UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA

FACULTAD DE ESTOMATOLOGA
OFICINA DE GRADOS Y TTULOS
CURSO DE ACTUALIZACIN PROFESIONAL PARA OPTAR
POR EL TTULO DE CIRUJANO DENTISTA
CONFERENCIA. : MICROBIOLOGIA APLICADA.
TEMA : ESTRUCTURA, METABOLISMO Y GENETICA BACTERIANA
ECOSISTEMAS BUCALES, PLACA DENTAL.
DOCENTES : MC. Carlos Rojas Hernndez.
CD. Annyelo Puza Ramrez.

I. ESTRUCTURA BACTERIANA
II. METABOLISMO BACTERIANO
III. GENETICA BACTERIANA
IV. ECOSISTEMAS BUCALES
V. PLACA BACTERIANA


QUE SON LAS BACTERIAS?
CLASIFICACION DE BACTERIAS POR SU FORMA
COMO SE MULTIPLICAN ?
ESTRUCTURA, METABOLISMO
Y GENETICA BACTERIANA
CARACTERSTICAS GENERALES
DE LOS GRUPOS MICROBIOLGICOS

BACTERIAS
-Tamao : 1-10 micras. (> 1-3 )
-Unicelulares.
-Forma : -Esfrica: -Cocos.
-Diplococos.
-Estreptococos.
-Estafilococos.
-Bastn: -Bacilos
-Espiral: -Espiroqueta
-Coma: -Vibrio
-Reproduccin : Fisin binaria
MORFOLOGIA BACTERIANA
COCOS
BACILOS
VIBRIOS ESPIRALES
CELULA BACTERIANA
DESARROLLO BACTERIANO
CRECIMIENTO: Aumento de tamao. MULTIPLICACIN:
Aumento de nmero.
FISIN BINARIA
1
2
2
2
E. Coli c /15
I5 = 2 = 2
30 = 2 = 4
45 = 2 = 8
1h = 2 = 16
75 = 2 = 32
90 = 2 = 64
105 = 2 = 128
2h = 2 = 256
135 = 2 = 512
150 = 2 = 1,024
165 = 2 = 2,048
3h = 2 = 4,096
195 = 2 = 8,192
210 = 2 = 16,384
225 = 2 = 32,768
4h = 2 = 65,536
8h15 = 8,589934,592

QUE ES UNA BACTERIA GRAM POSITIVA?
CARACTERISTICAS
QUE ES UNA BACTERIA GRAM NEGATIVA?
CARACTERISTICAS
ESTRUCTURA
BACTERIANA
ESTRUCTURA BACTERIANA
I.- ENVOLTURA BACTERIANA.
1.- CAPSULA GLICOCALIX.
2.- MEMBRANA EXTERNA.
3.- PARED CELULAR.
4.- ESPACIO PERIPLASMATICO.
5.- MEMBRANA CITOPLASMTICA.
II.- ESTRUCTURAS QUE SE PROYECTAN.
6.- PILIS FIMBRIAS.
7.- FLAGELOS.
III.- ESTRUCTURAS BACTERIANAS INTERNAS
8.- NUCLEOIDE. 9.- PLSMIDOS.
10.- MESOSOMAS. 11.- RIBOSOMAS.
12.- ENDOSPORAS. 13.- INCLUSIONES.
CPSULA O GLICOCALIX
Es un factor de virulencia.
Protege a la bacteria de la Fagocitosis.
Es muy antignica.
Es un factor de adherencia.
PARED CELULAR

- La pared celular oscila en espesor de 10 80 nm segn la especie.
- Consiste en un esqueleto macromolecular rgido llamado peptidoglicano.

PEPTIDOGLICANO : Esta conformado por una unidad disacrido repetitiva de:
- N- acetylglucosamina.
- N- acetylmurmico
Unidos a su vez a un tetrapptido:
L- alanina- D- glutmico - Meso diaminopimlico - D- alanina.

