Autor:

Msc. Anson Chacon

Facilitador:
Dra. Mary Carmen Milano
Caracas, Marzo 2014
UNIVERSIDAD SANTA MARA
DECANATO DE POSTGRADO
DOCTORADO EN CIENCIAS ECONMICAS Y
ADMINISTRATIVAS

CATEDRA:
TENDENCIA DE LA INFORMTICA EN EL SIGLO XXI
Biotecnologa
Nos encontramos frente a una
nueva Revolucin Industrial
llamada Biotecnologa, no basada en
hierro y acero sino en microbios
que, en manos de cientficos, se
convierten en minsculas fbricas
para producir frmacos, compuestos
qumicos industriales, combustibles
o alimentos.

Fuente: http://www.calameo.com/books/002245489369689b5f98e
El prefijo BIO se refiere a bacterias,
levaduras y otras clulas vivas, as como a los
componentes de estas clulas.

La TECNOLOGIA consiste precisamente en
la utilizacin de la maquinaria biolgica de otros
seres vivos, de forma que resulte en un beneficio
para el ser humano, ya sea porque se obtiene un
producto valioso o porque se mejora un
procedimiento industrial.


Biotecnologa
Fuente:
http://cala.unex.es/cala/epistemowikia/index.php?title=Ingenier%C3%ADa
_gen%C3%A9tica:_La_revoluci%C3%B3n_de_la_biotecnolog%C3%ADa
Generalidades de la Biotecnologa
La biotecnologa, es la ciencia que tiene por objetivo el estudio de
organismos vivos o sus partes para la obtencin de bienes y servicios.

La biotecnologa moderna, est compuesta por una variedad de
tcnicas derivadas de la investigacin en biologa celular y molecular.

De carcter multidisciplinario involucra varias disciplinas y ciencias
como: biologa, bioqumica, gentica, agronoma, ingeniera, fsica,
qumica, medicina y veterinaria entre otras.
Tiene gran repercusin en la farmacia, la medicina, la
microbiologa, la ciencia de los alimentos, la minera y la agricultura
entre otros campos.

Fuente: El Autor Chacon Anson (2014)
Biotecnologa

Fuente: saavedracomputacion1.pbworks.com/f/Biotecnologa.ppt
Biotecnologa
Fuente: saavedracomputacion1.pbworks.com/f/Biotecnologa.ppt
Historia de la Biotecnologa
Historia de la Biotecnologa
6000 AC: Arte de fermentar. Los sumerios y babilonios usaban
levaduras para fabricar cerveza.
4000 AC: Los egipcios descubrieron la manera de fermentar
pan con la levadura cervecera.
Libro del Gnesis (9: 20,21): No se dedic a la labranza y
plant una via. Bebi del vino, se embriag
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_biotecnolog%C3%ADa
Historia de la Biotecnologa
Siglo XIV DC: Destilacin de bebidas alcohlicas. Uso de
bacterias de cido actico (fermentacin de azucares) para
fabricar vinagre, de bacterias de cido lctico para conservar la
leche (yogurt).
Siglo XVII: Anthony von Leeuwenhoek
(1632-1723) descubre el mundo microbiano
con sus microscopios primitivos.
Cientfico Neerlands
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_biotecnolog%C3%ADa
Historia de la Biotecnologa
Francesco Redi (1626-1697): Mdico Italiano, fue
quien demostr que los gusanos de la carne son larvas
de mosca y que no aparecen si la carne se guarda bien
tapada.

Lzaro Spallanzani (1729-1799): Naturalista Italiano,
demostr que los microbios son transportados por el
aire; los mismos no invaden los frascos cerrados
hermticamente.

Nicolas Francois Appert (1750-1841): Maestro
confitero y cocinero Francs, desarroll los primeros
procedimientos de enlatado.


Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_biotecnolog%C3%ADa
Historia de la Biotecnologa
Louis Pasteur (1822-1895): Qumico Francs, fue
quien sent las bases de la futura industria
biotecnolgica, al demostrar que todos los procesos de
fermentacin eran el resultado de la actividad
microbiana.

