Protenas de la dieta, protenas de los tejidos, protenas celulares son fuente de

aminocidos La degradacin oxidativa de los Aminocidos contribuye a la generacin de energa metabolica

Los carnvoros pueden obtener hasta el 90 % de energa a partir de la oxidacin de Aminocidos.

Los herbvoros solo pueden obtener una pequea porcin energtica Los microorganismos pueden utilizar aminocidos de su entorno y generar energa si las condiciones metablicas lo requieren

En los ANIMALES, los aminocidos experimentan degradacin oxidativa en 3 situaciones metablicas diferentes:

1.- Durante la sntesis y degradacin normales de protenas celulares (recambio proteico), algunos de los aminocidos liberados durante la degradacin de las protenas se degradan oxidativamente si no se necesitan para la sntesis de nuevas protenas

2.- Cuando una dieta es rica en protenas y los aminocidos ingeridos exceden las necesidades corporales para sntesis de protenas, el excedente se cataboliza; los aminocidos no se pueden almacenar

3.- Durante la inanicin o en la diabetes mellitus, en las que no hay glcidos o stos no son utilizados adecuadamente, se recurre a las protenas celulares como combustible

Fig.1. Esquema general del catabolismo de los aminocidos en los mamferos. Los grupos amino y el esqueleto carbonado siguen rutas separadas pero interconectadas

Destinos metablicos de los grupo AMINO

El N2, es abundante en la atmosfera , pero pocos organismos lo pueden convertir a formas biolgicas ms tiles, tales como NH3.
Los grupos AMINO se utilizan de conservadora en los sistemas biolgicos. forma muy

NH3

Catabolismo del grupo amino

Formas de excrecin de nitrgeno

La protena de la dieta se degrada enzimticamente a aminocidos

ENZIMAS PANCREATICAS: HORMONA SECRETINA Tripsinogeno-- (tripsina) Quimotripsingeno-- (quimotripsina) Procarboxipeptidasas A y B

HORMONA COLECISTOQUININA

AMINOPEPTIDASA

El PIRIDOXAL FOSFATO participa en la transferencia de grupos -AMINO al -CETOGLUTARATO

Piridoxal fosfato

Fig. Transaminacin catalizada enzimticamente por AMINOTRANSFERASA

PIRIDOXAL FOSFATO, grupo prosttico de las aminotransferadas

AMINOTRANSFERASAS: Importancia medica

La alanina aminotransferasa (ALT; tambin denominada glutamatopiruvato transaminasa, GPT)

La aspartato aminotransferasa (AST; tambin llamada glutamatooxalacetato transaminasa, GOT)

Son importante para el diagnostico de lesiones cardiacas y hepaticas causadas por ataque al corazon, toxicidad de farmacos o infeccin.

La prueba SGPT y SGOT , permite medir la concentracin en el suero (S) sanguineo de ambas aminotransferasas.

Tambien la enzima Creatinina quinasa (SCK) es utilizada para este diagnostico

El GLUTAMATO libera su grupo AMINO en forma de amonaco en el hgado

En los hepatocitos, el glutamato se transporta desde el citosol a la mitocondria, en donde experimenta desaminacin oxidativa catalizada por la L-glutamatodeshidrogenasa

El -cetoglutarato formado a partir de la desaminacin del glutamato puede utilizarse en el ciclo del acido ctrico y para la sntesis de glucosa

Fig. Reaccin catalizada por la Glutamato deshidrogenasa.

La GLUTAMINA transporta amoniaco en el torrente circulatorio

Fig. Transporte de amoniaco en forma de glutamina

Ciclo de la Glucosa-Alanina

El ciclo de la glucosa-alanina se utiliza sobre todo como mecanismo del msculo esqueltico para eliminar el nitrgeno al mismo tiempo que reabastece su suministro de energa. La oxidacin de la glucosa produce piruvato que puede experimentar transaminacin a alanina. Esta reaccin es catalizada por la alanina transaminasa, ALT (la ALT se llamaba glutamato piruvato transaminasa srica, SGPT). Adems, durante perodos de ayuno, la protena del msculo esqueltico es degradada por el valor de energa de los carbones de los aminocidos y la alanina es un aminocido principal en la protena. La alanina entonces entra en la corriente sangunea y es transportada al hgado. Dentro del hgado la alanina se convierte de nuevo a piruvato que es entonces una fuente de tomos de carbono para la gluconeognesis. La glucosa recin formada puede entonces entrar a la sangre para ser entregada de nuevo al msculo. El grupo amino transportado desde el msculo al hgado en forma de alanina es convertido a urea en el ciclo de la urea y es excretado.

Reaccin representativa catalizada por aminotransferasa

Las aminotransferasas existen para todos los aminocidos excepto para la treonina y la lisina Las aminotransferasas sricas tales como aspartato aminotransferasa, AST) y alanina transaminasa, ALT)

Fig. CICLO de la UREA y reacciones que introducen grupos AMINO en el mismo

Excrecin de nitrogeno y el ciclo de la urea

El Ciclo de la Urea

Previamente fue conocido que la glutaminasa renal era la responsable de convertir el exceso de glutamina del hgado a amoniaco urinario. Sin embargo, cerca del 80% del nitrgeno excretado est bajo la forma de urea que tambin es altamente producida en el hgado, en una serie de reacciones que estn distribuidas entre la matriz mitocondrial y el citosol. La serie de reacciones que forman la urea es conocida como Ciclo de la Urea o Ciclo de Krebs-Henseleit.