Cocina Solar Parablica

Las cocinas solares son una buena solucin, sobre todo en las zonas terrestres donde se dispone de gran cantidad de radiacin solar, como las zonas cercanas o prximas al ecuador.

Como funciona una cocina solar parablica

Las cocinas solares parablicas concentran por reflexin la radiacin solar hacia una pequea zona central, el foco, donde se sita la olla o sartn con los alimentos para cocinar.

La concentracin de la radiacin solar produce un aumento de temperatura en la olla situada en el foco, permitiendo cocinar bien los alimentos como si lo estuvisemos haciendo en un fuego o encimera tradicional.

Tiempos de Coccin

Los tiempos de coccin varan segn la cantidad de radiacin solar disponible, disponemos de la mnima cantidad de radiacin solar justamente despus de que salga el sol, y antes de su puesta, ya que el ngulo de incidencia es bajo. A medio da la radiacin solar es mxima. Un concentrador parablico de 1,4 metros de dimetro permite calentar hasta hervir una olla de 4 litros de capacidad para cocinar un buen caldo en 1 hora y mantenerla hirviendo las horas que haga falta mientras haga sol. Permite hacer huevos y tortillas en muy poco tiempo.

Para frer carnes, las sartenes deben ser de pared gruesa y negra, con un buen peso, ya que cuanta mas masa tienen, ms inercia trmica acumulan, por lo tanto mejor cocinan la carne.

Las ollas deben ser metlicas y negras totalmente, en su parte exterior, para que absorban la radiacin solar. Las ollas y sartenes metlicas claras, brillantes, pulidas y bonitas no sirven, ya que reflejan gran parte de la radiacin solar.

Ventajas
Facil de usar No contaminan, son muy ecolgicas. No necesitan electricidad, ni combustible. Fomenta el uso de energas renovables.

Se economiza en cuanto a dinero utilizado en la coccin de alimentos. La tecnologa y conocimientos necesarios de fabricacin es muy accesible. Existe alta disponibilidad de los materiales de fabricacin. Los materiales de fabricacin son econmicos.

Desventajas
Si el cielo no est del todo despejado, se requiere ms tiempo para cocinar. Los hornos solares son algo ms lentos que las cocinas solares parablicas. Depende de las condiciones del tiempo para poder cocinar. No es posible cocinar con das nublados o con lluvia. Solo se puede ocupar de da, aunque con el uso de una cesta aislante se puede prolongar el efecto de la coccin varias horas.

Impacto Ambiental
Con el uso de una cocina solar, adems de poder usarla en la vida diaria para cocer alimentos, ayuda a el medio ambiente, puesto que al utilizar energa renovables como esta se pueden mitigar problemas ambientales

Como: el cambio climtico, los residuos radiactivos, las lluvias cidas y la contaminacin atmosfrica y el gran problema mundial el calentamiento global pues, usndolas se reducen emisiones de dixido de carbono.

Conclusin

El objetivo que persiguen los dispositivos de coccin solares es el llevar a cabo la coccin de cualquier alimento sin ms ayuda que la energa procedente del sol de una forma sostenible para el medio ambiente.

Recomendaciones

Utiliza ollas oscuras para cocinar. No escojas ollas ni cazuelas brillantes que reflejarn la luz en lugar de absorberla.

Recomendaciones
Se recomienda durante todo el ensayo el uso de cremas protectoras, sobre aquellas partes del cuerpo expuestas directamente a la radiacin solar, as como de diferentes prendas u objetos que permitan protegernos de la incidencia directa de los rayos del