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Agrupamento de Escola Gil Paes Escola Secundaria Maria Lamas

Torres Novas 2013/2014

Ana Santos n26059 Ana Cabeleira n27130 Disciplina: Ambiente e Desenvolvimento Rural Professora: Carla Dias

Introduo ------------------------------------------------------------------------------- pg.1 Conceito de Agricultura biolgica --------------------------------------------------- pg.2 Modo de produo biolgica ---------------------------------------------------------- pg.3 Vantagens -------------------------------------------------------------------------------- pg.5 Desvantagens ---------------------------------------------------------------------------- pg.6

Evoluo da agricultura biolgica em Portugal ------------------------------------ pg.7


A PAC e o incentivo a agriculta biolgica em Portugal --------------------------- pg.9 Agenda de 2000 na Agricultura Biolgica ------------------------------------------- pg.11 Objetivos do Plano Nacional para a agricultura biolgica ------------------------ pg.12 Concluso -------------------------------------------------------------------------------- pg.16 Bibliografia ------------------------------------------------------------------------------ pg.17

Ao longo deste trabalho vou falar sobre o conceito da agricultura biolgica, os modos de produo, as vantagens e desvantagens, a evoluo da agricultura em Portugal,

a PAC e o incentivo agricultura biolgica, os objetivos do Plano Nacional para a


agricultura biolgica e a Agenda 2000 e agricultura biolgica.

A agricultura biolgica um tipo de agricultura que dispensa a utilizao de todo o


tipo de produtos qumicos quer na fertilizao, quer nos tratamentos, permitindo assim a obteno de produtos biologicamente puros e isentos de qualquer poluio agrcola. Pretende-se assim aumentar o valor nutritivo dos alimentos e simultaneamente manter

um elevado grau de fertilidade do solo.


Esta agricultura o regresso ao passado pois coloca de novo a utilizao de fertilizantes naturais tais como o estrume em lugar de adubos qumicos, impedindo o que o favorece a vida de surgimento

determinadas doenas.

A agricultura biolgica um modo de produo agrcola que procura utilizar prticas agrcolas que fomentem a manuteno e melhoria da fertilidade

do solo, baseando-se no funcionamento e equilbrio do ecossistema, permitindo


uma gesto sustentvel do ambiente e da paisagem. Para alcanar isto, a agricultura biolgica baseia-se numa srie de objetivos e princpios, assim como em prticas comuns desenvolvidas para minimizar o

impacto humano sobre o ambiente e assegurar que o sistema agrcola funciona da


forma mais natural possvel.

As prticas tipicamente usadas em agricultura biolgica, entre outras, incluem: A rotao de culturas; Limites ao uso de pesticidas e fertilizantes sintticos, de antibiticos, aditivos alimentares e auxiliares tecnolgicos, e outro tipo de produtos; A proibio do uso de organismos geneticamente modificados; A escolha de espcies adaptadas s condies locais; A utilizao de prticas de produo animal apropriadas a cada espcie.

So mais benficos para a sade; Provm de um mtodo de cultivo mais amigo do ambiente; Na sua produo houve controle e certificao; Contribui-se para uma sociedade mais justa e econmica; No so usados OGM na sua produo, (OGM= Organismos Geneticamente Modificados); Os alimentos so mais saborosos; O mtodo de produo respeita o bem-estar animal; So produtos que no contm aditivos prejudiciais; A sua produo dignifica o agricultor e o meio, dada prioridade s variedades regionais na produo; A longo prazo a nica forma de deixarmos uma herana de orgulho s geraes vindouras.

So mais caros que os produtos normais.


Existem poucos locais de venda, preciso andar km para encontrar uma loja! raro encontrar um restaurante que confecione refeies apenas com estes produtos.

medida que os anos passam a agricultura biolgica tem aumentado a nvel dos hectares ocupados, como tambm mo de obra emprega. Em Portugal esse aumento tem sigo significativo na rea de produo biolgica e tambm no nmero de operadores certificados em agricultura biolgica. Atravs do Instituto Nacional de Estatstica , em 2003 e 2008, a rea de cultivo destinada a agricultura biolgica duplicou, passando de 3,5% para 9,4%.

A agricultura Biolgica continua a ter um mercado muito pequeno, mas mesmo


assim tem havido uma tendncia de crescimento nos ltimos anos. mas tem-se observado uma tendncia de crescimento nos ltimos anos. Mas com as dificuldades finaceiras que o pais esta a ultrapassar este crescimento vai parar.

