Universidade Federal de Campina Grande Centro de Cincias e Tecnologia Unidade Acadmica de Engenharia Qumica Microbiologia do petrleo BIOSSURFACTANTES

Professor: Flvio Luiz Honorato da Silva

Surfactantes
So

molculas anfipticas constitudas de uma poro hidrofbica e uma poro hidroflica.

Cauda Hidrofbica Parte da molcula de natureza APOLAR. O termo hidro (gua) + fbico (medo) indica que esta regio no apresenta solubilidade em gua.

Cabea Hidroflica Parte da molcula de natureza POLAR ou inica. O termo hidro (gua) + flica (amizade) indica que esta regio apresenta solubilidade significativa em gua.

Surfactantes
Tendem

a se distribuir nas interfaces entre fases fluidas (leo/gua e gua/leo).

A

formao de um filme nas interfaces, reduz a tenso interfacial e superficial, sendo responsvel pelas propriedades nicas dos surfactantes.

Surfactantes
Por

isso, os surfactantes so adequados em uma gama de aplicaes industriais envolvendo:

Detergncia,

emulsificao, lubrificao, capacidade espumante, capacidade molhante, solubilizao e disperso de fases;

A

maior utilizao se concentra na indstria de produtos de limpeza (sabes e detergentes), na indstria de petrleo e na indstria de cosmticos.
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Surfactantes
A

produo mundial de surfactantes excede 3 milhes de toneladas por ano, sendo a maioria utilizada como matria-prima para fabricao de detergentes de uso domstico.
Vrios

compostos com propriedades tensoativas so sintetizadas por organismos vivos:

Plantas

(saponinas), microrganismos (glicolipdios), organismos humanos (sais biliares).

Surfactantes
Nos

pases industrializados 70-75% surfactantes so de origem petroqumica.

Nos

dos

pases em desenvolvimento os compostos de origem natural predominam.

Surfactantes
Principais

grupos de surfactantes de origem natural e sinttica.

Sintticos Alcanolaminas Alquil e aril ter carboxilatos Alquil aril sulfatos Alquil aril ter sulfatos Alquil etoxilados Alquil sulfonatos Aquil fenol etoxilados Aminoxidos Betanas Co-polmeros de xido de etil/propileno cidos graxos etoxilados

Naturais Alquil poliglicosdeos Biosurfactantes Amidas de cidos graxos Aminas de cidos graxos Glucamidas Lecitinas Derivados de protenas Saponinas Sorbitol e steres de sorbitan steres de sacarose

Sulfatos de lcoois graxos naturais

Biossurfactantes
Compostos

de origem microbiana que exibem propriedades surfactantes Consistem em subprodutos metablicos de bactrias, fungos e leveduras.
Diminuem a tenso superficial e possuem alta capacidade emulsificante.

Biossurfactantes
Principais

classes:

Glicolipdios Lipopeptdios

e lipoprotenas Fosfolipdios e cidos graxos Surfactantes polimricos Surfactantes particulados

Biossurfactantes
Estrutura
Poro

comum:

lipoflica usualmente composta por cadeia hidrocarbnica de um ou mais cidos graxos, podendo ser saturados, insaturados, hidroxilados ou ramificados; Poro hidroflica que pode ser um ster, grupo hidrxi, fosfato, carboxilato ou carboidrato.
A

maioria dos biossurfactantes so neutros, ou aninicos variando desde pequenos cidos graxos at grandes polmeros.
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Biossurfactantes
Principais

classes de microrganismos envolvidos

Tipo de Biossurfactante Glicolipdios -ramnolipdios - soforolipdios - trehalolipdios

biossurfactantes

Microrganismo

Pseudonomas aeruginosa
Torulopsis bombicola, T. apicola Rodhococcus erythropolis, Micobacterium sp.

