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EVALUACIN FORRAJERA Y PROTENICA EN CUATRO ECOTIPOS DE SUNCHU(Viguiera lanceolata B.) A 2475 msnm DE AYACUCHO.

Wilfredo Daniel Gonzles Guzmn


Programa de Invest. en Pastos y Ganadera UNSCH.

Expositores: Patroni Igreda, Alfredo Nishiky Napuri, Wendy

Objetivos:

Evaluar su rendimiento forrajero en verde, seco y a nivel protenico. Evaluar la carga animal, soportabilidad y posible forma de conservacin forrajera. Determinar las caractersticas forrajeras y sus interrelaciones con el rendimiento. Evaluar las colecciones en funcin a los rendimientos, composicin bromatolgica e incentivar su propagacin y consumo animal. Establecer un banco de germoplasma de Viguiera sp. para la zona.

JUSTIFICACIN Nuestra ganadera, contina sufriendo en su racin alimentaria, la escasez protenica por lo relativamente costoso y difcil obtencin a lo largo de todo el ao. Una alternativa modesta y no revalorada, lo constituye la propagacin, mejoramiento y difusin de la especie nativa conocida como sunchu, Como es necesario evaluar su calidad y cantidad forrajera, tanto a nivel del forraje verde y su sustancia seca, se plantea el siguiente estudio a nivel de cuatro ecotipos caracterizados por su morfologa y hbito de crecimiento. Esto, correlacionado con su rendimiento forrajero, representado en la soportabilidad, carga animal y su respectiva conservacin. Propiciando el establecimiento de un Banco de Germoplasma y sus respectivos descriptores.

MARCO TEORICO El sunchu(Ayacucho) o pinao (Junn) o ccuy mirachi(Cusco), de nombre botnico (Viguiera lanceolata) se reportan sus utilidades y consumo tanto de sus hojas como de sus races. Como Forraje de los herbvoros domsticos o de crianza, en la dieta diaria y en poca de lluvias, constituyen entre el 30 y 40 %. Se han observado

incrementos significativos, tanto a nivel de la produccin lechera como en engorde, la palatabilidad o gustosidad por parte de los animales, en especial los vacunos, se da al estado fenolgico de botones florales o en inicio de la floracin de las plantas. Maduro o a partir de la plena floracin, los animales ya no la aceptan o consumen en poca cantidad, solo las hojas, al pastoreo o al corte, llegndose a obtener hasta cuatro cortes por ao, puesto que el rebrote es con rapidez, muy similar al de la alfalfa.

cuando el tallo se lignifica (tallo maduro) y ya no es consumida por el ganado, entonces se utilizan en la construccin de pequeas chozas para la vivienda y proteccin o resguardo de los cultivos de maz.

Como parte de la Medicina Tradicional y con la ayuda del Ingeniero Qumico y docente, M.Sc. Clemente Limaylla Aguirre, se lleg a determinar lactonas sesquiterpnicas, quienes vienen a ser los responsables del sabor ligeramente amargo del sunchu, tambin se lleg a descartar la presencia de saponinas, alcaloides y otros glicsidos. Criterios que coinciden con la investigadora Olga Lock de Ugaz (1988), en Asterceas, al mencionar la accin citotxica, antitumoral, analgsica y el de actuar como inhibidoras del crecimiento de bacterias.

Viguiera lanceolata

COMPARATIVO DE LA COMPOSICIN BROMATOLGICA, EXPRESADO EN PORCENTAJES COMPONENTES MAYORES HARINA SUNCHU DE Corte cada ALFALFA 45 das 26.10 22.70 28.40 2.70 34.80 11.40 19.71 32.09 11.78 6.35 34.32 15.45 SUNCH U Corte cada 60 das 21.75 29.19 15.21 7.67 33.03 14.89

Materia seca Protenas Fibras (hemicelulosa y celulosa) Extracto etreo (grasas) Extracto libre de nitrgeno (CHS) Cenizas totales

MATERIALES Y MTODOS

El presente estudio experimental se realiz en los terrenos del Centro Experimental de Wayllapampa de la Universidad Nacional de San Cristbal de Huamanga, ubicado en el distrito de Pacaycasa, provincia de Huamanga y departamento de Ayacucho. A una altitud de 2,475 m.s.n.m. La precipitacin total anual es de 665.5 mm con una distribucin irregular. Suelos de origen aluvial y de textura franco-arcillosa con contenido medio de materia orgnica (3.79 %), nitrgeno total de medio a bajo (0.16 %), fsforo en un nivel bajo (12.95 ppm), potasio cambiable muy alto (2.8 meq.) y pH ligeramente alcalino (7.4). Para los tratamientos y diseos experimentales se recolectaron ms de 1000 esquejes provenientes de las zonas de Waskahura, Quinua y Wayllapampa, de los siguientes ecotipos, caracterizados por su morfologa y hbito de crecimiento: Tallos erectos claros (TEC) de porte o crecimiento vertical y cuyos tallos laterales van algo inclinados, formando un ngulo de 10 con respecto al eje vertical. De hojas opuestas y/o alternas de 6.63 cm de longitud en promedio y un ancho de 3.71 cm.

