SERVICIO DELVERY DE SNDWICHES SALUDABLES

Integrantes: ARBIETO FLORES, Dayana GARCES CCASA, Sara HUAMAN DELGADO, Farita VIDAL CHAVEZ, Cinthya
Curso: Investigacin de Mercados Seccin: 38N

UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES

Definicin de problema
Existe mercado para implementar un servicio de delvery de sndwiches nutritivos en la Universidad san Martn de Porres dirigido a los estudiantes de la facultad de ciencias administrativas y recursos humanos.

Objetivo General
Determinar si hay o no mercado para la implementacin del servicio de delvery de sndwiches nutritivos para los estudiantes de la facultad de ciencias administrativas y recursos humanos del turno de la tarde.

Variables
Lugar

El servicio delvery, ser ofrecido dentro de las instalaciones de la Universidad de San Martn de Porres.
Tema

Delvery de sndwiches nutritivos a los estudiantes del turno tarde de la universidad de San Martn de Porres.
Grupo objetivo

El pblico objetivo est compuesto por estudiantes que no disponen de mucho tiempo para salir de sus salones y que buscan una alimentacin sana y balanceada.

HIPOTESIS
Existe mercado:
Hay mercado porque los alumnos muestran cada vez ms inters por la comida nutritiva y saludable. Hay mercado porque no xito ninguna competencia directa. Hay mercado porque los alumnos busca nuevas opciones al realizar sus compras de consumo.

HIPOTESIS
No existe mercado: No hay mercado porque los alumnos estn acostumbrados a comprar comida chatarra. No hay mercado porque los hbitos de los alumnos es muy difcil de cambiar. No hay mercado porque los alumnos no muestran un inters verdadero por los productos nutritivos.

TRABAJO DE CAMPO
ENCUESTA POBLACION OBJETIVO Estudiantes de 17 a 26 aos de edad de la Facultad de Ciencias Administrativas y RR.HH, del turno tarde. En total alumnos del turno tarde 1077 Tamao de Muestra : 280 alumnos Error estimado: 5% Nivel de confiabilidad: 95% Periodo de recoleccin de informacin: Abril del 2013 Forma de recoleccin de Informacin: Encuesta personal a los alumnos.

Cuestionario
Sexo: Edad: Eres de la Fac. Ciencias Administrativas y RRHH? SI NO Eres del turno de la tarde? SI NO Instrucciones: Marque con una X la alternativa elegida 1. Si se estableciera un servicio delivery de Sndwiches saludables para estudiantes universitarios Demandara el servicio? a) Si b) No 2 Qu consume normalmente en sus horas Libres? a) Galletas y/ golosinas b) Frutas c) Panes diversos d) Comida rpida e) Postres 3. Cul importante es para Ud. los alimentos saludables? a) Nada importante b) Parcialmente importante c) Importante d) Muy importante e) Me es indiferente 4. Qu tipo de sndwiches le gustara que se ofrezcan? a) Sndwiches con pavo/res/pollo/salmn, al vapor y pan integral/blanco. b) Sndwiches de ensalada de pavo/res/pollo/salmn al vapor y pan integral. c) Sndwiches de pavo/res/pollo/salmn con frutas. d) Sndwiches de queso/huevo/papas/higo con pan integral/blanco. e) Sndwiches de verduras con pavo/res/pollo/salmn, al vapor y pan integral/blanco. 5. Cunto est dispuesto a pagar por un servicio delivery? a) Menos de S/. 3.00 b) S/ 3.00 S/. 5.00 c) S/ 5.00 S/. 7.00 d) S/ 7.00 S/. 9.00 e) Ms de S/ 9.00 6. A travs de qu medio te gustara conocer la carta, promociones y recibir informacin del servicio? a) Volantes b) Redes Sociales: Facebook, twitter c) Va correo electrnico

Anlisis de la Encuesta

SEXO a) M B) F TOTAL fi 111 169 280 hi 0.4 0.6 1 % 40% 60% 100%

Sexo
a) M 40% B) F 60%

Cantidad de mujeres encuestadas fue de 169 personas , esta cifra representada en porcentaje nos dio un 60% de 100, mientras que los varones encuestados fue de 111 jvenes que en porcentaje nos dio un 40% de 100 %, una vez dado con este resultado vemos como la cantidad de mujeres encuestadas fue mayor, lo que quiz nos impulse a decir que la cantidad de mujeres dentro de la universidad supera a la cantidad de varones estudiantes.

