MEJORAMIENTO DE ESPARRAGO

Asparragus officinalis L.
Importancia del cultivo
El esprrago ha sido un producto de exportacin
tanto en fresco como procesado
El cultivo ha tenido variaciones de mercado debido
a la falta de competencia
Bajo el punto de vista agronmico tiene una amplia
adaptacin climtica, por lo que el pas rene
condiciones para su cultivo
En la mayora de los pases donde es importante
tienen un programa de mejoramiento
Superficie mundial de esprrago
has % Blancos % Verdes
Europa 52.500 72.8 27.2
N.America 45.500 4.4 95.6
Asia 16.970 24.5 70.5
Australia 6.510 0.0 100.0
A. Del Sur 4.770 27.8 72.2
Africa 3.250 92.3 7.7
Destino de las exportaciones Chilenas
Total exportado 2.989 ton.
A EEUU 2.390
Europa 564
Latinoamrica 31
Otros 18
Distribucin de la produccin en Chile
Alrededor del 40% centrado en la VIII R
Presente desde la I a la X R
La mayor parte de las variedades son de origen
Californianas
A lo largo del pas se utilizan las mismas
variedades
Mejoramiento de esprrago
Planta dioca
Perenne
Objetivos del Mejoramiento Varietal
1. Rendimiento y Adaptacin
El rendimiento va ha permitir que los agricultores
logren ganancias que los incentiven en el negocio y
poder invertir en aquellos las bases que incrementan
la calidad
La condicin de altos rendimientos se logra con
cultivares que posean adaptacin a las condiciones
de suelo y clima del rea de cultivo.
Cultivares que an teniendo un genotipo comn,
presentan una adaptacin totalmente diferente, en
trminos de rendimiento, en localidades diferentes.
No se puede predecir la adaptacin de un cultivar
slo considerando su origen gentico y/o ambiente
donde fue obtenido.
2. Precocidad
El mejoramiento gentico para este factor es muy
diferente a lo que probablemente se requerira para
el consumo interno, considerando las pocas en que
se requiere el producto en el mercado mundial.
3. Calidad
Se ha identificado genotipos especficos para
factores que involucran calidad.
Se han obtenido cultivares con turiones que
presentan un menor contenido de fibras lo cual le da
una mayor atraccin de consumo.
Es importante que el color sea uniforme
La calidad tambin se refiere al tamao y grosor, lo
que tambin se obtienen por la manipulacin de los
genotipos en especial lo que dice relacin con el
sexo de las plantas.
La consistencia de los turiones es de importancia.
Cuanto menos se abran las bracteas mejor es bajo el
punto de vista comercial.
Una seccin redonda y uniforme de la forma de los
turiones se considera como de mayor calidad
4. Resistencia a enfermedades
Bsqueda de cultivares resistente a Fusarium spp,
ya que esta enfermedad ha sido reconocida como
muy importante e Estados Unidos, Canad, Brasil,
Japn, Taiwan, Francia y Alemania.
Otro problema que se ha tratado de resolver va
mejoramiento, la roya del esprrago (Puccinia
asparragi).
Los ltimos aos tambin se ha empezado a trabajar
para la obtencin de plantas libres de virus que
afectan el cultivo como el AV. I y AV.II , TSV y
Asparragus Stuent Virus.
5. Obtencin de hbridos machos
La obtencin de cultivares especialmente hbridos
con la poblacin pura de machos, es uno de los
principales objetivos.
Este se debe a que las plantas de esprragos
machos tienen ventajas:
Rinden entre un 25 - 35% ms que las hembras.
mayor longevidad ya que sobreviven largamente
a las hembras

