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Materia: Control Estadistico del Proceso de Manufactura y Servicio Tema: Conceptos Generales de Control y Variabilidad Catedratico: Hector Ahumada
Presenta : Equipo 1
Jose Roque Redonda Aguilera Oziel Cardenas Vargas

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Objetivos.
Al trmino del curso, el alumno tendr ,un buen entendimiento de los conceptos bsicos de CEP. Proceso Variacin Definir CEP Diferenciar entre control de proceso y mejora de proceso

Distinguir entre prevencin y detencin.

Un entendimiento de como respoder mejor a los requerimientos del cliente, aprendiendo del impacto de la variacin en la voz del proceso y la voz del cliente.

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Introduccion
Nuestra sobrervivencia depende sobre el crecimiento de nuestros negocios. El crecimiento de nuestros negocios es grandemente determinado por la satisfaccin de nuestro cliente. La satisfaccin de nuestro cliente esta gobernada por la calidad, precio y entrega a tiempo. Calidad, precio y entrega, estn controladas por la capabilidad de nuestro proceso. La capabilidad de nuestro proceso es grandemente limitado por la variacin. La variacin del proceso conduce a un aumento de defectos, costo, ciclo de tiempo. Para eliminar la variacin, debemos aplicar el correcto conocimiento. Con el fn de aplicar el conocimiento correcto, debemos adquirirlo primero. Adquirir nuevo conocimiento, significa que nosotros deseamos sobrevivir.
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Los Datos son crticos

>> Para obtener DATOS debemos MEDIR
Si no podemos medir con exactitud algo, realmente no sabemos mucho sobre ello. Si no sabemos mucho sobre ello, no podemos controlarlo. Si no podemos controlarlo, estamos a merced del cambio.
Todo lo que no se mide no se controla y si no se controla no se administra y si no administras no se ve mejora

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Tipos de Variables
Variables cuantitativas. Son las variables que pueden medirse, cuantificarse o expresarse numricamente. Las variables cuantitativas pueden ser de dos tipos: Variables cuantitativas continuas, si admiten tomar cualquier valor dentro de un rango numrico determinado (edad, peso, talla). Variables cuantitativas discretas, si no admiten todos los valores intermedios en un rango. Suelen tomar solamente valores enteros (nmero de hijos, nmero de partos, nmero de hermanos, etc). Variables cualitativas. Este tipo de variables representan una cualidad o atributo que clasifica a cada caso en una de varias categoras. La situacin ms sencilla es aquella en la que se clasifica cada caso en uno de dos grupos (hombre/mujer, enfermo/sano, fumador/no fumador). Son datos dicotmicos o binarios. Como resulta obvio, en muchas ocasiones este tipo de clasificacin no es suficiente y se requiere de un mayor nmero de categoras (color de los ojos, grupo sanguneo, profesin, etctera).
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Datos Discretos contra Continuos

DISCRETOS CONTINUOS

$
NO-GO GO

Calibrador

ORDEN DE EMBARQUE
CANT 1 3 10 2 UNIDAD $10.00 $1.50 $10.00 $5.00 DESCRIPCIN TOTAL $10.00 $4.50 $10.00 $10.00

ERROR

Tiempo

falla

pase

TEMPERATURE

Informacin
Circuito Elctrico

Continuo

Termmetro

Rico en Informacin

Dispersa

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Ejemplos
Ejemplo Variables Un fabricante de comida quiere investigar si el peso de un producto es consistente con la etiqueta de la caja un analista de calidad graba los pesos de cada muestra del producto.

Ejemplo Un inspector de calidad examina cada bombilla en el rea de dock-audit , evaluando si estn rotas o no, el inpector cuenta el numero de bombillas rotas (Unidades defectivas) en un embarque.

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Control Estadistico de Procesos

Control Hacer que algo se comporte de la manera como nosotros deseamos que se comporte. Estadstico Con la ayuda de nmeros o datos, no criterios personales. Proceso Una combinacin de mano de obra, materiales, mtodos, y mquinas utilizadas para manufacturar un producto dado.

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La voz del cliente

Necesitamos

conocer quin es nuestro cliente y que quieren ellos de nosotros antes de medir y analizar nuestro proceso. Estrategia de escuchar y aplicar la voz de nuestro cliente. Ver los productos como los ve el cliente. Trasladar las espectativas del cliente en caractisticas de producto o servicio que puedan ser medibles. Seleccionar mediciones que nos ayuden a comprende, manejar y mejorar nuestros procesos Especificar mediciones.
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los

lmites
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para

estas

CONOCES QUIEN ES TU CLIENTE Este es la historia de una compaia que queria desarrollar la mejor comida de perros La ca. DOG FOOD INC. desarrollo un nuevo producto, lo ltimo en nutricin animal. Fue preparado en una cocina implecable y automtica. Elaborados procesos de control estadistico fueron establecidos para asegurar que la correcta proporcin de los ingredientes fuera incluido en cada paquete. El departamento de marqueting trabajo para que el producto fuera tentador a la vista en los estantes. Gano el premio por ser uno de los comerciales mas novedosos.

