Rehervidores

Los rehervidores son intercambiadores de calor que conectados a la base de una columna de destilacin proporcionan el calor necesario para devolver el vapor al fondo de la columna y permitir as que se lleve a cabo la destilacin. Estos equipos pueden tomar diferentes formas, as por ejemplo, los fraccionadores pequeos utilizados en el trabajo de plantas piloto tal vez requieran simplemente de una olla con chaqueta, pero necesariamente ser pequea la superficie de transferencia de calor y la capacidad correspondiente de generacin de vapor. La diferencia con un vaporizador es que el ltimo, es usado para vaporizar la totalidad de la alimentacin.

Calderin
El rehervidor tipo calderin consiste de un conjunto de tubos en U sumergido en el lquido hirviendo. Aqu no hay circulacin de lquido a travs del intercambiador. Este tipo es tambin ms correctamente denominado un rehervidor de conjunto de tubos sumergidos. El fluido de calentamiento circula por el interior de los tubos, mientras que la ebullicin ocurre por la coraza. Estos equipos poseen un espacio extra en la coraza donde se produce la separacin del lquido y del vapor de manera que retorna a la torre vapor puro y el lquido que se encuentra en equilibrio sale del rehervidor como producto de fondo. Generalmente son intercambiadores con cabezal flotante.

Evaporadores
Consiste bsicamente de un intercambiador de calor capaz de hervir la solucin y un dispositivo para separar la fase vapor del lquido en ebullicin. En su forma ms simple puede ser una charola de lquido colocada sobre una placa caliente. La superficie de la placa caliente es un intercambiador de calor simple y el vapor se desprende en la gran rea para flujo de vapor y su consecuente de baja velocidad de flujo. En la operacin industrial se construye para una operacin continua, la superficie de intercambio de calor se incrementa de un modo notable, la ebullicin es sensiblemente ms violenta y la evolucin del vapor es rpida.

 Los evaporadores industriales normalmente constan de: * Un intercambiador de calor para aportar el calor sensible y el calor latente de evaporacin del alimento liquido (en la industria de los alimentos normalmente se utiliza vapor saturado como medio de calentamiento). * Un separador en el que el agua evaporada del alimento se separa de la fase lquida concentrada. * Un condensador para condensar el agua evaporada del alimento y eliminarla del sistema (a menos que se utilicen mltiples efectos).

De Canasta
El lquido en el evaporador de tipo canasta desciende por una corona circular ubicada entre la cmara de vapor y el cuerpo del evaporador. Una ventaja considerable de este equipo est dada por el haz de tubos extrable (removible) circunstancia que facilita notablemente la limpieza. En su interior el haz de tubos se soporta sobre mnsulas interiores, y el derrame est situado entre el haz de tubos y el cuerpo del evaporador, que est ubicado en la parte central. Los espejos en este tipo de evaporadores estn soportados libremente, adems frecuentemente se disean con fondo cnico y se le pueden instalar un agitador para aumentar la circulacin. Son especialmente utilizados para la fabricacin de licores con tendencia a incrustar, aun cuando se recomienda para lquidos con altas viscosidades o muy incrustantes.

Intercambiadores de Calor
Es un equipo de transferencia de calor cuya funcin es de cambiar la entalpia de una corriente. En otras palabras, un intercambiador transfiere calor entre dos o mas corrientes de proceso a diferentes temperaturas. Usualmente no existen partes mviles en un intercambiador de calor, sin embargo, hay excepciones, como los regeneradores.