Tallos semierectos claros (TSC), cuyos tallos inclinados a 60 con referencia al suelo y al eje vertical unos 30, de color verde claro y hojas de 6.15 cm de largo con 3.54 cm de ancho. Tallos erectos oscuros (TEO) que agrupa a plantas de crecimiento vertical con hojas alternas y/u opuestas con una longitud de 7.43 cm y 3.66 cm de ancho, tallos de un color morado a violceo, al igual que el peciolo. Tallos semierectos oscuros (TSO), muy similar a (TSC) en su hbito de crecimiento, pero con tallos de color morado y con la presencia de mayor cantidad de flores. Hojas con 7.75 cm de largo y 4.02 cm de ancho. Evaluacin in situ y en un diseo experimental en parcelas arregladas en un diseo estadstico BCR con un arreglo factorial de 2 colores de tallos, 2 hbitos de crecimiento y 2 cortes de evaluacin desde el establecimiento con 4 repeticiones.

Resultados : Rendimiento promedio del forraje: 15.645 T.M. en verde; 2.867 T.M. en seco y con 0.88 TM de Protena cruda por Ha y Corte. Una Soportabilidad para 4.82 U.A. por corte y 9.64 U.A. por ao (30.65 % de PC). Sin significancia estadstica a nivel de color de tallo y hbito de crecimiento, slo a nivel de corte o poca. Mejor heno.

ANVA PARA LA PRODUCCIN DE MATERIA SECA DEL SUNCHU EN TM/HA EN EL C.E. WAYLLAPAMPA A 2475 m.s.n.m. DE AYACUCHO.

Ft F. de V. Total Bloques (Tratamientos) Color tallo (CT) Hb. de Crec(HC) Cortes (C) CT x HC CT x C HC x C CT x HC x C Error GL 31 3 (7) 1 1 1 1 1 1 1 21 S. de C. 37.1368 4.956 24.718 0.228 0.009 19.282 3.162 0.123 0.224 0.690 7.462 C.M. 1.652 3.531 0.228 1.009 19.282 3.162 0.123 0.224 0.690 0.355 Fc 4.653 9.946 0.642 2.842 54.315 8.907 0.346 0.630 1.943 0.05 3.47 2.49 4.32 4.32 4.32 4.32 4.32 4.32 4.32 0.01 5.78 3.04 8.02 8.02 8.02 8.02 8.02 8.02 8.02 Signific. * ** N.S. N.S. ** * N.S. N.S. N.S.

C.V. = 20.78 %

*= Nivel signif. 0.05;

**= Nivel signif. 0.01

; N.S. = No significativo

PRUEBA DE SIGNIFICACIN DE TUKEY EN LOS RENDIMIENTOS PROMEDIOS DE SUNCHU EN EL CE WAYLLPAMPA A 2,475 m.s.n.m. DE AYACUCHO.
TRATAMIENTOS ORDEN DE MRITO Promedio Significancia I II III IV V VI VII VIII TSO(1Corte) TEC(1Corte) TSC(1Corte) TEO(1Corte) TSO(2Corte) TEC(2Corte) TSC(2Corte) TEO(2Corte) 4.512 3.697 3.297 3.067 2.375 2.142 1.995 1.852 a a RENDIMIENTOS

b b b b b b b

PRUEBA DE SIGNIFICACIN DE TUKEY (KG/HA) DEL


RENDIMIENTO PROMEDIO DEL sunchu EN MAT.SECA

5000 4000 3000 2000 1000 0 TSO 1Cor TEO 1Cor TSC 2Cor

Prod.MS

T=Tallo C= Claro O=Oscuro S=Semierecto E= Erecto

CONCLUSIONES Los rendimientos forrajeros de la Viguiera lanceolata oscilan en verde de 11 a 24.25 Tm. y en materia seca de 1.85 a 4.51 Tm. por hectrea y por corte. Bajo condiciones de secano, la oferta protenica es de 1,757.48 Kg. de protena cruda, con dos cortes durante el primer ao de instalacin. As, puede atenderse 9.64 U.A. por hectrea y por ao. El crecimiento desarrollo, evaluados en la altura de plantas y el nmero de talluelos fueron dependientes del tiempo y los factores exgenos. Repercuti en el primer corte. Propender al establecimiento de un Banco de Germoplasma, para estudiar la mejor oferta para el ganado (heno o harina)y el ecotipo ms palatable.