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Microbiologa del agua

Mara Cecilia Arango Jaramillo

Virus Bacterias Algas Protozoos Hongos microscpicos

Habitan en: Aguas naturales Aguas dulces Estuarios Aguas saladas Aguas termales

Los microorganismos del agua son:

INDGENAS
Caractersticos de la masa de agua natural

TRANSITORIOS
Entran al agua en forma intermitente, procedentes de: El aire El suelo Procesos industriales Procesos domsticos

PAPEL DE LOS MICROORGANISMOS EN EL AGUA


Mara Cecilia Arango Jaramillo

Reciclaje de nutrientes por microorganismos


Mara Cecilia Arango Jaramillo

Papel de los microrganismos en el reciclaje nutrientes

Son la base de las cadenas trficas acuticas Reciclan la materia hacindola disponible para otros organismos
Mineralizacin Produccin de protena microbiana

Mayor productividad por metro cuadrado en el agua que en el suelo.

Bacterias que causan cambios organolpticos en el agua


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Bacterias que obstruyen conducciones de agua


Principalmente: ferrobacterias y sulfobacterias
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Ferrobacterias
Filamentosas Oxidan carbonato ferroso Hidrxido frrico

4FeCO3 + O2 + 6H2O 4FeOH + 4CO2 + 40 cal


Soluble insoluble precipita en la membrana celular Cecilia Arango Jaramillo En medio cido +Mara ferrocianato de K azul de prusia

Hbitat de las ferrobacterias:

Grandes depsitos geolgicos de Fe Canalizaciones y conducciones donde frecuentemente produce obstrucciones

El FeOH precipitado forma costras en el interior de tuberas de hierro en aguas ricas en este elemento

Ferrobacterias: Leptothrix Crenothrix Gallionella

Sphaerotilus: No es ferrobacteria obligada. Oxida tambin Mn++Mn+++ Tampoco es auttrofa obligada

Sulfobacterias
Origen: hidrotermal y volcnico Caractersticas de aguas poludas ricas en H2S Intervienen en procesos de descomposicin orgnica:

Oxidando el H2S Liberando E para biosntesis


Thiothrix, Beggiatoa (anaerobia

H2S

facultativa, principal causante de obstrucciones) Mara Cecilia Arango Jaramillo + 1/2 O2 ________________ > S + H2O +

41 cal

Bacterias que producen color en el agua


Bacterias que al oxidar Fe++ y Mn++ producen indirectamente alteraciones de color en el agua
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La produccin de color en el agua es importante en abastecimientos provenientes de pozos

El hierro contenido en sus aguas promueve la actividad oxidante de las bacterias Mara Cecilia Arango Jaramillo

Crenothrix, Leptothrix, Gallionella

Obtienen energa oxidando Fe++ (soluble) Fe+++ (insoluble) Coloracin pardo bermelln en el agua

Bacterias que producen olor y sabor en el agua


Origen del olor y del sabor: bacterias y otros microorganismos

Productos de descomposicin de bacterias anaerobias:


Mercaptanos Gas sulfhdrico Subproductos aminados cidos grasos, etc

Olor intenso en el agua

Desechos Microorganismos (bacterias)

Sabor en el agua

Se acenta con la cloracin, especialmente si es producido por compuestos fenlicos

El sabor

Actinomycetos: Promueven la descomposicin de:


Plantas acuticas Algas (Anabaena, Oscillatoria, Aphanizomenon, diatomeas)

Utilizan su nitrgeno a expensas del cual aumentan sus poblaciones Olor y sabor en el agua
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Streptomyces
produce olor a tierra en:

Producen olor y sabor en el agua:

el agua el suelo en cultivo

Crenothrix Beggiatoa

(ferrobacteria)

El cloro libre intensifica este olor

(Sulfobacteria)

Origen de la flora microbiana en el agua


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Origen de la flora microbiana

La flora del agua atmosfrica es proporcionada por el aire y es lavada con la lluvia en las partculas

La flora de las aguas subterrneas es afectada por procesos de filtracin

La flora de las aguas superficiales llega al agua peridicamente

del aire del arrastre superficial de tierra de vertimientos domsticos e industriales

Distribucin de los microorganismos en el medio acutico

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Los microorganismos pueden estar a cualquier profundidad