Portugal tem excelentes condies para esta agricultura, principalmente as potencialidades agro-ecolgicas, diversidade de fauna e flora, e ao fato de que muitas das formas tradicionais de produo esto prximas deste tipo de agricultura. O nosso pas deveria continuar a procurar investir neste tipo de agricultura.

Em 1962 foi criada a PAC (Politica Agrcola Comum), com o objetivo de: - Aumentar a produtividade agrcola;

- Assegurar o fornecimento regular de gneros alimentares;


- Fixar o preo dos produtos agrcolas; - Garantir aos agricultores rendimentos mais juntos.

Os objetivos da PAC foram realizados , no entanto esta poltica fez-se acompanhar por efeitos secundrios negativos.

O aumento da produo agrcola causou

desequilbrios ambientais tais como a

sobrexplorao da terra e a prtica intensiva de cultivo, criaram-se excedentes, houve um excesso de protecionismo aos produtos comunitrios e as despesas agrcolas detinham um peso muito elevado.

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Programa de ao adotado pela Comisso Europeia, em 15 de julho de 1997, um conjunto de orientaes de planeamento do futuro, fazendo as principais alteraes das polticas econmicas do espao comunitrio entre 2000 e 2006.

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Instrumentos:
Condicionalidade conjunto de exigncias ambientais, cujo no cumprimento leva ao no pagamento das ajudas) Modulao Facultativa reduo das ajudas directas e sua canalizao para o desenvolvimento rural. Objectivos: Orientar as actividades do mundo rural;

Desenvolver uma agricultura sustentvel.

O Plano Nacional para o Desenvolvimento da Agricultura Biolgica, distingue trs


tipos de Objetivos: Estratgicos; Operacionais; Instrumentais.

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Objetivos Estratgicos:
Tornar o Modo de Produo Biolgico (MPB) mais conhecido e competitivo; Aumentar e melhorar a atividade agrcola em MPB; - Aumentar e racionalizar a concentrao, embalagem e comercializao de produtos de agricultura biolgica; Reforar, desenvolver e consolidar a atividade de transformao de produtos obtidos a partir do MPB; Aumentar o consumo de produtos da agricultura biolgica.

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Objetivos Operacionais:
Aumentar a Superfcie Agrcola Utilizada (SAU) dos atuais 2,3% para 7% no final de 2007; Aumentar a percentagem do nmero de agricultores aderentes ao MPB dos

atuais 0,25% para 1% no final de 2007;


Aumentar a quota dos produtos da agricultura biolgica no mercado dos produtos alimentares para um valor situado entre 1 e 1,5%; - Alargar o nmero de culturas em MPB, com aumento da produo dos sectores menos desenvolvidos, em especial os hortcolas, os frutos secos e a vinha; Aumentar o nmero de empresas de acondicionamento, transformao e distribuio, alargando o tipo e quantidades dos produtos processados; Reduzir os preos finais dos produtos da Agricultura Biolgica, melhorando assim as condies de acesso dos consumidores a este tipo de produtos.

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Objetivos Instrumentais:
Aumento da confiana e da procura dos consumidores portugueses relativamente aos produtos da Agricultura Biolgica; Reviso do Ensino Superior e do Ensino e Formao Profissional; Promoo da Investigao, do Desenvolvimento Experimental e da Demonstrao em MPB; Aumento da Adeso dos Agricultores ao MPB; Estmulo transformao de produtos alimentares produzidos no MPB; Simplificao de procedimentos e de acesso informao; Aumento sustentado da comercializao de alimentos da AB; Reviso dos apoios financeiros a projetos na rea da AB.

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Concluiu-se que a agricultura biolgica um tipo de agricultura pouco usada nos

pases pois os seus produtos tornam-se mais caros.


Este tipo de agricultura s usa fertilizantes naturais como o estrume dos animais entre outros e faz com que o solo se torne mais frtil. Durante alguns anos teve uma certa evoluo mas com a crise das famlias voltou a

estagnar.

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www.min.agricultura.pt

www.agrobio.pt
www.biosani.com www.naturlink.pt/PoliticaAgricola/Temas/AgriculturaBiologica/ http://ecportuguesaeeuropeia.blogspot.pt/2011/03/pac-consequencias-paraagricultura.html Consultado no dia: 27/01/2014

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