Parecen tener mayor tolerancia a enfermedades,
lo que explicara una parte la longevidad
Tienen una produccin ms precoz;
No producen semillas, por lo cual se evitara
el problema de plantas voluntarias. (Esta ventaja
tambin es para el mejorador ya que controla la
produccin de semillas).
A. Tcnicas de Seleccin
Mtodos de mejoramiento
1. Seleccin para rendimiento.
Existe correlacin al seleccionar plntulas de vigor
medio y alto con su rendimiento en el campo.
Las plntulas se seleccionan 2 1/2 meses de la
siembra en invernadero. La seleccin se basa en un
nmero ndice que resulta de la multiplicacin del
nmero de tallos por sus dimetros. Al tercer ao las
de medio y alto vigor tienen adems mayor
sobrevivencia que lo de bajo vigor (95% versus 64%)
Las selecciones para rendimiento se han hecho al
relacionarlo con la precocidad de plantas maduras
tanto hembras como machos:
nmero de esprragos emergidos por planta 1 da
antes del comienzo de la cosecha.
Nmero de das a la primera cosecha de cada
planta, despus de comenzar la cosecha normal.
Relacin entre el rendimiento total y el temprano
(2 semanas).
2. Precocidad
Las progenies experimentales son evaluadas y
seleccionadas por precocidad en las dos primeras
estaciones despus de plantadas en el campo. Con
esto se puede eliminar entre un 60 - 70% de los
cruzamientos.
3. Calidad de turiones
La seleccin para el largo de los turiones se realiza
cosechando las progenies de cruzamiento, 2 a 3
semanas en el tercer y cuarto ao de la
esprraguera. La cosecha en el quinto ao debe ser
realizada durante toda la temporada.
4. Seleccin para resistencia a enfermedades
En relacin a resistencia a Fusarium spp. El punto
de partida es recolectar el mayor nmero de aislados
a partir de tejidos vasculares de los tallos, 5 a 6 cm.
sobre el suelo y proveniente de muchos campos de
produccin para ser inoculados en plntulas.
Se seleccionan de plantas que muestren
resistencia a nivel de campo, bajo condiciones
predisponentes a la enfermedad.
B. Mtodos para la obtencin de cultivares
1. Metodologas tradicionales
a) Introduccin de cultivares.
El establecimiento del cultivo es relativamente
costoso, lo es ms, un programa de mejoramiento
gentico.
Se obtiene el o los cultivares definitivos para la
situacin donde se realizan los trabajos o bien
podrn servir como fuente de genes necesarios para
un programa de mejoramiento.
a) Ensayo de variedades

Un aspecto en relacin al costo, es el nmero de
cosechas por cultivar. Para esto, la tcnica es de
cosechar las dos primeras semanas o el vigor de las
ramificaciones.
La mejor correlacin entre el rendimiento total esta
basada en la combinacin de ambas mediciones,
rendimiento y vigor.
Deben ser considerados diferentes ambientes
antes de recomendar una variedad a los
agricultores.
b) Seleccin
E 1913 Norton inici un programa de mejoramiento
para resistencia a Puccinium. Recolect material de
todas los estados productores de esprragos. Para
sus selecciones, correlacion los rendimientos de
campo con el vigor de plntulas, lo que le permiti
trabajar para resistencia.
Planta A 7 - 83 cv. Washington
A 5 - 11 cv. Mary
B 32 39 Marta
B 32 39 x A 7 83 Marta
Washington
A 5 11x A 7 - 83 Mary
Washington
Modificacin de la proporcin Hembras/machos
Un mtodo de seleccin de slo plantas machos.
Esta basado en que las plntulas de esprragos no
florecen hasta el segundo ao excepto algunos que
lo hacen el primero. Estas son generalmente
machos.
En Taiwan se ha realizado un mtodo de seleccin
de plantas machos considerando que la temperatura
durante las noches, es decir, entre 12 y 24C (X=18
C) induce una floracin a los 4 - 5 meses de
establecida con lo cual se puede seleccionar todas
las plantas machos.
Ventajas
Incremento de rendimiento
Incremento de tolerancia enfermedades, humedad del
suelo y mayor vida til.
Todas las ventajas de los cultivares machos
Desventajas
Mayor costo de plntulas
Si se requiere dos aos para la seleccin , el rizoma
estara muy desarrollado para el tranplante
Si se induce con t suplementarias, el costo de plntula
sera an mayor

P1 Planta A X Planta B P2 Planta C X Planta D
F1 A B X A B F1 C D X C D
F2 A B X A B F2 C D X C D
F8 A B X A B F8 C D X C D