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CONOCES QUIEN ES TU CLIENTE

El producto tubo un buen despegue, pero rapidamente muri. La compaa contrato a un consultor de marketing internacional para encontrar que era lo que habia estado mal. Cuando el consultor regreso con su reporte, este era muy simple: El producto No les gusta a los perros.

La compaa aprendio una costosa leccin en conocer quien es REALMENTE el CLIENTE.

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Causas de la Variacin
Seis efectos principales causan la variacin

Los Materiales

Las Mediciones

El Ambiente

Las maquinas

Los procedimientos
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La Gente
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Tipos de Variacin
Causas Comunes (Ruido) Estan presentes en cada proceso y son producidas por el mismo proceso La variacion natural nos da un proceso

La variacion puede removerse o minimizarse pero requiere un cambio en el proceso en el cual necesita estar involucrado el cuerpo gerencial
Un proceso es estable, Predecible, y en control cuando solamente las causas comunes de variacin existen en el proceso.

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Variacion por causas comunes

Sistema es caracterizado por; > Ser estable a travez del tiempo > Predecible

Prediccion

Datos historicos

Target Line
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Tipos de Variacin
Causas Especiales (Seales) Causadas por una Interrupcin Puede ser identificada a travez del monitoreo del proceso via CEP Puede ser removida via mejoramiento del proceso via Six Sigma
Cuando un proceso exibe una causa especial de la variacion, nos esta diciendo que esta fuera de control e inestable.

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Variacin por causas especiales

Se caracteriza por; >inestabilidad a travs del tiempo > Impredecible Prediccion

Datos historicos

Objetivo
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Vocabulario de la Variacion
TIPOS DE VARIACION

TIPO 1

TIPO 2

AUTOR

NATURAL NORMAL COMUN CRONICA NO- ASIGNABLE ALEATORIA

NO NATURAL ANORMAL CAUSA ESPECIAL PROBLEMA ESPORADICO ASIGNABLE NO ALEATORIA

SHEWHART PAUL PLESK Y OTROS. DEMING JURAN AT&T, MANUAL SQC. ESTADICOS.

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Ejemplo
Vamos a usar un proceso que todos conocemos para explicar las famosas CAUSAS. Usemos el ejemplo del proceso de Manejar tu carro para ir a tu trabajo, imaginemos que el recorrido te toma alrededor de 30 minutos, es decir cualquier cosa entre 20 y 40 minutos; Esta variacin generalmente puede ser explicada por cosas que pasan todos los das y que estn fuera de tu control; hay 4 semforos de tu casa a tu trabajo y a veces te tocan todos en verde y a veces solo 1,2 o 3 y otras de plano amaneciste salado y todos te tocaron en rojo y esto hace que llegues mas tarde o mas temprano a tu chamba. Pues bien esas son las CAUSAS COMUNES.

Por otro lado tenemos las CAUSAS ESPECIALES, esas son causas raras y generalmente alteran muchsimo el proceso, por ejemplo tenemos que se te poncho una llanta y llegaste 2 horas tarde, CAUSA ESPECIAL, Se te descompuso la Batera; 6 horas tarde; (Causa Especial), Estas crudo porque fuiste a una fiesta anoche y se te pasaron las copas y por eso de plano no fuiste a chambear (Esperemos que sea una causa especial).

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Conclusiones
La calidad puede afectar elementos vitales de una compaia tales como productividad ,costos y entregas a tiempo. Tambien es posible que influya sobre el entorno del lugar de trabajo la calidad deja su huella en la sociedad y en la forma en que se gobierna Las observaciones de cualquier proceso presentan variaciones y conducen al establecimiento de los siguientes fenomenos 1. Todo Varia: Dos artivulos u ocurrecias no son exactamente iguales 2. Las observaciones individuales son impredecibles 3. Grupos de observaciones tienden a formar patrones predecibles o arrojan pruebas que no hay un patron predecible sin algun cambio en el proceso
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Bibliografia
Harrison M Wadsworth Jr. CECSA; primera edicin (2005). Mtodos de control de calidad

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