APARATO DIGESTIVO DE LAS GALLINAS

JULIAN ARDILA QUEVEDO 14082119

http://es.scribd.com/doc/51648613/Ap arato-Digestivo-de-La-Gallina-1

* El tracto digestivo delas gallinas difiere considerablemente del de los mamferos * caracteriza por la ausencia de labios y mejillas; las mandbulas estn cubiertas por el pico, densa formacin crnea que se adapta a la forma de los huesos de la mandbula.

APARATO DIGESTIVO DE LA GALLINA

El paladar duro es estrecho y de contorno triangular adaptado a la forma del pico. En su porcin anterior existe una cresta media, y posteriormente hay una hendidura media que comunica con las cavidades nasales Las glndulas maxilares se hallan en la raz de la boca y se abren en la parte anterior a cada lado de la cresta media. Las glndulas palatinas constan de dos grupos: glndulas palatinas laterales y glndulas palatinas mediales. * Las glndulas mandibulares que se hallan entre las dos mitades de la mandbula forman numerosos grupos; sus conductos se abren ene el suelo de la boca por medio de numerosos orificios muy pequeos
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La faringe. La raz de la faringe presenta una hendidura media que es el orificio comn de las trompas de Eustaquio; a cada lado de este orificio y por delante de l existen otros orificios muy pequeos para las glndulas esfeno pterigoideas; de tras de la hendidura existe una hilera transversal de papilas cnicas que sealan el principio del esfago. La lengua es estrecha y de contorno triangular. La lengua posee muy poco tejido muscular. Los movimientos de la lengua son producidos por los msculos hioides, muy desarrollados.

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*El proventrculo posee las funciones del estmago normal, es decir, secrecin de HCL y pepsina, sin embargo, toma poca importancia por el corto tiempo que el alimento pasa por aqu. Tambin recibe el nombre de estmago glandular La molleja posee tres tnicas: la interna gruesa y muy dura, con crestas y rugosidades, la del medio formada por msculos potentes y la externa que es una dbil envoltura

El intestino delgado que es muy largo 75 centmetros como trmino medio en su primera porcin presenta una parte encorvada el asa duodenal, donde van a desembocar las secreciones del hgado bilis y del pncreas (jugo pancretico) A continuacin de aqul se halla el intestino grueso, que en las aves se conoce con el nombre de recto. En la unin de los intestinos delgado y grueso, se encuentran dos ramas o apndices llamados ciegos. El recto o ltima porcin del intestino, termina en la cloaca, donde desembocan los urteres, el oviducto en la hembra y los canales deferentes en el macho.

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Los alimentos que toman las aves por medio del pico, llegan al buche donde son almacenados, humedecidos y ablandados; de all pasan al estmago verdadero, donde el jugo gstrico los ataca.
En la molleja se trituran con la ayuda de " grit " o piedrecillas, transformndose en papilla que pasa al duodeno, donde bajo la accin de la bilis y del jugo pancretico se vuelven asimilables, absorbindose los principios tiles al organismo y eliminndose los intiles o no asimilables

RESUMIENDO