UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DEL ESTADO PORTUGUESA JJ MONTILLA CONVENIO MISION SUCRE BISCUCUY ESTADO PORTUGUESA

DIAGNOSTICO POBLACIONAL RURAL DE LA PRODUCCION GANADERA EN LA PARROQUIA UVENCIO ANTONIO VELASQUEZ DEL MUNICIPIO SUCRE VENEZUELA

BISCUCUY, ENERO DE 2013

INTEGRANTES
VALERA JOSE
MEJIAS HENRYY CRISTIAN RODRIGUEZ YANDY ROSALES

INTRODUCCIN
En el proceso de produccin agroalimentaria hay factores internos inherentes a la actualidad productiva

La produccin Bovina es un rubro muy controversial, debido a los niveles de contaminacin ambiental que generan problema

Disminuir el impacto ambiental.

Planteamiento del problema

La ganadera Bovina en los ltimos aos ha tenido un lugar de preocupacin muy importante debido al crecimiento acelerado en los rebaos.

Satisfacer las necesidades alimenticias de nuestra parroquia y parroquias adyacentes

Planteamiento del problema

Estableciendo las tcnicas agrcolas se eleva la produccin de ganadera? Diagnosticando los recursos humanos y financieros se puede elevar la produccin de ganadera? Ejecutado las acciones con la comunidad se incrementara la productividad en la produccin de ganado?

OBJETIVOS
Conocer la situacin actual de la produccin ganadera en la Parroquia Uvencio Antonio Velsquez del Municipio Sucre del Estado Portuguesa Venezuela.

Aplicar instrumento de medicin a los productores para la bsqueda de informacin actual de las unidades de produccin de bovinos

ESPECIFICOS

Diagnosticar la cantidad de Bovinos existentes por cada unidad de produccin en la Parroquia Uvencio Antonio Velsquez.

Evaluar tecnologas agropecuarias en diferentes manejos aplicados a las unidades de produccin

MARCO TEORICOS
ALIMENTACION
Los recursos alimentarios disponibles varan entre regiones agroecolgicas, siendo la ganadera de cra sustentada en pasturas nativas mayoritariamente (Chacn E.et al. 2009).

Aplicando tecnologas apropiadas y mejorando el componente gentico animal y los manejos (Padilla y Chacn, 2006).

BOS TAURUS E INDICUS

En Amrica tropical los sistemas de doble propsito son heterogneos en todos sus elementos. (Alvarez 1989),

Respecto a la composicin racial de las novillas y su relacin con el crecimiento, medido por la tasa de ganancia de peso diaria, las ms acebuadas . PAIVA. 1993

CLASIFICACIN CIENTIFICA
Tipo: Vertebrados. Clase: Mamferos Subclase: Placentarios. Orden: Artiodctilos. Suborden: Rumiantes. Familia: Bvidos. Gnero: Bos. Especie: Taurus, xaq .

Tipo de investigacin

Poblacin y Muestra

La poblacin, de investigacin est conformada por 1929 Bovinos, distribuidos en 66 unidades de produccin para este proyecto la muestra est representada por el 50 % de la poblacin, distribuidas en 14 caseros de la Parroquia Uvencio Antonio Velsquez.

se define como una tcnica que pretende obtener informacin que suministra un grupo o muestra de sujetos acerca de si mismos, o en relacin con un tema en particular

En esta investigacin se utilizo como tcnica la observacin directa, y el instrumento de recoleccin de datos fue una hoja de registro, llenada durante y al final de la investigacin.

- observacin libre - entrevistas semi estructuradas - dilogos abiertos

RESULTADOS
La poblacin Ganadera en la Parroquia Uvencio Antonio Velsquez, es de 1929 Bovinos. Repartidos en 66 unidades de produccin, con una superficie de 1360 ha con 766 ha de pasto para un 56,32%, en 14 Caseros distribuidos de la siguiente manera, 33,54. Patriciera, 18,04. Marfilar, 8,76. Barrialosa, 7,15. Pecho Salvaje, 5,96. San Antonio, 5,18. Quebrada Negra, 5,18. El Guamal, 5,13. Guaruras, 2,95. Topochitos, 2,64. La Ralla, 2,33. Cimarrona, 1,34. Santa Rosa, 1,05. Nuezal, 0,75. La Recta.

