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STRECTH PACK
1. LA EMPRESA
Stretch Pack es una empresa peruana con inversin privada suiza, conformada actualmente bajo una sociedad annima cerrada. Fundada en el ao 2001, actualmente se encuentra estructurada bajo una organizacin funcional (Anexo N 01). Dedicada a la produccin de stretch film y a la comercializacin de productos de envases y embalaje (Anexo N 02). El stretch film es fabricado bajo dos sistema de extrusin: el de soplado (burbuja) y el sistema cast (cabezal plano), enfocado en la actualidad principalmente al sistema cast.
PRODUCTOS Stretch Film Tradicional: ideal para aplicaciones industriales y domsticas. Stretch Film con proteccin UV: Brinda proteccin adicional a los productos que contiene. Especialmente utilizados en la agroindustria Stretch Film para alimentos: No contiene PVC, formulado especialmente para contacto con los alimentos Stretch Film de colores: Usado para diferenciar e identificar distintas lneas de productos almacenados Eco Film: nico stretch film biodegradable en el Mercado Los productos tienen diversas presentaciones: Para aplicacin manual Para aplicacin automtica (usado con mquinas envolvedoras), En diversos espesores medidos en micras, longitud de bobinas medido en pulgadas y en diversos pesos, segn requerimiento del cliente.
PRODUCTOS Cintas adhesivas: transparentes, habano, masking tape y plateada extrafuerte Zunchos: ligeros, fuertes, buena tensin, no se oxidan Grapas: galvanizadas y aceradas, de fierro inoxidable Cajas de cartn: resistentes, con alto nivel de proteccin al impacto e impresin de logotipo Papel kraft Cartn corrugado Esquineros Enzunchadoras Dispensadores de cintas de embalaje Dispensadores de stretch film
2. PRODUCTO ELEGIDO
Rollo de Strech film de 18 pulgadas x 20 micras x 3.00 kg. color transparente. El producto escogido es el de mayor demanda entre los clientes de la empresa. Es un producto estndar y es un producto que se procesa de manera continua, para stock. Anexo N 03
3. ACTORES DE LA CADENA
Distribuidor Proveedor Fbrica Stetch Pack Empresa de Transporte Clientes Mayoristas Cliente final
Bolitas de Polietileno
PROVEEDORES DE POLIETILENO Braskem S.A. Sucursal Peru Dispercol S.A. Consorcio Unipetro S.A.C. Mapa Traders LLP (Exelene) Insdustrias Polytex S.A. (Borstar) ICD Amrica LLC. (Westlake)
Proveedor
Tubos de Cartn
Mezclado
Proveedores
Fbrica
Despacho
Areas de apoyo
Clientes
Fbrica
Distribuidor
CLIENTES CORPORACION LINDLEY .S.A. RANSA COMERCIAL S A MAESTRO PERU SA KIMBERLY-CLARK PERU S.R.L. GLORIA S A SUPERMERCADOS PERUANOS S.A. SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. INTERNATIONAL CHEMICAL PRODUCTS S.A.C. HIPERMERCADOS TOTTUS S.A YOBEL SCM LOGISTICS S.A. TRUPAL S.A. CORPORACION EXPORTADORA RAMIREZ S.A.C. CERAMICA SAN LORENZO SAC SAN MIGUEL INDUSTRIAS PET S.A. DINETPERU S.A KRAFT FOODS PERU S.A. Otros Total general
Kg. 266,865.27 250,660.20 236,861.10 179,003.16 86,686.95 61,618.00 46,399.23 43,364.60 41,799.60 38,616.00 36,860.00 34,287.00 33,150.00 32,530.15 29,855.00 28,239.20 337,550.31 1,784,345.77
CLIENTES CORPORACION LINDLEY .S.A. RANSA COMERCIAL S A MAESTRO PERU SA KIMBERLY-CLARK PERU S.R.L. GLORIA S A SUPERMERCADOS PERUANOS S.A. SOCIEDAD AGRICOLA VIRU S.A. INTERNATIONAL CHEMICAL PRODUCTS S.A.C. HIPERMERCADOS TOTTUS S.A YOBEL SCM LOGISTICS S.A. TRUPAL S.A. CORPORACION EXPORTADORA RAMIREZ S.A.C. CERAMICA SAN LORENZO SAC SAN MIGUEL INDUSTRIAS PET S.A. DINETPERU S.A KRAFT FOODS PERU S.A. Otros Total general
Kg. 266,865.27 250,660.20 236,861.10 179,003.16 86,686.95 61,618.00 46,399.23 43,364.60 41,799.60 38,616.00 36,860.00 34,287.00 33,150.00 32,530.15 29,855.00 28,239.20 337,550.31 1,784,345.77
No i ntervi ene Atencin al cliente Compras Finanzas Operaciones (PCP) Logstica (almacn) Participacin de la alta direccin Pa rtici pa