ENTRECRUZAMIENTO DE PEPTIDOGLICANOS
- En Gram positivos constituye el 50 - 80% de la pared celular .(red
tridimensional hasta 50 capas lo cual condiciona la positividad en
la tincin Gram.).
- En Gram negativos constituye 1-10% de la pared celular. (1 capa
simple de 1nm de espesor a modo de una malla floja y de
grandes poros.)
PARED CELULAR
ENVOLTURA BACTERIANA
GRAM POSITIVAS GRAM NEGATIVAS
Cpsula Glicocalix
Memb. Externa
Pared Celular
Esp. Peri plasmtico
C
i
t
o
p
l
a
s
m
a

Memb. Citoplasmtica
Citoplasma
GRAM NEGATIVOS--------------------- GRAM POSITIVOS
Bacteria Gram + Bacteria Gram -
Pared celular compleja. Pared celular simple.
Capa de peptidoglucano gruesa Capa de peptidoglucano fina
No capa externa de lipopolisacridos Capa externa de lipopolisacridos

Retienen cristal violeta/iodo-color
azul/violeta
Retienen safranina-color rojo/rosado

TINCIN GRAM
GRAM POSITIVOS
Las bacterias Gram (+) no tienen Endotoxina, pero si producen
Exotoxinas, las que son responsables de diversos procesos infecciosos.
Ejemplos de Exotoxinas:
Toxina Tetnica.
Toxina botulnica.
Toxina Estafiloccica
Leucotoxina
Epiteliotoxinas.
GRAM NEGATIVOS
Flagelos
Factor de virulencia
Son antignicos.
Confieren movilidad.
Es un factor de invasividad.

Pilis o Fimbrias
Factor de virulencia.
En elementos de adherencia (Pili ordinario).
Permiten transferencia de plsmidos de resistencia bacteriana (Pili
sexual)

Plsmidos
Factor de virulencia.
Pueden tener genes de resistencia a los antibiticos.

R
R
R
R
METABOLISMO
BACTERIANO
NUTRICIN DE MICROORGANISMOS
ESTRUCTURAL.
Para formar estructuras nuevas,
tiles en crecimiento y multiplicacin
( Protenas, Lpidos, carbohidratos).
REQUERIMIENTO FUENTE
CARBONO : GLUCOSA
HIDROGENO : GLUCOSA H2O.
OXIGENO : PROTEINAS H2O.
NITROGENO : PROTEINAS,
AMINOACIDOS,
NH3, UREA, N. ATM.
ENERGETICA.
Para sintetizar energa ( ATP ).
Vital para el mantenimiento de la
maquinaria bioqumica de la clula.
FUENTE : VIA METABOLICA
GLUCOSA : GLICOLISIS CAT.
PROTEINAS : CAT.
LIPIDOS : Liplisis - CAT
FACTORES AMBIENTALES.
TEMPERATURA:
Sicrfilas: 15 20C.
Mesfilas: 37 C.
Termfilas: > 45 C.
OXIGENACIN:
Aerobias: Staphylococcus
Mycobacterium.
Facultativas: Streptococcus,
Lactobacillus,
Actinomyces.
Anaerobios: Clostridium,
Fusobacterium,
Peptococos.

PH: 6.8 7.2.
METABOLISMO BACTERIANO
METABOLISMO = ANABOLISMO + CATABOLISMO

ANABOLISMO: Formar estructuras ( Prot., Carbohid, Lpidos) Enzimas, Toxinas.

CATABOLISMO: Sntesis de energa. ( ATP)

CARBOHIDRATOS : GLICOLISIS
PROTEINAS : PROTEOLISIS
LIPIDOS : LIPOLISIS.

METABOLISMO BACTERIANO
METABOLISMO AEROBICO: Estafilococos

METABOLISMO ANAEROBICO: Clostridium

METABOLISMO FACULTATIVO: Estreptococos

FLORA BUCAL= 80% Anaerobios estrictos y facultativos
20% aerobios
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
Origen Vegetal Animal
Monosacridos Galactosa Glucosa Fructuosa Glucosa Glucosa Glucosa.

