UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

Escuela Profesional de Ingeniera Industrial

VII CICLO
Definicin:
El trmino ovino se refiere a lo
relativo al ganado que tiene lana.
Este ganado es constituido por los
animales rumiantes de pequeo
tamao, con pelo en el hocico, y
algunos tienen cuernos, en los
machos son mayores y arrollados
en espiral, como las cabras. Las
ovejas, los moruecos, los
muflones, las cabras y sus cras
pertenecen al grupo taxonmico,
con categora de subfamilia, de
los ovinos.
Existen muchas teoras del origen del ovino domestico, sin
embargo muchas coinciden en el origen a partir del Muflon.
En la actualidad, existen
todava dos poblaciones
salvajes de Muflon:
EL mufln asitico
El mufln europeo.
La oveja es uno de los principales domsticos.
Actualmente existen aproximadamente mas de 200
razas, sin considerar un grupo grande de cruces
sintticos, los cuales se obtiene del cruce de 2 o ms
razas establecidas.
Principales Razas
Raza Corriedale:
Es la ms difundida
en el pas, se
origin en Nueva
Zelandia a inicios
del siglo XX, a
partir de las razas
Lincoln y Merino
Australiano.
Buen desarrollo corporal y buen velln
de lana de mediana finura
Raza Junin:
Raza oriunda del
departamento de Junn. Se
caracterizan por ser
animales de gran tamao y
de doble propsito.
Esta raza est muy
difundida en la sierra
central del Per.
Raza Merino:
Son animales con caractersticas de
dureza y rsticas, lo cul hace posible su
crianza en condiciones difciles.
Es una raza productora de lana.
Existen las razas Merino
Australiano y Merino
Argentina, esto debido a
las condiciones de
aclimatacin.
Raza Hampshire Down:
Raza oriunda de Inglaterra,
reproductora de carne.
Presentan buenas
caractersticas crnicas.
Cara y patas son de
pigmentacin negra.
Son de tamao mediano y
compacto.
Raza Criolla:
No se pueden considerar como una
raza pura. Se les denomina as
porque son ovinos que no estn
tipificados.
Representan el 70% de la
poblacin ovina en el Per.
Encontramos ovinos criollos tanto
en pequeos criadores como en
grandes comunidades campesinas.
Las ovejas criollas de la sierra son
de variados colores (negro,
marrn, varios tonos de gris y
blanco).
Productos
Piel:
Tiene un trenzado
o entrelazado flojo
de fibras; la piel
de curtido o corin
contiene un
nmero bastante
elevado de clulas
adiposas ( tejido
conjuntivo que
acumula grasa en
sus clulas) ; las
races capilares
estn retorcidas y
las hebras rizadas
( lana ).
Para la calidad de la piel, lo mismo que
ocurre para la lana, los medios de vida del
animal, son muy importantes.
La capa papilar de la piel de
cordero ocupa ms de la mitad del
espesor total de la piel .
La piel de oveja se suele conocer con el nombre de
casco, cuando procede de ovejas que tienen la lana
muy fina y por lo tanto la piel no es de muy buena
calidad.
Los corderos
con una lana
mas fina se
denominan
merinos, con
una lana
intermedia,
entrefinos y
con lana que
tiende a pelo
mestizos.
Tanto las glndulas sebceas como
las sudorparas son mucho mayores
y mas abundantes que en el caso
de la vaca, por eso tienen una
estructura fibrosa menos
compacta.
Esta piel de cordero es bastante
ms delgada y fofa, que la piel de
vacuno.
El destino de estas
pieles es para la
fabricacin de
guantes, zapatos,
bolsos, etc.
Se utiliza en forros y
en calzado de confort
flexible.
Tiene abundante poro
fino, en agrupaciones
en lnea continua y un
bombeado natural.
Los forros deben llevar
poco pigmento para
evitar manchar o
tintar los pies.
Aplicaciones:
PELETERA EN OVINO

