GRUPOS FUNCIONALES

Dairo Prez Sotelo Ing. Qumico

 Un

grupo funcional es un tomo o conjunto de tomos que le confieren a la molcula caractersticas especficas. las molculas que presenten un mismo grupo funcional, actuarn qumicamente de manera similar.

Todas

GRUPOS FUNCIONALES
Alcohol Aldehdo Cetona cidos Carboxlicos ter ster Anhdrido

FUNCIONES OXIGENADAS

FUNCIONES NITROGENADAS

Amina

Amida
Nitrilo

ALCOHOLES
Se

obtienen por oxidacin de hidrocarburos alifticos. Nomenclatura: se cambia el sufijo ANO por OL Ejemplos

CH3 OH CH3 CH2 OH

Etanol Metanol

Segn la posicin del grupo alcohol se clasifican en:

Segn la cantidad de grupos alcoholes se clasifican en:

Alcoholes primarios Alcoholes secundarios Alcoholes terciarios

Monoles Dioles Polioles

PROPIEDADES FSICAS

Los alcoholes de hasta 11 tomos de C son lquidos a temperatura ambiente (desde los butanoles y hasta los decanoles, son mas viscosos).

Los alcoholes forman puente de hidrogeno con el agua. Los de bajo peso molecular son totalmente solubles en ella. A medida que crece la cadena aliftica, decrece la solubilidad de los alcoholes en agua y aumenta en solventes orgnicos (apolares)

OXIDACIN

Alcohol

1 Alcohol 2 Alcohol 3

aldehdo cetona gral. no se oxidan

Fenoles:

Alcoholes aromticos: Son aquellos en que un tomo de hidrogeno del anillo bencnico fue reemplazado por un grupo OH

Presentan un grupo benceno en su molcula

EJEMPLOS
FENOL ALCOHOL BENCILICO

ALDEHIDOS Y CETONAS
Son

molculas que presentan en su estructura al Grupo Carbonilo

Aldehdos: Contienen un grupo alquilo y un H unidos al grupo carbonilo R C O H

Cetonas: Tienen 2 grupos alquilo unido al grupo carbonilo C R

ACETONA

ACETALDEHIDO

NOMENCLATURA
ALDEHIDOS: Se reemplaza la O final del alcano por la terminacin al Ejemplos: etanal CH3C O H CETONAS: Se reemplaza la O final del alcano por ONA, y se indica con un nmero la ubicacin de la funcin cetona. Ejemplo: 2-butanona

CH3 C CH2CH3 O

Reacciones qumicas
Los

aldehdos se oxidan a cidos carboxlicos

Las

cetonas no se oxidan con facilidad

PROPIEDAES FISICAS
Con

los pares de electrones no compartidos, forman puentes de hidrogeno con compuestos que tengan enlaces OH o NH, y debido a esto, los aldehdos y las cetonas son buenos solventes de sustancias polares como los alcoholes. Tambin son muy solubles en agua

ACIDOS CARBOXILICOS
Son

aquellos que contienen el grupo funcional Carboxilo

O OH

CIDO FRMICO

Nomenclatura:
Emplea

el nombre del alcano que corresponde a la cadena mas larga que incluye al grupo cido. Ejemplos: Metanoico HCOOH Etanoico CH3COOH Propanoico CH3CH2COOH Butanoico CH3CH2CH2COOH Pentanoico CH3CH2CH2CH2COOH

 Tambin

presentan nombres comunes.

Frmico HCOOH (Metanoico) Actico CH3COOH (Etanoico) Propinico CH3CH2COOH (Propanoico) Acrlico H2C CH COOH Oleico CH3(CH2)7CH CH (CH2)7 COOH

PROPIEDADES
Los

cidos carboxlicos forman puentes de hidrogeno con el agua y los de muy bajo peso molecular (hasta 4 tomos de C) son solubles en ella. A medida que aumenta la longitud de la cadena, disminuye la solubilidad en agua Son clasificados como cidos dbiles

STERES

Son derivados de cidos carboxlicos

C O

El Grupo OR sustituye al grupo OH del cido

NOMENCLATURA
Los nombres de los esteres consisten en 3 palabras: la 1 deriva del acido carboxlico, en donde la terminacin ico se sustituye por ato, la 2 es de y la 3 deriva del grupo alquilo del alcohol Ejemplo:

CH3CH2 O C CH3 O

Etanoato de etilo Acetato de etilo

ANHDRIDOS
Son

derivados de cidos Carboxlicos, formados por la unin de dos molculas de acido carboxlico que al reaccionar pierden una molcula de agua C O O C O R

NOMENCLATURA
Se

cambia la palabra cido por anhdrido CH3 C O O C O CH3

Ejemplo:

Anhdrido Actico o Anhdrido Etanoico

ANHIDRIDOS MEZCLADOS

Se emplean los nombres de los cidos de los cuales provienen Ejemplo: O C H

CH3 C

O O Anhdrido etanoico metanoico Anhdrido actico frmico

PROPIEDADES FISICAS DE LOS DERIVADOS DE ACIDOS

Son

solubles en compuestos orgnicos. steres, amidas y nitrilos de bajo peso molecular, son algo solubles en agua.

Muchos

TERES

Son compuestos de frmula : R O R^

Provienen de la reaccin de un alcohol con agua Son solventes muy polares

NOMENCLATURA :
Se

emplea el grupo alquilo mas complejo como el compuesto base y el resto como grupo alcoxhido, o bien , con el nombre de los 2 grupos alquilo enlazados, seguidos de la palabra ter Ejemplo: CH3 O CH2 CH3 Metoxietano o Etil metil ter

FUNCIONES NITROGENADAS

AMIDAS

C O

NH2

NITRILOS AMINAS

R R

C NH2

 Amidas:

provienen de la reaccin de un cido carboxlico con NH3 provienen de la reaccin de alcoholes con NH3

Aminas:

Nitrilos

: se obtienen de la deshidratacin de aminas primarias

AMINAS
Se

obtienen por condensacin de alcoholes con amoniaco clasifican segn la cantidad de grupos alquilo: en aminas primarias, secundarias y terciarias.

Se

Aminas Primarias

NH2

Aminas Secundarias

H
R

Aminas Terciarias

R R

PROPIEDADES FISICAS
Forman

puentes de hidrogeno con alcoholes, por lo tanto son muy solubles en ellos. Las aminas de bajo peso molecular (hasta 6 Carbonos) son bastante solubles en agua, al formar puentes de hidrogeno tambin.

Nomenclatura
Se

mencionan primero los grupos alquilo, seguidos del sufijo amina

Ejemplo:

CH3 CH2 NH2 Etil amina Existen tambin nombres comunes como anilina, piridina, etc.

HETEROCICLOS
Son

compuestos orgnicos cclicos que contienen tomos de Nitrgeno incorporados al ciclo

INDOL

PIRIDINA

FURANO

PIRIMIDINA

PURINA