Edward Buchner (1860-1917): Qumico Alemn,
descubre, dentro de las clulas microbianas, las
sustancias vitales responsables de todas las
transformaciones qumicas: las enzimas.
(son molculas de protenas que tienen la capacidad de
facilitar y acelerar las reacciones qumicas que tienen
lugar en los tejidos vivos)


Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_biotecnolog%C3%ADa
Historia de la Biotecnologa y Etapas
Los descubrimientos de Pasteur, Robert Koch (1843-
1910) Medico Aleman y Alexander Fleming (1881-
1955) Cientfico Escocs, revolucionaron el
tratamiento de las enfermedades infecciosas con el
descubrimiento de los antibiticos.
- Etapa 1 (Pre-Pasteur), Fermentacin
- Etapa 2 (Pasteur y Koch), Incorporacin de la tcnica
de fermentacin en algunas reas industriales y se
realizaron importantes aportaciones a la bacteriologa.
- Etapa 3 (Antibiticos) Penicilina, Vacunas naturales..
- Etapa 4 (Post-antibiticos) Estructura del ADN,
ingeniera gentica y anticuerpos. (aos. 70)


Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_biotecnolog%C3%ADa
Etapas y Avances de la Biotecnologa
-Etapa 5 (Nueva biotecnologa) Ingeniera Gentica
ADN Recombinante, mediante tcnicas que permiten
manipular la informacin gentica de un ser vivo, a
travs de la clonacin de genes (obtencin de muchas
copias de un gen)

-1982 comercializacin de la insulina humana.
- 1997 1 animal clonado DOLLY



Keith Campbell
(1954 2012)
(Bilogo Britnico)
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Oveja_Dolly y
http://www.bioero.com/opiniones/nuevos-avances-en-la-produccion-de-insulina-
humana.html
Avances de la Biotecnologa
En el congreso mundial Global Future 2045
que se llev a cabo en junio de 2013, Hiroshi
Ishiguro (director del Laboratorio de Robtica
Inteligente de la Universidad de Osaka, Japn)
se llev todos los aplausos y el
reconocimiento al presentar un increble clon
robtico de s mismo.
Fuente: http://gf2045.com/speakers/#p135
Avances de la Biotecnologa
El Laboratorio, ofrece tambin los servicios de aspiracin folicular,
produccin de embriones invitro, colecta y congelacin de embriones,
transferencia de embriones, inseminacin a tiempo fijo y ecografa
reproductiva. Tambin, tiene disponibles embriones, semen de alta
calidad gentica, preeces confirmadas y ganado en pie de cra. Posee,
adems, una escuela para capacitar a los ganaderos y a los estudiantes
interesados en el rea.
Fuente: http://mail.entornointeligente.com/articulo/2197489/Medina-inaugura-
laboratorio-de-biotecnologia-y-reproduccion-animal-13032014
Tipos de Biotecnologa
BIOTECNOLOGA ROJA

Se aplica a la utilizacin de biotecnologa en
procesos mdicos:
Producin de antibiticos
Desarrollo de vacunas ms seguras y nuevos frmacos
Diagnsticos moleculares
Terapias regenerativas
Desarrollo de la ingeniera gentica para curar
enfermedades a travs de la manipulacin gnica.
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Biotecnolog%C3%ADa
Tipos de Biotecnologa
BIOTECNOLOGA BLANCA

Tambin llamada biotecnologa industrial, es
aquella aplicada a procesos industriales:

Produccin de nuevos materiales, biodegradables o no.
Produccin de combustibles renovables utilizando
tcnicas biolgicas. Tal es el caso del bioetanol y el
biodisel
Control y utilizacin de las molculas provenientes de
los seres vivos, como base para producir nuevos
productos y servicios
Utilizacin de plantas y microorganismos para
conseguir descontaminar aguas, suelos y la atmsfera
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Biotecnolog%C3%ADa
Tipos de Biotecnologa
BIOTECNOLOGA VERDE
Es la biotecnologa aplicada a procesos
agrcolas:
Cultivo in vitro de plantas
Hibridacin
Produccin de biofertilizantes y biopesticidas
Transferencia selectiva de genes de un organismo a otro
dando lugar a nuevos cultivos vegetales
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Biotecnolog%C3%ADa
Tipos de Biotecnologa
BIOTECNOLOGA AZUL
Llamada tambin biotecnologa marina, describe
las aplicaciones de la biotecnologa en ambientes marinos y
acuticos.
Algas: muestras para laboratorios
Sanidad de peces y otros animales marinos
Obtencin de nuevos productos a partir de la
biodiversidad marina.
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Biotecnolog%C3%ADa
Tipos de Biotecnologa
BIOTECNOLOGA MEDIOAMBIENTAL

Biorremediacin
Uso de microorganismos vivos para el tratamiento y el
control de la contaminacin:

Aire Agua Suelos



Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Biotecnolog%C3%ADa
Comp. funcional Fuente Beneficio potencial
Carotenoides (beta
caroteno, lutena,
licopeno)
Zanahoria, col,
acelga, tomate,
ctricos, huevo
Antioxidante, cncer en
prstata.
Fibra diettica
(betaglucano, fibra
insoluble y soluble
Salvado y harina
de avena,
salvado de trigo,
cereales
Enfermedades coronarias,
cardiovasculares y cncer,
salud del tracto digestivo
cidos grasos (omega
3, 6, linolico)
Linaza, salmn,
atn, pescado,
carne
Enfermedades
cardiovasculares,
mantenimiento de las func.
mentales y visuales.
Flavonoides
(antocianidinas,
catequinas, flavonas)
Cereza, t,
manzana, uva,
brcoli, fresa
Antioxidante, salud cardiaca,
desintoxicacin
Componentes de los Alimentos Funcionales
Fuente: http://html.rincondelvago.com/alimentos-y-sus-componentes.html
Fuente: http://www.elglobal.net/noticias-medicamento/2014-02-07/industria-innovadora/la-biotecnologia-se-erigio-como-el-
valor-mas-rentable-en-2013/pagina.aspx?idart=813852
Aportes de la Biotecnologa a las Ciencias Econmicas y
Administrativas
-A travs de la Biotecnologa se genera crecimiento industrial.
- Desarrollo econmico sustentable.
- Mejor calidad de vida, traducidos en confianza y rentabilidad
para los inversionistas.
- Con la biotecnologa se toman acciones que mejoran
sustancialmente de la productividad de los factores productivos
(capital, trabajo y, recientemente, organizacin).
Fuentes Bibliogrficas
- http://www.calameo.com/books/002245489369689b5f98e

-http://cala.unex.es/cala/epistemowikia/index.php?title=Ingenier%C3%ADa_gen%C3%A9tica
:_La_revoluci%C3%B3n_de_la_biotecnolog%C3%ADa

- saavedracomputacion1.pbworks.com/f/Biotecnologa.ppt

-http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_biotecnolog%C3%ADa

-http://es.wikipedia.org/wiki/Oveja_Dolly

-http://www.bioero.com/opiniones/nuevos-avances-en-la-produccion-de-insulina-humana.html

- http://gf2045.com/speakers/#p135

- http://mail.entornointeligente.com/articulo/2197489/Medina-inaugura-laboratorio-de-
biotecnologia-y-reproduccion-animal-1303201

- http://html.rincondelvago.com/alimentos-y-sus-componentes.html

- http://www.elglobal.net/noticias-medicamento/2014-02-07/industria-innovadora/la-
biotecnologia-se-erigio-como-el-valor-mas-rentable-en-2013/pagina.aspx?idart=813852

- https://www.youtube.com/watch?v=uD1CdjlrTBM
Gracias por su Atencin