Disacridos
LACTOSA SACAROSA MALTOSA

Lactasa Sacarasa Maltasa
Homo polisacridos: ALMIDON-CELULOSA GLUCOGENO


Enzimas amilasas Fosforilasas
ENZIMAS
VIA DE EMBDEN-MAYERHOF-PARNAS
GLUCOSA

- 1 ATP

Glucosa 6 fosfato

- 1 ATP

Fructuosa 1,6 di fosfato



3fosfoglicerol 3 fosfato(2)
.
+ 2 ATP


2 fosfoenol piruvato(2)

+ 2 ATP

PIRUVATO(2)*
Produccin neta de energia 2 molculas de ATP- 2 molculas de PIRUVATO.
FOSFOFRUCTOQUINASA
ENOLASA
LACTATO
M. DE PROTENAS
Protenas Peptonas Dipptidos

Descarboxilacin Aminocidos
Putrescina
Cadaverina
Escatol Desaminacin
Indol
H2S - Hidroxicidos
- Cetocidos
MAL OLOR HALITOSIS - NH3
A G C U
G C U A
C U A G
U A G C
VIA DE LAS
PENTOSAS
POOL DE
NUCLEOTIDOS
CROMOSOMA
BACTERIANO
BACTERIA
A G C U
G C U A
C U A G
U A G C
A G C U
G C U A
C U A G
U A G C
A G C U
G C U A
C U A G
U A G C
A G C U
G C U A
C U A G
U A G C
PLASMIDO
CROMOSOMAS:
CARACTERISTICAS
QUE ES UN GEN?
COMO SE EXPRESA UN GEN?
MECANISMOS DE TOXICIDAD DE LAS BACTERIAS
GENTICA BACTERIANA
CROMOSOMA BACTERIANO
CARACTERSTICAS:
Mide aproximadamente 1mm
Es Haploide (No tiene dotacin gemela)
Fundamental para la vida bacteriana.
Codifica alrededor de 2,000 3,000 genes
( humano 40,000 )
Es circular cerrado por enlaces covalentes.


PLSMIDOS.
CARACTERSTICAS:
- No son necesarios para la vida de la bacteria.
- Elemento gentico extra - cromosmico
- Algunos poseen 200 300 genes.
- Se pueden replicar autnomamente.
- Contiene genes de la resistencia bacteriana.
GENTICA BACTERIANA
A G C U
G C U A
C U A G
U A G C
VIA DE LAS
PENTOSAS
POOL DE
NUCLEOTIDOS
CROMOSOMA
BACTERIANO
BACTERIA
A G C U
G C U A
C U A G
U A G C
A G C U
G C U A
C U A G
U A G C
A G C U
G C U A
C U A G
U A G C
A G C U
G C U A
C U A G
U A G C
REPLICACIN


A.- Desenrollamiento del cromosoma , por accin dela enzima girasa.

B.- Sntesis de ADN, por accin de la enzima ADN polimerasa que incorpora en cada posicin el
nucletido complementario.

C.- Finalmente se obtiene otro cromosoma idntico.


CELULA BACTERIANA
REPLICACIN
TRANSCRIPCIN

Es el proceso mediante el cual un GEN (ADN) cromosmico o
extracromosomico es copiado en forma de ARN mensajero. (ARNm)
por accion de la enzima RNA polimerasa.
El RNAm transportado al Ribosoma se usara como plantilla de sntesis
de protenas


