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Gesto de Estoques

Estoques so criados quando o recebimento de


materiais (insumos), partes em processo, ou produtos acabados

excede o seu consumo.

Por que manter estoques baixos?


Principal razo: estoque = investimento em bens sobre os quais se paga (e no se recebe) juros.
Custo de guarda fora reduo de estoques; seus componentes so:
custo de oportunidade, custo de estocagem e manuseio, custo de impostos, seguros, roubos, obsolescncia e deteriorao.
Em detalhes... 2

Por que manter estoques baixos?

Custos de guarda
Custo varivel, que funo do tempo.
Igual a um % do valor do item; normalmte, custo de guarda anual varia entre 20 e 40% do valor do item.
Suponha empresa c/ custo mdio de guarda de 30%, e valor mdio do estoque igual a 20% das vendas. Custo anual de guarda do estoque igual a 6% (0,3 0,2) das vendas. C/ margens normalmte < 10%, valor considervel!!
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Por que manter estoques baixos?

Componentes do Custo de guarda


Oportunidade
P/ adquirir estoques, empresas necessitam emprstimos a juros altos. $ aplicado em estoque poderia estar investido no mercado financeiro. Este normalmte o maior componente dos custos de guarda ( 15%).

Por que manter estoques baixos?

Componentes do Custo de guarda


Estocagem e manuseio
Estoques ocupam espao e demandam movimentao.

Custos incidem qdo empresas alugam espaos, contratam 3os p/ gerenciar movimento de materiais ou entregam estoques a operadores logsticos. Custos de oportunidade tambm incidem sobre custos de estocagem e manuseio.
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Por que manter estoques baixos?

Componentes do Custo de guarda


Impostos, seguros, roubos, obsolescncia e deteriorao
Impostos e seguros proporcional ao volume de estoques no final do exerccio. Obsolescncia: alta em setores como vesturio e informtica.

Deteriorao: alta em setores como alimentao e farmacuticos.


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Por que manter estoques altos?


Principal razo: garantir nvel de servio (cliente no costuma esperar mais de uma vez pelo produto desejado). Quantidade de estoque mantido na economia americana excede US$ 1,3 trilhes:
Existem presses para manter estoques altos; Investigaremos algumas delas na sequncia.
O que nvel de servio?? 7

Nvel de Servio (Service level, SL)


Probabilidade desejada de no ocorrncia de escassez durante um ciclo de pedido.
Definio probabilstica = uma das definies de SL; outras sero vistas mais adiante. Escassez = ocorre qdo item demandado no encontra-se disponvel, implicando em venda perdida. Ciclo de pedido = perodo de tempo entre colocao do pedido e sua chegada no estoque.
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Por que manter estoques altos?


Alguns custos so beneficiados c/ aumento de estoques:
custo de colocao de pedidos, custo de setup de produo, custo de transporte.

Por que manter estoques altos?

Custo de colocao de pedidos


Pode ser interno ou externo.
independente da quantidade encomendada. Comrcio eletrnico pode ser utilizado na reduo deste custo. Exemplo: Campbell Soup investiu US$30 milhes
em sistema baseado em EDI (electronic data interchange). Objetivo: reduzir em 80% transaes comerciais que demandam paperwork. Ganho estimado: US$18 milhes/ano + reduo de erros em pedidos.
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Por que manter estoques altos?

Custo de setup
Custo de preparao de mquinas ou sistemas produtivos p/ produzir um item diferente.
independente do tamanho do pedido. Inclui mo-de-obra, tempo ocioso de produo, limpeza, demanda por novas ferramentas, etc. Refugo e retrabalho costumam ser muito maiores qdo processos do a partida.
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Por que manter estoques altos? Utilizao de equipamtos e mo-de-obra

Estoque = aumento na produtividade da forade-trabalho e utilizao da estrutura fixa de trs maneiras:


Ordens maiores de produo reduzem setups. Reduo na necessidade de replanejar a produo p/ produzir itens faltantes. Taxa de demanda estabilizada em produtos c/ demanda sazonal, aumentando utilizao da estrutura fixa.
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Por que manter estoques altos?

