SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (SCM)

SUPPLY CHAIN
Supply chain pada hakikatnya adalah jaringan organisasi yang menyangkut hubungan ke hulu (UPSTREAMS) dan ke hilir (DOWNSTREAMS) dan dalam proses kegiatan berbeda yang menghasilkan nilai yang terwujud dalam barang dan jasa di tangan pelanggan terakhir (ULTIMATE CUSTOMER) Adalah jaringan fasilitas (gudang, pabrik, terminal dll), alat angkut dan Logistics Information System (LIS) yang dihubungkan di antara suppliers of suppliers sampai ke customers of customers. Logistik sendiri adalah apa yang terjadi di supply chain.

SUPPLY CHAIN ADALAH LOGISTIK NET WORK. DALAM HUBUNGAN INI ADA BEBERAPA PEMAIN UTAMA YANG MERUPAKAN PERUSAHAAN YANG MEMPUNYAI KEPENTINGAN YANG SAMA, YAITU :

1. 2. 3. 4. 5.

SUPPLIERS MANUFACTURES DISTRIBUTION RETAIL OUTLET CUSTOMERS

CHAIN 1: SUPPLIER
JARINGAN BERMULA DARI SINI, YANG MERUPAKAN SUMBER YANG MENYEDIAKAN BAHAN PERTAMA, DIMANA RANTAI PENYALURAN BARU AKAN MULAI. BAHAN PERTAMA INI BISA DALAM BENTUK BAHAN BAKU, BAHAN MENTAH, BAHAN PENOLONG, BARANG DAGANGAN, SUKU CADANG DAN LAIN-LAIN

CHAIN 1-2-3: SUPPLIER-MANUFACTURESDISTRIBUTION

BARANG SUDAH JADI YANG DIHASILKAN OLEH MANUFACTURES SUDAH MULAI HARUS DISALURKAN KEPADA PELANGGAN. WALAUPUN SUDAH TERSEDIA BANYAK CARA UNTUK MENYALURKAN BARANG KE PELANGGAN, YANG UMUM ADALAH MELALUI DISTRIBUTOR DAN INI BIASANYA DITEMPUH OLEH SEBAGIAN BESAR SUPPLY CHAIN

CHAIN 1-2-3-4: SUPPLIER-MANUFACTURESDISTRIBUTION-RETAIL OUTLET

PEDAGANG BESAR BIASANYA MEMPUNYAI FASILITAS GUDANG SENDIRI ATAU DAPAT JUGA MENYEWA DARI PIHAK LAIN. GUDANG INI DIGUNAKAN UNTUK MENYIMPAN BARANG SEBELUM DISALURKAN LAGI KE PIHAK PENGECER. DI SINI ADA KESEMPATAN UNTUK MEMPEROLEH PENGHEMATAN DALAM BENTUK JUMLAH INVENTORIES DAN BIAYA GUDANG DENGAN CARA MELAKUKAN DESAIN KEMBALI POLA PENGIRIMAN BARANG BAIK DARI GUDANG MANUFACTURER MAUPUN KE TOKO PENGECER
6

CHAIN 1-2-3-4-5: SUPPLIER-MANUFACTURESDISTRIBUTION-RETAIL OUTLET-CUSTOMER

PARA PENGECER ATAU RETAILER MENAWARKAN BARANG LANGSUNG KEPADA PARA PELANGGAN ATAU PEMBELI ATAU PENGGUNA BARANG LANGSUNG. YANG TERMASUK RETAIL OUTLET ADALAH TOKO BAHAN BANGUNAN, SUPERMARKET BAHAN BANGUNAN, DAN LAIN-LAIN

MODEL SUPPLY CHAIN

Finansial:Invoice, term pembayaran Material: Bahan baku, komponen,dll Informasi: Kapasitas, pengiriman, dll

SUPPLIER

MANUFACTURER

DISTRIBUTOR

RETAILER

END USER

Finansial: pembayaran Material: retur, dll Informasi: Order, ramalan, dll

Supply chain dalam biskuit kaleng

PENGHASIL GANDUM PABRIK TERIGU DISTRIBUTOR TERIGU DISTRIBUTOR GULA DISTRIBUTOR GARAM

UANG, BARANG DAN INFORMASI, UANG, BARANG, INFORMASI, UANG, BARANG, INFORMASI

PENGHASIL TEBU PENGHASIL GARAM PENGHASIL MINYAK

PABRIK GULA PABRIK GARAM PABRIK MENTEGA DISTRIB TELOR PABRIK KALENG

PABRIK BISKUIT

UANG, BARANG DAN INFORMASI, UANG, BARANG, INFORMASI, UANG, BARANG, INFORMASI

PENGHASIL TELOR
PENGHASIL ALUMINIUM

DISTRIBUTOR MENTEGA

DISTRIBUTOR

UANG, BARANG DAN INFORMASI, UANG, BARANG, INFORMASI, UANG, BARANG, INFORMASI

UANG, BARANG DAN INFORMASI, UANG, BARANG, INFORMASI, UANG, BARANG, INFORMASI

SUPERMARKET

KONSUMEN AKHIR

SUPPLY CHAIN PERTAMINA

(PREMIUM/PERTAMAX)