La peletera es la
industria dedicada a la
elaboracin
de indumentaria a
partir de cuero
y piel animal; es una de
las tecnologas ms
antiguas conocidas,
remontndose a la
prehistoria, y
probablemente la
forma ms antigua de
elaboracin de
indumentaria junto con
la vaquera.
CUERO BADANA
Se llama badana a las pieles de carnero curtidas con
polvo de corteza de roble u otra.
La badana se distingue del Carnero curtido
con zumaque.
La badana recibe, como este ltimo, todos los colores
excepto los compuestos esencialmente de ail y
de cochinilla; se adelgaza como el becerro bajo la
cuchilla del zurrador; se adoba y se le da lustre como
al cordobn para el uso de los sombreros,
vaineros, ebanistas, papeleros y encuadernadores de
libros recibiendo todos los matices: el dorado, los
jaspeados y el estampado. Las badanas, en razn de su
solidez, son tambin utilsimas a los silleros,
guarnicioneros, cofreros, fabricantes de fuelles y para
hacer mandiles de herreros.
CUERO DE OVINO TIPO NAPA
El cuero de napa se crea a
travs de un proceso especial
de curtido y tintura que
resulta en un producto
suave, liso y flexible que
imparte un aspecto de
gastado y relajado. Los
acabados del lavado pueden
aplicarse a muchos tipos
diferentes de cuero,
incluyendo el cuero de napa.
Por lo tanto, es posible
comprar un bolso de mano o
una chaqueta hecha de cuero
de napa con un acabado
lavado; es el resultado de
ambos procesos.
CURTIEMBRE O INDUSTRIA DEL
CUERO
La Industria del Cuero se divide en dos
campos, uno es el procesamiento de pieles
(Peletera) con el propsito de solo
conservarlas siguiendo un proceso
adecuado con agentes curtientes y el otro
es el procesamiento de pieles hasta la
obtencin de cueros (Curtido de Cueros)
eliminando los pelos de la piel.






PREREMOJO
REMOJO
DESCARNADO

LAVADO YDESENGRASADO
PIQUELADO
CURTIDO
RECURTIDO

1. PREREMOJO
Este proceso depende del
estado de la piel generalmente
debe darse en un tiempo de 24
horas, a temperatura ambiente
en agua limpia. (Consiste en
sumergir la piel en agua, sin
adicin de insumos qumicos, el
propsito es suavizar la piel a su
estado inicial).
Sal o cloruro de sodio en la proporcin
de 10%, con respecto a su peso
El remojo se da en la proporcin de 1 a
10, quiere decir por 1 Kg de piel seca ms
10 Litros de agua
Detergente, tambin en la
proporcin de 10%, con
respecto a su peso.
Ejm. Para 1Kg
de piel 100 g de
sal.
El tiempo que se emplea es
de 24 horas
Formol, en la proporcin de
5% con respecto a su peso,
todo este proceso a
temperatura ambiente
Ejm. Para 1Kg
de piel 100 g de
detergente
En la industria artesanal se hace uso de
una rancheta (Estapatula con filo) y en
la industria grande de un cortador
especial, para sacar los tejidos
subcutneos, como grasas que
quedan impregnadas en la piel del
animal.
4. Lavado y Desengrasado

En el lavado usamos; Bicarbonato de
Sodio 1 a 2 % con respecto al peso de la
piel.
Detergente de 10% con respecto al peso
de la piel.

El tiempo de este proceso puede tomar
dos horas, dependiendo de la suciedad de
la piel, a una temperatura de 35 C.
Agua en la proporcin de
agua de 1 a 4, significa que
por 1Kg de Piel usaremos 4
Litros de agua.
*Sal o cloruro de sodio, en
la proporcin de 5% con
respecto al peso de la
piel hasta este proceso
*Acido frmico, en la
proporcin de 6% con
respecto al peso de la piel a
una temperatura ambiente
para ayudar en a que los
agentes curtientes ingresen a
la piel
Se usa la proporcin de 1 a 4 de agua
1
Sal o Cloruro de sodio 5% con
respecto a su peso de la piel
2
Alumbre 8% con respecto al peso
de la piel.
3
Formol o formaldehido 3% con
respecto al peso de la piel.
4
Formol o formaldehido 3% con
respecto al peso de la piel. 4
Para obtener un proceso
idneo es necesario realizar
un curtido nuevamente
llamado recurtido, agua en
la proporcin de 1 a 1, oxido
de cromo 5% con respecto
al peso de la piel.