Custo de transporte
Produtos em estoque permitem melhor composio de cargas e evitam gastos em transporte especial p/ pedidos atrasados. Itens comprados de um mesmo fornecedor podem ser agrupados:
preo de compra pode resultar menor (descontos); transporte barateado pelo rateio da carga.
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Identificao de itens crticos no estoque atravs da classificao ABC


Anlise ABC processo de diviso de itens em trs classes, de acordo com sua utilizao de capital. Problema modelos de estoques demandam tempo e recursos humanos em sua gesto.
Objetivo focar ateno em itens principais em termos de utilizao de capital.
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Sistema de Classificao ABC Como funciona...


Segue o princpio de Pareto (i.e., poucos so vitais). Abordagem ABC:
cerca de 20% dos itens vendidos somam cerca de 80% do volume anual de faturamento da empresa (demanda preo); poucos produtos, se bem administrados, tm potencial de reduo nos riscos associados ao forecasting; esses itens so chamados itens A.

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Curva de Classificao ABC


100%
Percentual do volume anual de $ faturado

Percentual dos itens vendidos

100%
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Polticas de estoques para cada grupo


Grupo A - 20% itens vendidos / 80% do faturamento anual. Poltica:
grupo prioritrio;

modelo individualmente cada produto


atualizao constante dos modelos

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Grupos B e C
Grupo B:
gere modelos individuais de estoques, mas relaxe nos detalhes; investigao detalhada dos itens neste grupo tende a no se pagar.

Grupo C:
30-60% itens vendidos / 5% do faturamento anual; gere modelos agregados de estoques; revise modelos semestralmente.

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Exemplo de Classificao ABC


Item 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Demanda Mdia Preo, C Anual, D 2000 156,00 1200 55,00 100 314,00 500 30,00 4800 1,80 250 19,00 120 25,00 100 19,00 1000 1,00 30 25,00 500 0,80 100 1,30 10 5,00 100 0,20 6 2,00 100 0,06 C xD 312000 66000 31400 15000 8640 4750 3000 1900 1000 750 400 130 50 20 12 6 85% Grupo A 12% Grupo B

3% Grupo C

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Prtica VIIA: Gere uma classificao ABC para os produtos abaixo


Unidades Compradas Mdia Anual Conversor analgico/digital 2000 Modem externo 36K 1000 Drive de disquete 3.5" 10000 Conversor VGA/NTSC 100 Carto Ethernet 10000 Fonte RS232 1100 Programador EPROM 500 Carto Color VGA 80000 Winchester XT HD 20000 Osciloscpio T8 1000 Item Valor Unitrio $ 350,00 $ 150,00 $ 300,00 $ 525,00 $ 120,00 $ 35,00 $ 160,00 $ 120,00 $ 40,00 $ 1.500,00

Dados disponveis no arquivo Estoques Prtica.xls

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Sistema Padro de Estoque

Imax

Ponto de reposio

Estoque de Segurana
Lead time Tempo, T
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Modelo de Estoque na ausncia de incerteza (demanda conhecida)


Suposies:
Taxa de demanda constante; Taxa de produo, P, finita (ou seja, unidds produzidas acrescentadas ao estoque uma por vez);

Objetivos da anlise:
Determinar tamanho timo do pedido (Q*) e estoque negativo timo permitido (S*max) que minimize custo total anual dos estoques.
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Q* e Smax
Q* e Smax so derivados da expresso do custo total:
CT ( Q, S max ) AD S D S max CD iCI Q Q
Custo da escassez

Custo do pedido (setup) Custo do produto (consumo)

Custo da guarda

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Notao
Notao C D A P h I max Definio Preo de compra/unidd ou unidd de custo varivel de produo. Taxa de demanda, unidds/ano. Custo fixo do pedido de reposio (custo de pedido) ou custo de setup de produo. Taxa de reposio ou produo, unidds/ano. Custo de guarda do estoque por unidd por ano ($/unid/ano), normalmente expresso por h = iC , onde i a taxa de guarda anual do estoque. Nvel mximo de estoque disponvel, unidds. Nvel mdio de estoque disponvel, unidds. Estoque negativo mximo permitido, unidds Estoque negativo mdio mximo permitido, unidds Ponto de reposio, unidds. Quantidade total pedida, unidds. Custo unitrio de estoque negativo, independente da durao da falta. Custo mdio unitrio anual de estoque negativo. Tamanho do ciclo ou tempo entre rodadas de produo. Custo total anual (funo da poltica de estoques adotada) lead time

