Prof. Lic. Adm.

FERMIN VEGAS FLORES

CAPITULO 1:Definiciones bsicas
1. Administracin
1.1. Proceso administrativo
1.2. reas administrativas
1.3. Recursos administrativos
2. Carrera
2.1. Dimensin de la carrera como actividad
2.2. Dimensin de la carrera como sujeto de accin
2.3.Dimension de carrera como contexto de vida
3.Admministracion de carrera
4.Las competencias en el desarrollo de carrera
CAPITULO 2: Administracin de la propia carrera
1. Etapas de la carrera
2. Dimensiones de la carrea
3. Interrelaciones entre la etapas de carrera y dimensiones de anlisis.
Caso 1 : EL PROCESO ADMINISTRATIVO Cosmticos Bellos, S. A.
Anlisis del caso 1
Caso 2: Gastn Acurio: Empresario, Emprendedor, Visionario
Anlisis del caso 2
Video : Biografa y recetas de Gastn Acurio
Conclusiones
Recomendaciones






DEFINICIONES BSICAS
1.- ADMINISTRACIN
Es el proceso de planear, organizar dirigir y
controlar los recursos humanos materiales y
financieros aplicando sinrgicamente
conocimientos integrados.
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan
Ediciones ,Lima,2da Edicion ,pag.19
PROCESO ADMINISTRATIVO

Se lleva a cabo lo
planificado y
organizado.
LIDERAZGO,
MOTIVACIN
COMUNICACION
Verificar,
corregir.
Distribucn de los
RR.HH
organigrama,
manuales adm:
de puestos, de
funciones, de
procesos
Definir lo que
es la
empresa
actualmente
ES y su futuro
inmediato
PLANIFICACIN ORGANIZACIN
DIRECCIN
CONTROL
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras- Propuestas Individual y Corporativa,Editorial:Esan
Ediciones ,Lima,2da Edicion ,pag.20-21
AREAS ADMINISTRATIVAS
Conocida tambin como: funcionales.





RECURSOS ADMINISTRATIVOS



Marketing
Operaciones
Finanzas
Personal
Tecnologas de la
Informacin
Logstica
MATERIALES
Utilizados en proceso productivos: insumos,
equipos y la infraestructura
FINANCIEROS
Monto de dinero necesario ara compra
venta; cubrir y ejecutar diversos presupuestos
HUMANOS
Capital humano, talento humano, quienes
despliegan sus competencias: conocimientos
habilidades y actitudes
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan
Ediciones ,Lima,2da Edicion ,pag.22-23


2.- CARRERA











DIMENSIN DE LA CARRERA COMO
ACTIVIDAD

Eleccin de profesin u oficio por parte de la persona
donde desarrolla sus competencias.
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan
Ediciones ,Lima,2da Edicion ,pag.26
DIMENSIN DE LA CARRERA COMO SUJETO DE
ACCIN


Planeacin de carrera,
la persona desea labrar
su destino.
Administracin
de la carrera
de individual o
personal
Las empresas
administran las carreras
de sus empleados.
Ejemplo: Promocin.
Administracin
de carreras
organizacional
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan
Ediciones ,Lima,2da Edicion ,pag.26-27
Contexto Pre
organizacional
Etapa de gnesis.
De toman decisiones respecto a la
profesin y a la ocupacin.
Esta en la antesala de su vida
Contexto
Organizacional
Se labora en una institucin
laboral y la carrera comienza a ser
administrada.
Se concilia objetivos personales
de la carrera.
Contexto
Posorganizacional
Se deja de pertenecer a la
organizacin donde se labora.
Surgen las iniciativas y aspiraciones
personales para continuar
desarrollando la carrera.
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan
Ediciones ,Lima,2da Edicion ,pag.27-28
Es un proceso administrativo aplicado de
forma tcnica e integrada al desarrollo
profesional/ocupacional del recurso humano
PLANEACIN ORGANIZACIN
DIRECCIN CONTROL
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan
Ediciones ,Lima,2da Edicion ,pag. 29
COMPETENCIAS
CONOCIMIENTOS HABILIDADES
ACTITUDES
O
R
G
A
N
I
Z
A
C
I
O
N
A
L
E
S
P
E
R
S
O
N
A
L
E
S

FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan Ediciones
,Lima,2da Edicion ,pag. 30-31
Las core-competencias o competencias del negocio:

Identifica el conjunto integrado de capacidades y recursos que implica
estrategias, procesos, estructuras y personas y permite el xito de las
actividades.