2. Generacin del pedido 3. Estimacin de costos y determinacin del precio 4. Recepcin y registro del pedido 5. Seleccin del pedido y establecimiento de prioridades 6. Programacin
Ni nguna
Al guna
Ha ce el pedi do
Ni nguna
Es pera
Al guna
Ni nguna
7. Cumplimiento
Ni nguna
Ni nguna
Negoci a
Al guna
Se queja
Ni nguna
4.6. Programacin
Existe una programacin de produccin de acuerdo a lo pronosticado por ventas al inicio del mes. Existen ya rollos que se producen para mantener en stock, con un stock mnimo por semana. Tambin existen pedidos por rdenes de trabajo especficas, por ejemplo, los pedidos de rollos de stretch film de colores, los rollos para alimentos, o las medidas no comerciales como los rollos de 4.5 por 350 gramos y pedidos especiales como los de Gloria que solicita rollos de 3.80 kg. sin caja, en pallets de madera. Viernes, 04 de Febrero de 2011
Turno de 7:00 a.m. a 7:00 p.m.
La programacin se realiza mensual, actualizndola de manera semanal y luego ajustndola de manera diaria (Anexo N 10) Existe programacin para cada mquina de la planta (extrusora cast, extrusora Ghioldi, extrusora blown, rebobinadora 1, rebobinadora 2, rebobinadora 3)
Item 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Item 1 2 3 4 5 6 7 8
Ocupacion Supervisor Mezcla Ghioldi Cast Rebobinadora N 01 Rebobinadora N 02 Rebobinadora N 03 Encajador Picadora Aglomerado Ocupacion Supervisor Mezcla Ghioldi Cast Rebobinadora N 01 Rebobinadora N 02 Rebobinadora N 03 Encajador
Personal Luis Guerrero Alex Pintado Jean Palomino Joe Rodriguez Alex Cruz Richard Cruz Edinson Pena Erlitson Munoz Rois Vargas Israel Crdova Personal Luis Ramirez Pedro Vargas Adderly Rodriguez Italo Crodva Edgar Pena Walter Ramirez Cristian Galvez Jos Adamaque
4.7. Cumplimiento
Aunque no existan estadstica ni indicadores el real incumplimiento al cliente, las causas frecuentes eran por: Averas de las mquinas En algunos casos, el mismo operador poda solucionar el problema, cambiando una faja rota o ajustando alguna pieza. Sin embargo, haba problemas que no poda arreglarse en el momento y la produccin tena que parar, sobretodo si el problema ocurra durante el turno de noche. Esto ocasionaba un desajuste del programa correspondiente a dicha mquina, haciendo que los pedidos de esa mquina o se atrasen o se tengan que distribuir en las otras disponibles. Haba cambios de programacin e incumplimientos de los tiempos prometidos a ventas, y estos a su vez con el cliente. Rotura de stock de los insumos: En ocasiones el personal de almacn no entregaba a planta los insumos solicitados para la produccin del turno y si esto ocurra durante el turno de noche, la produccin se detena por estar el almacn con llave y sin ningn personal a cargo. En otras ocasiones se rompa stock porque a pesar que el proveedor nos abasteca con tubos de cartn, estos no mantenan la calidad exigida y deba devolvrsele, interrumpiendo el proceso Inasistencia del personal de planta, sobretodo durante el turno de noche.
4.8. Facturacin
El sistema de facturacin se realizaba una vez que el encargado de despachos realizaba la gua de remisin al cliente. La encargada de realizar la factura vinculaba su factura con las guas que le aparecan disponibles en el sistema y proceda a facturar. El rea encargada era la coordinadora de ventas, a quien le llegaba las rdenes de compra que cada vendedor ingresaba al sistema a diario, donde se especificaba artculo, precio, cantidad, fecha de entrega, forma de pago y otras condiciones pactadas. Si el cliente lo permita, se enviaba la factura junto la gua de remisin y la carga de producto. Caso contrario, exista una persona encargada de llevar los documentos a las oficinas de las empresas donde recepcionaban los documentos contables.
