INDICE: PASOS A SEGUIR

INTRODUCCION
INFORMACIN GENERAL:
RAZN SOCIAL : POLLERIA NORKYS SRL RUC :20100433100 TIPO EMPRESA : SOC.COM.RESPONS. LTDA FECHA INICIO ACTIVIDADES: 1976 ACTIVIDAD COMERCIAL :RESTAURANTES, BARES Y CANTINAS.

Desde su inicio en 1976, fue reconocida como el pionero en brindar un sabor inigualable en pollos, ofreciendo un servicio de excelencia y una presentacin impecable

Nuestra filosofa: Satisfacer a nuestros clientes ofrecindoles un sabor insuperable en el ms grato ambiente y con el mejor de los servicio. Usted nos reconoce, pida Norkys

 Norkys dio sus inicios en septiembre de 1976 en un local ubicado en el centro de Lima En principio se dio como un negocio familiar

Para tener una buena aceptacin por sus clientes esta empez a ampliar su carta Siendo actualmente la cadena de restaurante de pollos a la brasa y parrilladas ms grande de Lima

Ubicndose a su vez en Chiclayo, Trujillo, Ica , Arequipa y Huancayo

MISION

Brindar una mejor atencin, con una excelente comodidad y entretenimiento en un ambiente familiar para que su visita sea del mas completo agrado.

VISION

Consolidarse como la cadena ms exitoso de pollo a la brasa y parrilladas a nivel nacional

NUESTRAS SUCURSALES

PUB & KARAOKE KARALUNA

Lima, Lince, Chorrillos , SJL, Trujillo e Ica

NUESTROS SERVICIOS
SHOWS

DELIVERY
EVENTOS RESERVAS

ZONA INFANTIL

Las 4 Ps

PRODUCTO
Diversidad en la carta. Uso de insumos de primera calidad Elaboracin del producto por personas con experiencia.

PRECIO
Precio accesible, segn el tipo de plato. Se toma en cuenta la calidad y servicios de atencin. Das festivos y feriados ofrece promociones y ofertas.

PROMOCION
Por medio de internet, volantes, tv el boca a boca (por ello de un buen servicio). Promociones y ofertas a travs de redes sociales. Promocin en ferias.

PLAZA
Ubicacin en lugares ms comerciales en os distritos as como en otros departamentos. Accesibilidad fcil y rpido as como de tener un entorno agradable. Cuentan con valet parking en todos sus locales

PBLICO OBJETIVO
Publico de clase A, B y C Familias de 3 a ms integrantes Cumpleaeros de toda edad Personas de 6 a 60 aos de edad

Este pblico objetivo est conformado, en su mayora, por personas de clase media, tales como ejecutivos y obreros, los cuales frecuentan el establecimiento en grupos de familia, amigos, parejas, etc. Asimismo, la edad promedio vara entre los 6 hasta 60 aos.

DESCRIPCIN DEL PBLICO OBJETIVO:

Observacin

En primera instancia la pollera Norkys fue visitada para obtener una visin del problema identificado, se observ a los clientes de clase B y C como pblico objetivo Para ello, se elabor una serie de preguntas categorizadas por distintos criterios dentro de las cuales se tienen las siguientes

LUGARES ESPECFICOS
Por qu prefiere el establecimiento de Jr. De la Unin, estando ubicado en una zona muy transitada?

Existen establecimientos Norkys por su domicilio?

LOS SUJETOS FRENTE AL PROBLEMA:

Con qu medio de pago suele cancelar su pedido?

Usted suele esperar a que el mozo le alcance la boleta o se va directamente a pagar en caja?

Qu medio de transporte utiliza para llegar al establecimiento

ENTREVISTA
Se organiz una entrevista dirigida al pblico objetivo para obtener sus perspectivas respecto al servicio brindado por Norkys. Para obtener las diferentes conductas y opiniones del pblico objetivo se elabor un listado de preguntas enfocadas en distintos criterios. Asimismo, se analiza cada criterio y se cita algunas de las respuestas obtenidas durante la entrevista:

Caractersticas demogrficas:

Cul es su grado de instruccin? Cul es su edad? Cuntos son los integrantes de su familia? En qu se desempea?

que nuestro pblico objetivo pertenece a una clase socio-econmica distintos trabajos tales como: operarios de almacn, taxistas, comerciantes, cajeros, ingenieros, etc.

ESTILO DE VIDA:
Qu es lo que le gusta hacer frecuentemente? Cul es su estado civil?
"Estoy con mi seora, tengo 3 hijos. Bueno, suelo venir a Norkys cada vez que se puede, sobre todo para que la familia se distraiga un rato".

Vive solo o con familia?

Qu distracciones le gusta?

Alfredo Gonzales

GUSTOS Y PREFERENCIAS AL COMER:

La calidad de la comida es:
Psima Regular Buena Excelente Mira, lo normal que siempre pedimos es pollo, aunque una que otra vez hemos pedido parrillas para darnos un gustito, pero demora mucho".

Prefiere pollos o parrillas?

Tiene variedad en su carta?

S No

Huaman

Entradas
Salchipapa Championes a la parrilla Piqueo norkys (yuquitas, anticuchos, brochetas y mollejas) Porcin de nuggets

Pollos a la brasa
1 pollo con ppas y ensalada 1/2 pollo con papas y ensalada 1/ 4 de pollo con papas y ensalada 1/ 4 de pollo con papas y ensalada

A LA PARRILLA
parrilla parrilla especial norkys Parrillada fina norkys Parrilla especial norkys