contagiosa del cerdo, de curso agudo o crnico que se caracteriza por septicemia y que puede terminar con la muerte de muchos animales, producida por diferentes especies del gnero salmonella.
Es una de las principales zoonosis que se transmite al hombre a travs de los alimentos de origen animal. Historia y distribucin
El primer registro de aislamiento de esta bacteria fue realizado por Smith y Salmon en 1885 en cerdos afectados por el clera porcino, por lo que se atribuy a este agente la etiologa de la enfermedad. Posteriormente se le dio el nombre de Salmonella a este agente en honor a Salmon. Importancia socioeconmica
Relativa alta morbilidad
El elevado decomiso de carnes y productos derivados de origen animal
Retardos en el crecimiento y bajo aprovechamiento de los alimentos
Costos de atencin veterinaria, medicamentos, desinfecciones y en ocasiones la cuarentena de las unidades afectadas.
Representa un elemento de peligro para la poblacin, por su transmisin al hombre Las Salmonellas son bacilos cortos facultativos, mviles y Gram negativos.
Presenta antgenos O somticos (termolbil), y H o flagelares,(termoresistentes). La virulencia estara asociada.
La temperatura ptima de desarrollo es 37C, pero tambin se desarrollan bien a 43C. ETIOLOGA Resistencia
Son resistentes a las condiciones del ambiente exterior
Logran sobrevivir a la coccin cuando es de corta duracin en pedazos grandes de carne y en huesos.
Su infectividad (infectar) puede mantenerse por alrededor de 70 das.
Los desinfectantes como el hidrxido de sodio al 2% y la formalina al 2% son eficaces. EPIDEMIOLOGA
Son susceptibles los cerdos de todas las razas y grupos etarios, si bien la susceptibilidad de los jvenes es mayor.
Las fuentes de infeccin estn dadas por el elevado nmero de animales portadores, que aumenta su excrecin ante factores estresantes
Son fuentes importantes los ratones, ratas, el agua de bebida y las instalaciones Sntomas clnicos
Los brotes ms comunes se presentan entre el destete y los 3 8 meses de edad Perodo de incubacin corto (2-3 das).
Forma septicmica Los animales pueden encontrarse muertos (la mortalidad puede llegar al 100%).
Fiebre de 40-50 C y ms
Cianosis de las orejas, brazos, punta de la cola, orejas, en la jeta. Salmonelosis septicmica.
Puede haber neumona
cianosis
Sntomas clnicos
Enteritis crnica o forma ms leve
Es comn en cerdos de ms edad
Hay diarrea persistente, de color amarillento emanciacin grave y algunos mueren. Los que sobreviven, quedan dbiles.
Fiebre intermitente, mala respuesta al tratamiento
A menudo con neumona crnica SALMONELOSIS PORCINA lceras en la mucosa intestinal Hemorragias petequiales en rin Tumefaccin de ganglios mesentricos. Diagnstico Clnico Epizootiolgico Anatomopatolgico Microbolgico
Diagnstico diferencial Forma septicmica (de las enfermedades rojas) Clera Erisipela
Medidas de prevencin
Adoptar medidas higinicas.
Evitar los factores estresantes (sobrecarga de alimentos, hacinamiento y humedad)
Evitar la introduccin de animales procedentes de rebaos afectados
Control sistemtico de los alimentos
Uso de vacunas, sobre todo en zonas endmicas Medidas de recuperacin
Aislamiento de los animales afectados
Establecimiento de medidas de saneamiento (desinfeccin, desinsectacin y desratizacin)
Incineracin y enterramiento de los cadveres
Control de los lquidos residuales que pueden contaminarse con los pastos.
Vacunacin de los no afectados
Cuarentena del rea afectada
TRATAMIENTO
Utilizar frmacos de eficacia probada
Trimetopin-sulfonamida
Ampicilina, amoxicilina
Fluoroquinolonas
Cefalosporina de tercera generacin
Tratamiento sintomtico (rehidratacin)
Neomicina,
Espectinomicina
GASTROENTERITIS TRASMISIBLE DEL CERDO
SINONIMIA: GASTROENTERITIS CONTAGIOSA DEL CERDO. GASTROENTERITIS INFECCIOSA DEL CERDO. DIARREA DEL CHORRO MANCHA DE PARED. Enfermedad viral de los cerdos altamente contagiosa de carcter agudo, presentacin epizotica caracterizada por vmitos, diarreas, deshidratacin y alta mortalidad en cerdos menores de dos semanas. Afecta a cerdos de todas las edades.
GASTROENTERITIS
ETIOLOGA. ES UN CORONAVIRUS, ASPECTO RADIADO SEMEJANDO UNA CORONA CIDO NUCLEICO. LA LABILIDAD AL TER Y CLOROFORMO, ESTABLE A PH 3, PUEDE PERMANECER EN CONGELACIN A MENOS 20 GRADOS HASTA 18 MESES, ES MUY SUSCEPTIBLE A LAS ALTAS TEMPERATURAS Y RAYOS SOLARES. LAS BAJAS TEMPERATURAS FAVORECEN SU SOBREVIVENCIA Y SON CAPACES DE MANTENERSE MS DE UNA SEMANA EN LUGARES HMEDOS Y SOMBROS.
EPIDEMIOLOGA
NICA ESPECIE SENSIBLE, EL CERDO. EXISTEN FACTORES DETERMINANTES EN CUANTO A LA PRESENTACIN DE LA ENFERMEDAD. CERDOS DESTETADOS (ENTERITIS) APIRTICOS (SIN FIEBRE) ANOREXIA DIARREAS AMARILLO VERDOSO VMITOS OCASIONALES DESHIDRATACIN RETRASO DEL CRECIMIENTO CERDOS ADULTOS
APIRTICOS ANOREXIA PARCIAL O TOTAL DIARREAS PROFUSAS GRISCEAS VERDOSAS, FTIDAS (DIARREAS CHORRO DE PARED) VMITOS OCASIONALES
DIAGNOSTICO
- EPIDEMIOLGICO. - CLNICO - REPRODUCCIN DE LA ENFERMEDAD - VIROLGICO
Muestreo.
Se toma sangre (suero) en caso de dar positivo a coronavirus general se hace el siguiente muestreo. Bacteriologa: Hgado, intestino delgado y ganglio mesentrico. Hematologa: Sangre. Histologa: Vrtice de corazn, hgado, encfalo (un hemisferio), duodeno, yeyuno e ilen. VACUNACIN
EN ESTADOS UNIDOS EXISTEN 8 TIPOS DE VACUNAS A BASE DE VIRUS VIVOS Y OTROS ATENUADOS PERO TIENEN EL INCONVENIENTE DE QUE NO LLEGAN A PRODUCIR INMUNIDAD TOTAL POR LO QUE SE DEBE VACUNAR DE DOS A TRES VECES PARA PODER INMUNIZAR AL ANIMAL, POR LO QUE SE HACE MUY COSTOSA LA VACUNACIN. CONTROL Y ERRADICACIN
MANTENER LAS MEDIDAS CUARENTENARIAS PARA LAS GRANJAS Y TERRITORIOS AFECTADOS. LOS TRASLADOS DE CERDOS EL TRANSPORTE UTILIZADO SER DESINFECTADO ANTES Y DESPUS DEL TRASLADO Y TENDRN SU CERTIFICADO VETERINARIO.