Es la piel de oveja curtida,
como es fina, suave y blanda
se usa para forrar zapatos y
en la confeccin de ropa.
Es ms econmica que la
cabritilla (piel de cabra), pero
quiz tambin menos
resistente.
Provienen de los animales
ovinos, con el se pueden
elaborar monederos o bolsos.
Que es
el cuero
badana?
PREREMOJO
REMOJO
PELAMBRE
ENCALADO
DESENCALADO
RENDIDO
DESENGRASADO
PIQUELADO
CURTIDO
FIJADO
NEUTRALIZADO

TEMPERADO

RECURTIDO

ENGRASADO

DESCRIPCION DEL
PROCESO
1. PRE REMOJO:

Este proceso depende del estado de
la piel generalmente debe darse en un
tiempo de 24 horas, a temperatura
ambiente en agua limpia. (Abundante
agua en el caso de obtencin de
cuero badana).

2. REMOJO:
El remojo se da en la proporcin de 1 a 10, quiere decir por 1 Kg
de piel seca 10 Litros de agua.
Sal o cloruro de sodio en la proporcin de 5%, con respecto a su
peso, Ejm. Para 1Kg de piel 50 g de sal.
Detergente, tambin en la proporcin de 5%, con respecto a su
peso.
Ejm. Para 1Kg de piel 50 g de detergente.
El tiempo que se emplea es de 24 horas.


3. PELAMBRE:
Agua en la proporcin de 1 a 4, significa para 1Kg de
Piel 4 Litros de
agua.
Cal (Oxido de calcio) al 6% con respecto al peso de
la piel.
Sulfuro de Sodio al 5% con respecto al peso de la
piel.
Tiempo, se realiza en 24 horas a temperatura
ambiente.

4. ENCALADO:
Se denomina as a la operacin de agregar oxido
de calcio al proceso de curticin.
Agua en la proporcin de 1 a 4, significa que por
1Kg de Piel usaremos 4 Litros de agua.
Oxido de calcio al 5%, con respecto al peso de la
piel.
Esta operacin dura 24 horas a temperatura
ambiente.

5. DESENCALADO:
Para tratar de obtener un pH neutro,
desencalamos con, agua en la proporcin
de 1 a 5, significa que por 1Kg de Piel
usaremos 5 Litros de agua.
Sulfato de Amonio (NH
4
)
2
SO
4
al 2% con
respecto al peso de la piel.
Bisulfito de Sodio, en un tiempo de 24
horas a temperatura ambiente.
6. RENDIDO:
Se usa agua en la proporcin de 1 a
5.
Oropn WB, al 2% con respecto a su
peso, por un tiempo de 24 horas.

7. DESENGRASADO:

Usamos agua en la proporcin de 1 a 4,
significa para 1 Kg de piel 4 Litros de agua
Detergente al 5% con respecto al peso de la
piel Kerosene al 5% con respecto al peso de la
piel. Por un tiempo de 2 horas a temperatura
ambiente

8. PIQUELADO:
En el botal o recipiente aadimos agua en la
proporcin de 1 a 5. Cloruro de Sodio al 10%
con respecto al peso de la piel. Acido frmico
al 2% con respecto al peso de la piel todo a
temperatura ambiente.

9. CURTIDO:

En el botal o recipiente aadimos agua en la
proporcin de 1 a 5.
Alumbre al 10%, por un tiempo de 24 horas a tempera
ambiente.

