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REINO FUNGI

Prof Ms. Joo Estevo Sebben 21 de fevereiro de 2013

Caractersticas gerais
Aclorofilados: hetertrofos digesto extracorprea. :

Parede celulose.

celular

quitina

Subst. De reserva : glicognio.

Caractersticas gerais
Ausncia de tecidos diferenciados ( tissular e avasculares). Hifas formando o miclio com ou sem corpo de frutificao.

Estrutura dos fungos


Unicelulares Filamentosos

Tipos de hifas
Cenocticas

Septadas mononucleadas

Septadas multinucleadas

Classificao dos fungos


Basidiomicetos

Ficomicetos

Ascomicetos

Deuteromicetos

Os fungos apresentam reproduo sexuada e assexuada. EXEMPLO O corpo de frutificao (chapu) portadora de vrios esporngios que produzem os espros. Quando prontos, os espros so liberados no ambiente e se espalham. Ao encontrar ambientes favorveis, estes espros germinam e formam novas hifas, que daro origem a um novo miclio e formaro um novo fungo.

A REPRODUO DOS FUNGOS

Tipos morfolgicos bsicos


Leveduras (Clulas arredondadas) Miclio (clulas filalmentosas septadas ou no) Fungos dimrficos

Leveduras: modo de reproduo

Fungos filamentosos (bolores) Unidade estrutural = HIFA Conjunto de hifas = MICLIO

Aspergillus nidulans

Reproduo
assexuada

Tipos de Esporos Assexuais

Aspergillus

Artrsporos Coccidioides imitis

Cryptococcus neoformans Candida albicans

Cryptococcus neoformans

Candida albicans

Candidase

Levedura miclio Microbiota normal Imunodepresso DST Sintomatologia variada

Candidase oral

Rhyzopus

Filo Deuteromycota
30.000 espcies fungos imperfeitos categoria no-definitiva C. imitis, C. albicans

Filo Basidiomycota (basidisporos)


30.000 espcies C. neoformans

Filo Zigomycota (zigsporos)


filamentosos saprofticos hifas cenocticas
Rizhopus nigrans

Fungos Dimrficos
Paracoccidioides brasiliensis
miclio levedura

23C

37C

Produo de Frmacos
Penicilinas
Penicillium chrysogenum Fleming (1928) Dcada de 40

Cefalosporinas
Cephalosporium acremonium Sntese da parede celular

Cultivo de A. bisporus

Micotoxinas
Ocratoxinas
A. ochraceus e P. viridicatum cereais atrofia renal

Fumonisinas: Fusarium (guerra biolgica???) Aflatoxinas


A. flavus e A. parasiticus nozes e gro potencial carcinognico (fgado) controle pelo FDA

Cogumelos Venenosos
Amanita e Helvella desconforto gastrointestinal, dano heptico e/ou renal

A. muscaria

Ficomicetos

Ascomicetos

Bolor do po

Penicillium sp

Deuteromicetos

Candida albicans

Basidiomicetos

Basidiomicetos ( diversidade)

Basidiomicetos( diversidade)

Basidiomicetos ( diversidade)

Cogumelo amanita

Orelha de-pau

Basidiomicetos ( diversidade)

Basidiomicetos ( diversidade)

Importncia dos fungos


Ao decompositora. Ao fermentativa. Produo de antibiticos- 1928. Alimentao. Patologias - Micoses

FUNGOS DECOMPOSITORES
So conhecidos como fungos saprfitas e se alimentam de matria orgnica morta ou resduos dos mesmos, tais como pele, folhas e frutas. Esta ao decompositora de extrema importncia para o equilbrio biolgico nos diversos ecossistemas terrestres, colaborando com a reciclagem da matria na natureza.

FUNGOS PARASITAS
So aqueles fungos que vivem as custas de outros seres vivos, causando prejuzo e podendo at mat-los. Muitas doenas nos vegetais so causadas por fungos deste tipo. Nos seres humanos estes fungos podem causar as chamadas micoses, como por exemplo as frieiras, pano branco e o chamado "sapinho".

FUNGOS MUTUALISTICOS
Estes fungos associam-se a outros seres e ambos os organismos so beneficiados. Os lquens so exemplos deste tipo de associao, onde o fungo une-se a uma alga. As algas portadoreas de clorofila, so capazes de realizar a fotossntese e compartilham a matria produzida com o fungo, que por sua vez retm gua e protege a alga da desidratao.

FERMENTAO
H dois tipo de fermentao: Fermentao aerbica: ocorre na presena de oxignio do ar, como por exemplo no cido ctrico e na penicilina. Fermentao Anaerbica: ocorre na ausncia de oxignio, como por exemplo na cerveja, no vinagre, no iorgute.

Fermentao Ctrica
O cido ctrico, largamente utilizados nas industrias de alimento, refrigerantes, medicamentos, tintas e outras, eram anteriormente extrado de frutos ctricos. Atualmente, obtido por oxidao parcial aerbica de hidratos de carbono (sacarose, principalmente) por ao de certos fungos, entre os quais Aspergillus niger, A. wentii, Mucor spp. etc.

FUNGOS E ANTIBITICOS
Muitos fungos so economicamente importantes para o homem como destruidores de alimentos estocados e outros materiais orgnicos. O reino tambm inclui as leveduras, Penicillium.

CARACTERSTICAS GERAIS DOS FUNGOS


USADOS NA ALIMENTAO USADO NA PRODUO ANTIBITICOS

- UNICELULARES OU PLURICELULARES - EUCARIONTES

LQUENS
- HETERTROFOS - DIGESTO EXTRA-CELULAR - REVESTIMENTO DE QUITINA
PARASITA DO PO

ALGAS E FUNGOS

- ARMAZENAM GLICOGNIO
- PRODUZEM ESPOROS

CORPO FRUTIFICAO OU REPRODUTIVO

HIFAS CONJUNTO MICLIO CORPO VEGETATIVO

CICLO REPRODUTIVO
MICLIO ORIGINANDO CORPO DE FRUTIFICAO

DOS ASCOMICETOS

FUSO DE HIFAS DE INDIVDUOS DIFERENTES

NCLEOS (2n)

GERMINAO DOS ESPOROS FUSO DE HIFAS DE INDIVDUOS DIFERENTES

ESPOROS

MEIOSE

CICLO REPRODUTIVO

DOS
BASIDIOMICETOS
ESPOROS

MICLIO ORIGINANDO CORPO DE FRUTIFICAO

MEIOSE

NCLEOS (n)

NCLEOS (2n)

Fungos na alimentao humana


Bolor de queijo Champignom

Lvedo (Saccharomyces cerevisiae)

Micorrizas ( fungo e dicotilednea)

Lquens (fungo e alga)

Candidase (Candida albicans)

Outras micoses:
P-de-atleta Ferrugem-do-caf

Fungo predador

Micoses / Dermatofitose

Estomatite Fngica em Rpteis

Dermatofitoses e Microsporum canis

Dermatofitose

Ichthyophthirius multifiliis - ICTIO

Aphanomyces

FUNGOS - ASCOMISCETES

FUNGOS - BASIDIOMISCETES

FUNGOS - EUMICETES

FUNGOS - MIXOMICETES

PENICILIUM

FIXAO DO NITROGNIO

COLONIA DE FUNGOS GNERO PENICILIUM

HIFAS - MICLIOS