OBJETIVOS:

Ofrecer direccin y enfoque estratgico a la empresa
Diferenciarse de sus competidores
Generar utilidades y valor para los clientes
Servir de plataforma para el desarrollo sustentable de la empresa
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan
Ediciones ,Lima,2da Edicion ,pag.30-31
El logstico
(habilidad
organizacional)
LOS TRES DOMINIOS DE
COMPETENCIAS
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan
Ediciones ,Lima,2da Edicion ,pag.31-32
COMPETENCIA
Conocimientos
(capacidad para
desarrollar el
intelecto)
Habilidades
(capacidad para
ejecutar tcnicas y
mecanismos)
Actitudes
(voluntad para
plasmar en realidad
aquello que se sabe
y que sabe como
desarrollar)
ESTAS TRES DIMENSIONES SE ENCUENTRAN INTERRELACIONADAS E
INTERACTAN PERMANENTEMENTE PARA LOGAR QUE LA ORGANIZACIN
Y LA PERSONA SEAN COMPETENTES Y DESARROLLEN SUS POTENCIALIDADES
CON EFICACIA Y EFICIENCIA.
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan Ediciones
,Lima,2da Edicion ,pag.33-34
Las primeras sirven de
gua al otro y las
segundas deben
sustentar las primeras
con el accionar diario.
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan
Ediciones ,Lima,2da Edicion ,pag.31-32
ADMINISTRACION DE LA PROPIA
CARRERA
PROCESO DE
DECISORIO DE UNA
PERSONA FORMULA
Y RENUEVA
CONSTANTEMENTE
A FIN DE TENER
NORTE
EN SU VIDA
LABORAL Y
CONDUCIRSE HACIA
EL CON
EFICIENCIA
Por ello toda
persona debe ser
consciente de la
importancia de
trazar metas de
su vida.
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan
Ediciones ,Lima,2da Edicion ,pag.39
1. ETAPAS DE LA CARRERA
Exploracion o Ingreso (18-25 aos )
Avance o Crecimiento (26 46 aos )
Estabilizacion o Mantenimiento (41-60 aos )
Declinacion o Retiro (61- 70 aos )
Debemos considerar que las edades cronologicas plantedas son referenciales,
ya que la vida y el contexto de cada persona obedecen a circunstancias particulares.
Establecida las tres etapas
Evolucion natural al exito
Proyeccion de la carrera de forma des
scendente
Equilibrio sin muchos altibajos
FUENTE: Louffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan
Ediciones ,Lima,2da Edicion ,pag.40
2. DIMENSIONES DE LA CARRERA
SCHEIN , nos establece 3 dimensiones que influyen a las acciones y desiciones
De la carrera , tomada por la persona en diversas etapas.
D. Biosocial
El organismo sufre cambios y transformaciones conforme la edad
va aumentando.
D. Profesional o de
carrera
Comprende aspectos que guardan relacion con la experiencia
laboral y la formacion educativa.
Progreso y mejoramiento de las competencias.
D. Familiar o de
procreacion
Cuestiones vinculadas a las relaciones familiares de la persona.
Los roles que ejercemos durante las diversas etapas o ciclos de
vida tambien influyen nuestra carrera.
Fuente:FLouffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan Ediciones
,Lima,2da Edicion ,pag 41
3. INTERRELACIONES ENTRE ETAPAS DE
CARRERA Y DIMENSIONES DE ANALISIS
Las personas tienen la opcion
de analizar la influencia que las
dimenciones biosocial,
profesional y familiar han
ejercido durante sus etapas.
CRISIS
DE MEDIA
EDAD
Aspecto q debe destacarse
En este momento la persona
reflexiona acerca de los objetivos y
caminos de carreras que se
propuso en el pasado y procede a
compararlos con su posicion
presente.
Fuente:FLouffat,Enrique,2008,Administracion de Carreras-Propuestas Individual y Corporativa,Esan Ediciones
,Lima,2da Edicion ,pag 44-45
Se pregunta si esta conforme,
las posibles respuestan son:
a). No este cumpliendo lo que se habia
propuesto, lo cual le causa un enorme
descontento.

b). Apesar de estar cumpliendo lo que se
habia propuesto , se ha dado cuenta de
que no es lo suyo, le trae desmotivacion.

c) Esta cumpliendo lo que se propuso, lo
cual le genera una profunda satisfaccion.
CASOS








CASO PRACTICO 1
EL PROCESO ADMINISTRATIVO
Cosmticos Bellos, S. A.

