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FLUJO
O
Es la cantidad de volumen de un fluido que pasa por cierto punto por unidad de tiempo. A esto tambin se le llama flujo volumtrico.
Cuando en lugar de utilizarse el volumen, se utiliza la masa, entonces se habla de flujo msico.
en que el flujo volumtrico necesita ser compensado por los efectos del cambio de la densidad del fluido por temperatura y presin, mientras que el flujo msico no requiere ser compensado
PRESION
O Se define como la fuerza por unidad de superficie, y representa
el potencial de hacer trabajo por medio de fluidos. Las unidad de presin en el SI es el Pascal (Pa). O La presin esttica causada por una columna de lquido o gas dentro de un recipiente, viene dada por la siguiente expresin:
nivel del mar. La cual equivale a 14,7 psi de presin absoluta o a 760 mmHg. A la presin atmosfrica. Tambin se le denomina presin baromtrica, por ser medida por un instrumento denominado barmetro.
O Presin relativa. Es la presin medida con respecto a la
dada por:
TEMPERATURA
La temperatura representa la cantidad de energa cintica que tienen las molculas de un cuerpo. Tambin representa el potencial de realizar trabajo mediante transferencia de calor. Existen dos tipos de temperatura:
O Temperatura absoluta. Es la temperatura medida con respecto al
cero absoluto de temperatura, es decir, con mnimo movimiento molecular. La unidad para temperatura absoluta es el Kelvin (K).
O Temperatura relativa. Es la temperatura de un cuerpo medida
con respecto a la temperatura a la cual se congela el agua. La unidad de temperatura relativa es grado centgrado (C).
TEMPERATURA
La variacin de temperatura ocasiona diferentes fenmenos fcilmente medibles, entre los cuales encontramos:
O Variaciones en el volumen de los cuerpos. O Variacin de la resistencia de un conductor. O Variacin de la resistencia de un semiconductor.
DENSIDAD
O La densidad () se define como la masa de un material por unidad
de volumen.
O La densidad de una sustancia vara con la temperatura, presin y
composicin de la misma. En trminos generales, la densidad disminuye al aumentar la temperatura (aunque este no es el caso del agua), y aumenta al incrementarse la presin.
O En el caso de los lquidos, la densidad vara principalmente debido a
la temperatura, y no a la presin.
O Cuando la densidad de un lquido no vara significativamente con la
DENSIDAD
O Una variable que se usa mucho para expresar la densidad de los
lquidos y gases, es la gravedad especfica (densidad relativa), la cual se define como la relacin entre la densidad de la sustancia y la densidad de una sustancia tomada como referencia a condiciones estndar de temperatura y presin (60 F y 14,7 psi).
O En el caso de lquidos:
BALANCE DE MATERIA
Independiente de la propiedad de que se trate (masa, energa, cantidad de movimiento, etc.) se debe satisfacer el principio de conservacin a travs de un balance general de la propiedad. El balance de materia se puede realizar en base masa o en base mol, puede ser total o por componente. Para el caso de un balance de materia en base molar en donde se verifique una reaccin qumica se utilizaran los principios estequiometricos para llevar a cabo el balance.
Flujos de Entrada
Flujos de Salida
Cambio de masa o moles dentro del sistema respecto al tiempo Estado Estacionario
Por reaccin qumica Sin reaccin Qumica Entrada de masa/moles por la frontera del sistema Salida de masa/moles por la frontera del sistema
En la unidad de tratamiento de desechos de una planta, un espesador elimina agua de los lodos hmedos de aguas residuales como se muestra en la figura. Cuntos kilogramos de agua salen del espesador por cada 100 kg de lodos hmedos que ingresan? El proceso est en estado estacionario.
Espesador 100 Kg 70 Kg
Lodos hmedos
Agua
Lodos deshidratados
CLASIFICACIN DE PROCESOS
a) Proceso Intermitente (por lotes): son aquellos procesos en los cuales se alimenta una cantidad definida de materia prima, se procesa y se retira el producto. Se caracteriza en que no existen flujos msicos. El ciclo de operacin incluye un tiempo de llenado, tiempo de residencia, tiempo de vaciado y el tiempo de limpieza. b) Proceso continuo: Las entradas y salidas fluyen continuamente durante toda la duracin del proceso c) Proceso semi-intermitente: es un proceso donde alguno de los componentes se alimenta de manera continua o alguno de los productos se extrae de manera continua. Por consiguiente en este tipo de procesos existen flujos continuos de entrada o de salida
b) Derivacin: desvo de una porcin de la alimentacin de una unidad de proceso, combinndola con la corriente de salida
Derivacin o By-pass Alimentacin Producto
c) Purga: flujo que se utiliza para eliminar una acumulacin de sustancias inertes o indeseables que de otra manera se acumularan en el reciclo.
OPERACIONES UNITARIAS
LAS OPERACIONES UNITARIAS SON CADA UNA DE LAS ACCIONES NECESARIAS DE TRANSPORTE, ADECUACIN Y/O TRANSFORMACIN.
PROCESOS / OPERACIONES
En cada proceso / operacin unitaria se cambian las condiciones de una determinada cantidad de materia de una o ms de las siguientes formas:
O modificando su masa o composicin O modificando el nivel o calidad de la energa
PROCESOS / OPERACIONES
O Cada operacin unitaria tiene una fuerza impulsora, un
TRANSFERENCIA DE MASA
TRANSFERENCIA DE CALOR
CIRCULACIN DE FLUIDOS