DEL TEJIDO GLANDULAR EN EL APARATO DIGESTIVO

ORIGEN Y UBICACIN

 ORIGEN EMBRIOLOGICO Como consecuencia del

plegamiento cefalocaudal y lateral, una porcin del saco vitelino esta revestida por endodermo quedando incorporada al embrin para formar el intestino primitivo. El intestino se divide en 3 porciones: anterior, medio y posterior. El intestino medio comunica con el saco vitelino temporalmente por medio del conducto onfalomensentrico.

 En el endodermo se originan a lo largo del

intestino anterior protuberancias huecas q crecen en el mesodermo, estas protuberancias van a constituir las glandulas salivales, el higado, la vesicula biliar y el pancreas. Cada uno de estos organos mantiene la conexin con el tubo digestivo por medio de conductos

 glndulas secretoras

intraepiteliales: que pueden ser unicelulares o multicelulares. Durante su formacin embrionaria, las glndulas se originan a partir de un epitelio de revestimiento, denominndose exocrinas o endocrinas dependiendo del destino de su producto de secrecin.

CELULA INTRAEPITELIAL

 Las

glndulas exocrinas liberan sus secreciones a una cavidad interna o al exterior del organismo. Pueden hacerlo directamente, como es el caso de las clulas caliciformes o el de las clulas de la superficie secretora del estmago, ambas intraepiteliales, o mediante un conducto excretor que comunica la porcin secretora con el epitelio de revestimiento. Estas ltimas son las ms complejas morfolgicamente y se diferencian entre s por la forma de sus conductos excretores y por la organizacin de sus porciones secretoras.

Glndula exocrina salival con la parte mucosa a la derecha y la serosa a la izquierda.

Las glndulas endocrinas

no tienen conductos y secretan sus

productos, como hormonas y protenas, al espacio extracelular desde donde pasan al torrente sanguneo para distribuirse por el resto del organismo. Hay glndulas endocrinas intraepiteliales unicelulares que forman el sistema neuroendrocrino difuso

GLANDULAS SALIVALES
La mucosa de la boca y la lengua
contienen glndulas salivales pequeas que se abren directa o indirectamente a travs de la cavidad bucal, entre estas glndulas se encuentran las glndulas labiales y palatinas las cuales contribuyen poco a la secrecin de la saliva. Hay tres pares de glndulas salivales mayores

 La partida, q se localizan por debajo

y por delante de las orejas entre la piel y el musculo macetero. Las glndulas submandibulares que se hallan sobre el piso de la boca en posicin medial y parcialmente inferior al cuerpo de la mandibular. Las glndulas sublinguales se encuentran por debajo de la lengua y por encima de las glndulas submandibulares

HIGADO Y VESICULA BILIAR

El hgado esta por debajo del diafragma y

ocupa la mayor parte de hipocondrio derecho y parte del epigastrio en la cavidad abdominopelviana. La vescula es un saco piriforme localizado en una depresin de la cara inferior del hgado.

El pancreas tiene una cabeza, un cuerpo y una cola, esta habitualmente conectado con el duodeno por dos conductos.

Clasificacin de los componentes embriolgicos, histolgicos y estructurales microscpicos del aparato digestivo y sus anexas
El sistema digestivo tiene como funcin principal, transformar los alimentos en sustancias simples que pueda pasar a la sangre y ser asimiladas por las clulas.

 El endodermo aparece alrededor del 8 da y

forma rpidamente el Lecitocele. Hacia el final del primer mes, la delimitacin divide al Lecitocele en dos partes: una extraembrionaria, la vescula vitelina que desaparece al 3er mes. Otra intraembrionaria: el origen del tubo digestivo y sus glndulas. Despus de la reabsorcin de la membrana farngea, el tubo endodrmico se comunica al exterior por el estomodeo, que tiene cubierta ectodrmica.

 El mesnquima local al da 15 da, en la

gastrulacin, envolver al tubo para originar al tubo digestivo sus capas musculares y envolturas serosas. Inicialmente, el tubo, est cerrado por las membranas farngea y la cloacal. La membrana farngea se reabsorbe al principio de la 4 semana. Los derivados de la membrana cloacal se abrirn al final de la 9 semana.

 rganos del sistema digestivo:

*La Boca *La Faringe *El Esfago *El Estmago *El Intestino Delgado *El Intestino Grueso Las glndulas anexas: *el hgado *el pncreas *salivales

