El documento describe los efectos del alcohol en el cuerpo humano. El alcohol se produce por la fermentación de los azúcares en la uva y está presente en el vino entre un 8% y 14%. Cantidades moderadas tienen algunos beneficios para la salud, pero el consumo excesivo puede dañar el hígado, el corazón, los pulmones y otros órganos, y causar dependencia del alcohol. El síndrome de abstinencia incluye síntomas como temblores y alucinaciones en personas que han bebido mucho durante semanas o
El documento describe los efectos del alcohol en el cuerpo humano. El alcohol se produce por la fermentación de los azúcares en la uva y está presente en el vino entre un 8% y 14%. Cantidades moderadas tienen algunos beneficios para la salud, pero el consumo excesivo puede dañar el hígado, el corazón, los pulmones y otros órganos, y causar dependencia del alcohol. El síndrome de abstinencia incluye síntomas como temblores y alucinaciones en personas que han bebido mucho durante semanas o
El documento describe los efectos del alcohol en el cuerpo humano. El alcohol se produce por la fermentación de los azúcares en la uva y está presente en el vino entre un 8% y 14%. Cantidades moderadas tienen algunos beneficios para la salud, pero el consumo excesivo puede dañar el hígado, el corazón, los pulmones y otros órganos, y causar dependencia del alcohol. El síndrome de abstinencia incluye síntomas como temblores y alucinaciones en personas que han bebido mucho durante semanas o
El alcohol etlico presente en el vino se debe a la
fermentacin de la uva (fermentacin alcohlica) que transforma los azucares del mosto. Es la segunda sustancia, tras el agua, ms abundante en el vino, entre un 8% y un 14%. Adems del etanol se encuentran en el vino y con presencia residual otros tipos de alcoholes, que a pesar de su pequea proporcin juegan un papel muy importante en el aroma y sabor final. El alcohol es una sustancia depresora del sistema nervioso central; adems de tener efecto sobre el cerebro y variar algunas de sus funciones (coordinacin, atencin, memoria...), su uso continuado tambin afecta a otros rganos como el rin, el hgado o el sistema circulatorio. Inicialmente, los efectos del alcohol son sutiles, pero pueden ser peligrosos porque una persona bajo sus efectos no es un buen juez de su conducta. Se dice que los excesos de las cosas buenas son malos, y en el caso del alcohol, es especialmente cierto. Por otro lado, cualquier estudio sobre el alcohol ha demostrado que su consumo moderado tiene efectos beneficiosos para la salud. Investigaciones llevadas a cabo en el ao 1999 demuestran que el consumo moderado de alcohol (bsicamente de vino tinto) disminuye el riesgo de embolia, pero consumir elevadas cantidades de alcohol aumenta el riesgo de ataques. En el cerebro Acta como un sedante en el sistema nervioso central, el alcohol reduce las clulas nerviosas del cerebro. En los pulmones Las grandes cantidades de alcohol disminuyen la resistencia a las infecciones o pueden ocasionar que se interrumpa la respiracin. En el corazn El alcohol debilita la capacidad de los msculos del corazn para bombear sangre, lo que da lugar a un ritmo cardiaco irregular y un movimiento irregular del corazn. Se inhibe la produccin de glbulos rojos y blancos. En el hgado Beber demasiado y con regularidad, puede ocasionar hepatitis alcohlica (inflamacin y destruccin de las clulas hepticas) y posteriormente cirrosis (lesiones, cicatrices y destruccin irreversible de las clulas hepticas.) En el estmago El alcohol irrita el estmago, lo que puede ocasionar lceras ppticas, inflamacin, lesiones hemorrgicas y cncer. En los intestinos y el pncreas Bloquea la absorcin y descomposicin de los nutrientes al daar las clulas que revisten el tracto del intestino y el colon. El alcohol puede ocasionar inflamacin, lceras y cncer de los intestinos y el colon. El pncreas puede inflamarse y liberar enzimas digestivas que lo atacan. Dependencia al alcohol La dependencia del alcohol es un problema serio que afecta a la salud de quien la padece. La persona que desarrolla la dependencia del alcohol pierde la capacidad de decidir si bebe o no en determinadas situaciones, que a veces no puede controlar. Pierde su libertad. El alcoholismo se puede considerar una enfermedad porque afecta al equilibrio personal y de los que rodean al alcohlico. Es necesario un tratamiento adecuado, para recuperar la "no- dependencia". Por otro lado, el alcoholismo no es una enfermedad que se pueda curar a base de medicamentos, o con intervencin quirrgica; hace falta un seguimiento y mucha voluntad y predisposicin del enfermo alcohlico. Sndrome de abstinencia El sndrome de abstinencia del alcohol es un conjunto de sntomas que la gente tiene cuando de repente deja de beber despus de usar alcohol durante un perodo de tiempo largo. Algunas personas pueden tener una tembladera leve y sudores fros. Algunas personas alucinan; escuchan y ven cosas que no existen. La peor forma del sndrome de abstinencia se llama DT o Delrium Tremens. El DT puede ser muy grave si no es tratado por un mdico.
Los sntomas del sndrome de abstinencia ocurren muy raras veces en las personas que beben muy ocasionalmente. Los sntomas usualmente ocurren en personas que han estado bebiendo mucho por semanas o meses y de repente dejan de beber. Las personas que han pasado por una abstinencia antes, tienen ms probabilidad de tener sntomas del sndrome de abstinencia cada vez que dejan de beber. Consecuencias Psicosociales A nivel familiar las consecuencias psicosociales se caracterizan por una mayor irritabilidad por parte del enfermo, lo cual fomenta la aparicin de peleas, malos tratos, abandono de la familia e incluso la separacin. En cuanto al nivel social podemos observar una prdida de relaciones, la aparicin de problemas jurdico- legales, altercados, imprudencias y accidentes. En el trabajo se pueden producir absentismos cuando el alcoholismo ya est muy instaurado, disminucin del rendimiento, accidentes laborales, bajas y despidos.