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UTILIZAO DAS CACTCEAS NA ALIMENTAO ANIMAL NA SECA

por: Nilton de Brito Cavalcanti

Os agricultores e os animais na caatinga

O mandacaru
Mandacaru (Cereus jamacaru P. DC.). Famlia: Cactaceae. Gnero: Cereus. Espcie: Cereus jamacaru P. DC. Planta arbustiva, ampla distribuio. Porte variando de 2,5 a 12,0 m de altura, copa medindo de 3,5 a 6,5 m de dimetro. Os frutos so bagas vermelho-vivo com 5 a 15 cm de comprimento e 25 a 37 g.

Anlise bromatolgica
Matria seca -13,92%; Protena bruta -7,89%; Fibra bruta-14,56%; FDN - 50,49%; FDA - 42,82%; DIVMS-76,44%.
Fonte: CPATSA, 2006.

Palma Forrageira Matria seca-9,63%; Protena bruta -5,92%; Fibra bruta-12,56%; FDN - 26,17%; FDA - 20,05%; DIVMS-74,05%. Fonte: Barbosa (1997).

O corte do mandacaru

Um grande mandacaru

A queima dos espinhos do mandacaru

O consumo do mandacaru pelos animais

A parte comestvel do mandacaru

A retirada dos espinhos do mandacaru

Efeito do consumo do mandacaru no peso dos animais


O experimento teve durao de 70 dias, sendo sete dias para adaptao dos animais s novas dietas experimentais e 63 dias para coleta de dados. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso com trs tratamentos e seis repeties. Os animais do tratamento 1 passavam o perodo das 7:30 h s 12:30 h em pastejo na caatinga e das 13:30 h s 17:30 h eram confinados em gaiolas individuais de 1,5 x 1,0 m, confeccionadas com tela de arame e varas de marmeleiro para receberem a suplementao de mandacaru. Os animais do tratamento 2, eram confinados das 7:30 h s 17:30 h em gaiolas para receberem a suplementao de mandacaru e no final da tarde eram soltos no aprisco. Em cada gaiola foi colocado um bebedouro com gua para os animais durante o perodo de experimentao. Os animais do tratamento 3, eram soltos das 7:30 h s 17:30 h para pastoreio na caatinga e recolhidos no aprisco ao final da tarde junto aos demais animais at a manh do dia seguinte quando eram soltos na caatinga.

Efeito do consumo do mandacaru no peso dos animais

Efeito do consumo do mandacaru no peso dos animais


Tabela 1. Nmero dos animais do tratamento 1(7:30 h s 12:30 h em pastejo na caatinga e das 13:30 h s 17:30 h eram confinados para receberem a suplementao de mandacaru); peso vivo inicial; quantidade de mandacaru ofertada; peso de matria seca estimada no mandacaru; consumo dirio de mandacaru; consumo de matria seca; consumo de fitomassa no perodo; peso vivo final; ganho de peso dos animais em relao ao peso vivo inicial.
Nmero do animal Peso vivo inicial
(kg) 1 25,87

Mandacaru ofertado
(kg/animal)

Matria seca
(kg)

Consumo dirio de mandacaru


(kg/animal)

Consumo de MS

Consumo de mandacaru
(kg/perodo)

(kg/animal/dia)

Peso vivo final (kg)

Ganho de peso
(%)

6 6 6 6 6 6
6,00

1,03 1,03 1,03 1,03 1,03 1,03


1,03

5,12 4,56 5,32 5,25 5,48 5,22


5,16

0,88 0,78 0,92 0,90 0,94 0,90


0,89

322,56 287,28 335,16 330,75 345,24 328,86


324,98

27,32 25,84 29,88 28,13 30,83 30,24


28,71

+ 5,60 + 5,13 + 3,95 + 5,19 + 5,16 + 5,96


+5,16

24,58

28,75

26,74

29,32

28,54

Mdia

27,3

Efeito do consumo do mandacaru no peso dos animais


Tabela 2. Nmero de animais do tratamento 2 (confinados das 7:30 h s 17:30 hs para receberem a suplementao de mandacaru e no final da tarde eram soltos no aprisco); peso vivo inicial; quantidade de mandacaru ofertada; peso de matria seca estimada no mandacaru; consumo dirio de mandacaru; consumo de matria seca; consumo de fitomassa no perodo; peso vivo final; ganho de peso dos animais em relao ao peso vivo inicial.
Nmero do animal 7 Peso vivo inicial (kg) Mandacaru ofertado (kg/animal) Matria seca (kg) Consumo dirio de mandacaru (kg/animal) Consumo de MS Consumo de mandacaru (kg/perodo) Peso vivo final (kg) 26,40 Perda de peso (%)

