Materia: Taller de investigacin I Profesor: Hugo Minor Prez Integrantes: Castillo Jimnez Blanca Erika Lozano Ramrez Jos

Luis Jurez Francisco Stephanie

Tema
La obesidad ( el tipo de dieta), en el Tecnolgico de Estudios Superiores de Ecatepec.

Planteamiento del problema

Falta de informacin sobre como llevar

una dieta equilibrada y la calidad nutricional de los alimentos

Objetivos
hacer del conocimiento de los joven como llevar una buena dieta La cultura de la buena nutricin

Hiptesis
Mediante una informacin nutrimental adecuada a la poblacin les ayudara a tener una alimentacin mas sana y evitar enfermedades que

estn ligadas a la obesidad.

Marco terico
La obesidad es la enfermedad crnica de origen multifactorial que se caracteriza por acumulacin excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energa de los humanos y otros mamferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde est asociada con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad

La obesidad, autntica epidemia del siglo XXI, afecta a 300 millones de personas en todo el mundo y no slo se limita a los pases ms industrializados, ya que se calcula que 115 millones de personas en pases en vas de desarrollo padecen enfermedades relacionadas con el exceso de peso. Los estudios epidemiolgicos que se han realizado, demuestran que en poblaciones latinoamericanas el 45% de los hombres y el 38% de las mujeres presentan algn tipo de obesidad o sobrepeso.

 LOS FACTORES GENETICOS pueden desempear un papel importante en la patogenia

o aumentar la posibilidad de desarrollo

FACTORES AMBIENTALES

estilo de vida, cambio de cultura diettica (dieta rica en caloras)

actividad fsica disminuida vida sedentaria (incremento de horas viendo tv ,frente ala computadora ) FACTORES PSICOLOGICOS la poblacin come en respuesta a negativas emociones como tristeza, enojo aburrimiento

 NUTRICIN ALTAMENTE CALORICA

Definitivamente el consumo de ms caloras que las que nuestro cuerpo requiere

provoca que el balance calrico vaya acumulando ms caloras y por cada 7 500 caloras que nuestro cuerpo acumule se aumenta 1 kg. de peso, y esto conduce a un cuadro de obesidad

 Mxico es el dcimo consumidor de alimentos procesados a nivel mundial.

Derivados del maz y el trigo, botanas, pastas pre cocidas y bebidas carbonatadas son los alimentos que ms se consumen en Mxico.

Mxico ocupa el primer lugar a nivel mundial en el consumo de bebidas

carbonatadas, con un promedio de consumo anual de 119.6 litros por persona

 la ingesta de derivados del maz y el trigo

(panificacin) ocupa el tercer lugar con un consumo per cpita de 187.4 kilos
En cuanto al consumo de papas y botanas (snack),

los mexicanos ingieren cada ao cerca de 3.4 kilos, equivalente a 60 raciones por persona, colocando a Mxico como el consumidor nmero 22 de este producto a nivel mundial.
la ingesta per cpita de pasta o sopas pre cocidas

asciende a 1.1 kilos, con lo cual el pas se convierte en el consumidor 23 en todo el mundo.

 Estas tendencias alimentarias han dado como resultado que los mexicanos mayores

de 15 aos consuman en promedio 800 caloras ms de lo recomendado por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), que es de 2,500 caloras.

Hipertensin arterial sistmica

Elevacin de la presin arterial mayor

a 140mmHg (sistlica) 90mmHg (diastlica).

Hipertensin sistlica aislada. Hipertensin reactiva.
Diabetes mellitus

Disminucin en cantidad calidad de la insulina.: Tipo 1 De inicio en infancia/ adolescencia Tipo 2 De inicio en la vida adulta

 Trastornos psiquitricos

Ansiedad
Depresin Alteraciones del sueo Alteraciones de la imagen corporal Alteraciones de la lbido

 Alteraciones osteoarticulares
Lumbalgia

Gonalgia
y en general alteraciones de las articulaciones de carga

Alteraciones tiroideas
Hipertiroidismo Piel caliente Taquicardia Ansiedad Hipertensin Hipotiroidismo Retencin de grasas, lquidos y coloides Estreimiento Cansancio Intolerancia al fro

PREGUNTAS