El licenciado Alfredo Prez y el ingeniero Manuel Bejarano
han trabajado durante ocho aos en una empresa
fabricante de productos de belleza. El ingeniero Bejarano
es gerente de produccin y conoce muy bien el proceso
de fabricacin. El licenciado Prez tiene mucha
experiencia en ventas y es el actual gerente administrativo
de la compaa. Los dos son buenos amigos y reunieron un
capital de 10 millones de pesos. Adems, el ingeniero
Bejarano fabric un champ de manzanilla que tiene un
costo muy bajo y de muy buena calidad. Por tanto,
decidieron independizarse y establecer una empresa a la
que llamaran Cosmticos Bella, S. A. al saber que usted
estudia Gestin Empresarial, el licenciado Prez y el
ingeniero Bejarano le solicitan su asesora.

PLANEACIN

Fijarse los propsitos,
premisas, objetivos
Impulsar el
crecimiento sostenido
de la empresa y el
desarrollo profesional
de sus colaboradores.
Realizacin de
presupuestos para
determinar por ejemplo:
Costos de los insumos.
Ambos reunieron un
capital de 10 millones
de pesos.
Las actividades a seguir en
el proceso de elaboracin
del shampoo.
Almacn; Preparacin de
bases, detergente
estabilizadores; Adicin de
fragancias; envasado y
empacado; almacn.
producto terminado,
distribucin
ORGANIZACIN

Creacin de niveles
jerrquicos
Altos mandos la direccin
donde van a estar el Lic.
Alfredo y el Ing. Manuel
DIRECCIN




Valorar mucho al recurso
humano, motivacin
cursos, videos, platicas
para que sigan teniendo
buen desempeo y no
sientan que no se les da
importancia, tambin
debe de existir mucha
comunicacin entre los
departamentos y personal
para que todo fluya bien,
formal.
Supervisin Contratacin de
cmaras de video
vigilancia
CONTROL





Se establecen medidas
para corregir las
actividades de tal forma
que se alcancen los
planes exitosamente.
Se establecern estndares
para lograr lo anterior.
MEDICIN DE
RESULTADOS
DIMENSIN DE LA CARRERA COMO
ACTIVIDAD




Eleccin de profesin u
oficio
El Sr. Manuel Bejarano
eligi estudiar la carrera
de Ingeniera y Alfredo
Prez un licenciado en
ventas.
DIMENSIN DE LA CARRERA COMO
SUJETO DE ACCIN

PLANEACIN DE
CARRERA
Tanto el Ing. Bejarano
como el Lic. Prez
deciden crear su ambos
negocio juntos,Despues
de haber laborado 8
aos en una empresa
Buscan desarrollarse
como empresarios
desarrollando as una
nueva etapa en sus
carreras, competencias.
El licenciado Alfredo Prez y el ingeniero
Manuel Bejarano se encuentran en el
contexto posorganizacional
Surgen sus iniciativas y aspiraciones personales que es
independizarse y formar una empresa
COMPETENCIAS ORGANIZACIONES
Para diferenciarse de
sus competidores
(calidad)
Los procedimientos
para la creacin del
champ, organigrama
de la empresa.

Estrategias , procesos ,
estructuras

COMPENTENCIAS INDIVIDUALES
Utiliza su conocimiento
con la habilidad
El licenciado Prez tiene
mucha experiencia ventas
y es gerente administrativo
El ingeniero bejarano
conoce muy bien el
proceso de seleccin.
ANALISIS
DEL CASO 2
Gastn Acurio: Empresario,
Emprendedor, Visionario

Fuente: Comentario del 8 diciembre, 2011 a Biografa de Gastn Acurio: Empresario, Emprendedor, Visionario. Panorama Industrial. Consulta 11
de mayo 2013< http://noticias-industria.gaf.pe/2011/12/biografia-de-gaston-acurio-empresario-emprendedor-visionario/>
Gaston Acurio Jaramillo nacio en Lima el 30 de octubre de 1967 , Chef y escritor es considerado
como un gran e importante Empresario peruano, impulsador de la culinaria peruana a nivel
Mundial.