N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 total

comunidad Patriciera Marfilar Barrialosa Pecho Salvaje San Antonio Quebrada Negra El Guamal Guaruras Topochitos La Ralla Cimarrona Santa Rosa Nuezal La Recta

% 33,54 18,04 8,76 7,15 5,96 5,18 5,18 5,13 2,95 2,64 2,33 1,34 1,05 0,75 100%

Cuadro 4. Comparacin Porcentual de la poblacin Bovina Indicador total 1929 AN Fuente: mejas, Valera, Rodrguez y Rosales
Comunidad Patriciera Marfilar Barrialosa Pecho Salvaje San Antonio % 33,54 18,04 8,76 7,15 5,96

Quebrada Negra
Guamal Guaruras Topochitos La Ralla Cimarrona Santa Rosa Nuezal I La Recta

5,18
5,18 5,13 2,95 2,64 2,33 1,34 1,05 0,75

40 35 30 25 20 15 10 5 0
8.76
7.15 18.04

Patriciera Marfilar Barrialoza

Pecho Salvaje
San Antonio Quebrada Negra Guamal

Guarura
5.96

Topochito
5.18 5.18 5.13 2.95 2.64 2.33

La Ralla Cimarrona

Santa Rosa
Nuezal La Recta

Grafico 1. Comparacin Porcentual de la poblacin Bovina Fuente: Mejas, Valera, Rosales y Rodrguez

Cuadro 5. Comparacin porcentual de nmero de toros. Indicador total: 310 animales Fuente: Mejas, Valera, Rosales y Rodrguez
Comunidad Patriciera Marfilar Barrialosa Pecho Salvaje San Antonio Quebrada Negra % 40,64 13,87 10,32 8,06 7,09 5,80

Guamal
Guaruras Topochitos La Ralla Cimarrona Santa Rosa Nuezal I La Recta Total

3,87
3,22 2,25 1,29 1,29 0,98 0,98 0,34 100%

Grafico 2. Comparacin porcentual de nmero de toros. Fuente: Mejas, Valera, Rosales y Rodrguez
1.29 1.29 2.25 3.22 3.87 5.8 40.64 7.09 0.98 0.98 0.34

patriciera marfilar guamal guarura pecho salvaje barrialosa san antonio la ralla quebrada negra
8.06

topochitos la recta santa rosa

10.32
13.87

la cimarrona el nuezal

Cuadro 6. Comparacin porcentual de nmero de novillos. Indicador total: 188 animales Fuente: Mejas, Valera, Rodrguez y Rosales
Comunidad Patriciera Marfilar Barrialoza Quebrada Negra Cimarrona Guamal La Ralla Pecho Salvaje San Antonio Guaruras Topochito Santa Rosa Nuezal I La Recta

% 23,93 17,55 11,17 10,10 8,51 7,44 6,38 5,34 4,25 2,65 1,59 1,09 0 0

Grafico 3. Comparacin porcentual de nmero de novillos. Fuente: Mejas, Valera, Rodrguez y Rosales

1.09 1.59 2.65 4.25 5.34

0 0

Patriciera
Marfilar
23.93

Barrialosa Quebrada Negra Cimarrona

6.38

Guamal
La Ralla
7.44

Pecho Salvaje San Antonio Guaruras

8.51

17.55

Topochito
Santa Rosa
10.1
11.17

La Recta el nuezal

Cuadro 7. Comparacin porcentual de nmero de mautes. Indicador total: 157 animales

Fuente: Mejas, Valera, Rodrguez y Rosales
Comunidad Patriciera Marfilar Pecho Salvaje Quebrada Negra Guamal % 30,57 13,37 12,10 10,19 8,91

Barrialoza
San Antonio Guaruras La Ralla Topochito Cimarrona Santa Rosa Nuezal I La Recta Total