El sistema digestivo consta de los siguientes rganos:

 funcin de los rganos del sistema digestivo:

a) Cavidad Bucal: es el lugar de entrada de los alimentos al organismo. Esta provisto de 32 dientes encargados de triturar el alimento. En la boca se abren tres glndulas que tienen por funcin de segregar saliva: Las sublinguales, las submaxilares y las parotidas. La lengua tiene la misin de impulsar el bolo alimenticio, mezcla de alimentos y saliva, hacia la faringe que la lleva hacia el esfago. b) La Faringe: tambin forma parte del sistema respiratorio. Cuando los alimentos pasan hacia l esfago, la epiglotis aisl la faringe del resto de conductos del sistema respiratorio.

 c) El Esfago: Es una bolsa musculosa en forma de J en donde los

alimentos son transformados por accin de los jugos digestivos. El esfago tiene la capacidad de 1 litro y medio de volumen, aproximadamente. e) El intestino delgado: Es un tubo de mas o menos 7 metros de largo que tiene en su interior una serie de rugosidades llamadas vellosidades son las encargadas de absorber los alimentos transformados en sustancias muy simples y digeribles. Las sustancias absorbidas son distribuidas por la sangre a todas las clulas del organismo y las que no son absorbidas pasan al intestino grueso. f) El intestino grueso: Es un tubo grueso y corto que tiene una longitud de mas o menos un metro y medio por seis centmetros de ancho que envuelve al intestino delgado. Tiene la forma de U invertida y termina en el ano, rgano que se comunica con el exterior. Por el gstrico se expulsa la sustancias no absorbidas por las vellosidades intestinales

 g) Las glndulas anexas, son rganos que

segregan los lquidos digestivos capaces de transformarlos alimentos ms simples para facilitar su digestin. Estos lquidos contienen sustancias llamadas enzimas, que son los encargados de simplificar los alimentos. Las principales glndulas anexas de la digestin son: Salivales: segregan saliva. Gstricas: segregan jugo gstrico. Hgado: segrega bilis. Pncreas : segrega el jugo pancretico.

 Etapas del proceso Digestivo

Las principales etapas del proceso digestivo son tres: 1) Digestin Bucal: En la boca, los alimentos son masticados y se van mezclando con saliva, es decir, se produce la insalivacin. Los alimentos masticados e insalivados forman el bolo alimenticio, el cual es empujado por la lengua hacia el esfago y de ah es transportado hacia el estmago. 2) Digestin en el estmago: En el estmago, los alimentos se mezclan y son batidos con jugo gstrico, formndose una masa liquida , espesa y muy cida llamada quimo. Debido al moviendo de los msculos de las paredes del estmago, el quimo pasa al Intestino delgado.

 Digestin intestinal: en el intestino

delgado, el quimo se mezcla con tres lquidos: a)- Con la bilis, elaborada por la vescula biliar en el hgado y encargada de ayudar a digerir las grasas. b)-Con el jugo pancretico, elaborado por el pncreas, completada la digestin de las protenas y de los hidratos de carbono. c)-Con el jugo intestinal, elaborado por el mismo intestino, completa la accin de los jugos pancreticos. Con la mezcla de estos tres lquidos el quimo se transforma en quilo, un lquido lechoso que contiene sustancias nutritivas que atraviesan las membranas del intestino delgado y llegan a la sangre. La sangre distribuye estas sustancias nutritivas a todo el cuerpo. Las sustancias de desecho se van acumulando en el intestino grueso. Constituyen las heces fecales, que son expulsadas por el ano en el acto de la defecacin.

Secrecin de la saliva

Glndulas salivales; caractersticas de la saliva. Las

principales glndulas salivales son las partidas, las submandibulares y las sublinguales; adems, hay muchas glndulas bucales pequeas. La secrecin diaria de la saliva oscila entre 800 y 1500 mililitros, con un promedio de 1000 mililitros. La saliva contiene dos tipos principales de secrecin proteica: una secrecin serosarica en tialina que es una enzima para digerir los almidones, una secrecin mucosa que contiene mucina, que cumple funciones de lubricacin y proteccin de la superficie. Las glndulas partidas secretan exclusivamente saliva serosa, mientras que las submandibulares y las sublinguales secretan ambos tipos. Las glndulas bucales slo secretan moco. El pH de la saliva es de 6.0 a 7.0, lmites favorables para la accin digestiva de la ptialina.