En 1987 , con 20 aos de edad , fue a Espaa a seguir sus estudios de Derecho en la
Complutence.
Sacaba buenas notas pero olvidaba todas las leyes que estudiaba
Despues de los examenes y lo que leia con amor, no eran los tratados juridicos sino libros de
cocina.
Entonces un buen dia comprendio que no podia seguir fingiendo mas, decidi confesarle a su
padre la verdad.
Es ahi donde Gaston se va a completar sus estudios de cocina en el Cordon Bleu en Paris .



ETAPA DE EXPLORACION (18-25)
DIMENSION
BIOSOCIAL
Gaston estuvo dos aos en el Cordon Bleu y all conocio a una muchacha francesa, de
origen alemn, Astrid Gutsche, que al igual que el, haba abandonado sus estudios
universitarios ella, de Medicina para dedicarse de lleno a la cocina(principalmente ,
la pastelera).En poco tiempo y al darse cuenta de que eran el uno para el otro se
casaron y posteriormente tuvieron dos hijas.
Se le presento una oportunidad de trabajar aqu en el Per, donde el prefiri viajar a
nuestro pas para difundir nuestra gastronoma y dejando atrs a Paris regreso al Per
junto a su familia.

Astrid y Gastn, fue su primer restaurante de Gaston y su esposa , fundada el 4 de julio
de 1994. Donde tuve un gran xito de inmediato , expandindose rpidamente a
pases como Arrgentina,Chile,Espaa y Mxico.
En la actualidad es considerada como uno de los mejores restaurantes del mundo.


ETAPA DE
CRECIMIENTO (26-40)
Dimension
biosocial

Dimension
Profesional.
En la actualidad con 46 aos Gastn Acurio es considerado como uno de las
personas mas influyentes de nuestro pas, siendo catalogado as, muchas como El
peruano del ao.
LOGROS PERSONALES Y EMPRESARIALES
Gaston posee una gran cadena de restaurantes en mas de 14 naciones a nivel
mundial, entre los cuales podemos destacar como
Espaa,Argentina,Panama,Mexico y Gran Bretaa.
Tambien se dedico a escribir mas de 22 libros de cocina.
Posee su propio programa de televisin Aventura Culinaria
Es el presidente de la Asociacin Peruana de Gastronoma (APEGA), donde el
organiza anualmente lo que conocemos MISTURA.
ETAPA DE
ESTABLECIMIENTO
(41-60)
Dimension
biosocial

Dimension
Profesional.

D. Familiar O
Procreacin
CONLUSIONES



El proceso administrativo no solo se usa en las organizaciones sino
tambien en la administracin de la carrera para entenderla, como
profesion,como opcin individual u organizacional.

Los contextos por los que atraviesan las personas en el desarrollo de
su carrera son necesarios ya que en cada etapa se desarrollan, se
plantean objetivos y se toman desiciones importantes.

Las competencias organizacionales y las individuales son dependientes
para que tanto la persona como la organizacin sean competentes y
desarrollen sus potencialidades.

Como observamos en el desarrollo profesional de Gastn Acurio, las
etapas de carrera son unos de los temas centrales que deben guiar a
la persona a lo largo de su vida laboral, de modo que se puedan
analizar con influencia de las dimensiones y as lograr mejores
perspectivas de la carrera con equilibrio y sensatez.

RECOMENDACION



Nuestro grupo recomienda la clasificacin que realiz
Gary Dessler sobre las etapas de la carrera , en el cual nos
Seala que el poder administrar la carrera, implica que
cada uno puede conseguir darle un sentido lgico,
coherente e integrado a lo largo de cada una de esas
etapas y en cada una de las dimensiones, tomando en
cuenta aspectos centrales para orientar nuestra carrera de
vida, como son: establecer nuestra propia misin y visin
como seres humanos, plantear nuestros objetivos ,
fortalezas y debilidades relacionadas con nuestra
competencias en torno al mercado laboral con sus
amenazas y oportunidades, posteriormente seleccionar e
implementar estrategias que nos permitan lograr una eficaz
y eficiente carrera de vida.
FUENTE: COMENTARIO DEL 25 DE FEBRERO DEL 2008, etapas de la carrera segn Gary dessler ,consulta 11
de mayo 2013 <http://www.rrhhblog.com/2008/02/25/ciclo-de-carrera-segun-dessler/>

FUENTE:Biografia y recetas de Gastn Acurio-{videogracion}.Frecuencia Latina. Consulta :9
de mayo 2013 <https://www.youtube.com/watch?v=BVLywKkCfKc>
VIDEO