ALIMENTOS TRANSGNICOS

Angel Pineda
Daniel Colin
QU SON LOS ALIMENTOS
TRANSGNICOS?
Un alimento transgnico
es aquel obtenido a partir
de un organismo
modificado por la
ingeniera gentica. Es un
alimento obtenido de un
organismos al cual le han
incorporado genes de
otras especies para
conseguir las
caractersticas deseadas.
CLASIFICACIN DE LOS
TRANSGNICOS
Organismos susceptibles de
ser utilizados como alimento
sometidos a ingeniera
gentica.
Alimentos que contienen un
aditivo derivado de un
organismo sometido ingeniera
gentica.
Alimentos que se han
elaborado utilizando un
producto auxiliar para el
procesamiento creado gracias
a las tcnicas de ingeniera
gentica.
PRINCIPALES ALIMENTOS MODIFICADOS:
Alimentos modificables
Soja
Maz
Algodn
Colza
Patata
Calabaza
Papaya
Sustancias transgnicas
Lecitina de soja
Protena vegetal
texturizada
Protena texturada de
soja
Dextrosa
Aceite vegetal
hidrogenado
Emulsificante - protena
de soja aislada
Harina de soja
BENEFICIOS:
Los alimentos transgnicos
buscan un incremento de la
productividad, y la
introduccin de caractersticas
de calidad nuevas.

Reduce el uso de plaguicidas y
fertilizantes.

Resistencia contra las plagas
de insectos que afectaban
negativamente a las cosechas.

Contribuye a eliminar el
problema de hambre en los
pases menos desarrollados, ya
que pueden aguantar
temperaturas extremas.

PROBLEMAS QUE OCASIONAN:
Podran provocar el
surgimiento de super
plagas..
Pueden representar un
aumento de riesgos para la
salud de los consumidores.
Pueden aparecer alergias
alimenticias.
Tienden a provocar la
prdida de diversidad
gentica en la agricultura.
Pueden provocar
contaminacinn gentica
Los impactos de los
transgnicos en la
naturaleza son irreversibles
PRINCIPALES PREGUNTAS
SOBRE LOS TRANSGNICOS:
Los organismos transgnicos son inofensivos?

Se pueden comercializar libremente?

Cuales son las razones de lograr la modificacin
gentica?

Existe necesidad de alcanzar tal objetivo?
HISTORIA DE LOS TRANSGNICOS:
En sus comienzos, la
ingeniera gentica se
utiliz para producir
sustancias de uso
farmacutico, como la
insulina.
El primer alimento,
modificado fue el
tomate Flavr Svr.
Posteriormente se
modificaron la soja y el
maz, entre otros.
OPINIONES OPUESTAS:
Diversas organizaciones
ambientalistas y
ecologistas claman en
favor de la agricultura
biolgica y orgnica, y
promueven los
alimentos de calidad
que no aplican
modificaciones o
alteraciones genticas.

GUIA ROJA Y VERDE DE LOS
ALIMENTOS TRANSGNICOS


GEE


Se trata de una Gua en la que
aparecen dos listas de marcas,
productos y fabricantes,
situados en Rojo o en Verde
en funcin de su poltica en
materia de transgnicos.