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Sistema de Produo

Funes Centrais
Funo Marketing: responsvel por comunicar os produtos ou servios de uma
empresa ao mercado.

Funo Desenovolvimento de produto/servio: responsvel por criar novos


produtos ou servios ou modific-los.

Funo Produo: responsvel por satisfazer s solicitaes do consumidor por


meio da produo e entrega de bens e servios.

Funes de apoio Funo Produo


Funo Contbil-financeira: apoia nos processos decisrios econmicos e
administra os recursos fianceiros da organizao.

Funo Recursos Humanos: recruta e desenvolve os funcionrios da


organizao.
Prof Renata Maciel

Sistema de Produo
RECURSOS DE ENTRADA A SEREM TRANSFORMADOS Materiais Informaes Consumidores

RECURSOS DE ENTRADA DE TRANSFORMAO

INPUTS

PROCESSO DE TRANSFORMAO

OUTPUT

Instalaes Pessoal

Insumos

Sadas (Bens ou Servios)

C O N S U M I D O R E S

Processo de Transformao
-Processamento de materiais Ex: operaes de manufatura

-Processamento de informaes Ex: bancos, servios de notcias, empresas de telecomunicaes, etc. -Processamento de consumidores Ex: cabelereiros, hoteis, dentistas,

etc.
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Sistema de Produo Outputs do processo de transformao


BENS E SERVIOS

-Tangibilidade;
- Estocabilidade; - Transportabilidade; - Simultaneidade; - Contato com o consumidor; - Qualidade.

O output da maioria dos tipos de operaes um composto (mix) de bens e servios.

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Sistema de Produo - REAS DE PRODUO


Unidades, setores, departamentos, centros de trabalho.

-Operao Global: Macrooperao -Unidade: Microoperao

2 Significados de PRODUO
Produo como funo Produzir bens e servios para consumidores

externos da organizao.
Produo como atividade qualquer transformao de recursos de input para produzir bens e servios para clientes internos ou externos.

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Sistema de Produo Proteo da Produo


Uma forma dos gerentes de produo tentarem minimizar problemas do ambiente(variao de demandas, mudanas do merdcado) proteger a produo do ambiente externo. Isso pode ser feito de duas maneiras:

Proteo Fsica manter estoques de recursos, sejam estes inputs para o


processo de transformao ou outputs.

Proteo

Organizacional

alocar as responsabilidades das vrias

funes da organizao, de modo que a funo produo seja protegida do ambiente externo. Integrao entre funes, a funo produo bem informada.

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Sistema de Produo

4 medidas para distinguir diferentes operaes:


Dimenso Volume
Grau de repetio de tarefas Sistematizao especializao custos unitrios baixos.

Volume Variedade Variao


Visibilidade

Operaes de alto volume Fabricao de televisores Restaurante fast food Parque Temtico

Operaes de baixo volume Fabricao de avies Restaurante a la carte Sala de teatro

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Sistema de Produo

Dimenso Variedade
Maior ou menor flexibilidade Padronizao maior ou menor maior ou menor custo

Volume Variedade Variao


Visibilidade

Operaes de alta variedade Bolo sob encomenda Fbrica de roupas sob encomenda Loja de departamentos

Operaes de baixa variedade Bolo produzido em srie Fbrica de roupa pronta para uso Loja de jeans

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Sistema de Produo

Dimenso Variao de Demanda


Flexibilidade no nvel de produo

Volume Variedade Variao


Visibilidade

Operaes de alta variao Usina de energia eltrica Fabricante de fogos de artifcio

Operaes de baixa variao Padaria Empresa de consultoria

Polcia e servio de emergncia

Distribuio de alimentos

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Sistema de Produo

Dimenso Visibilidade (contato com o consumidor)


Variao do nvel de presena do consumidor no processo produtivo

Volume Variedade Variao


Visibilidade

Operaes de alto contato

Operaes Mistas

Operaes de baixo contato

Reforma de residncia

Corretor de imveis

Servios bancrios de retaguarda

Pratos preparados na frente do cliente


Dentisa

Restaurante estilo bistr Sanduiches prpreparados


Universidades Ensino distncia

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Administrao da Produo Responsabilidades Diretas


Entendimento dos objetivos estraggicos da produo

Desenvolvimeto de uma estratgia


Projeto de produtos, servios e processos arranjos fsicos e fluxos de processo. Planejamento e Controle da Produo Melhoria do desempenho da produo (ferramentas, TQM) responsabilidade de todo gerente de produo. Os 4 Vs desenhar os

Responsabilidades Indiretas
Relacionamento e interao entre a funo produo e as outras funes.