30 S.

50 S.
P

A

P

A


TRADUCCION
Decodificacin de RNAm. Y sntesis de protenas.
Se realiza en los Ribosomas
Peptidil transferasa
PROTEINAS
-Estructural
-Enzima:
Exoenzimas
Endoenzimas
-Toxina: Exotoxinas
Endotoxinas
GENTICA BACTERIANA
MICROORGANISMOS GRAM POSITIVOS
PRINCIPALES ANTIBIOTICOS BACTERIOLITICOS
Y SU MECANISMO DE ACCION
ENVOLTURA BACTERIANA
GRAM POSITIVAS
Cpsula Glicocalix
Pared Celular
Memb. Citoplasmtica
Citoplasma
MECANISMO DE ACCIN DE LOS ANTIBIOTICOS BACTERIOLTICOS
PENICILINAS:
B LACTAMASA SENSIBLE RESISTENTE
PENICILINA G. METICICLINA
PENICILINA BENZATNICA.. OXACILINA.
DOXICLINA.
NAFCILINA.
AMINO PENICILINAS: AMPLIO ESPECTRO
AMPICILINA CARBENICILINA
AMOXICILINA. TICARCILINA
MEZOCILINA
PIPERACINA.
AZLOCILINA.
CEFALOSPORINAS:
MONOBACTAMS: ( * ).
CARBAPENEMS: ( * )
VANCOMICINA: (Bloquea elongacin de PG).
BACITRACINA: (Bloquea precursores de PG).
CICLOSERINA: (Bloquea precursores de PG).
IV Generacion
Cefetecol
Cefepima
Flomoxef
Cefpirome
Cefuprenam
I Generacion:
Cefalotina
Cefalexina.
Cefradina
II Generacion:
Cefamandole
Cefoxitina
Cefuroxima
III Generacion:
Cefoperazona
Ceftriaxona
Cefotaxima
Cefaletan
MECANISMO DE ACCIN DE LOS ANTIBIOTICOS BACTERIOLTICOS
PENICILINAS: ( * y ** )
B lactamasa SENSIBLE RESISTENTE
PENICILINA G. METICICLINA
PENICILINA BENZATNICA. OXACILINA.
DOXICLINA.
NAFCILINA.
AMINO PENICILINAS: AMPLIO ESPECTRO
AMPICILINA CARBENICILINA
AMOXICILINA. TICARCILINA
MEZOCILINA
PIPERACINA.
AZLOCILINA.
CEFALOSPORINAS: ( * y ** )
I GENERACIN III GENERACIN
CEFALOTINA CEFOPERAZONA
CEFALEXINA CEFTRIAXONA
CEFRADINA CEFOTAXIMA
CEFALETAN
IIGENERACIN
CEFAMANDOLE
CEFOXITINA
CEFUROXIMA
MONOBACTAMS: ( * ).
CARBAPENEMS: ( * )
VANCOMICINA:(Bloquea elongacin de PG).
BACITRACINA: (Bloquea precursores de PG).
CICLOSERINA (Bloquea precursores de PG).
*UNIN A TRNSPEPTIDASAS Y CARBOXIPEPTIDASAS
RESPONSALES DEL ENTRECRUZAMIENTO DE LOS PG.
**ACTIVACIN DE LAS MUREIN HIDROLASAS ( AUTOLITICAS)
IV GENERACION
CEFETECOL
CEFEPIMA
FLOMOXEF
CEFPIROME
CEFUPRENAM
MICROORGANISMOS GRAM NEGATIVOS
PRINCIPALES ANTIBIOTICOS BACTERIOSTATICOS
Y SU MECANISMODE ACCION
GRAM NEGATIVOS
ENVOLTURA BACTERIANA
GRAM NEGATIVAS
Cpsula Glicocalix
Memb. Externa
Pared Celular
Esp. Peri plasmtico
Citoplasma
Memb. Citoplasmtica
MECANISMO DE ACCIN DE LOS ANTIBIOTICOS BACTERIOSTTICOS
DNA
DNA
SINTESIS DE AC. NUCLEICOS
RNA m
30S.

50S.
A P
P A
RNA t
AA
PEPTIDIL TRANSFERASA TRANSLOCACIN
30S.
30S.

50S.

50S.
P
P
P
P
A
A
A
A
E
L
O
N
G
A
C
I
O
N

D
E

L
A

P
R
O
T
E
I
N
A

TRANSCRIPSIN
T
R
A
D
U
C
C
I

N

REPLICACIN
SULFAS
RNA POLIMERASA II
DNA
GIRASA
ESTREPTOMICINA
GENTAMICINA
AMIKACINA
TOBRAMICINA
NEOMICINA
AMINOGLICOCIDOS
QUINOLONAS
RIFAMPICINA
AC. NALIDIXICO.
NORFLOXACINO
CIPROFLOXACINO
OFLOXACINO
MOXIFLOXACINO
GATIFLOXACINO
SULFAMETOXAZOLE
SULFADIAZINA
SULFACETAMIDA
SULFADOXINA
COTRIMOXAZOLE
TRIMETHOPRIM
TETRACICLINAS
OXITETRACICLINA
DOXICICLINA
MINOCICLINA
DIMECLOCICLINA
CLORANFENICOL MACROLIDOS
ERITROMICINA
AZITROMICINA
CLARITROMICINA
ROXITROMICINA
LINCOSINAMIDAS
LINCOMICINA
CLINDAMICINA
KIRBY - BAUER
C
T
AM
CM
GM
STX
E
MEDIO: MULLER HINTON BROTH T. S. B.
TIPO DE SIEMBRA: DISEMINACIN.
CRECIMIENTO DE COLONIAS.
NO CRECIMIENTO DE COLONIAS.
ANTIBIOTICOS
C: CLORANFENICOL.
CM: CLINDAMICINA
E: ERITROMICINA.
STX: SULFAMETROXASOL + TRIMETOPRIMA
AM: AMOXICILINA
T: TETRACICLINA.
GM: GENTAMICINA.
m m.
CUL ES LA RELACIN ENTRE LOS
MICROBIOS Y LAS ENFERMEDADES
BUCALES?
ECOSISTEMAS BUCALES
MICROBIOS
BUCALES