10. FIJADO:

En el botal o recipiente aadimos agua en la
proporcin de 1 a 5.
Bicarbonato de sodio (NaHCO
3
) al 2% con respecto
al peso de la piel hasta ese momento, por un tiempo
de 24 horas a temperatura ambiente.



11. NEUTRALIZADO:

En el botal o recipiente aadimos agua en la
proporcin de 1 a 4.
Bicarbonato de sodio (NaHCO
3
) al 2% con
respecto al peso de la piel, por un tiempo de 24
horas.



12. TEMPERADO:

En el botal o recipiente aadimos agua en la
proporcin de 1 a 4, a una temperatura de
35C por un tiempo de 18 horas

13. RECURTIDO:

En el botal o recipiente aadimos agua en la
proporcin de 1 a 4.
Oxido de Cromo al 6% con respecto al peso de
la piel, por un tiempo de 48 horas.

14. ENGRASADO

Recubrimos la parte del tejido subcutneo con
aceite para curtiembre a un 5%, con respecto al
peso de la piel en este proceso.

El cuero de napa se crea a travs de un proceso especial de
curtido y tintura que resulta en un producto suave, liso y flexible
que imparte un aspecto de gastado y relajado. Los acabados del
lavado pueden aplicarse a muchos tipos diferentes de cuero,
incluyendo el cuero de napa. Por lo tanto, es posible comprar un
bolso de mano o una chaqueta hecha de cuero de napa con un
acabado lavado; es el resultado de ambos procesos. El cuero de
napa de hoy en da es utilizado para ropa, accesorios, objetos
hogareos y tapicera para automviles de lujo.
FLUJOGRAMA DE
OBTENCIN CUERO DE
OVINO TIPO NAPA
REMOJO
APELAMBRADO
ENCALADO
DEPILADO Y DESCARNE
DESENCALADO
RENDIDO
DESENGRASADO
PIQUELADO
CURTIDO
BASIFICADO
CLAVETEADO
DESCRIPCIN DEL PROCESO
Remojo.
Este proceso depende del estado de la
piel generalmente debe darse en un
tiempo de 24 horas, a temperatura
ambiente en agua limpia. (Abundante
agua)
Apelambrado
Con Sulfuro de Sodio al 4% con respecto al peso
de la piel.
Oxido de Calcio al 5% con respecto al peso de la
piel, esta operacin toma un tiempo de 24 horas
a temperatura ambiente.
El propsito del apelambrado es quitar los pelos
de piel, para obtener el WET BLUE.
Encalado
Se denomina as a la operacin de
agregar oxido de calcio al proceso de
curticin.
Agua en la proporcin de 1 a 4,
significa que por 1Kg de Piel usaremos
4 Litros de agua. Oxido de calcio al 5%,
con respecto al peso de la piel. Esta
operacin dura 24 horas a
temperatura ambiente.
Depilado y
descarnado
Esta operacin consiste en quitar los pelos y la
carne de la piel usando ranchetas o cuchillas.
DESCRIPCIN DEL PROCESO
Desencalado
Para tratar de obtener un pH neutro,
desencalamos con, agua en la
proporcin de 1 a 5, significa que por
1Kg de Piel usaremos 5 Litros de
agua.
Sulfato de Amonio (NH
4
)
2
SO
4
al 2%
con respecto al peso de la piel.
Bisulfito de Sodio, en un tiempo de
24 horas a temperatura ambiente.
Rendido
Se usa agua en la proporcin de 1 a 5.
Oropn WB, al 2% con respecto a su peso, por
un tiempo de 24 horas.
DESCRIPCIN DEL PROCESO
Desengrasado
Usamos agua en la proporcin de
1 a 4, significa para 1 Kg de piel 4
Litros de agua. Detergente al 5%
con respecto al peso de la piel,
Kerosene al 5% con respecto al
peso de la piel. Por un tiempo de
2 horas a temperatura ambiente.
Piquelado
En el botal o recipiente aadimos agua en la
proporcin de 1 a 5. Cloruro de Sodio al 10% con
respecto al peso de la piel.
Acido frmico al 2% con respecto al peso de la piel
todo a temperatura ambiente.
DESCRIPCIN DEL PROCESO
Curtido.
Se usa la proporcin de 1 a 4 de agua
Sal o Cloruro de sodio 5% con
respecto a su peso de la piel. Alumbre
8% con respecto al peso de la piel.
Formol o formaldehido 3% con
respecto al peso de la piel.
Bicarbonato de Sodio 1% con
respecto al peso de la piel.
Basificado
En el botal o recipiente aadimos agua en la
proporcin de 1 a 4, a una temperatura de 35C
por un tiempo de 18 horas. Aadimos Bicarbonato
de Sodio al 2% con respecto al peso de la piel a
35C.
DESCRIPCIN DEL PROCESO
Claveteado.
Es la operacin de estirar la piel, y
clavar los bordes para obtener un
cuero bien estirado, en las grandes
industrias pasa por un planchador
obviando esta operacin.
DESCRIPCIN DEL PROCESO
17/07/2014 50
TECNOLOGIAS
II

