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BIOQUIMICA
CARBOHIDRATOS. Funciones:
Almacenes de energa (almidn y sacarosa en plantas, glucgeno en animales y bacterias) Combustibles (glucosa y sus derivados, combustible universal)
Intermediarios metablicos (triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, heptosas, y sus derivados; disacridos) Componentes estructurales de macromolculas: - D-Ribosa y D-desoxiribosa en el RNA y el DNA. - Hexosas y derivados en las Glicoproteinas - Elementos estructurales de paredes celulares USMP-FMH-FN. BQ-2013-II H. Unidos a proteinas y lpidos intervienen en las 2 Lezama interacciones entre clulas
TRIOSAS
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HEXOSAS
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FORMAS CICLICAS
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AZUCARES DERIVADOS
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POLISACARIDOS EN LA DIETA
Dextrina + nH2O n D-Glucosa Maltosa + H2O 2 D-Glucosa Lactosa + H2O D-galactosa + D-glucosa Sucrosa + H2O D-fructuosa + D-glucosa Trehalosa + H2O 2 D-glucosa
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POLISACARIDOS
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GLUCOGENO
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QUITINA
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PEPTIDOGLICA NO
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PROTEOGLICANOS
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PROTEOGLICANOS
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LIPOPOLISACARIDOS
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METABOLISMO
Conjunto de reacciones con las que los seres vivos adquieren, producen y utilizan energa para sus diferentes funciones
El metabolismo tiene cuatro FUNCIONES especficas: 1. Obtener energa qumica de la degradacin de los nutrientes. 2. Convertir las molculas nutrientes en precursores. 3. Sintetizar las macromolculas biolgicas necesarias para la clula. 4. Sintetizar o degradar biomolculas, necesarias para USMP-FMH-FN. BQ-2013-II H. 25 ciertas funciones celulares. Lezama
RUTAS METABLICAS
Las rutas metablicas se clasifican en dos categorias: rutas catablicas (degradativas) o rutas anablicas (biosintticas). CATABOLISMO: conjunto de reacciones por las que la clula degrada los nutrientes ANABOLISMO: reacciones mediante las que la clula sintetiza sus biomolculas Las molculas reaccionantes, intermediarios y productos, se denominan METABOLITOS o, tambin intermediarios USMP-FMH-FN. BQ-2013-II H. 26 Lezama metablicos.
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METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
Glucolisis Fermentacin Transformacin del piruvato en Acetil-CoA Ciclo de los cidos tricarboxlicos Transporte electrnico Fosforilacin oxidativa. Glucogenlisis Glucognesis Gluconeognesis Ciclo de Pentosas
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DESTINO DE LA GLUCOSA
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MITOCONDRIA
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GLUCLISIS ANAERBICA
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Glucosa GLUCOLISIS
Energa
2 Piruvato
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ORGANISMOS AERBICOS
degradacin aerbica completa de la GLUCOSA a CO2 y H2O. Sucede en el citoplasma de la clula. La segunda fase es la respiracin aerbica, requiere oxgeno y, en las clulas eucariticas, tiene lugar en las mitocondrias. La respiracin comprende el ciclo de Krebs y el transporte terminal de electrones acoplado al proceso de fosforilacin oxidativa. Todos estos procesos estn ntimamente relacionados.
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GLICOLISIS
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GLICOLISIS
ATP
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Hexokinasa o glucokinasa Es una reaccin de preparacin/cebado se consume ATP ATP hace que la fosforilacin de glucosa ocurra de manera
espontnea
Reaccin IRREVERSIBLE
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REACCIN 2: FOSFOGLUCOISOMERASA
Glucosa-6-P a Fructosa-6-P
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RX 3: FOSFOFRUCTOKINASA
PFK es el paso de control en la glicolisis! La segunda reaccin de cebado de la glicolisis PFK est altamente regulada ATP inhibe PFK, AMP revierte inhibicin Citrato es tambin un inhibidor alostrico Fructosa-2,6-bisfosfato es alostrico PFK incrementa su actividad cuando estado energtico es bajo en la clula PFK disminuye su actividad con estado energtico alto
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REGULACION DE PFK
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Rx 4: Aldolasa
C6 se parte en dos C3s (DHAP, Gly-3-P)
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1,3 BPG
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Fosfoenolpiruvato
Rx 6: Gly-3-P-Dehidrogenasa
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Rx 7: Fosfoglicerato Kinasa
Sintesis de ATP a partir de fosfato de alta energa
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RX 8: FOSFOGLICERATO MUTASA
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RX 9: ENOLASA
2-P-Gly a PEP
DG total es 1.8 kJ/mol " Contenido Energtico " de 2-PG y PEP son similares Enolasa slo reacomoda a la molcula hacia una forma
que puede proporcionar ms energa por su hidrlisis
Enolase
O
1
O C C OPO32
O
1
O C OPO32 + H2O
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C 2
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3 CH 2
2-phosphoglycerate phosphoenolpyruvate
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Si hay O2 disponible, NADH es reoxidado en va de transporte electrnico, generando ATP en la fosforilacin oxidativa
es re-oxidado por lactato deshidrogenasa (LDH), proporcionando un NAD+ adicional para ms gliclisis
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lactato
EN CITOSOL
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Galactosa es ms interesante la
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