Pregunta 1: Si se estableciera un servicio de delvery de sndwiches saludables para estudiantes universitarios. Demandara el servicio?

1. Si se estableciera un servicio delivery de Sndwiches saludables para estudiantes universitarios Demandara el servicio?

B) 16% A) 84%

Se ha encontrado que el 84% si demandara o les gustara que se implementara un servicio de delivery basado en alimentos nutritivos y saludables. Ahora bien tenemos tambin personas que no demandaran el servicio, que representan el 16%.
84%

pregunta 1 a) si

fi 235

hi 0.84

b) no
TOTAL

45
280

0.16
1

16%
100%

Pregunta 1: Si se estableciera un servicio de delvery de sndwiches saludables para estudiantes universitarios. Demandara el servicio?

OPCION A masculino femenino TOTAL

fi 116 119 235

hi 0.49 0.51 1

% 49% 51% 100%

1. OPCION A
FEME NINO 51% MASC ULINO 49%

OPCION B

fi

hi

1. OPCION B
49%
51% 100%
FEME NINO 51% MASC ULINO 49%

MASCULINO
FEMENINO TOTAL

22
23 45

0.49
0.51 1

Segn los resultados expresa que el servicio de delivery ofreciendo productos nutritivos y saludables si tiene la posibilidad de ingresar al mercado donde nuestro pblico objetivo son los jvenes estudiantes de la universidad san Martn de Porres.

Pregunta 3: Cun importante es para usted los alimentos nutritivos y saludables?

PREGUNTA 3 A) nada importante B)parcialmente

importante

fi 7

hi 0.03

% 3%

39 137 91 6 280

0.14 0.49 0.32 0.02 1

14% 49% 32% 2% 100%

C) importante D)muy importante E)me es indiferente TOTAL

Tomando en cuenta la escala de importante y muy importante, se define que el 81% de la encuesta si consideran importante un alimento nutritivo para su dieta. Tambin tenemos que 3% no creen que los productos hechos a base de alimentos nutritivos sean importantes dentro de su dieta diaria.

3. Cul importante es para Ud. los alimentos saludables?

0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0

49% 32% 3% 14% 2%

Pregunta 3: Cun importante es para usted los alimentos nutritivos y saludables?

Sexo
A) nada importante B)parcialmente importante C) importante D)muy importante E)me es indiferente

3. OPCION C
MASC ULINO 36%
FEME NINO 64%

3. OPCION A
F 0% M 100%

3. OPCION D
MA SC ULI N

FE ME NIN O

Como resultado tenemos que en gran porcentaje las mujeres tienden a importarle los alimentos nutritivos y saludables, por lo tanto el mercado para dicho servicio si existe y es mas para las mujeres.

3. OPCION B
MASCU LINO 38%

3. OPCION E
F 0% M 100%

FEMENI NO 62%

Conclusin
Anlisis general

S existe mercado para el servicio de delivery de sndwiches hechos a base de alimentos nutritivos y saludables. Teniendo ms aceptacin por el lado de las mujeres, la representacin en porcentaje supera al de varones con un 51% con respecto al 49% que es la representacin en varones. Luego, vemos que la opinin y el valor que se le da a los productos hechos con alimentos saludables es importante para la muestra seleccionada, esto se ve reflejado con un porcentaje de 49% a quienes les parece importante consumirlos en un dieta diaria. Debemos mencionar que al analizar respecto a la variable sexo tenemos que las mujeres consideran este hecho ms relevante, respaldado con un 64%, en comparacin con el 36% que es lo que representan los varones.