8,28
7,04 4,45 3,82 1,27 0 0 0 0 100%

Grafico 4. Comparacin porcentual de nmero de mautes. Fuente: Mejas, Valera, Rodrguez y Rosales

3,82

1,27

00 00
Patriciera
Marfilar

4,45
7,04 30,57

Pecho Salvaje

Quebrada Negra
Guamal Barrialoza

8,28

San Antonio

8,91 13,37
12,1

Guaruras La Ralla

10,19

Topochito Cimarrona

Santa Rosa

Cuadro 8. Comparacin porcentual de nmero de becerros Indicador total: 149 animales

Comunidad Patriciera Marfilar Pecho Salvaje San Antonio Barrialosa Guaruras Topochitos Quebrada Negra La Ralla Guamal Nuezal Cimarrona Santa Rosa La Recta Total % 38,92 16,10 9,34 8,05 6,72 5,36 4,69 2,68 2,68 2,05 1,34 1,34 0,67 0 100%

Grafico 5. Comparacin porcentual de nmero de becerros. Fuente: Mejas, Valera, Rodrguez y Rosales
2,05 2,68 2,68 1,34 1,34 0 0,67
Patriciera Marfilar Pecho Salvaje

4,69 5,36 6,72 8,05 38,92

San Antonio
Barrialosa Guaruras Topochitos

Quebrada Negra
La Ralla Guamal

9,39
16,1

Nuezal

Cimarrona
Santa Rosa

Cuadro 9. Comparacin porcentual de nmero de vacas Indicador total: 584 animales

Comunidad Patriciera Marfilar Barrialosa San Antonio Pecho Salvaje Quebrada Negra Guaruras % 32,19 24,31 8,04 7,36 7,19 4,62 3,42

Guamal
Topochitos La Ralla Nuezal Cimarrona

3,25
3,25 1,75 1,56 1,02

La Recta
Santa Rosa Total

1,02
1,02 100%

Grafico 6. Comparacin porcentual de nmero de Vacas. Fuente: Mejas, Valera, Rodrguez y Rosales
3,25 1,75
3,25 3,42

1,56

1,02

1,02

1,02

Patriciera
Marfilar Barrialosa San Antonio

4,62 7,19
7,36

32,19

Pecho Salvaje
Quebrada Negra Guaruras

Guamal
Topochitos La Ralla

8,04

24,31

Nuezal Cimarrona La Recta

Cuadro 10. Comparacin porcentual de nmero de novillas Indicador total: 220 animales
Comunidad Patriciera Marfilar Barrialosa Cimarrona San Antonio Quebrada Negra Pecho Salvaje Santa Rosa Guarura Topochitos Nuezal La Ralla Guamal La Recta Total % 26,81 15,90 14,54 7,72 6,81 6,36 5,05 4,09 3,63 2,73 2,73 2,27 1,36 0 100%

2,73
3,63

2,27 1,36

2,73

Patriciera

Marfilar
Barrialosa

4,09
26,81

Cimarrona

5,05
6,36 6,81 15,9 7,72

San Antonio
Quebrada Negra

Pecho Salvaje
Santa Rosa Guarura

Topochitos

14,54

Nuezal La Ralla

Cuadro 11. Comparacin porcentual de nmero de Mautas Indicador total: 144 animales
Comunidad Patriciera Marfilar % 38,19 16,66

Guaruras
Barrialosa Pecho Salvaje Guamal Quebrada Negra Topochitos San Antonio Nuezal Cimarrona

11,80
9,75 5,55 5,55 4,86 4,86 2,09 0,69 0

La Ralla
Santa Rosa La Recta Total

0
0 0 100%

Grafico 8. Comparacin porcentual de nmero de Mautas. Fuente: Mejas, Valera, Rodrguez y Rosales
4,86

2,09 4,86
5,55

0,69

0 00

Patriciera
Marfilar Guaruras Barrialosa

5,55

38,19

Pecho Salvaje
Guamal Quebrada Negra

9,75

Topochitos
San Antonio Nuezal

11,8 16,66

Cimarrona La Ralla Santa Rosa

Cuadro 12. Comparacin porcentual de nmero de becerra Indicador total: 177 animales
Comunidad Patriciera Marfilar Barrialosa Pecho Salvaje San Antonio Topochitos Guarura Guamal Quebrada Negra Santa Rosa % 38,41 14,68 7,90 6,77 6,22 5,08 5,08 3,95 3,38 2,82