Planeamiento simple
Cliente Anlisis de Inventario Anlisis de la Demanda Gira una Orden de Compra Envo de OC a Strech Pack Recepcin de orden de Strech Pack
Strech Pack
Strech Pack produce productos y usa materia prima que no necesita Excesos de inventario en Strech Pack
Los requerimientos son solicitados por el Almacn a la Gerencia de Administracin y Finanzas quien autoriza la compra y la Asistente de Gerencia General tramita la autorizacin de Gerencia General y coordina con los proveedores. El Sistema NISIRA dispone de una base de datos de proveedores que presenta un limitado nmero de campos. La ausencia de campos que brinden informacin sobre la clasificacin y antigedad del proveedor impiden la adecuada gestin y evaluacin de los mismos. En conclusin, la empresa carece de datos que proporcionen la informacin necesaria para una apropiada administracin de los proveedores.
5. ANLISIS SCOR
Emisin mnimo) del requerimiento: Almacn (stock
Gestin de compras
Aprobacin del requerimiento: Gerencial General y/o Finanzas ( determinacin del proveedor segn lnea de crdito disponible) Coordinacin con el proveedor: Asistente de Gerencia General ( coordinacin de stock y tiempo de entrega) Emisin de OC: Asistente de Gerencia General (Sistema NISIRA) Aprobacin de OC: Gerencia General (aprobacin de todas OC) Envo de OC: Asistente de Gerencia General ( envo por fax o email proveedor envo OC almacn) Seguimiento: Almacn ( segn fecha de entrega OC) Coordinacin con Asistente de Gerencia General.
La programacin de la produccin se realizaba segn la informacin proporcionada por Ventas, sin embargo, esta poda variar segn coordinaciones de Ventas. Coordinacin a tres niveles : mensual, semanal y diario. Problemas con la maquinaria debido a ausencia de mantenimiento preventivo.
En caso de rechazo de productos, la empresa realizaba el recojo de la mercadera defectuosa cuando efectuaba la siguiente entrega o la unidad de transporte era asignada especialmente para ello. Ausencia de procedimientos definidos. En caso del cliente Maestro, la entrega del producto se realizaba en pallets, los cuales deban ser recogidos en la siguiente entrega. Sin embargo, no exista una administracin de los mismos dado que existan prdidas y deterioros.
En caso de devoluciones al proveedor se realizaban principalmente al proveedor de tubos de cartn, el cual realizaba el recojo en un mximo de 24 horas.
Nivel 1
Plan
Ausencia de planificacin y ajuste
Abastecimiento
Proceso deficiente tiempos de espera.
Fbrica
Gestin de produccin deficiente ausencia mantenimien to preventivo
Distribucin
Gestin de distribucin deficiente Deficiente utilizacin de unidad de transporte
Nivel 2
Plan Ausencia de planificacin estratgica.
Horizonte de planificacin mensual.
Posibilitando Transmisin de la informacin entre las diferentes rea. Ausencia de retroalimentacin a todo nivel. Coordinacin entre operaciones y almacn.
6. LEAD TIME
Analizaremos la rapidez del flujo de materiales, el cual lo definimos como el tiempo medio desde que inicia el proceso operativo de produccin Strech Flim de 18 pulgadas x 20 micras x 3 kilos de color transparente (aprovisionamiento, almacenaje, fabricacin y distribucin) hasta su finalizacin.
TIEMPO 01 da 01 da 01 da 01 da 04 das
Cajas
TOTAL
01 hora 04 horas
Comunicacin al sistema informtico (ERP Trujillo) de la disponibilidad del producto para su utilizacin.
MATERIAL Polietileno Pegamento Tubo de cartn Cajas TOTAL TIEMPO 15 minutos 15 minutos 15 minutos 15 minutos 01 horas
Para el producto terminado (Strech Flim de 18 pulgadas x 20 micras x 3 kilos de color transparente):
DAS DE STOCKS = (INV. PROMEDIO / VENTA ANUAL) x 365
12.00
8.00
22.00
30.00
Detalle de tiempo de fabricacin: Mezcla 2.00 horas Extrusin 3.50 horas Rebobinado 3.00 horas Envase y embalaje 1.00 horas
Una reduccin de los stocks implica una reduccin del Lead Time Acumulado y viceversa.
