Cutelaria

A escolha de uma faca de fundamental importncia para a qualidade, rapidez, preciso e segurana dos trabalhos executados na preparao de alimentos.

Cutelaria
Os mais variados trabalhos executados na culinria, contam com o auxlio de facas. Dentre os trabalhos executados utilizando facas, temos: descascar, filetar, desossar, tornear, picar, cortar, fatiar, trinchar, etc.

Cutelaria
Modelos mais utilizados: - Faca de legumes: descascar e tornear os legumes. - Faca do Chefe: limpeza das carnes, aves e picados muito midos.

Cutelaria
Modelos mais utilizados: - Faca de po: cortar e fatiar todos os tipos de pes. - Faca para desossar: desossar peas de carne crua. - Cutelo: cortar cartilagens, ossos pequenos de carnes em geral.

Outros Utenslios

Abridor de latas

Batedor espiral

carretilha

Cortador de pizza

Outros Utenslios

Esptula para bolo

Esptula perfurada

Mini Esptula raspadeira ralador

Garfo para trinchar

Garfo para trinchar