La Recta
La Ralla Nuezal Cimarrona Total

2,25
2,25 0,56 0,56 100%

Grafico 9. Comparacin porcentual de nmero de Becerras. Fuente: Mejas, Valera, Rodrguez y Rosales
2,82 2,25 0,56

2,25

0,56

Patriciera Marfilar Barrialosa

3,38
3,95

Pecho Salvaje

5,08 5,08 6,22 6,77

38,41

San Antonio Topochitos Guarura Guamal

Quebrada Negra
Santa Rosa

7,9

La Recta

14,68

La Ralla Nuezal

Cuadro 13. Comparacin porcentual de hectreas con pasto Indicador total: 1360 ha.
Comunidad %

Patriciera
Marfilar Pecho Salvaje Barrialosa San Antonio Quebrada Negra Guarura Guamal

19,41
8,62 6,25 4,26 4,14 2,94 2,94 2,64

Santa Rosa
Topochitos La Ralla Nuezal Cimarrona La Recta Total

1,47
1,17 0,95 0,73 0,58 0,22 100%

Grafico 10. Comparacin porcentual de nmero de hectreas con pasto. Fuente: Mejas, Valera, Rodrguez y Rosales

1,47

1,17 0,95 2,64

0,73 0,58

0,22

Patriciera
Marfilar Pecho Salvaje

2,94 19,41
2,94 4,14

Barrialosa
San Antonio Quebrada Negra

Guarura
Guamal Santa Rosa

4,26 6,25
8,62

Topochitos
La Ralla Nuezal Cimarrona

Cuadro 14. Comparacin porcentual de pasto por unidad de produccin. Indicador total: 66 up
Nombre Vulgar Nombre Cientfico % 80,30 7,57 7,57

Brachiaria Brachiaria Estrella

Barachiaria Brizantha Barachiaria Decumbens Cynodon nlenfuensi

Gordura
No posee Total

Chapyn Meluo

1,53
3,03 100%

Grafico 11. Comparacin porcentual de nmero de hectreas con pasto.

1,53
7,57 7,57

3,03

Brizantha Decumbens Estrella Gordura

No posee

80,3

Cuadro 15. Comparacin porcentual de la poblacin Animal. Indicador total: 66 up.

Fuente: Mejas, Valera, Rodrguez y Rosales

Poblacin Animal Cantidad de up. Doble Propsito 36 Carne 20

54,55

30,30

Leche
10 Total 15,15

100%

Grafico 12. Comparacin porcentual de la poblacin Animal.

60

54,55

50

40 30,3 30
Doble Proposito Carne

20

Leche

15,15

10

0 36 20 10

Cuadro 16. Resumen porcentual comparativo de los indicadores poblacionales de la Ganadera Bovina en la Parroquia Uvencio Antonio Velsquez Municipio Sucre Portuguesa
Indicadores %

Comunidades Patriciera Marfilar Barrialosa Pecho Salvaje San Antonio Quebrada Negra Guamal Guaruras Topochitos La Ralla Cimarrona Santa Rosa Nuezal I La Recta Total

