UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

FORRAJICULTURA










Manuel Toapanta
Rbano (Raphanus sativus L.)
Taxonoma
Reino Plantae
Divisin Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Orden Brassicales
Familia Brassicaceae
Gnero Raphanus
Especie R. sativus
Nombre cientfico
Raphanus sativus L.
NOMBRES COMUNES
Rbano, Rabanillo, Nabo chino
CARACTERISTICAS MOFOLGICAS
Raz Tallo Hojas Flores Frutos
Gruesa, carnosa, muy
variable en cuanto a la
forma y al tamao, de
piel roja, rosada,
blanca, pardo-oscura
o manchada de
diversos colores.
Breve antes de la
floracin, con una
roseta de hojas.
Posteriormente,
cuando florece la
planta, se alarga
alcanzando una altura
de 0,50 a 1 m.
Basales, pecioladas,
glabras o con unos
pocos pelos hirsutos,
de lmina lobulada,
con 1-3 pares de
segmentos laterales
de borde
irregularmente
dentado
Se agrupan en racimos
grandes, abiertos y
alargados ptalos casi
siempre blancos, a
veces rosados o
amarillentos, con
nervios violceos o
prpura.
Semillas globosas o
casi globosas, rosadas
o castao-claras, con
un tinte amarillento;
cada fruto contiene de
1 a 10 semillas
incluidas en un tejido
esponjoso.








CARACTERSTICAS FISIOLGICAS
Desarrollo vegetativo tiene lugar entre 6C y los 30C.
Desarrollo ptimo entre 18 a 22C.
Se desarrolla mejor en suelos profundos, arcillosos y
neutros.
pH ptimo entre 5,5 a 6,8.
No tolera la salinidad.
Resistente en clima fro.
VALOR NUTRICIONAL
Valor nutricional del rbano
en 100 g de materia fresca.
Glcidos 2.44gr
Prtidos 0.86gr
Vitamina A 30 (U.I.)
Vitamina B1 30mg
Vitamina B2 20mg
Vitamina C 24mg
Calcio 37mg
Fsforo 31mg
Hierro 1mg
Fertilizacin orgnica del
rbano en kg/ha
N P K
80 kg/ha 120 kg/ha 80 kg/ha
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
DEL CULTIVO
Fuente: Nasevilla, B. (2009).
Fuente: Nasevilla, B. (2009).
Se realiza una labor profunda con volteo de la tierra
(vertedera).
Si el suelo es pobre, se agrega un fertilizante general, diez das
antes de sembrar.


Siembra

Al voleo.
Camas surcos (Huachos)30 cm de ancho.
Tambin se suelen sembrar en lneas a 50 cm, empleando.
unos 8 kg por hectrea.

Preparacin del terreno

LABORES CULTURALES
VARIEDADES
Rabanito redondo rojo saxa

Rabanito Largo de
Mallorca
Rabanito medio largo
rojo punta blanca
Rabanito Dtil rojo Redio
Oruga de la col (Pieris brassicae).- Son mariposas blancas
con manchas negras, aunque los daos los provocan las larvas.

Control

Clorpirifos 25%, presentado como polvo mojable, con dosis de
0.30-0.40%.
Lambda Cihalotrin 2.5%, presentado como granulado
dispersable en agua, con dosis de 0.40-0.50%.



PLAGAS



Pulgones (Aphis gossypii y Myzus persicae).- No solo
producen daos debido a que chupan la savia de las plantas, sin
que adems producen un lquido azucarado que tapona las estomas
de las plantas favoreciendo el crecimiento de ciertos hongos.

Control

Se aplicar Lambda Cihalotrin 2.5%, presentado como granulado
dispersable en agua, con dosis de 0.40-0.50%


PLAGAS
PLAGAS
Rosquilla negra (Spodoptera littoralis).- Pueden
cortar las plntulas de rbano en los primeros estados de
desarrollo y cortar adems las hojas.

Control

Clorpirifos 25%, presentado como polvo mojable, con
dosis de 0.30-0.40%.
Clorpirifos 75%, presentado como granulado dispersable
en agua, con dosis de 0.10 - 0.30%.



Mildiu velloso (Peronospora parasitica).- Se presenta
en forma de pequeas manchas amarillas sobre las hojas.

Posteriormente, transcurrido un periodo de tiempo estas
manchas varan a marrn oscuro, terminando por secarlas
totalmente.

Control

Rotacin de cultivos.
Son interesantes las pulverizaciones foliares con urea,
especialmente en tiempo clido, a fin de evitar la subida a
flor y lograr mejor cosecha.

ENFERMEDADES
Ahuecado o acorchado: es debido a la sobre maduracin.
Textura dura y fibrosa: es ocasionada por cultivar en suelos
demasiado ligeros o dficit hdrico.
Sabor picante: provocado por un exceso de calor durante
el cultivo.
Races laterales: debido a un riego excesivo en el periodo
cercano a la madurez
FISIOPATAS


Ramiro, L.(2003). Pastos y forrajes. Ediciones Cientficas Agustn lvarez. Ca. Ltda.Quito.EC. 251.
Domnguez, A. (1990). Cultivo de rbano. (En lnea). Consultado 28 de noviembre del 2013.
Disponible en: http://www.infoagro.com/hortalizas/rabano.htm
Nasevilla, F. 2010. Estudio de las caractersticas fisicoqumicas y nutricionales de dos eco tipos de
rbano. (En lnea). Consultado 28 de noviembre del 2013. Disponible en:
http://www.repositorio.ute.edu.ec/bitstream/123456789/5402/1/41717_1.pdf
Goslbez, C. 2011. Rbano: cultivo rapidsimo. (En lnea). Consultado 28 de noviembre del 2013.
Disponible en: http://www.planetahuerto.es/revista/rabano-cultivo-rapidisimo_00022
Espinosa, F; Frankton, C. 2004. Rabanillo. (En lnea). Consultado 28 de noviembre del 2013.
Disponible en: http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/brassicaceae/raphanus-
raphanistrum/fichas/ficha.htm


REFERENCIAS