Hasta en las fosas ocenicas

Las capas superiores y los sedimentos del fondo albergan las mayores poblaciones de microorganismos, particularmente en aguas profundas
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Microorganismos planctnicos

Microorganismos bentnicos

Floracin: crecimiento excesivo, explosivo Dan color aparente al agua: rojo, pardo, verde, ambar, amarillo

Algunos forman biopelculas

Oscillatoria erytrea
Mar Rojo

Microorganismos planctonicos y bentnicos ( fotosntticos y hetertrofos )

Bentos: Fottrofas y hetrtrofas

Planton: Fottrofas y hetrtrofas Epiliton: hetertrofas bentnicas sobre partculas


Nivel de compensacin

ZONA LITORAL ZONA LIMNTICA ZONA PROFUNDA


Sedimentacin

Oxidantes del Azufre Bentos: hetrtrofas, muchas anaerbicas

Aguas bien aireadas, metabolismo oxidativo. Gran variedad cualitativa pero no cuantitativa de especies

Sistema fluvial
Dominio de las algas verdeazuladas, flagelados y bacterias micro aerfilas.

Predominio de bacilos gram-negativos anaerobios facultativos.

Produccin de CH4, FeS. Etapas terminales: ausencia de eucariotas excepto protozoos anaerobios (Bodo spp.), y ocasionalmente metazoos como Tubifex spp. Muy pocas especies.

Reduccin de N03-. Cesa la nitrificacin, produccin de H2 y Reduccin de Mn y de productos de la fermentacin. Reduccin de Fe(lll) puede liberar P S04 2- Afloramiento de bacterias fototrficas soluble. Poblaciones que crecen con H2S.Produccin de FeS a de diatomeas y partir de Fe (lll) reducido. clorofceas. Potencial de oxidoreduccin Predominio completo de anaerobios y Mara Cecilia Arango Jaramillo desaparicin de microaerfilos y la mayora de anaerobios facultativos

Hay una diversidad de pruebas para intentar supervisar la calidad del agua No se utiliza la enumeracin de bacterias de cada comunidad, porque: Es difcil por los mtodos sofisticados que requiere La comunidad bacteriana varan mucho y rpido ante cambios ambientales.

Es ms sencillo identificar y enumerar pequeos invertebrados bnticos o algas perifticas.

Aguas residuales
La polucin tiene lugar cuando compuestos o microorganismos indeseables penetran en el ambiente acutico y cambian sus propiedades y con ellas se pierde el equilibrio producindose una variacin en la distribucin y composicin de la comunidad.

Los microorganismos pueden contribuir a la contaminacin de diversas maneras:


Produciendo enfermedades

Creando una biomasa estticamente desagradable Generando metabolitos txicos.

Enfermedades producidas por microorganismos acuticos


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En reas de polucin domstica predominan:


Bacterias: Coliformes Estreptococos fecales Especies de Bacillus, Proteus, Clostridium, Thiothrix, Thiobacillus,etc.

Patgenos causantes de infecciones del tracto intestinal

Los microorganismos en el agua pueden afectar la salud de personas, animales, plantas y otros organismos

Organismos patgenos transportados por el agua


Bacterias
Escherichia Salmonella Shigella Vibrio Leptospira Mycobacterium

Virus
Enterovirus Hepatitis A Adenovirus Coxsackie A y B Reovirus Parvovirus

Protozoos
Entamoeba Acanthamoeba Giardia Schistosoma

Si hay fecales en el agua de consumo, hay posibilidad de: Fiebre tifoidea: Salmonella tiphi, otras salmonelas Transmisin por alimento y eventualmente por el agua Clera Vibrio cholerae Endmica en Asia: nios Epidmica en Amrica: adultos y nios

Disentera amebiana: Entamoeba hystolitica agua y alimentos


Disentera bacilar o shiguelosis: Shiguella spp Mayor susceptibilidad en nios de 1 - 4 aos

Parasitosis: Tenias scaris Tricocfalos Hepatitis A o hepatitis viral infecciosa Persona a persona Alimentos Agua Mara Cecilia Arango Jaramillo Moluscos contaminados

Otras enfermedades:

