ALIMENTACION EN EL ADOLESCENTE

KAREN NUEZ MARIANA VALENZUELA VALERIA FLORES VALERIA MORENO

AARON CALDERA

ADOLESCENCIA
La adolescencia es una etapa de la vida marcada por importantes cambios emocionales, sociales y fisiolgico. Tiene una gran importancia ya que es necesario asegurar un adecuado aporte de energa y nutrientes para evitar situaciones carenciales que puedan ocasionar alteraciones y trastornos de la salud.

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
Los requerimientos calricos, son influenciados por la edad, el sexo y el nivel de actividad. En la pubertad se empiezan a distinguir las diferencias calricas basadas en el sexo, aunque tambin influye mucho la actividad fsica y la composicin corporal .

NECESIDAD CALORICA
En las mujeres el comienzo de la adolescencia esta entre los 11 y los 14 aos. En los hombres el comienzo de la adolescencia esta entre los 15 y 18 aos.

SU REQUIMIENTO ES DE 2000

RECOMENDACIONES DE ENERGIA Y PROTEINA

EDAD MUJERES 11-14 15-18 19-24 HOMBRES 11-14 15-18 19-24 ESTATUR A CM 157 163 164 PROTEINAS PESO KG 46 55 58 KCAL/DIA G/D 2200 2200 2200 KCAL/G 47 40 38 KCAL/CM 14.0 13.5 13.4 46 44 46

157 176 177

45 66 72

2500 3000 2900

55 45 40

16.0 17.0 16.4

45 59 58

CRECIMIENTO
Para los adolescentes se recomiendan, especialmente, las vitaminas que de una u otra forma se relacionan con la sntesis de protenas, el crecimiento y el desarrollo: vitamina A, D, y cido Flico, B12, B6.

Se ha establecido que un adolescente necesita entre un 12 a 15% de protenas que en gramos supone aprox. 44 a 59 grms/dia. Un adolescente debe delimitar el contenido de grasas en sus alimentos y aumentar la ingesta de frutas, verduras y cereales. Los minerales que mas necesitan los adolescentes son: calcio, hierro y zinc.

HABITOS SANOS DE ALIMENTACION

Hacer todas las comidas: desayuno, almuerzo, merienda y cena y a la misma o aproximada hora todos los das. Consumir cada da alimentos de todos los grupos. Debe de haber un equilibrio en donde los alimentos saludables sean mas que los que tiene pocos beneficios para nuestra alimentacin Es importante que los adolescentes sepan la diferencia entre si realmente tienen hambre o solo comen por aburrimiento o ansia etc. Comer despacio y masticar suficientemente los alimentos. El desayuno es la primera comida del da y la que aportar a los adolescentes la energa que necesitarn hasta el almuerzo.

TRANSTORNOS ALIMENTICIOS

ANOREXIA: Perdida del apetito para poseer una perdida de peso rpido mediante la restriccin de la ingesta de alimentos. BULIMIA: Se caracteriza por alternar periodos de restriccin alimentaria con episodios de ingestas en gran cantidad, seguidas de vmitos autoinducidos. VIGOREXIA: Un trastorno del comportamiento relacionado con la obsesin por estar musculado.

DESAYUNO

ALIMENTOS LICUADO DE PLATANO LECHE 2% PLATANO HUEVO HOTCAKES BOCADILLOS DE JAMON/QUESO JAMON QUESO FRESCO JUGO NARANJA PEPITAS ESPAGUETTI CON CREMA ESPAGUETTI CREMA DESEBRADA C/ SALSA DESEBRADA TOMATE CEBOLLA CHILE YOGURT GALLETAS PAVO CON TOMATES AL HORNO PAVO TOMATES LICUADO DE FRESA LECHE 2% FRESA AZUCAR

GRUPO Y PORCION

KCAL

P'S

L'S

H'C

LECHE SEMI. 1P FRUTAS 1P ANI. MOD 1P CER. GRS 2P

110 25 75 230

9 2 7 4

4 0 5 10

12 4 8 30

MEDIA MAANA

ANI. B PORTE 1.5P ANI. B PORTE 1P FRUTAS 1P ACEITES Y GR 1P

82.5 70 60 70

10.5 7 0 3

4.5 3 0 5

0 0 0 3

COMIDA

C.SIN GRASA 1P ACEITES Y GR 1P

70 45

2 0

0 5

15 0

ANI. ALTO A. 1P VERDURA 1P VERDURA 1P VERDURA 1P LECHE ENT. 1P CERE C/GRASA 1P

100 25 25 25 150 115

7 2 2 2 9 2

8 0 0 0 8 5

0 4 4 4 30 15

MERIENDA

CENA

ANI.B APORTE 1P VERDURA 2P

55 120

7 0

3 0

0 30

LECHE 2% 1P FRUTAS 1P AZU. S/GRASA 1P

110 60 80

9 0 0

4 0 0

12 15 20

TOTAL PORCENTAJE %

1792.5

84.5 21.1

64.5 16.1

236 55.2