Un aumento del Lead Time Acumulado implica un aumento de los Costos de Distribucin.
ANEXOS
Proveedores Externos
Procesos de Apoyo
Contabilidad
Comercial
Almacn
Tesoreria
RR.HH.
Cliente Externo
Logstica
Ventas
Distribucin de ventas de los Manuales por pesos Peso 3.0 Kg. 2.5 Kg. 2.4 Kg. 2.0 Kg. 3.8 Kg. 2.3 Kg. 2.2 Kg. 3.3 Kg. 1.9 Kg. 3.5 Kg. 3.1 Kg. Otros Total % 24% 13% 12% 10% 9% 7% 6% 5% 5% 2% 2% 5% 100%
Longitud de rollo 3.0 pulgadas 4.5 pulgadas 5.0 pulgadas 6.0 pulgadas 9.0 pulgadas 12.0 pulgadas 15.0 pulgadas 18.0 pulgadas 20.0 pulgadas Total
% de venta 0.01% 0.02% 0.00% 0.39% 1.74% 1.06% 3.92% 75.79% 17.07% 100.00%
FACTORES Tuco Caja 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 0.08 0.13 0.25 0.25 0.25 0.25
REBOBINADORA 02
Long. 15 15 20 20 20 18 18 9 18 18 Espesor 20 20 20 20 20 17 17 20 20 13 Peso 2.30 2.30 1.90 1.90 2.00 3.00 3.00 1.20 2.30 3.80 Rollos 50 98 8 28 12 56 1,326 240 88 500
Capacidad operativa:
Kg. 115.00 225.40 15.20 53.20 24.00 168.00 3,978.00 288.00 202.40 1,900.00 Tiempo (Hrs.) 2.34 4.58 0.20 0.71 0.32 2.36 55.99 5.65 2.85 26.74 Tiempo (Das) 0.11 0.21 0.01 0.03 0.01 0.11 2.55 0.26 0.13 1.22
46%
Referencia Hora de Inicio 14/11/2011 19:00 14/11/2011 15/11/2011 15/11/2011 15/11/2011 15/11/2011 15/11/2011 17/11/2011 18/11/2011 18/11/2011 21:33 02:33 02:46 03:33 03:54 06:28 19:34 01:43 04:50 Referencia hora de Trmino 15/11/2011 15/11/2011 15/11/2011 15/11/2011 15/11/2011 17/11/2011 18/11/2011 18/11/2011 19/11/2011 02:33 02:46 03:33 03:54 06:28 19:34 01:43 04:50 10:00 Cliente Final Final CAMBIO CAMBIO CAMBIO Rebobinar 20 micras Rebobinar 20 micras CON CODIGO BARRAS VERDE Observacin Fecha de despacho 15-Nov 15-Nov 15-Nov 15-Nov 15-Nov 15-Nov 16-Nov
INSUMOS
TUCO 50.0 98.0 8.0 28.0 12.0 56.0 1,326.0 240.0 88.0 500.0 CAJA 12.5 24.5 2.0 7.0 3.0 14.0 331.5 60.0 22.0 125.0
14/11/2011 21:33 Plaza Vea Plaza Vea M&R D empaq D empaq Ransa Ransa Maestro Maestro Gloria
OBSERVACIONES PCP:
Kg. producidos A Kg. producidos B Kg. producidos PNC Total kg. producidos Scrap Total kg. procesados
Kg. programados Kg. producidos del programa Kg. producidos no programados % cumplimiento del Programa % cumplimiento de Kg./Turno Rendimiento real de las mquinas
Recomendaciones
La empresa debe desarrollar un Planeamiento Colaborativo con los proveedores y clientes con el objetivo de minimizar el poder de negociacin del proveedor y reducir el riesgo de abastecimiento. Los proveedores que deben incluirse en este nivel deben ser no solo aquellos que concentren mayor volumen de compra si no aquellos que comercializan artculos crticos.
La empresa debe priorizar la alineacin de catlogos y cdigos a lo largo de toda la cadena con el objetivo de facilitar la trazabilidad de los productos (SKU). La implementacin de indicadores a lo largo de toda la cadena de suministro le permitir a Strech Pack un mejor control de la misma. Por tanto, su implementacin debe ser prioridad.