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Produção de Ruminantes – IAA074

Prof. Alessandro Machado Curso: Agronomia
Junho 2013

PRODUÇÃO DE RUMINANTES IAA074 AULA 00 – UNIDADE I . INTRODUÇÃO 1. Apresentação do plano de ensino.2.1. 1. Importância dos Ruminantes (ovinos e caprinos) para o Brasil e a região Amazônica. Importância da disciplina na formação profissional. 1.3.CONTEÚDO 1.: Alessandro Machado IEAA/Humaitá . Prof.

Prof.Entender a importância dos ruminantes (caprinos e ovinos) para o Brasil e a região amazônica.Relacionar o assunto da aula com a sua formação profissional. . .Apresentar o plano de ensino da disciplina.IAA074 – Produção de Ruminantes AULA 00 UNID.Conhecer a importância da disciplina na formação profissional. I – INTRODUÇÃO OBJETIVO INSTRUCIONAL . .: Alessandro Machado IEAA/Humaitá .

com quatro cavidades.  Esse sistema de digestão constitui um complexo laboratório. Prof.INTRODUÇÃO  Ruminantes são animais cujo aparelho digestivo é dotado de um estômago duplo. cujo principal objetivo é melhor assimilar os escassos nutrientes da pastagem.: Alessandro Machado IEAA/Humaitá .

: Alessandro Machado IEAA/Humaitá .INTRODUÇÃO Prof.

1. esses produtos são importados de outros estados e até de outros países. A importância da criação de ovinos e caprinos  O retorno do investimento obtido com a atividade é mais rápido e vantajoso do que o oriundo da criação de outros animais.  A produção de carne de caprinos e de ovinos ainda não atende a demanda do mercado consumidor do Amazonas. Caprinos Boer  Por isso.3. Caprinos Savana Prof.: Alessandro Machado IEAA/Humaitá .

ajuda a manter as despesas de famílias de milhares de produtores rurais.: Alessandro Machado IEAA/Humaitá .3. pela geração de emprego e renda. por ser uma excelente opção de negócio.1. A importância da criação de ovinos e caprinos  Criação de caprinos e ovinos A criação de caprinos e ovinos. Cabra leiteira Saanen Ovinos Dorper Caprinos Savana Prof. apresentando-se como uma importante alternativa para o desenvolvimento econômicosocial da região amazônica.

A importância da criação de ovinos e caprinos  Principais produtos  Comercialização de matrizes e reprodutores.  Pele e seus derivados Ovinos Dorper Caprinos Savana Prof.: Alessandro Machado IEAA/Humaitá .1.3. Cabra leiteira Saanen  Leite e seus derivados.  Carne e seus derivados.

54%). A importância da criação de ovinos e caprinos  A carne a) As carnes de caprinos e de ovinos são saudáveis e ricas em proteínas.1. Ovinos Dorper Caprinos Savana Prof. Cabra leiteira Saanen c) A carne caprina possui um baixo teor de gordura (0.: Alessandro Machado IEAA/Humaitá .85%).3. b) A carne caprina é mais rica em ferro do que a dos outros animais (3.

b) É o mais aproximado do leite humano.3. A importância da criação de ovinos e caprinos  O leite de cabra a) É um dos mais completos alimentos. d) É de fácil digestão.1. Ovinos Dorper Caprinos Savana Prof. Cabra leiteira Saanen c) Pode ser utilizado na dieta de crianças e de idosos.: Alessandro Machado IEAA/Humaitá .

3. b) Pode ser utilizada na confecção de roupas. calçados.: Alessandro Machado IEAA/Humaitá . bolsas. Cabra leiteira Saanen Ovinos Dorper Caprinos Savana Prof. cintos e outros produtos.1. A importância da criação de ovinos e caprinos  A pele a) É um produto de fácil comercialização.

3.1. leite e pele por hectare é bem maior do que a produzida por outros animais.: Alessandro Machado Cabra leiteira Saanen Ovinos Dorper Caprinos Savana IEAA/Humaitá . médias e grandes propriedades rurais. são bem maiores do que os dos mesmos produtos originários de outras criações. Prof.  Os preços pagos pelos produtos dessas criações.  A produção de carne. A importância da criação de ovinos e caprinos  Vantagens e desvantagens  Podem ser criados em pequenas.  O mercado dos produtos advindos da criação de caprinos e de ovinos é crescente em todas as regiões do país.  São animais com facilidade de adaptação às condições tropicais do Amazonas.

Prof. A importância da criação de ovinos e caprinos  Fatores relevantes  A importância que a atividade caprino-ovinocultura tem na ocupação de mão-de-obra familiar.  Reconhecimento que os criadores tem no seu potencial econômico.1.: Alessandro Machado IEAA/Humaitá .3.  E a elevada liquidez e estabilidade ou preço crescente da carne. leite e peles.  A elevada demanda (interna e externa) para a carne.

 A baixa capacidade gerencial dos produtores e a carência de políticas públicas de apoio têm prejudicado um maior desenvolvimento da exploração destes animais. provocados.: Alessandro Machado IEAA/Humaitá . principalmente pela forma inadequada de manejo e cuidados de higiene e profilaxia nos animais. têm reduzido o desempenho dos animais e a qualidade do produto final comercializado.1. Prof.  Baixos níveis de produtividade e elevado de mortalidade de crias jovens.3. A importância da criação de ovinos e caprinos  Fatores limitantes  A grande maioria das propriedades rurais não possuem infraestrutura adequada.

1.: Alessandro Machado IEAA/Humaitá . bem como nas tendências e nas exigências do consumidor final. produção. comercialização e distribuição. embalagem. Prof. transformação. os trabalhos de pesquisa e desenvolvimento têm se voltado mais para o enfoque de “cadeia produtiva”.3. contemplando a função e a atuação de todos os atores que intervêm nas operações de:        fornecimento de insumos. A importância da criação de ovinos e caprinos  Atualmente. armazenamento.

 Incentivo à criação de Associações municipais de produtores ou operacionalização para aquelas que já existem. sanitário e reprodutivo. para que se transformem em Produtores empresários. Prof.: Alessandro Machado IEAA/Humaitá .  Capacitação dos Criadores. com absoluta segurança. A importância da criação de ovinos e caprinos  Fortalecimento da infraestrutura física e modernização de muitas unidades de produção. o suporte alimentar básico.  Produzir.1.  Massificar o volume de treinamentos de manejo nutricional.3. em cada fazenda.  Adoção de um sistema de crédito planejado e bem orientado à atividade.

OBRIGADO PELA ATENÇÃO .