 Regulacin nerviosa de la secrecin salival: Las

glndulas salivales estn controladas fundamentalmente por seales nerviosas parasimpticas y son excitadas tanto por los estmulos tctiles procedentes de la lengua y otras zonas de la boca y la faringe. Muchos estmulos gustativos especialmente los amargos (causados por los cidos), desencadenan una copiosa secrecin de saliva, la presencia de objetos lisos en la boca, provoca una salivacin notable, objetos rugosos la estimulan muy poco e incluso inhibe la secrecin de la saliva. Las seales nerviosas tambin pueden estimular o inhibir la salivacin. Por ejemplo cuando una persona, huele o come alimentos que le disgustan.

 La salivacin tambin puede producirse como

respuesta a los reflejos que se originan en el estmago y en la parte alta del intestino, sobre todo cuando se degluten alimentos irritantes, o cuando la persona siente nauseas debido a alguna alteracin gastrointestinal. Es probable que la saliva deglutida ayude a eliminar el factor irritativo del jugo digestivo, diluyendo o neutralizando las sustancias irritantes. La salivacin produce, por si misma, una dilatacin vascular, facilitando as el aporte nutritivo necesario para las clulas secretoras.

Estructura histolgica
Glndulas salivares
HEX100. Parnquima de las glndulas salivares mostrando el aspecto homogneo y donde en esta ampliacin se ven las unidades ducto acinares. Se observa abundante tejido adiposo.

HEX400. Parnquima de las glndulas salivares mostrando los conductos excretores revestidos por un epitelio cuboidal estratificado. El resto de las estructuras son unidades acinares excretoras mostrando clulas de citoplasma fuertemente basoflico.

HEX400. Detalle del parnquima de las glndulas salivares mostrando los conductos excretores

Vescula biliar e Hgado

HE X 100. Pared de la vescula biliar donde se observa la presencia de msculo liso, presencia de tejido adiposo y una arteria con la pared muy espesada en la zona central.

HEX400. Parnquima heptico que representado por los hepatocitos. Estos son clulas de limites celulares bien definidos (membranas celulares) y un citoplasma basfilo y grumosos. Los ncleos tienen cromatina puntiforme y presencia de nucleolos.

Esfago

HEX100. Vista del epitelio de revestimiento esofgico de tipo pavimentoso estratificado sin queratina. El tejido subepitelial contiene algunos agregados linfoides y algunas glndulas mucosas

HEX40. Aspecto general del esfago mostrando un tejido sibepitelial muy vascularizado (flecha), con numerosos agregados linfoides.

Estmago

Estmago. Antro HEX400. Mucosa antral gstrica donde se aprecia el epitelio de revestimiento de tipo cilndrico simple como marca la flecha amarilla. Se observa subyacentemente alunas glndulas del antro y la lmina propia que sustenta dicha mucosa

Fondo. HEX400. Glndulas del fondo gstrico mostrando aspecto predominantemente acidfilo intenso y ligeramente granulado. La Lmina propia es escasa debido al escaso tejido conjuntivo y el agrupamiento glandular, este tejido est constituida por tejido conjuntivo laxo

Intestino delgado

HEX400. Otro aspecto mostrando igualmente la mucosa del intestino delgado representada por glndulas donde se observa la presencia de clulas caliciformes. A la izquierda de la imagen se observa la muscularis mucosae

HEX400. Otro detalle mostrando igualmente la mucosa del intestino delgado representada por glndulas donde se observa la presencia de algunas clulas de citoplasma mas eosinfilo (flecha) que son las clulas de Paneth y el resto son clulas caliciformes. A la izquierda de la imagen se observa la muscularis mucosae delgada con algunos pequeos capilares sanguneos.

Intestino grueso

HEX400. Capa intermedia del colon que es semejante a lo largo del tracto digestivo constituido por fibras musculares lisas estando constituidas por ncleos alargados o fusiformes y basfilos. Las fibras forman haces entrecruzados.

Colon. HEX100. Detalle de la zona de la mucosa con las tpicas glndulas mucosas revestidas por clulas de citoplasma vascularilizado con ncleos de predominio basal. En el seno de la mucosa se observan agregados linfoides tpicos de esta zona. A la izquierda de la imagen observamos la submucosa constituida por un tejido conjuntivo laxo. Se observa en la parte superior izquierda la capa muscular.

