SIERRA EXPORTADORA

ARAPA QUISPE ROSINALDO ARPITA BELLIDO ALDAHIR LATORRE CALISAYA CARLOS

SIERRA EXPORTADORA
es el Organismo Pblico Ejecutor de la Presidencia del Consejo de Ministros, que contribuye a mejorar el crecimiento econmico de la Sierra con inclusin social y productiva. Orienta e impulsa esta produccin andina hacia la exportacin mejorando la calidad, volumen y procesos y con un mayor valor agregado en los rubros agrcola, ganadero, artesanal, forestal, acucola, minera no metlica y turismo

VISION
Sierra Exportadora ser la institucin lder y articuladora de una produccin andina con valor agregado que abastecer eficientemente al mercado nacional e internacional con productos altamente competitivos, cuyos negocios integrarn a la Sierra en la economa global, generando un alto nivel de vida entre sus habitantes

MISION
Promover, fomentar y desarrollar actividades econmicas productivas en la sierra, que permitan a los productores articularse competitivamente a mercados nacionales e internacionales.

PRODUCTOS DE LA SIERRA EXPORTADORA

Queso :
es un alimento slido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, bfala, camella u otros mamferos. La leche es inducida a cuajarse usando una combinacin de cuajo (o algn sustituto) y acidificacin

PALTA
es muy utilizado en la industria farmacutica y cosmtica. es un fruto que generalmente se emplea a modo de hortaliza o verdura, de sabor delicado y de fcil consumo, rico en grasas, antioxidantes y minerales; aliadas de nuestra salud.

TRUCHA ARCORIS
Es una especie cultivada de manera intensiva en estanques y jaulas flotantes en la margen de los ros y en lagunas de la sierra de nuestro pas Las truchas se encuentran normalmente en aguas fras y limpias de ros y lagos

AGUAYMANTO
es un arbusto, oriundo de los Andes Peruanos, conocido como fruta nativa desde la poca de los Incas. Esta fruta rstica y nativa peruana constituye una parte importante de la dieta alimenticia del sector rural donde crece y se propaga en forma silvestre Sin embargo, ltimamente la demanda local, nacional y extranjera de este fruto se encuentra en estado creciente, tanto en frutos frescos como en productos transformados.

EL CHOCLO
El maz peruano conocido como choclo en Per, significa la mazorca del maz tierno. Se consume en diversas partes de Amrica Central y Amrica del Sur, se produce especialmente en Per, Bolivia y Colombia. El maz peruano es de color blanco.

LA KIWICHA
Es una planta amarantcea oriunda del Per y en las regiones altas de Ecuador, Bolivia y Argentina Sus flores son hermosas, llamativas y llegan a tener hasta 90cm. Se desarrolla a una altitud entre los 1,400 y los 2,400msnm

LA CAIHUA
Es un producto original del rea andina del sur de Per y Bolivia. Se encuentra en las zonas ms altas del antiplano . Sus granos son ms largos comparados con otros tipos de semilla, no obstante es similar en algunos aspectos a la quinua La zona de mayor produccin se encuentra al norte del lago Titicaca en Puno y Cusco.

LA MACA
es una planta nativa de los Andes peruanos. No se conoce con exactitud el origen exacto, se presume que es originaria de la zona central del pas Crece en reas de gran altitud, alrededor de 4400 msnm Gran parte de su produccin se ubica en la puna andina.

EL MAZ MORADO
Es un tipo de Zea Mays (choclo o maz) que crece en los andes de Per y Bolivia y en parte de la costa peruana.
El maz morado se usa desde la poca pre inca y ha sido representado a travs de diversas culturas, en especial de la mochica.

LA QUINUA
Es una hierba que alcanza los 2m de alto, su tallo posee hojas de diversas formas y color como el verde, rojo o morado y tiene gran variedad de tipos. Crece en los Andes desde Colombia hasta Chile y Argentina, y ha sido introducido a otros pases del hemisferio norte. Podemos encontrarla en grandes producciones en la sierra peruana y en el altiplano boliviano.