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Biossurfactantes
Principais

classes de microrganismos envolvidos

Tipo de Biossurfactante Lipopeptdios e lipoprotenas -peptdio-lipdio - viscosina

biossurfactantes

Microrganismo

Bacillus licheniformis Pseudonomas fluorescens Serratia marcescens Bacillus subtilis Bacillus subtilis Bacillus brevis Bacillus polymyxa
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- serrawetina
- surfactina - Subtilisina

- gramicidina
- polimixina

Biossurfactantes
Principais

classes de microrganismos envolvidos

Tipo de Biossurfactante cidos graxos, lipdios neutros e fosfolipdios -cidos graxos - lipdios neutros - fosfolipdios

biossurfactantes
Microrganismo

Corynebacterium lepus Nocardia erythropolis Thiobacillus thiooxidans

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Principais

classes de microrganismos envolvidos

Tipo de Biossurfactante Surfactantes polimricos

Biossurfactantes

biossurfactantes

Microrganismo

- emulsan
- biodispersan - liposan

Acinetobacter calcoaceticus Acinetobacter calcoaceticus Candida lipolytica Pseudonomas fluorescens Candida tropicalis

- carboidrato-lipdioprotena
- manana-lipdio-protena Surfactantes particulados - vesculas - clulas

Acinetobacter calcoaceticus
Vrias bactrias
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Funo fisiolgica dos biossurfactantes

Emulsificao

e solubilizao de HCs ou compostos insolveis em gua: facilitam o crescimento de microrganismo nestes substratos. Transporte de HCs: funo atribuda aos biossurfactantes ligados parede celular de Candida tropicalis. Aderncia-liberao da clula a superfcies: os microrganismos podem utilizar surfactantes ligados parede para regular as propriedades da superfcie celular, visando aderir ou desligar de um determinado local de acordo com sua necessidade para encontrar novos habitats com maior disponibilidade de nutrientes ou se livrar de ambientes desfavorveis.
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Funo fisiolgica dos biossurfactantes

Atividade

antibitica: demonstrada por vrios biossurfactantes, principalmente da classe dos lipopeptdios e glicopeptdios. Os ramnolipdios de P. aeruginosa e a surfactina de B. subtilis solubilizam os principais componentes das membranas celulares microbianas. Atravs da excreo destes biossurfactantes no meio, os microrganismos adquirem maior chance de sobrevivncia e maior competitividade na busca por nutrientes.

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Propriedades/vantagens dos biossurfactantes

Atividade

superficial e interfacial. Tolerncia temperatura, pH e fora inica. Biodegradabilidade. Baixa toxicidade. Sintetizados a partir de substratos renovveis. Grande diversidade qumica que possibilita aplicaes especficas para cada caso particular. Possibilidade de manipulaes genticas, biolgicas ou qumicas permite o desenvolvimento de produtos para necessidades especficas.
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Aplicaes industriais dos biossurfactantes Maior mercado a indstria de petrleo, onde so usados na produo de petrleo ou incorporados em formulaes de leos lubrificantes. Biorremediao e disperso no derramamento de leos. Remoo e mobilizao de resduos de leo em tanques de estocagem. Recuperao melhorada de petrleo. Aplicaes teraputicas, Agricultura, Minerao, Higiene e cosmticos, Alimentos, outros.

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Aplicaes industriais dos biossurfactantes

Biorremediao
Aumentam

a interao A/O. Aceleram a degradao de vrios leos microrganismos. Promovem a biorremediao de guas e solos.
Capacidade

por

de emulsificao e disperso de HCs em gua aumenta a degradao no ambiente.