(kg/animal/dia)

27,27 23,78 28,41

6 6 6

1,03 1,03 1,03

4,53 4,21 5,25

0,78 0,72 0,90

285,39 265,23 330,75

-3,30 -2,46 -3,01

23,21

27,58

10

26,07
29,61 28,07
27,20

6
6 6
6,00

1,03
1,03 1,03
1,03

5,28
5,32 5,27
4,98

0,91
0,92 0,91
0,86

332,64
335,16 332,01
313,53

25,49

-2,28
-2,71 -2,71
-2,74

11

28,83

12

27,33

Mdia

26,47

Efeito do consumo do mandacaru no peso dos animais


Tabela 5. Nmero de animais do tratamento 3 (soltos das 7:30 h s 17:30 h para pastoreio na caatinga e recolhidos no aprisco ao final da tarde); peso vivo inicial; porcentual de matria seca consumida na caatinga; peso vivo final; perda de peso dos animais em relao ao peso vivo inicial.

Nmero do animal

Peso vivo inicial (kg)

Matria seca consumida pelos animais na caatinga (estimada) (% PV)

Peso vivo final (kg)

Perda de peso em relao ao peso vivo inicial (%)

13 14 15 16 17 18 Mdia

27,45 29,36 26,81 26,69 27,58 26,89 27,46

0,82 0,88 0,80 0,80 0,83 0,81


0,82

26,08 28,08 24,92 25,32 26,14 25,61


26,03

-4,99 - 4,36 - 7,05 - 5,13 - 5,22 - 4,76


-5,25

() matria seca consumida pelos animais na caatinga foi estimada em 3,0% do PV.

A degradao de reas nativas de mandacaru

Plantio de mandacaru

Crescimento do mandacaru na caantinga

O FACHEIRO
(Pilosocereus pachycladus).
Famlia: Cactaceae. Gnero: Pilosocereus. Espcie:Pilosocereus pachycladus Planta arbustiva, ampla distribuio. Porte variando de 2,5 a 6,72 m de altura, copa com dimetro medindo de 1,5 a 4,5 m.

Os frutos so bagas vermelhoescuro com 4,5 a 6,3 cm de comprimento, 5,5 a 6,0 cm de dimetro com peso de 24 a 63 g.

Anlise bromatolgica
Matria seca- 13,67%; Protena bruta 7,87%; Fibra bruta-18,33%; FDN 48,14%; FDA 40,22%; DIVMS-77,66%.
Fonte: CPATSA, 2006.

A utilizao do facheiro

O consumo do facheiro pelos animais

O consumo do facheiro pelos animais

O xiquexique (Pilosocereus gounellei).


Famlia: Cactaceae. Gnero: Pilosocereus. Espcie: Pilosocereus gounellei. Planta arbustiva distribuio. de ampla

Porte variando de 2,5 a 3,7 m de altura, copa medindo de 1,5 a 4,5 m.

Os frutos so bagas arredondadas, achatadas vermelhoescuro com 5 a 6 cm de comprimento e 6 a 6,5 cm de dimetro com 25,3 a 97,4 g.

Anlise bromatolgica
Matria seca-11,19%; Protena bruta -6,12%; Fibra bruta-19,72%; FDN 59,13%; FDA 21,46%; DIVMS-68,89%.
Fonte: CPATSA, 2006.

A queima do xiquexique

Caprino consumindo xiquexique

Caprinos consumindo xiquexique

COROA DE FRADE
Famlia: Cactaceae.

(Melocactus bahiensis).

Gnero: Melocactus. Espcie: Melocactus bahiensis Planta de caule globoso, cnico de ampla distribuio no semi-rido. Porte variando de 5,7 a 26,57 cm de altura e dimetro de 12,5 a 24,5 cm.

Frutos so bagas vermelho-claro com 1,6 a 2,5 cm de comprimento e 0,5 a 0,8 cm de dimetro com peso de 0,52 a 1,23 g.

Anlise bromatolgica
Matria seca-12,41%; Protena bruta -7,69%; Fibra bruta-27,23%; FDN - 51,27%; FDA - 38,59%; DIVMS - 78,42%.
Fonte: CPATSA, 2006.