CARIES
Y
ENFERMEDAD
PERIODONTAL

PREVENCIN

CURACIN

EXTRACCIN

PRTESIS

ENDODONCIA

PERIODONCIA
ODONTOLOGA
ECOSISTEMAS BUCALES
PROCEDENCIA
DE LOS
MICROORGANISMOS
BUCALES:
MICROFLORA DE PIEL
MICROFLORA BUCAL
MEDIO EXTERNO (Alimentos, bebidas)
MICROFLORA DEL CANAL VAGINAL
ECOSISTEMAS BUCALES
CMO SE DISTRIBUYEN O UBICAN LOS
MIROORGANISMOS EN LA CAVIDAD
BUCAL?
ECOSISTEMAS BUCALES
SUPERFICIES DENTALES
DORSO DE LENGUA
SURCO GINGIVAL
MUCOSA ORAL
SALIVA
MATERIALES DE RESTAURACIN
(amalgamas, resinas, prtesis, implantes, etc.)
ECOSISTEMAS BUCALES
Caractersticas de los Ecosistemas Bucales
VARIABILIDAD
ESPECIFICIDAD
HETEROGENEIDAD
CANTIDAD
Diversidad de M.O. en gnero y especie.
EVOLUCIN DE LAS RELACIONES
MICROORGANISMOS- ENFERMEDAD
PLACA
CARIES PULPITIS
INFECCIONES
PERIAPICALES
GINGIVITIS PERIODONTITIS
ECOSISTEMAS BUCALES
PRINCIPALES MICROORGANISMOS
AEROBIO
(Anaerobio
facultativo)

ANAEROBIO
AEROBIO
(Anaerobio
facultativo)

ANAEROBIO


COCOS
Streptococcus
S. mutans
S. Mitior
Staphylococcus
Micrococcus
Streptococcus
S. anaerobios
Peptostreptococcus
Peptococcus
Neisseria
Moraxella
M. catarrhalis
Veillonela
V. parvula
V. alkascens




