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1.1 IMPORTANCIA
Von Liebig en 1800 sostuvo el criterio de esencialidad de determinados elementos y propuso que el crecimiento de las plantas estaba limitado al grado de carencia de un elemento esencial (Tisdale et al ., 1985) En 1930, ya se conocan 14 elementos esenciales ( Lyon y Buckman. 1937; Meyer y Anderson. 1939). Adems del Carbono (C ), Hidrogeno(H) y oxigeno ( o ), eran elementos esenciales, conocidos en aquellas epocas como elementos principales y secundarios, el Nitrogeno (N), Fosforo ( p ), Potasio ( K ), Calcio ( Ca), Magnesio (Mg) y Azufre ( S).
Existen otros elementos que se precisan en concentraciones relativamente pequeas. Que los denominan como elementos trazas menores o secundarios entre los que se encuentra el hierro (Fe ), Zinc (Zn), Manganeso (Mn), Cobre (Cu ) y Boro (B). (Lyon y Buckman, 1937). Alrededor de los 50, se aade a esta lista de elementos secundarios, el cloro ( Cl), y molibdeno (Broyer et al., 1954; Buckman y Brady, 1960). En 1966 despues de una discusion se aaden el Silice (Si), Sodio ( Na), Vanadio (V) y Cobalto (Co). Tisdale et al. (1985). Elabora una lista con veinte elementos que considera esenciales para el crecimiento de una planta.
Definicin : La nutricin es el metabolismo entre las plantas y el medio ambiente. Esto es el paso de las substancias del medio (suelo, aire) a la composicin de los tejidos vegetales, a la composicin de los compuestos complejos orgnicos sintetizados por la planta y la secrecin de una serie de substancias de ella. Gentica Micro flora Segregacin radicular Sistema radicular Estructura y aireacin suelo Humedad reaccin del suelo Nutricin planta. abastecimiento de productos fotosntesis Contenido substancias nut Formas y correlacin elemnt
Medio ambiente
Edafologa, Meteorologa
Metodo de cultivo
Agricultura
1. FACTORES GENOTIPICOS
2.FACTORES CLIMATICOS
Radiacin
Humedad
Temperatura
3. FACTORES EDAFICOS
a. pH b. Antagonismos
Necesidad de Cal
Relacin con fosfatos Relacin con micro elementos Actividad bacterial y de hongos.
Los fosfatos son generalmente solubles. Mn, Fe, Cu, Zn, B y Co aumentan su disponibilidad
SINERGISMO N y P : estando los dos elementos presentes mejora la absorcin de cada uno de ellos.
Ca y P: a mayor absorcin del Ca hay ms absorcin del fsforo en leguminosas. B y Ca: la presencia de boro capacita a la planta para absorber mejor el Calcio.
Fosfatos - Zn, Fe: Un exceso de fosfato produce precipitacin del Zn y Fe, esto puede conducir a una clorosis frrica o una deficiencia de zinc. Un exceso de N produce deficiencia de Zinc Cloro y nitratos: Cuando aumenta la concentracin de Cloro en la savia de la planta, baja la acumulacin
CRITERIOS DE ESENCIALIDAD La presencia de elementos nutritivos en las cenizas de una planta, no es indicador de las necesidades cualitativas y cuantitativas de los distintos elementos qumicos para una planta fotoauttrofa, como ha sido demostrado por Arnon y Stout (1939) utilizando cultivos hidropnicos, al establecer tres criterios que debe cumplir un elemento para que pueda ser considerado como esencial. Inclusive si un elemento ayuda a mejorar el crecimiento o un proceso fundamental, no se considerar como esencial si no cumple con las tres reglas siguientes: Regla 1. Un elemento es esencial si la deficiencia del elemento impide que la planta complete su ciclo vital.
Regla 2. Para que un elemento sea esencial, este no se puede reemplazar por otro elemento con propiedades similares. Ej. El sodio que tiene propiedades similares que el potasio, no puede reemplazar al potasio completamente; ya que trazas de potasio son esenciales en la solucin. Regla 3. El ltimo criterio que debe cumplirse es que el elemento debe participar directamente en el metabolismo de la planta y su beneficio no debe estar relacionado solamente al hecho de mejorar las caractersticas del suelo, mejorando el crecimiento de la microflora o algn efecto parecido.
MACROS
16 elementos esenciales: HIDRGENO CARBONO ( 40 ppm) OXGENO NITRGENO CALCIO FSFORO MAGNESIO POTASIO AZUFRE MANGANESO MOLIBDENO
MICROS
Elemento HIDROGENO Fertilizacin carbnica CARBONO OXIGENO NITROGENO POTASIO CALCIO MAGNESIO FOSFORO AZUFRE
Smbolo H C O N K Ca Mg P S
Forma disponible
ppm
60, 000 450, 000 450,000 25.000 20.000 5.000 2.000 2.000 1.000
94 %
6%
CLORO
HIERRO MANGANESO BORO ZINC COBRE
Cl
Fe Mn B Zn Cu
100
100 50 40 30 Cu++ 6 0.0006
0.01
0.01 0.005 0.004 0.003
Cu+
NITRGENO
Forma parte de aminocidos, protenas, cidos nucleicos y clorofila. Fomenta un rpido crecimiento La planta vigoroso adquiere . un aspecto
FSFORO
Forma parte de la glucosa, ATP y cidos nucleicos. . Influye en la viabilidad del polen En la floracin En la formacin de races. Es vital en la formacin de semilla
POTASIO
Sntesis de protenas.
Calidad de frutos y flores. Sntesis de azcares Otorga resistencia a enfermedades. Resistencia al acame.
Elemento
Funcin
Magnesi o
CALCIO
HIERRO
Participa en la sntesis de la clorofila
En la fotosntesis y la respiracin.
CLORO
En la fotosntesis es activador de enzimas para la produccin de oxgeno a partir del agua.
MANGANESO
Acta en la formacin del ADN y ARN. En la respiracin y fotosntesis.
ZINC
Es parte de la plastocianina, que acta en la fotosntesis. Puede tomar parte en la fijacin de N2.
MOLIBDENO
Es esencial en la fijacin de N atmosfrico.
HIDRGENO
Es constituyente de todos los compuestos orgnicos.