Aspectos da ocorrncia da coroa de frade

Coleta e retirada dos espinhos da coroa de frade

Retirada dos espinhos

Oferta da coroa de frade aos animais

Mandacaru sem espinhos


Cereus hildemannianus K. Schum

Famlia: Cactaceae. Gnero: Cereus. Espcie: Cereus hildemannianus


K. Schum .

Planta arbustiva encontrada vegetando nas regies costeiras do Brasil (Cear, Rio Grande do Norte, Paraba, Rio de Janeiro) e na Argentina, Paraguai e Uruguai. Porte variando de 2,5 a 5,0 m de altura, copa medindo de 1,5 a 3,5 de dimetro. Frutos so bagas vermelho-vivo com 5 a 12 cm de comprimento e 20 a 32 g.

Anlise bromatolgica

Matria seca-14,32%; Protena bruta-8,82%; Fibra bruta-17,51%; FDN-56,29%; FDA - 47,22%; DIVMS-89,13%.
Fonte: CPATSA, 2006.

Aspectos do mandacaru com e sem espinhos

Cultivo do mandacaru sem espinho

Viveiro de produo de mudas de mandacaru sem espinho

Mandacaru sem espinho aos 10 anos na caatinga

Avaliao do crescimento do mandacaru sem espinhos

Avaliao do crescimento do mandacaru sem espinhos


T 1 (Areia)
T 2 (Solo) T 3 (Areia + esterco) T 4 (Solo + areia) T 5 (Solo + esterco)

Avaliao do crescimento do mandacaru sem espinhos


Tabela 3. Comprimento de brotos e peso de razes do mandacaru em funo de diferentes tipos de mudas e substratos.

Comprimento do broto (cm)

Tipo de mudas (gemas) Substratos Areia Barro Areia + esterco Areia + barro Barro + esterco 2 16,4 c B 36,5 b A 70,50 a B 49,5 b A 68,8 a C 4 16,8 d B 39,2 c A 78,2 a B 53,8 b A 90,8 a B Peso de razes (g/planta) Areia Barro Areia + Esterco Areia + Barro Barro +Esterco 35,0 c B 32,5 c B 55,0 b B 78,7 a B 30,1 c B 47,2 bc B 43,5 c A 61,2 ab B 66,2 a B 42,5 c A 73,7 c A 48,0 d A 118,7 a A 90,0 b A 40,2 d A 6 31,6 c A 36,0 c A 97,8 a A 56,0 b A 102,7 a A

Mdias seguidas de mesma letra minscula nas colunas e maisculas nas linhas no diferem entre si a 5% de probabilidade pelo teste de Tukey.

Avaliao do crescimento do mandacaru sem espinhos


Tabela 2. Peso total, matria seca, dimetro da raiz principal peso do mandacaru em funo de diferentes tipos de mudas e substratos.

Peso fresco total (g/planta)


Substratos Areia Barro Areia + esterco Areia + barro Barro + esterco Tipos de mudas 183,4 e 380,7 d 1289,6 a 630,0 c 1082,1 b

Matria seca (g/planta)

Dimetro da raiz principal (mm)

Comprimento da raiz principal (cm)

37,3 e 74,7 d 252,9 a 126,0 c 221,1 b

5,4 b 6,1 b 8,4 a 8,2 a 7,5 a

39,8 ab 35,1 bc 31,2 c 43,0 a 30,9 c

2 gemas 4 gemas 6 gemas C.V.

669,2 b 699,6 ab 770,8 a 13,5

133,5 a 142,5 a 151,2 a 18,4

7,22 a 7,25 a 7,35 a 11,7

36,05 a 36,25 a 36,65 a 16,8

Mdias seguidas de mesma letra minscula nas colunas no diferem entre si a 5% de probabilidade pelo teste de Tukey.

Plantio do mandacaru sem espinhos na caatinga

Plantio do mandacaru na comunidade de Barreiro, Petrolina, PE.

Unidade demonstrativa de mandacaru sem espinho na comunidade de Stio Tomaz, Canudos, BA

Mandacaru sem espinho na comunidade de Stio Tomaz, Canudos, BA

Unidade demonstrativa na Faz. Humait, Cura, BA

Unidade demonstrativa na Faz. Humait, Cura, BA

Mandacaru sem espinho no municpio de Glria, SE

FOTO: Nilton de Brito

Unidade demonstrativa na comunidade de Manga Nova, Lagoa Grande, PE

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