PRODUSEN PERALATA N & BAHAN

SUPPLIER PERALATA N & BAHAN

EKSPLORASI

SUPPLIER PERALATA N & BAHAN

SPBU

PRODUSEN PERALATA N & BAHAN

SUPPLIER PERALATA N & BAHAN

EKSPLORASI

REFINARY

DISTRIBUSI

SPBU

SOPIR/PEMILIK KENDARAAN

PERTAMINA

PRODUSEN PERALATA N & BAHAN

SUPPLIER PERALATA N & BAHAN

EKSPLORASI

SUPPLIER PERALATA N & BAHAN

SPBU

AREA CAKUPAN SCM

BAGIAN Pengembangan Produk Pengadaan CAKUPAN KEGIATAN, AL: Riset Pasar, merancang produk baru, melibatkan supplier dalma perancangan produk baru Memilih supplier, mengevaluasi kinerja supplier, melakukan pembelian bahan baku dan komponen, membina hubungan dengansupplier Demand planning, peramalan permintaan, perencanaan kapasitas, perencanaan produksi dan persediaan Eksekusi produksi, pengendalian persediaan dan mutu Perencanaan jaringan distribusi, penjadualan pengiriman, memelihara hubungan dengan perusahaan jasa pengiriman, memonitor service level ditiap pusat distribusi

Perencanaan dan pengendalian Operasi/produksi Pengiriman/distribusi

AKTIVITAS SUPPLY CHAIN

AKTIVITAS FISIK

AKTIVITAS MEDIASI PASAR

Sourcing Produksi Penyimpanan material (produk) Distribusi/Transportasi Pengembalian produk

Riset pasar Pengembangan produk Penetapan harga diskon Pelayanan purna jual

12

KONSEP SUPPLY CHAIN YG BERKEMBANG

SELAMA DUA DASAWARSA TERAKHIR ADA DUA KONSEP YANG BANYAK DIGUNAKAN DAN DIKEMBANGKAN UNTUK MENINGKATKAN EFISIENSI DAN EFEKTIVITAS PERGERAKAN BARANG TERSEBUT; 1) MENGURANGI JUMLAH SUPPLIER 2) MENGEMBANGKAN SUPPLIER PARTNERSHIP ATAU STRATEGIC ALLIANCE

13

Supply chain management

Metode atau pendekatan integratif untuk mengelola aliran produk, informasi, dan uang secara terintegrasi yang melibatkan pihakpihak mulai dari hulu ke hilir yang terdiri dari supplier, pabrik, jaringan distribusi maupun jasa-jasa logistik

14

Supply chain management

Management of activities that procure raw materials, Transform those materials into intermediate goods and final products, and deliver the products through a distribution system Metode atau pendekatan integratif untuk mengelola aliran produk, informasi, dan uang secara terintegrasi yang melibatkan pihakpihak mulai dari hulu ke hilir yang terdiri dari supplier, pabrik, jaringan distribusi maupun jasa-jasa logistik

15

TANTANGAN DALAM MENGELOLA SC

Kompleksitas struktur SC Ketidakpastian

Strategy supply chain

Definisi: Kumpulan kegiatan dan aksi strategis di sepanjang supply chain yang menciptakan rekonsiliasi antara apa yang dibutuhkan pelanggan akhir dengan sumber daya yang ada pada supply chain tersebut.

17

Tujuan dan kemampuan strategis supply chain

Kemampuan SC

Aspirasi Pelanggan

1. Beroperasi secara efisien 2. Menciptakan kualitas 3. Cepat 4. Fleksibel 5. Inovatif

1. Murah 2. Berkualitas

3. Tepat waktu
4. Bervariasi

18

KEPUASAN DIPEROLEH MANAKALA PRODUK DAN LAYANAN SESUAI DENGAN HARAPAN PELANGGAN
A Keluaran Anda (produk & service)

Versus
B Permintaan Pelanggan (Apa yg dibutuhkan & Atau harapkan)

A=B

Puas

Karakteristik produk dan pasar

Produk Fungsional VS Produk Inovatif(Fisher)
Aspek Siklus hidup Variasi Volume Peramalan Permintaan Tingkat kekurangan produk Kelebihan persediaan pada musim jual Fungsional Panjang Sedikit Tinggi Relatif mudah Rendah Jarang Inovatif Pendek Banyak Rendah Sangat sulit Tinggi Sering

Strategi SC : Keputusan Taktis Lokasi fasilitas Sistem produksi Persediaan Dll

Efisien

Responsif

20

Keputusan taktis dan strategi supply chain

Kept taktis Lokasi Fasilitas efisien Tempatkan pabrik di neg yg ongkos TK nya murah responsif Lokasi dekat pasar

Sistem Produksi
Persediaan Transportasi Pasokan Pengembangan Produk

Tk utilitas sisprod harus tinggi

Minimisasi biaya persediaan Pengiriman TL/CL atau subkontrak Pilih supplier dg harga sbg kriteria utama Fokus minimisasi biaya

Sisprod fleksibel + kapasitas ekstra

Persediaan pengaman yg cukup Transportasi cepat, bila perlu LTL / LCL Pilih supplier dg kecepatan, fleksibilitas Diferensiasi produk

21

STRATEGY SUPPLY CHAIN YANG DAPAT DIKEMBANGKAN

1. 2. 3. MENGURANGI MATA RANTAI: PENJUALAN DILAKUKAN LANGSUNG KE PELANGGAN. MEMESAN KOMPONEN HANYA APABILA SUDAH MENERIMA PESANAN. MENENTUKAN WAKTU STANDAR BAGI ANGGOTA SUPPLY CHAIN. MENCIUTKAN JUMLAH PEMASOK. MENGUTAMAKAN PEMASOK YANG DEKAT DENGAN PABRIK. MENGEMBANGKAN JIT MANUFACTURING. MENGEMBANGKAN E-COMMERCE. MELAKUKAN KEMITRAAN.

4. 5.
6. 7. 8.

22