Proceso de recepcin, cra y explotacin de gallinas ponedoras

Page 1

RECEPCIN

Page 2

ACTIVIDADES PREVIAS A LA RECEPCION DE LAS POLLITAS

Antes de la llegada de las pollitas a la granja deben realizarse ciertas actividades que aseguren que todo estar listo para recibirlas y permitir una mayor eficiencia en el trabajo.

Page 3

REVISIN Y SANEAMIENTO DEL GALPN

Las reas alrededor del galpn, deben estar limpias de malezas y de objetos que puedan obstruir la ventilacin, o servir de refugio a insectos, ratas y otra clase de animales que son portadores de enfermedades transmisibles a la gallinas. La limpieza de alrededor del galpn, debe ser de 4.5 metros de radio aproximadamente.

Page 4

REVISIN Y SANEAMIENTO DEL GALPN

Si se observa la presencia de ratas, debe procederse de inmediato a exterminarlas, pues estas consumen, desperdician y contaminan grandes cantidades de alimento y asustan a las gallinas adultas, provocando bajas en el rendimiento. Es de suma importancia revisar si los sistemas de drenaje pluvial de la granja estn en buen estado y con la capacidad suficiente para evitar inundaciones o acumulacin de aguas lluvias.

Page 5

REVISIN Y SANEAMIENTO DEL GALPN

Se deben revisar con detenimiento paredes, pisos, techo, puertas y ventanas del galpn y hacer las reparaciones necesarias antes de la llegada de las pollitas. Debe cerrarse cualquier agujero por donde puedan penetrar animales depredadores como perros, gatos, entre otros, o por donde puedan salirse las pollitas.

Page 6

REVISIN Y SANEAMIENTO DEL GALPN

Se debe raspar y remover la suciedad adherida a las estructuras, limpiar telaraas, polvo, basura y restos de la cama que puedan haber quedado en el galpn, y luego proceder a quemarla o llevarla a un lugar alejado de las instalaciones. Lavar la caseta tratando de remover el polvo y el resto de la suciedad que pueda haber quedado. Se recomienda hacer un segundo lavado con agua jabonosa y un tercer lavado con agua limpia para eliminar restos de jabn.
Se debe aplicar un desinfectante sobre el suelo y paredes del galpn. Se puede aplicar cal y creolina hasta formar una ligera capa sobre el piso del galpn. La cal puede aplicarse tambin a las paredes interiores en forma de lechada de cal.

Page 7

REVISIN Y SANEAMIENTO DEL GALPN

En esta parte del proceso se puede proceder a esparcir la cama de colochos de madera, casulla de arroz o del material seleccionado y disponible para tal fin.

Page 8

REVISIN Y SANEAMIENTO DEL GALPN

Posteriormente se aplica un insecticida de baja toxicidad para las gallinas y que posea un alto poder residual, esto con la finalidad de eliminar cualquier tipo de insecto que pueda traer la cama.

No se debe permitir la entrada a personas ajenas a la granja, ni la presencia cercana de animales, especialmente gallinas de corral del vecindario, ni gallinas silvestres. solo deben permanecer 1 o 2 personas con los cuidados directos de las pollitas bebes, esto para evitar enfermedades que se pudiesen trasmitir o importar al recinto de cra

Page 9

REVISIN Y SANEAMIENTO DEL GALPN

A partir de este momento deben estimarse las precauciones para evitar que las instalaciones y el equipo puedan recontaminarse.

Es conveniente colocar en un pediluvio o un tobo con cal y creolina en la entrada del galpn para lavarse los pies, al entrar al mismo.

Page 10

REVISIN Y SANEAMIENTO DEL GALPN

Revisar que los telones o cortinas del galpn estn en buen estado, completos y sin aberturas por donde puedan entrar corrientes de aire, las que son muy perjudiciales para la salud de las pollitas.

Page 11

REVISIN Y SANEAMIENTO DEL GALPN

Lavar todo el equipo con agua jabonosa, restregar muy bien con un cepillo de cerdas duras, enjuagar con agua limpia y a continuacin sumergir en un recipiente que contenga una solucin fuerte de agua y cloro. Se deja por veinte minutos y se guarda sin enjuagar en un sitio limpio hasta el momento en que va a ser introducido al galpn. Al recibir las pollitas, estas deben disponer de agua ms electrolitos y dos horas posterior a su llegada se coloca el concentrado.

Page 12

CRIANZA

Page 13

LA CRIANZA DE LAS POLLITAS

Para la recepcin de las pollitas, el galpn de cra debe estar dotado de los siguientes implementos necesarios para el pleno desarrollo de este rubro.

Page 14

EQUIPOS PARA LA CRIANZA DE LAS POLLITAS Bebederos y comederos de pre cra:

En los primeros 30 das se recomienda tenerlas en 1 espacio reducido dependiendo la cantidad de aves existentes. Estos bebederos, deben estar desde el primer hasta el segundo o tercer da con agua limpia y fresca, a la que se debe aadir polivitamnicos y azcar.

Page 15

EQUIPOS PARA LA CRIANZA DE LAS POLLITAS

BEBEDEROS DE GALN

Page 16

EQUIPOS PARA LA CRIANZA DE LAS POLLITAS

COMEDEROS DE PRECRA

Page 17

NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN LA CRIANZA DE LAS POLLITAS

1) Revacunar a las cuatro semanas luego de haber recibido en la unidad de produccin las pollitas de 1 da de nacidas.
2) Mantener comida y agua constantemente.

3) Mantener las cortinas abajo, para garantizar que el flujo de aire externo opaque la temperatura apropiada para los primeros 20 das de nacidas.

Page 18

NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN LA CRIANZA DE LAS POLLITAS

4) Colocarle en el precinto de cra luz amarilla, (se recomienda bombillos 100 vatios) a la altura de la rodilla, o criaderos a gas.

Page 19

NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN LA CRIANZA DE LAS POLLITAS

5) El personal de atencin directa de las pollitas debe velar por el mximo cuidado en los primeros 20 das de la etapa de cra, ya que esta etapa, las pollitas estn mas susceptibles y en mayor riesgo, pues se exponen a enfermedades y deshidratacin. El personal debe estar ms de cerca atendiendo y frecuentando, en repetidas oportunidades al galpn, para evitar estos riesgos.

Page 20

LA CRIANZA DE LAS POLLITAS

Luego de cumplir las normas anteriores, en la semana nmero 3, se le instalan al galpn, bebederos y comederos colgantes, para facilitar y garantizar el sustento y la alimentacin de la cra.

Page 21

LA CRIANZA DE LAS POLLITAS

En la semana 8, se revacunan las gallinas como lo indican las normas de saneamiento y optimizacin, para garantizar su desarrollo y crecimiento, con el fin de que estn en excelentes condiciones fsicas, para cuando llegue la etapa de postura. En esta misma semana, se les realiza el despique, es decir, la mutilazacin del pico de la gallina. Se debe mantener en todo momento hidratadas y alimentadas.

Page 22

EXPLOTACIN

Page 23

LA EXPLOTACIN DE LAS POLLITAS

En la semana nmero 15, se debe realizar el traslado al recinto de explotacin, donde son colocadas a las jaulas para su adaptacin, de esta manera, evitar el estrs en las aves y no retrasar la etapa de postura de los huevos.

Page 24

LA EXPLOTACIN DE LAS POLLITAS

La etapa final comienza en la semana nmero 20, cuando las gallinas llegan al ciclo de produccin de huevos. Se debe mantener en todo momento las normas de seguridad e higiene, y los cuidados diarios necesarios para el bienestar de la cra.

FIN

Page 25