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Administrao da Produo Responsabilidades Amplas


Proteo Ambiental desempenho da organizao face ao meio-ambiente. Responsabilidade Social Como as operaes podem ser administradas para gerar empregadores responsveis e bons vizinhos? (impacto sobre os

funcionrios, fornecedores, consumidores)


Cosncincia Tecnolgica Acompanhar os avanos tecnolgicos em geral e at mesmo as implicaes de tecnologias no diretamente relacionadas s atividades.

Gesto do Conhecimento Foco nos processos de aprendizado .

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Moreira, D. A., Administrao da Produo e Operaes, 5 reimpresso da 1 edio, Editora Pioneira, So Paulo, SP, 2001.

Slack, N., Chambers, S. e Johnston, R., Administrao da Produo, 2 Edio, Editora Atlas S.A., So Paulo, 2007.

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Papel Estraggico e Objetivos da Produo Papel da Funo Produo Principal motivo da sua existncia da empresa. Implementadora da Estratgia Empresarial
Colocar em prtica, operacionalizar a estratgia.

Apoio para a Estratgia Empresarial


Desenvolver recursos para fornecer condies necessrias para permitir que a organizao atinja seus objetivos estratgicos.

Impulso da Estratgia Empresarial


Focando a vantagem competitiva a longo prazo.

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Papel Estraggico e Objetivos da Produo

Modelo de 4 estgios (Hayes e Wheelwright)


Progresso da funo produo Usado para avaliar o papel competitivo e a contribuio da funo produo na

empresa.
1. Neutralidade Interna Nvel mais fraco de contribuio da funo produo. Sua ambio ser internamento neutra, passar despercebida. 2. Neutralidade Externa (implementadora) Comea a comparar-se com a empresa ou organizaes similares. Tenta ser externamente neutra. Adotar melhores prticas, benchmarking.
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Papel Estraggico e Objetivos da Produo

Modelo de 4 estgios (Hayes e Wheelwright)


3. Apoio Interno ( de apoio) Procura estar junto com as melhores empresas. A funo produo tenta dar apoio interno ao fornecer uma estratgia.

4. Apoio Externo (Impulsionadora) A empresa v a funo produo como provedora de base para seu sucesso competitivo. A produo criativa, proativa e inovadora.

Olhar a longo prazo.

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Papel Estraggico e Objetivos da Produo

Partes interessadas

- Empregados

- Fornecedores - Acionistas - Consumidores -Sociedade

A funo produo tem que compreender os objetivos estratgicos de seus stakeholders (muitas vezes conflitantes).

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Papel Estraggico e Objetivos da Produo Os cinco objetivos de desempenho

Qualidade
Fazer certo as coisas -Qualidade reduz custos, menos erro, menos falhas, menor retrabalho e desperdcios, maior lucro. - Qualidade aumenta a confiana (satisfao do cliente).

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Papel Estraggico e Objetivos da Produo Os cinco objetivos de desempenho

Qualidade pode significar


HOSPITAL - Pacientes recebem o tratamento mais apropriado. -O tratamento conduzido de maneira correta. - Os pacientes so consultados e mantidos informados. -Os funcionrios so corteses, amigveis e solcitos. EMPRESA DE NIBUS URBANOS -Os nibus so limpos e arrumados - Os nibus so silenciosos e no emitem gases poluentes. SUPERMERCADO -Os produtos esto em boas condies. - A loja limpa e organizada. - A decorao adequada e atraente. - Os funcionrios so corteses, amigveis e solcitos. FBRICA DE AUTOMOVEIS -Todos os componentes so fabricados conforme as especificaes. - A montagem atende s especificaes. - O produto confivel. - O produto atraente e sem defeitos.

- O horrio rigoroso e atende s necessidades


dos usurios. - Os funcionrios so corteses, amigveis e solcitos.

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Papel Estraggico e Objetivos da Produo Os cinco objetivos de desempenho

Rapidez
Quanto mais rpido for a entrega de bens ou servios ao consumidor,melhor. - Rapidez da operao interna
A resposta rpida aos consumidores externos auxiliada sobretudo pela rapidez da tomada de deciso, movimentao de materiais e das informaes internas da operao.

-Rapidez reduz estoques.


-Atravs por exemplo de movimentao e processamento de peas em lotes menores, peas se movimentando com mais rapidez, estoques entre os estgios do processo reduziro.