INTEGRACION DE LOS TEJIDOS FUNDAMENTALES DEL APARATO DIGESTIVO Y SUS ANEXOS

 CAPAS DEL TRACTO GASTROINTESTINAL

Desde el esfago inferior hasta el conducto anal presenta la misma estructura bsica con cuatro capas de tejido que de la profundidad a la superficie son: MUCOSA SUBMUCOSA SEROSA

MUCOSA
Revestimiento interno del tracto GI Membrana mucosa compuesta por:
A) Una capa de epitelio plano estratificado no queratinizado que cumple funciones protectoras contra la abrasin, un epitelio cilndrico simple con funciones secretoras y de absorcin -Cada 5 a 7 das descaman siendo reemplazadas por clulas nuevas B) Una capa de tejido conectivo llamada lamina propia - contiene capilares sanguineos y vasos linfticos, - Clulas de tejido linftico (clulas del sistema inmunitario) C) Una fina capa de fibras musculares lisas llamadas muscularis mucosae - forman en la membrana mucosa del estmago y del ID un gran nmero de pliegues

SUBMUCOSA
Tejido conectivo areolar que une la mucosa a la muscular Contiene gran cantidad de capilares sanguneos y linfticos que reciben las
molculas de alimento absorbidas Presenta una extensa red neuronal llamada plexo submucoso Glndulas y tejido linftico

MUSCULAR
Capa muscular de boca,
faringe, esfago superior y medio El esfnter anal contienen msculo esqueltico El resto del tubo GI, contiene msculo liso dispuesto en dos capas: - capa interna formada por fibras musculares - capa externa formada por fibras longitudinales Contraccin involuntaria del msculo liso

SEROSA
Llamada peritoneo visceral Formada por tejido conectivo

areolar y epitelio simple El esfago carece de serosa, en lugar de esta posee una capa de tejido conectivo areolar llamado adventicia, que forma la capa ms superficial de este rgano

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BOCA
MEJILLAS: Cubiertas por piel en el exterior y por una mucosa en el interior (epitelio estratificado no queratinizado) LABIOS: Formados por el msculo orbicular de los labios, cubiertos por piel y en su interior revestidos por mucosa PALADAR DURO: Formado por los huesos maxilar y palatino, se encuentra revestido por mucosa PALADAR BLANDO: Representa la parte posterior del techo de la boca y revestido por una membrana mucosa LENGUA: Formado por msculo esqueltico cubierto por mucosa DIENTES: Incrustados sobre las cavidades alveolares de los maxilares, revestidas por el ligamento o membrana periodontal que consiste en tejido Conectivo fibroso denso, que fija el diente al hueso de los maxilares. GLANDULAS SALIVALES: Producen saliva

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FARINGE

Constituda por msculo esqueltico y revestida por mucosa Constituda por 3 partes: nasogaringe orofaring laringofaringe Los alimentos ingeridos pasan de la boca a la orofaringe y posteriormente a la laringofaringe Las contracciones musculares de estos segmentos ayudan a propulsar el bolo alimenticio hacia el esfago Tubo muscular colapsable Formado por: 1) mucosa, 2)submucosa, (3)muscular y 4)la adventicia es la capa superficial que une al esfago con las estructuras que lo rodean

ESOFAGO

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ESTOMAGO

La pared del estmago est compuesta por las mismas cuatro capas que el resto del tubo digestivo (mucosa, submucosa, muscular y serosa). Posee glndulas gstricas

PNCREAS

Presenta una capa delgada de tejido conectivo Constituido por de clulas epiteliales glandulares llamadas acinos Estos acinos secretan el jugo pancretico (pH favorable para las enzimas amilasa pancretica, tripsina, quimiotripsina, carboxipeptidasa y la elastasa)

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HIGADO

Revestido en su totalidad por una capa de tejido conectivo denso irregular Cubierto casi por completo por el peritoneo visceral pero su porcion posterior se encuentra descubierta Formado por unidades funcionales llamadas lobulillos, constituidos por hepatocitos La mucosa de la vescula biliar es un epitelio cilndrico simple organizado en pliegues En el medio consta de una capa de fibras musculares lisas, su contraccin expulsa el contenido de la vescula hacia el conducto cstico (rama del conducto heptico) La vescula est cubierta en su exterior por el peritoneo visceral

VESICULA BILIAR

Los conductos cstico y heptico se unen para formar el conducto coldoco, que lleva la bilis al duodeno

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INTESTINO
DELGADO
La pared del ID esta formado por
las cuatro capas que forman la mayor parte del tubo digestivo (mucosa, submucosa, muscular y serosa)

Presenta pliegues circulares,

vellosidades y microvellosidades que facilitan la digestin y absorcin

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INTESTINO GRUESO

Contiene 4 tnicas: mucosa, submucosa, muscular y serosa La mucosa del IG, no hay pliegues ni vellosidades, aunque si presenta microvellosidades, por esa razn la absorcin es menor La serosa es parte del peritoneo visceral