Poliomielitis Gastroenteritis viral y por Escherichia coli Dermatomicosis

En aguas recreacionales con ms de 2500 coliformes/100ml, pueden aparecer Mara Cecilia Arango Jaramillo infecciones de ojos, nariz, odos y garganta

Propagacin de virus humanos en el agua


Excretas humanas Impregnacin de suelos Aguas residuales Abono con lodos de depuradoras

Mares

Ros y lagos

Agua subterrnea Verduras

Agua de riego Aerosoles

Mariscos Recreacin Agua potable HOMBRE

Contaminacin por microorganismos patgenos

Los microorganismos patgenos se encuentran en todas las aguas residuales

La utilizacin indiscriminada de los mismos cursos fluviales para:


baos agua de bebida

y eliminacin de residuos

Pone la poblacin en peligro A no ser que los cauces de agua se examinen y traten minuciosamente.

Para evitar las enfermedades existen:

Procedimientos para examinar el agua y determinar su calidad microbiolgica. Mtodos de purificacin del agua para proporcionar agua potable y segura Mtodos de tratamiento de aguas residuales antes de su eliminacin o reutilizacin

Procedimientos para examinar el agua y determinar su calidad microbiolgica.

El aislamiento de un microorganismo patgeno constituira la prueba irrefutable de peligro potencial

Pero pueden estar en nmero tan exiguo que su aislamiento sea difcil y no adecuado como sistema de "alarma".

Los procedimientos actuales de anlisis del agua se basan en que: la mayora de los microorganismos patgenos alcanzan cauces como resultado de la contaminacin fecal

Detectarla a bajos niveles es la mejor garanta para preservar la potabilidad de las reservas de agua.

La contaminacin fecal puede ser demostrada mediante la deteccin en el agua de bacterias que estn presentes en nmeros muy elevados en el contenido intestinal del hombre y de otros animales.

"Prueba de la Determinacin de Coliformes: nica prueba microbiolgica estatutaria vigente en muchos pases del mundo

Un examen bacteriolgico estricto no garantiza completamente que la muestra de agua se encuentre necesariamente libre de otro tipo de patgenos que tengan caractersticas de supervivencia distintas.

Un incremento general en la incidencia de un patgeno exigira rpidamente el uso de otros anlisis ms complicados.

Para qu se hacen los anlisis de agua:

Evaluar la calidad de las aguas de abastecimiento domstico a nivel urbano y rural

Evaluar la calidad de las aguas costeras y aguas dulces destinadas a recreacin Detectar la influencia de los pozos spticos, ubicados en la cercana de la lnea de costa y de ros y quebradas

Analizar los aportes de los pluviales a la carga bacteriana del cuerpo receptor Cuantificar la influencia de descargas puntuales importantes, como plantas de tratamiento de lquidos cloacales e industriales.

Microorganismos indicadores de la calidad del agua


En el anlisis rutinario de aguas no se aislan patgenos porque:

Podran no aparecer en muestras de laboratorio pues: Tienen acceso en forma espordica No sobreviven en el agua por mucho tiempo Necesitan mucho tiempo para detectarse Si estn en nmero muy pequeo no se pueden detectar por mtodos de laboratorio Mara Cecilia Arango Jaramillo

Se usan microorganismos indicadores:

Su presencia en el agua prueba que est polucionada con material fecal de personas o animales de sangre caliente

Se encuentran slo en aguas polucionadas Y cuando estn presentes en el agua indican que hay patgenos

Mtodo de determinacin del nmero de grmenes

Nmero de grmenes:

Nmero de unidades formadoras de colonias totales o de una especie determinada en un gr o en 1 ml de material investigado bajo condiciones de cultivo definidas

Mtodos de determinacin del nmero de grmenes:

Mtodos del nmero ms

probable (NMP). Mtodo de filtro de membrana Mtodo de la placa vertida Mtodo de ttulo

Mtodo del nmero ms probable

Paralelamente varias series decimales de dilucin (mnimo tres) en medio de cultivo lquido.