REMOJO
TE CNOLOGIA
II

PRODUCTO CANTIDADES
Agua 80%
Agente humectante 0.8 a 1.0 %
Tensoactivo 0.15%
Carbonato de Sodio (Na
2
Co
3
) 0.10 - 0.30%
Temperatura 24 y 27C
Accin mecnica 10 min/h
Pieles de 20 kg: 4 horas.
Pieles de 20 a 25 kg: 5 horas.
Pieles de 25 a 30 kg: 6 horas.
Pieles de ms de 30 kg: 7 horas.
Segn el peso promedio y el
estado de conservacin de las
pieles.
En cada ciclo de remojo, se pierde un 20% a 30% de agua (porcentaje
relacionado al peso total de las pieles secas saladas). Las perdidas se deben a
la absorcin del agua y a los derrames.
EQUIPOS DE PROTECCIN
Botas de hule: Bota sanitaria de hule con
respaldado de polister y 40 cm. de alto (25-30).
Precio: S/. 30.00
Mandiles de plstico: muy resistente, con
sujetadores en la cintura y en la parte del cuello, la
medida de esta pechera es de 70 cm. de ancho por
100 cm. de largo.
Precio: S/. 15.00
Guantes: sanitarios para el proceso del remojo de
pieles.
Precio: S/. 10.00
Fajas: Soporte sacrolumbar elstico de 4 pulgadas,
con doble refuerzo elstico con velcro de 4 pulgadas
y tirantes. Tallas: chica, mediana y grande.
Precio: S/. 120.00
TE CNOLOGIA
II
MAQUINA DESCARNADORA
La Maquina para descarnar Trabaja con
480kg de pieles.
Generacin de carnazas por descarnado en
mquina = 0.26 kg de carnazas/kg piel
PRECIO:
Nueva: 50 920.00 soles.
Usada: 25 460.00 soles.
Reduccin de Insumos.
Insumos Reduccin
Agua 8 m
3

