La esperanza de vida hoy es mayor que nunca.

Cmo podemos conseguir no slo vivir ms tiempo, sino adems gozar de buena salud. En los ltimos estudios sobre las relaciones entre nutricin y longevidad ofrecen algunas pistas de estilos de vida

A ms edad mas garanta de la calidad de vida

CAMBIOS QUE SE PRODUCEN CON EL TRANSCURSO DEL TIEMPO

Enfermedades crnicas y las disfunciones
DISMINUCIN DEL GUSTO Y EL OLFATO SOCIALES

COGNITIVOS

FISIOLGICOS MENTALES

FSICOS SOCIALES

DIGESTIVOS

ASEGURAMIETO DE LOS ESTILOS DE VIDA SALUDABLE

Preservacin de la salud y bienestar

Prevencin de enfermedades

Alimentacin n adecuada desde la niez , juventud y edad adulta

Para cada edad, una cantidad

Se da por sentado que, con la edad, las necesidades energticas disminuyen y que se tiende a perder el apetito. Al mejorar la ingesta alimentaria, se aumenta el aporte nutritivo, lo que influye positivamente en las reacciones inmunolgicas y, tambin en el estado de nimo y la sensacin de bienestar de las personas. Entre las deficiencias de nutrientes especficos ms comunes cabe mencionar las de las vitaminas B6 y B12, los compuestos derivados del cido flico, la vitamina D y el calcio. El paso de los aos tambin acarrea una peor asimilacin de nutrientes esenciales, como por ejemplo, la disminucin de la capacidad de sintetizar la vitamina D en la piel y la capacidad intestinal de absorber los nutrientes.

Sustancias beneficiosas

Se atribuyen propiedades benficas a los antioxidantes, como las vitaminas C y E, as como a otras sustancias presentes en la fruta y la verdura; en particular, la de reducir el riesgo de contraer ciertos tipos de cncer. Las personas de edad ms avanzada pueden requerir un aporte mayor de ciertos nutrientes, y la importancia de procurar unos cuidados alimentarios adecuados a quienes padecen enfermedades agudas o crnicas, aumenta a medida que el nmero de ancianos es mayor.

Las complicaciones surgen a menudo debido a que en los diagnsticos de los ancianos no se tiene en cuenta la desnutricin, ni se emplean los medios de deteccin y evaluacin homologados. Por otra parte, es muy frecuente que los pacientes que ingresan en el hospital estn mal alimentados y que ste estado empeore durante la hospitalizacin. Es necesario mejorar los cuidados a los mayores y facilitarles las medidas de nutricin apropiadas para acelerar la recuperacin y reducir los costos sanitarios.

Los prximos adelantos de la ciencia y la medicina no se limitarn a prolongar la vida, sino que tratarn adems de reducir el tiempo de enfermedad o convalecencia de la poblacin. Envejecer de forma sana no resulta fcil para quienes carecen de un hogar digno o viven en la pobreza, pero llevar una dieta sana, hacer algo de ejercicio y evitar el tabaco permitira a todos aprovechar sus energas y disfrutar de una salud de hierro.

CAMBIOS FISIOLGICOS A PARTIR DE LOS 60

A medida que pasan los aos, los sentidos se vuelven menos agudos. Las acciones que requieren movimiento, la resolucin de problemas y la toma de decisiones se hacen de forma ms lenta. Por esto es que las personas mayores son ms lentas procesando la informacin. Algunos autores explican que esta lentificacin es debida a un envejecimiento del sistema nervioso. Por otro lado, el cerebro va disminuyendo de tamao y se da una muerte de neuronas. Este hecho contribuye tambin a la lentitud con que asumen la informacin, aunque hay que decir que esta perdida se compensa despus con otros mecanismos. La edad no es el principal medio para predecir el declive sino la salud. As pues, los trastornos orgnicos en el cerebro pueden llevar a problemas cognitivos graves. Entre los ms graves: la demencia y el alzheimer (irreversibles) y el delirium (reversible). Las personas mayores suelen tener ms problemas que los jvenes en aprender material nuevo. No obstante hablar de sabidura en ellas es posible, depende de sus experiencias, motivacin y recursos. En estas edades la memoria de trabajo se vuelve menos eficiente, pero los otros tipos de memoria no varan (la memoria sensorial, la memoria a corto plazo y la memoria a largo plazo). De todas formas, el declive en las habilidades intelectuales puede reducirse, e incluso, aumentarse, con un entrenamiento adecuado.