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Papel Estraggico e Objetivos da Produo Os cinco objetivos de desempenho

Rapidez pode significar


HOSPITAL
- O tempo entre a solicitao de

FBRICA DE AUTOMOVEIS
- O tempo entre o pedido de um carro

tratamento e sua realizao o mnimo. -O tempo para o resultado dos exames, raio x, etc mnimo.

especfico por um revendedor e sua entrega ao consumidor mnimo. - O tempo de espera pela assistncia tcnica mnimo.

EMPRESA DE NIBUS URBANOS

SUPERMERCADO - O tempo envolvido na transao toatal,

-O tempo total da jornada para o usurio atingir seu destino mnimo.

desde a chegada loja, realizao das compras e retorno do consumidor a sua casa mnimo. - Imediata disponibilidade de bens.

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Papel Estraggico e Objetivos da Produo Os cinco objetivos de desempenho

Confiana/Credibilidade
Atender adequadamente s solicitaes e prazos dos consumidores. - Credibilidade economiza tempo - Credibilidade economiza dinheiro. - Credibilidade d estabilidade.
Se tudo em uma operao for perfeitamente confivel, e assim permanecer por algum tempo, haver um nviel de confiana entre as diferentes partes da operao.

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Papel Estraggico e Objetivos da Produo Os cinco objetivos de desempenho

Confiana/Credibilidade pode significar


HOSPITAL - A proporao de consultas canceladas mnima. - As consultas so realizadas no horrio programada. - Os resultados dos exames, raios X etc. so entregues como prometido. EMPRESA DE NIBUS URBANOS - Cumpre o horrio fixado em todos o pontos de trajeto. - Mantm assentos disponveis para os passageiros. - A proporo de bens em falta mnima. SUPERMERCADO - Previsibilidade do horrio de funcionamento FBRICA DE AUTOMOVEIS - Entrega de veculos aos revendedores no tempo previsto. - Entrega peas de reposio aos centros de servios no tempo previsto.

- O tempo de fila mnimo.


- Disponibilidade de vagas no estacionamento.

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Papel Estraggico e Objetivos da Produo Os cinco objetivos de desempenho

Flexibilidade
Capacidade de mudar a operao Flexibilidade de produto/servio habilidade de introduzir novos produtos ou servios. Flexibilidade de Composto (mix) variedade e composto de produtos e

servios.
Flexibilidade de Entrega habilidade de mudar a programao de entrega do bem ou do servio. - Flexibilidade agiliza a resposta. - Flexibilidade economiza tempo -Flexibilidade mantm credibilidade.

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Papel Estraggico e Objetivos da Produo Os cinco objetivos de desempenho Flexibilidade significa


HOSPITAL -Flex. De produto/servio introduo de novos tipos de tratamento. -Flex. De composto (mix) ampla variedade de tratamentos disponveis. -Fex. De volume habilidade de se ajustar ao nmero de pacientes atendidos. -Flex. De entrega habilidade de reprogramar consultas. EMPRESA DE NIBUS URBANOS - Flex. De produto/servio introduo de novas FBRICA DE AUTOMOVEIS -Flex. De produto/servio introduo de novos modelos. - Flex. De composto (mix) ampla variedade de opes disponveis. - Flex. De volume habilidade de se ajustar ao nmero de veculos fabricados. - Flex. De entrega habilidade de rerprogramar as prioridades da produo. SUPERMERCADO - Flex. De produto/servio introduo de novos

rotas ou excurses.
-Flex. De composto (mix) grande nmero de locais servidos. -Fex. De volume habilidade de se ajustar a frequencia dos servios.

bens ou promoes.
-Flex. De composto (mix) ampla variedade de bens estocados. -Fex. De volume habilidade de se ajustar ao nmero de consumidores atendidos.

-Flex. De entrega habilidade de reprogramar


viagens.

-Flex. De entrega habilidade de repor estoque de


intens em falta (ocasionalmente). Prof Renata Maciel

Papel Estraggico e Objetivos da Produo Os cinco objetivos de desempenho

Custo
Fazer as coisas mais barato -Todos os objetivos implicam no custo. - Uma forma de melhorar o desempenho dos custos, melhorar o desempenho de outros objetivos operacionais.

- Quanto menor o custo de produzir bens e servios, menor pode ser o preo a
seus consumidores.

Os cinco objetivos de desempenho so conflitantes entre si????


Prof Renata Maciel

Papel Estraggico e Objetivos da Produo Os cinco objetivos de desempenho

curto prazo, os objetivos de desempenho podem ser

conflitantes, um aspecto de desempenho pode ser melhorado a custa de outro. Porm, uma melhoria de todos os aspectos de desempenho possvel a longo prazo, ou seja, esse objetivos trabalharem em sinergia.

Quando se trabalha com viso a longo prazo, os objetivos de desempenho no so conflitantes.

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