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Aplicaes industriais dos biossurfactantes

Podem

ser usados diretamente para emulsificar e aumentar a solubilidade de contaminantes hidrofbicos no solo. Pode ser usados microrganismos produtores ou a adio de fatores de crescimento de microrganismos selvagens capazes de produzir estes compostos. Pesquisados na biodegradao de pesticidas. So teis na biorremediao de metais pesados txicos (U, Cd, Pb).
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Aplicaes industriais dos biossurfactantes

Limpeza

de reservatrios de leos

Remoo

com solventes ou limpeza manual de resduos e fraes pesadas altamente viscosos demorada e cara. O uso de biossurfactantes diminui a viscosidade e promove a formao de emulses O/A, facilitando o bombeamento de resduos e a recuperao do leo cru aps quebra da emulso A utilizao dos biossurfactantes em substituio aos surfactantes promoveu a limpeza e recuperao de 90% dos HCs presentes no resduo.
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Aplicaes industriais dos biossurfactantes

Recuperao
Consiste

melhorada de petrleo (MEOR)

na utilizao de microrganismos ou produtos de seu metabolismo para a recuperao de leo residual. Os microrganismos produzem polmeros e surfactantes que reduzem a tenso superficial leorocha, reduzindo as foras capilares que impedem a movimentao do leo atravs dos poros da rocha. Auxiliam na emulsificao e na quebra dos filmes de leo das rochas.

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Aplicaes industriais dos biossurfactantes

Recuperao
Injeo

melhorada de petrleo
e

de microrganismos no reservatrio subseqente propagao in situ. Injeo de nutrientes no reservatrio. Produo de biossurfactantes em reatores posterior injeo no reservatrio. MEOR in situ
Requer

que o reservatrio contenha bactrias para produzir biossurfactante suficiente. Microrganismos devem ser aptos a crescer em condies extremas como alta T, presso, salinidade e baixa tenso de O2.
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Aplicaes industriais dos biossurfactantes

Aplicaes
Usados

teraputicas

na inibio da formao de cogulos, atividade antibacteriana e antifngica, atividade antiviral e antiumoral. O biossurfactante produzido por R. erythropolis inibiu o vrus do herpes e vrus parainfluenza.
Agricultura
Usados

na formulao de herbicidas e pesticidas.

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Aplicaes industriais dos biossurfactantes

Minerao

produzidos por Pseudonomas sp. E Alcaligenes sp. foram usados na flotao e separao de calcita e eschelita. Biodispersan usado na preveno da floculao e disperso de misturas de pedra calcrea e gua.
Biossurfactantes

Higiene

e cosmticos

Produto

comercial contendo soforolipdios sendo usado como hidratante em cremes faciais, devido a compatibilidade drmica. Alguns soforolipdios so usados como umectantes de produtos de maquiagem como batom.
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Aplicaes industriais dos biossurfactantes

Alimentos
Usados

como emulsificantes no processamento de matrias-primas. Usados em panificao e produtos derivados de carne para alterar as propriedades reolgicas da farinha e a emulsificao de gorduras. O bioemulsificante produzido por C. utilis usado em molhos prontos para salada.

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Principais aplicaes comerciais dos biossurfactantes

Funes Emulsificantes e dispersantes Solubilizantes Agentes molhantes e penetrantes Campos de aplicao Cosmticos, tintas, biorremediao, leos, alimentos Produtos farmacuticos e higiene Produtos farmacuticos, txteis e tintas

Detergentes
Agentes espumantes Agentes espessantes Seqestrantes de metais Fator de crescimento microbiano Demulsificantes Redutores de viscosidade Dispersantes Fungicida Agente de recuperao

Produtos de limpeza, agricultura

Produtos de higiene, cosmticos e flotao de minrios Tintas e alimentos Minerao Tratamento de resduos oleosos Tratamento de resduos, recuperao de petrleo Transporte em tubulaes, oleodutos Misturas carvo-gua, calcreo-gua Controle biolgico de fitopatgenos Recuperao terciria de petrleo (MEOR)

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Surfactantes
As

molculas de surfactantes formam agregados em soluo, chamados de micelas. As regies hidrofbicas formam um ncleo apolar, e so mantidas afastadas das molculas de gua, que interagem somente com a camada externa da micela, formada pelos grupos hidroflicos do surfactante.

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Definio
Compostos
Segundo

nvel
nvel

Terceiro

Quarto nvel Quinto nvel

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