ACTIVIDAD FSICA EN LA TERCERA EDAD

No podemos caer en la tentacin de pensar que la actividad fsica no es propia de la tercera edad, ni es exclusiva de los jvenes. Nuestro organismo es como una mquina y necesita ser lubricado y estar en movimiento a cualquier edad. Tanto los huesos, tendones y msculos, como la mente deben ser cuidados y atendidos de la mejor manera y no caer en el olvido. Si limitamos nuestra actividad fsica a actividades de la vida cotidiana como: caminar, sentarse y levantarse, subir y bajar escaleras, estamos limitando el movimiento cada vez ms y as progresivamente, nos iremos atrofiando. Con una actividad fsica apropiada, se da a las articulaciones la capacidad de movimiento adecuada, se reforzar los msculos y stos sern ms resistentes.

Importancia del ejercicio fsico

Cuando la edad aumenta, las facultades tienden a declinar. Recordar que la prctica de actividad fsica no tiene edad, y nunca es tarde para iniciarnos en un deporte. Beneficios del ejercicio Los beneficios de la prctica de actividades fsicas aportan, sentirse ms giles, tambin mejoran las relaciones con el entorno y ayudan a superar la soledad, las depresiones, etc. Tambin tenemos que ser conscientes de que es una forma de llenar el tiempo libre que en estas edades se ve incrementado. Por donde empezar? Tener en cuenta las capacidades de cada persona y la edad de sta, para adaptar la actividad fsica si es necesario. La mejor forma de comenzar con una actividad fsica es acudir al mdico de cabecera a que le haga una revisin y le diga su estado de forma actual y le haga una tabla de ejercicios adaptados a su edad y condiciones fsicas.

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Energa: Las recomendaciones de energa vara para ambos sexos y desacuerdo a la edad y su actividad fsica. Es as que mientras mas avanzada sea la edad menor ser el requerimiento calrico, as para la mujer 1.900 Kilocaloras y para el hombre 2.300 Kilocaloras. Algunos autores suponen que durante el envejecimiento se mantiene el rea grasa y la actividad fsica, el ndice de morbilidad y mortalidad en esta etapa disminuye.
Protenas: Las necesidades no se ven aumentadas a pesar de sufrir cambios A nivel molecular e hstico. En esta edad se recomienda 0,75 gr./Kg. De peso considerando que las necesidades de los ancianos pueden aumentar solo a causa de ciertos tipos de traumatismo. Grasa: La grasa y el colesterol deben controlarse ya que desde la edad adulta provoca una elevacin en las concentraciones sanguneas, dando lugar a la presencia de problemas, cardiovasculares, hipercolesterolemias, etc.

Carbohidratos: En lo posible evitar carbohidratos simples que compliquen la funcin gastrointestinal. Vitaminas Y Minerales: Las necesidades de vitaminas de los ancianos, existen datos limitados. Sin embargo se considera que hay problemas con las vitaminas como son: la D, B 12 y la tiamina. La vitamina D se complica por que muchos de los ancianos no estn expuestos al a luz solar dificultando as una buena absorcin y aprovechamiento del calcio. Las vitaminas del complejo B influyen directamente en el metabolismo de los carbohidratos y las protenas. Minerales: Se sugiere una cantidad de 10 -15 miligramos, y de calcio 800 mgr. Con la finalidad de mantener un equilibrio positivo en el organismo, Considerando que sus perdidas por la orina son constantes y la absorcin disminuye.

Formula diettica Hombres Valor calrico total = 2.300 kcl. P% = 12-15 G%= 20-25 CHO% = 68-60

Mujeres 1.900 kcl. 12-15 20-25 68-60

Consideraciones Generales El envejecimiento debe ser uno de los temas mas apremiantes de los programas de gobierno, de esta manera disminuiran la morbilidad y mortalidad si las atenciones respectivas aumentaran, Nuthon Shack uno de los cientficos mas distinguidos en el rea de la gerontologa afirm que el envejecimiento no es una enfermedad siempre y cuando se mantenga el efecto modificador en el envejecimiento, de los factores psicolgicos del ejercicio y de la dieta