F
1
Dioico A B C D Semillero: bloque permanente


El resultado obtenido con este mtodo fue el cruzamiento en
Holanda de las Cvs Lucullus.
c) Hbrido Dioico
La primera fase es obtener las lneas puras, lo cual
se alcanza por el cruzamiento de hermanos
completos. Se utiliza para obtener hbridos con
resistencia a enfermedades desde F
1
.
- Hbridos dobles
Primero se parte realizando numerosos cruzamientos
buscando 2 plantas que tengan buena capacidad
combinatoria especfica entre ellas. Despus se
realiza una prueba de cinco aos de las parejas ms
promisorias. De aqu resultan los progenitores para
obtener el hbrido doble segn el esquema:
Hbrido Doble
Primera prueba: bsqueda de buenas combinaciones
hbridas.
Planta A X Planta B

Semilla A B

Planta A B

Buena precocidad y vigor pero
producen pocas semillas

Planta C X Planta D

Semilla C D

Planta




Ciclo de prueba
5 aos
Produccin de Semillas del Hbrido Doble
Planta A
X
Planta B

Planta C
X
Planta D

Semillas A D 1 Ao Produccin
Rizoma
Semillas C B
Plantas A D
Valor desconocido
Plantas C B
Valor desconocido
2 y 3 ao
floracin/sexaje





Eliminados
4 ao Produccin
comercial de
semillas


A B C D Hbridos Doble


El resultado de este mejoramiento en Francia, ha sido la
obtencin de las F
1
. Diana, Junon, Minerve y Larae.
El rendimiento total fue superior a un 30% frente a un
testigo y un 60% en rendimiento temprano.
- Hbridos Clonales.
Al igual que en el hbrido doble se parte buscando padres
que tengan buena capacidad combinatoria y formar
buenos hbridos.
Por supuesto en este caso despus de la ciclo de
prueba de 5 aos se producen individuos cuyas
hembras producen pocas semillas, por lo cual, se
incrementa el material por cultivo in vitro.
Planta A
Se cortan algunos turiones
100 meristemas de cada turin
Planta B
Se cortan algunos turiones
100 meristemas de cada turin
1 ao, cultivo
de meristemas
Muchas idnticas
Clon A
Muchos idnticos
Clon B
Ao 2, establecimiento del
block de cruzamientos
Como resultado en Francia se ha entregado los F, clonales Aneto,
Deto, Cito, Brumeto y Steline.
- Obtencin de Hbridos machos
Con los estudios de plantas andromonoicas se encontr la
posibilidad de obtener los hbridos machos uniformes.
La condicin andromonoica esta dada por la condicin
gentica Mm en forma normal. Sin embargo al autofecundarlo
se encuentra que 1/4 de los individuos son MM o super
machos. Estos individuos se utilizan para a obtencin de
machos uniformes.
Mm Planta A
X
F
1
1MM 2 Mn 1mm
X
F6_______________
Super MM x mm
p.e. Resistente a enfermedades F
1
Mm
Hbrido macho uniforme
2. Metodologas en Desarrollo
a) Hbridos Homogneos
La metodologa se inicia con la bsqueda de dos lneas
padres homozigotas que tengan buena capacidad
combinatoria. Se han usado dos mtodos para
conseguir haploides:
1) Semilla poliembrionica
2) Cultivo de anteras
Esto se trata de obtener hbridos muy uniformes ya que
con la haploida se obtienen plantas totalmente
homozigotas. Por otro lado se esperara incrementos
importantes de rendimiento y calidad.
La andrognesis in vitro parece que podra llegar ha ser
un buen mtodo para la obtencin de estos hbridos. El
cultivo de anteras de esprrago han sido mixoploides,
por lo cual ha sido necesario ajustar medio para
moderar la poliploidizacin.
Se seala que el cultivo de anteras tiene varias ventajas
Homodiploide:
Duplicacin espontnea de cromosomas.
La clonacin in vitro acorta el tiempo para ver
combinaciones F
1
.
Con semillas poliembrionicas explora slo mm, en
cambio con cultivo de anteras exploran individuos Mm.
Obtencin de hbridos homogneos todos machos
Otras tcnicas
Embriognesis somtica. Que permite clonar en
forma eficiente lneas seleccionadas.




Poliploida. Que permitira incrementar los
rendimientos por vigor