BACILOS
Actinomyces
A. viscosus
Bacterionema
B. Matruchoti
Rothia
R. Dentocariosa
Lactobacillus
L. acidophilus
Actinomyces
A. israelii
Eubacterium
Bifidobacterium
Propionibacterium
Clostridium
Actinobacillus
A. actinomyce
tencomitans
Capnocytophaga
C. ochracea
Eikenella
E. corrodens
Campylobacter
C. Spotorum
Haemophilus
H. aphrophilus
H. parainfluenzae
Bacteroides
B. gingivalis
B. melaninogenicus
Fusobacterium
F. nucleatum
Leptotrichia
L. bucalis
Selenomona
S. sputigena
Wollinella
W. recta
ESPIRO -
QUETAS
Treponema
T. oralis
T. macrodentium
Grampositivos G(+) Grampositivos G(-)
PRINCIPALES MICROORGANISMOS EN LOS DIFERENTES ECOSISTEMAS BUCALES
MUCOSA:
Streptococcus viridans
Micrococcus
Staphylococcus
DORSO DE
LENGUA:
SUPERFICIES
DENTARIAS:
S. salivarius
Veillonellas (Cocos Gram - )
Actinomyces
Variable
Alimentacin
Localizacin
Higiene
PRINCIPALES MICROORGANISMOS EN LOS DIFERENTES ECOSISTEMAS BUCALES
PRINCIPALES MICROORGANISMOS EN LOS DIFERENTES ECOSISTEMAS BUCALES
SURCO GINGIVAL
SALIVA
Lactobacillus
Cocos Gram( + )
Actinomyces
Actinobacillus actinomycetencomitans
Cocos Gram( + )
Actinomyces
Veillonella
DETERMINANTES ECOLOGICOS ORALES:
A) FACTORES FISICOS QUIMICOS:
pH
Temperatura
Concentracin de oxgeno
Humedad
DETERMINANTES ECOLOGICOS ORALES:
B) FACTORES DE ADHERENCIA:
Fimbrias
Dextranos y fructanos
GTF
Residuos proteicos
Fibronectina
Protenas y glucoprotenas salivales
Clculo Dental
Elementos bacterianos Receptores del husped
DETERMINANTES ECOLOGICOS ORALES:
C) FACTORES NUTRICIONALES:
Nutrientes bacterianos
Nutrientes endgenos
Nutrientes exgenos
D) FACTOR ENZIMATICO
Prevotella, Porphyromonas cidos grasos
ASOCIACIONES NUTRICIONALES INTERBACTERIANAS
Treponemas
Lactobacillus, Actinomyces Lactato Veillonella
Streptococcus sanguis PABA S. mutans
Veillonella Vitamina K Prevotella
Coloracion Gram
Bacterionema Matruchotti
SUCESIONES MICROBIANAS:
A. SUCESIN ALOGNICA:
Prdida dentaria
Nacimiento
Erupcin dentaria
Prtesis
SUCESIONES MICROBIANAS:
B. SUCESIN AUTOGNICA:
Cambios de concentracin de oxgeno.
Consumo de nutrientes.
Cambios de pH.
PLACA DENTAL
O biofilm, es un depsito blando y amorfo y vivo, conformado por una Cutcula acelular, Capa de
Microorganismos, compuestos salivales y restos celulares, que se ubican sobre las superficies dentarias.
Etapas de formacin:
1. Pelcula Adquirida. Se forma inmediatamente despus del cepillado hasta las 02 horas, es una capa
seromucosa o cutcula o pelcula temprana rica en treonina, serina y alanina, poca prolina.

2. Colonizacin Primaria: Estreptococos: Streptococcus sanguis
Agregados glucoprotena calcio - bacterias

S. mutans cant. variable
PLACA DENTAL
3. Colonizacin secundaria:
- Agregacin interbacteriana

- Multiplicacin
- Condiciones acidgenas:
Veillonela y Lactobacillus
PLACA DENTAL
4. Placa madura:
Aumenta grosor, y depsito continuo de glucoprotenas con produccin
de mutanos.
PLACA DENTAL
5. Mineralizacin:
Se van depositando sales minerales de calcio, fosfato, etc.
Teoras de la Mineralizacin
o Sobresaturacin de sales
o Sistema pirofosfato-pirofosforilasa
o Desregulacin en la mineralizacin del diente
o Cristalizacin intracelular

PLACA DENTAL
Composicin del Clculo:
a) 70-80% sales inorgnicas
Hidroxiapatita: Ca10(PO4)6(OH)2

Whitlockita: Ca3(PO4)2

Fosfato octoclcico: Ca8H2(PO4)6

Brucita: CaHPO4 x 2H2O
b) 20-30% de compuestos orgnicos: Protenas, hidratos de carbono, lpidos.
PLACA DENTAL
Tipos de Placa dental:

1. Placa Supragingival.
2. Placa Subgingival:
Adherida al diente
Adherida al epitelio
Flotante
3. Placa de fosas y fisuras.
4. Placa Interproximal.
5. Placa Radicular.
6. Placa sobre materiales dentales.
PLACA DENTAL
CONTROL DE LA PLACA DENTAL
A) MTODOS QUMICOS (Antimicrobianos):
Antibiticos
Antispticos (bisguanidas):
Clorhexidina
Sales de metales pesados
Agentes oxidantes
Amonio Cuaternario
Compuestos catinicos: pirimidnicos como la hexetidina y bispiridnicos
Detrgentes aninicos: lauril sulfato
Derivados fenlicos: timol, triclosn
Fluoruros
Activadores de lactoperoxidasa
Bacteriocinas, fosfatos, otros.
CONTROL DE LA PLACA DENTAL
B) METODOS FISICOS.
Bloqueantes de adhesin: SELLANTES DE FOSAS Y FISURAS
Eliminacin mecnica: PROFILAXIS Y CEPILLADO.
BIBLIOGRAFA
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