toros

Vacas

Novillos

Novillas

Mautes

Mautas

Becerro

Becerras

N de Hectreas

Poblacin Bovina

Total

40,64

32,19

23,93

26,81

30,57

38,19

38,92

38,41

19,41

33,54

32,26

13,87

24,31

17,55

15,90

13,37

16,66

16,10

14,68

8,62

18,04

15,91

5,80 7,09 3,87 2,25 10,32

8,04 7,19 7,36 4,62 3,25

11,17 5,34 4,25 10,10 7,44

14,54 5,05 6,81 6,36 1,36

8,28 12,10 7,04 10,19 8,91

9,75 5,55 2,09 4,86 5,55

6,72 9,39 8,05 2,68 2,05

7,90 6,77 6,22 3,38 3,95

4,26 6,25 4,14 2,94 2,64

8,76 7,15 5,96 5,18 5,18

9,52 7,19 5,57 5,26 5,16

8,06 1,29 3,22

3,42 3,25 1,75

2,65 1,59 6,38

3,63 2,73 2,27

4,45 1,27 3,82

11,80 4,86 0

5,36 4,69 2,68

5,08 5,08 2,25

2,94 1,17 0,95

5,13 2,95 2,64

5,35 3,98 2,69

0,98
0,98 0,34 1,29

1,02
1,02 1,56 1,02

8,51
1,09 0 0

7,72
4,09 2,73 0

0
0 0 0

0
0 0,69 0

1,34
0,67 1,34 0

0,56
2,82 0,56 2,25

0,58
1,47 0,73 0,22

2,33
1,34 1,05 0,75

2,31
1,35 1,90 1,55 100%

Grafico 13. Total de Indicadores %. Fuente: Mejas, Valera, Rodrguez Rosales

1,35 3,98 5,35 1,9 1,55 2,69 2,31 32,26

5,16
5,26

7,19

5,57

9,52

15,91

Patriciera Marfilar Barrialosa Pecho Salvaje San Antonio Quebrada Negra Guamal Guaruras Topochitos La Ralla Cimarrona Santa Rosa Nuezal I La Recta

Conclusin
En funcin de lo encontrado en la aplicacin del diagnostico poblacional de ganadera en la Parroquia Uvencio Antonio Velsquez, del Municipio Sucre del Estado Portuguesa en la cual se pretende la produccin ganadera se observo que:

El problema de la contaminacin Ambiental causada por la incorporacin de pasto para la alimentacin Bovina puede convertirse en una gran oportunidad en la medida en que se deje de considerarse como un problema y se valore en su justa dimensin de acuerdo al contenido de energa, materias orgnicas y nutrientes que posee.

La aplicacin del instrumento permiti llevar a cabo un anlisis de manera sistemtica, dando como resultado que las unidades de produccin en la Parroquia y Municipio son exclusivamente para la subsistencia del productor o como un ingreso adicional a la produccin de caf y as no ser mono productores
Por otra parte, se obtienen dos productos principales como son la carne y la leche; este ltimo es muy importante para la nutricin de los nios y las personas de la tercera edad, adems se obtienen subproductos con las excretas de los animales como abono orgnico para las plantaciones de caf as se mejora la produccin y no se contamina el Ambiente con la aplicacin de los qumicos.

RECOMENDACIONES

Cumplir con las leyes y normas Ambientales

Impulsar el sistema agrosilvopastoril, aprovechando el abono orgnico en las plantaciones de caf para conservar el medio ambiental

Los entes gubernamentales, facilitar la adquisicin de crditos a los productores que le permite el incremento de la produccin ganadera, con el fin de cubrir las necesidades de consumo humano, respetando las normas Ambientales

A las universidades, para la capacitacin de sus estudiantes en produccin animal.

A los estudiantes, que incentiven mediante conversatorios, charlas y talleres en cuanto a la importancia que tiene el incremento de la produccin de ganado de doble propsito no solo para la subsistencia, sino tambin para generar un mayor ingreso econmico a los productores, impulsando el sistema forestal agrosilvopastoril.

BIBLIOGRAFA
Proyecto, Diagnostico Poblacional Actual de la Produccin Ganadera en la Parroquia Villa Rosa del Municipio Sucre del Estado Portuguesa. Febrero de 2011. Fidias G. Arias. El proyecto de investigacin, 5 Edicin. Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela. 1999. Gaceta Oficial Diciembre de 1999. Ley Orgnica de tierra y desarrollo Agrario. Ley Orgnica de Ganadera.

Productores de Quebrada Negra:

Productor de pecho salvaje

Productor del guamal.

Productores de Patriciera.

Productores de Patriciera sector los Cantaros.

Productor de la Recta

Productores de San Antonio

Productor de Santa Rosa

Productor de Borrialosa

Productor de marfilar.

Productor de Topochitos