I
S max S r Q

T TC l

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Q* e Smax
2 AD ( D )2 iC Q* ) iC(1 D P ) iC( iC

* max

( iCQ * D )(1 D / P ) iC

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Exemplo 1
A empresa XYZ compra 350 filtros de ar por ano. O custo de cada filtro $30 e o custo da colocao do pedido $10. O custo de guarda anual do estoque 0.18 (18% do custo do produto). A escassez dividida em dois componentes:
Custo fixo: $0.30/unidade Custo varivel: $5 por unidade de escassez ao ano.

Determine o tamanho timo do pedido e a escassez tima a ser admitida.

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Resultados
2 AD ( D )2 iC Q* ) iC(1 D P ) iC( iC
2(10)350 (0,30 350) 2 0,18 30 5 Q* 0,18(30)(1 350 / ) 0,18 30(0,18 30 5) 5

Q* 52 unidd / ano
S
* max

(iCQ * D)(1 D / P) (0,18 30 52 0,3 350)(1 350 ) iC 0,18 30 5

* S max 17 unidds

* CT (Q* , S max ) $10784,5


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Caso Especial:

lote econmico de compra, EOQ

Suposies do modelo:
taxa de demanda constante (p.ex., sempre de 10 unidds/dia) e conhecida com certeza.

no h restries no tamanho dos lotes (p.ex., capacidade de produo ou tamanho do caminho).


Somente dois custos so relevantes:
custo de guarda do estoque, custo de pedido ou set up por lote.

economic order quantity


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lote econmico de compra

Outras suposies do modelo


Decises feitas sobre um item no afetam demais itens.
P.ex., no h vantagem em agrupar pedidos para um mesmo fornecedor.

No h incertezas no lead time.


P.ex., lead time de 14 dias, sendo constante e conhecido com certeza.

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modelo matemtico
Modelo c/ taxa de produo for infinita (no temos problemas de fornecimento ou produo) e escassez no admitida; nestas circunstncias, Q* dado por:

lote econmico de compra

2 AD Q* iC

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Exemplo 2
Sua loja vende 18 unidds semanais de um secador de cabelos p/ viagem. O fabricante cobra $60/unidd e o custo de colocao do pedido $45.

Manter o secador em estoque durante um ano custa 25% do valor do produto e sua loja opera 52 semanas por ano.
Voc vem colocando pedidos de 390 unidades, para reduzir o nmero de pedidos. Qual o custo da poltica de estoques que voc vem adotando?
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Exemplo 2

Custo total do modelo EOQ


AD CT (Q*) CD iCI Q
CT (390) 45(18 52) 60(18 52) (0, 25 60 390 2 ) 390

CT (390) $59193

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Exemplo 2 (Continuao)
Calcule o lote econmico de compra dos secadores e o custo total da poltica econmica de compras. Com qual frequncia os pedidos so colocados quando o EOQ utilizado?

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Exemplo 2 (Cont.)

Clculo do lote econmico de compra, EOQ


2 AD 2(45 18 52) Q* 75 unidd iC 0, 25 60
CT (75) 45(18 52) 60(18 52) (0, 25 60 75 2 ) $57284,1 75
sem ano

FEOQ

EOQ (52 D

75 ) 52 4,17 sem 936


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Prtica VIIB: Encontre a melhor poltica p/ gesto do estoque do produto abaixo


Um departamento de tornoaria encomenda uma pea necessria p/ suas CNCs. A pea custa $60. A demanda anual de 400 peas/ano. O custo da colocao do pedido $20. O custo de guarda anual do estoque 0.24 (24% do custo do produto). Sabe-se que a falta da pea custa ao departamento $20 por pea escassa ao ano.

Determine o tamanho timo do pedido, a escassez tima a ser admitida e o custo total da poltica adotada.
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