Nmero de tubos con crecimiento NMP, tablas de McRady, 100 ml de muestra

Colimetra

Prueba Presuntiva
Inoculacin en caldo lactosado No produccin de gas

Produccin de gas +

Fin de la prueba

Prueba Confirmativa
Resiembra a partir de los tubos positivos caldo lactosado Siembra de muestras + en EMB Colonias pequeas, con centro oscuro y brillo metlico +

O Siembra en tubos con CLVBB Produccin de gas +

Terminacin de la prueba
Colonias ms tpicas de siembra por estra EMB Coloracin de Gram: Bacilos Gram - no esporulados

Mtodo de filtro de membrana

Filtro estril sobre unidad de filtracin de 0.45 Se filtra cierto volumen de agua: bacterias quedan retenidas El filtro se coloca sobre soporte absorbente saturado con el medio adecuado. Incubar en cajas de petri especiales que permiten acomodar el soporte y el medio adecuado Desarrollo de colonias sobre el filtro

Ventajas: Examinar grandes volmenes de agua Ms rpidas que tcnicas de tubo Estimacin cuantitativa de tipos de bacterias (coliformes, etc.)
Limitacin Aguas con muchos slidos disueltos o suspendidos NMP = #coliformes x 100/ vol filtrado

Contaminacin debida a materia orgnica demandante de oxgeno:

La materia orgnica biodegradable de origen domstico, agrcola o industrial puede marcar cambios en un cuerpo de agua

Principalmente como consecuencia de la alteracin en el equilibrio de O2 de agua.

El O2 tiene una solubilidad en el agua relativamente baja (9,8 ppm (mg/l) a 20C), y la actividad microbiana puede consumir con rapidez el O2 disuelto.

DBO: Cantidad de oxgeno requerido por las bacterias, para descomponer la materia orgnica bajo condiciones aerbicas.
Condiciones aerbicas + 200C + nmero suficiente de bacterias

La materia orgnica es descompuesta en CO2 y agua.

Tiempo que tarda la materia orgnica en descomponerse: 10 das

En la prctica cinco das, perodo en el cual se descompone entre el 70 - 80% de la materia orgnica.
En este caso a la prueba se le nombra DBO5

La prueba de DBO permite :

Conocer la contaminacin de un cuerpo de agua con aguas residuales domsticas o industriales, en trminos del oxgeno que requieran para oxidar la materia orgnica que llevan en solucin, bajo condiciones aerbicas.

Estas pruebas son de rutina en: Las plantas de purificacin de agua En el cobro de las tasas retributivas.

Para hacer este bioensayo se requiere :

Proteger las muestras para evitar la aireacin Segn los mtodos APHA-AWA, diluir con agua destilada las muestras con mucha materia orgnica, para garantizar la oxigenacin, debido a la poca solubilidad del O2 (9 mg/l a 200C ).

Aguas naturales muy limpias no necesitan dilucin. No deben existir txicos en el agua Las condiciones ambientales y el nivel de nutrientes para las bacterias deben ser apropiados

Standard Methods for Examination of Water and Wasted Water

Mtodo de medicin del DBO


Si hay necesidad, se diluye la muestra Ajustar la temperatura a 200C Airear la muestra, por agitacin, hasta alcanzar nivel de saturacin Llenar con la muestra dos o ms botellas Winkler

A una de las botellas se le mide oxgeno, las dems se dejan en incubacin por 5 das a 200C. Al final de este tiempo, se mide el oxgeno presente Se resta el valor obtenido en la muestra analizada el primer da La diferencia en la en la cantidad de oxgeno equivale al valor de DBO presente en la muestra. Mara Cecilia Arango Jaramillo
Standard Methods for Examination of Water and Wasted Water

Mtodos de purificacin del agua para proporcionar agua potable y segura

Tratamiento de coagulacin - sedimentacin

Se espera que con este tratamiento se remuevan entre el


40 - 50% de de la DQO 80 - 90 % de slidos suspendidos, incluyendo los

microorganismos

Costos de la coagulacin - sedimentacin :

Adaptable a:

Aunque el rea de establecimiento es ms pequea que la de los tratamientos biolgicos, los equipos son costosos.

Tratamiento de aguas de abastecimiento Tratamiento de aguas residuales de la mayora de las industrias desde la metal - mecnica a las de pulpa y papel.

Los costos de operacin tales como coagulantes, control permanente de pH y energa son relativamente altos.

Tratamiento convencional
Agua cruda Cmara de mezcla del floculante Cmara de floculacin Distribucin

Cribado

Sedimentacin

Clarificador

Canales de sedimentacin Almacenamiento

Cloracin