Sulfato de amonio 14.4 kg
Sal de cromo 30 kg
Otros insumos 62 kg
Viruta de cromo 480 kg
TE CNOLOGIA
II
Esta maquina sirve para el proceso de pelambre la
cual disuelve el pelo de la piel agregando la cal.
Precio:
Nueva: $ 9,500
Entonces es: 25 460 soles.
Usada: $ 4,500
Entonces es: 12 060 soles.
PRODUCTO CANTIDADES
Agua 200%
Tensoactivo 0.2 1.00 %
Enzimas 0.05 - 1.50 %
Sulfuro de Sodio (Na
2
S) 0.80 - 2.50 %
Cal (CaOH
2
) 3.50 - 6.00 %
Sulfhidrato de Sodio (NaSH) 0.10 - 1.50 %
Derivados del Petrleo 0.50 - 1.50 %
Esta maquinaria procesa 2.500
pieles/da (90 ton/da) puede
economizar US$ 46.000,00 por
ao. Energa 12.48 kw/da.
En cada ciclo del pelambre, se pierde
un 40% a 60% de agua (porcentaje
basado en el peso de las pieles que
ingresan al pelambre).
TE CNOLOGIA
II
Son botales de madera que sirven para el
proceso de curtido. Rodar 3 veces
durante 5 minutos a lo largo de 24h.
Precio:
Nueva: 33 500 soles.
Usada: 9 648 soles.
Este tipo de maquinaria
trabaja con una capacidad de
4 600 kg; una energa de 13.03
kw.
CURTIDO AL CROMO
PRODUCTO CANTIDADES
Sulfato Bsico de Cromo ( 2Cr(OH)SO
4
) 6.00 - 8.00%
Carbonato de Sodio (Na
2
CO
3
) 0.80 -1.20%
Bicarbonato de Sodio (NaHCO
3
) 1.50 - 1.80%
xido de Magnesio (MgO) 0.30 - 0.50%
sales de cromo Autobasificables 6.00 - 8.00%
Fungicidas
0.15 - 0.25%
Aceites Sulfatados (opcional) 0.20 - 0.50%
TE CNOLOGIA
II
CURTIDO AL VEGETAL
PRODUCTO CANTIDADES
Sintticos Blanqueantes (cidos orgnicos) 1.0 - 2.0%
Sulfato de Magnesio (Mg SO
4
) 1.5 - 3.0%
Glucosa Lquida 1.0 - 2.0%
cido Oxlico (C
2
H
2
O
4
) 0.3 - 0.5%
Aceite Sulfatado y crudo
1.5 - 3.0%
Botas de hule: Bota sanitaria de hule con respaldado
de polister y 40 cm. de alto (25-30).
Precio: S/. 30.00
Guantes: sanitarios para el proceso del remojo de
pieles.
Precio: S/. 10.00
Lentes de seguridad: Para trabajadores ocupados
en operaciones que requieran empleo de sustancias
qumicas o similares, fabricados de material blando
resistente al ataque de dichas sustancias.
Precio: S/. 9.00
TE CNOLOGIA
II
MQUINA REBAJADORA TECNOLOGIAS
II
Permite rebajar los cueros a los
siguientes espesores: 1.0, 1.2, 1.5, 1.8.
Precio:
Nueva: $30 000 = 80 400 soles.
Usada: $15 000 = 40 200 soles.
Cuero stretch 0,4-0,5 mm
Napa confeccin 0,6-0,9 mm
Napa tapicera 0,8-1,2 mm
Napa calzado 1,0-1,4 mm
Empeine softy 1,5-2,4 mm
Rindbox plena flor y lijado 1,8-2,3 mm
Empeine deportivo pesado 2,3-2,8 mm y superior
MQUINA SECADORA TECNOLOGIAS
II
Permite secar a vapor el cuero.
Precio:
Nueva: $18 000
Entonces es: 48 240 soles.
Usada: $8 500
Entonces es: 22 780 soles.
Maquinaria que mayor energa consume en una
curtiembre aproximadamente 20 Kw/da y tiene
una capacidad de 150 kg.
MQUINA ABLANDADORA TECNOLOGIAS
II
Permite realizar el proceso de ablandar el
cuero.
Precio:
Nueva: $25 500
Entonces es: 68 340 soles.
Usada: $13 200
Entonces es: 35 376 soles.
Frecuencia de la
vibracin
Velocidad de
alimentacin
Energa total Presin de
funcionamiento
Tamao de la
mquina
Peso
600t/m 0-20m/min 22kw 3.5-4.5mpa 2220x2970x1610 11000kg
Maquina de altsima precisin que permite
unificar el espesor del cuero con una exactitud
de una dcima de milmetro.
Precio:
Nueva: $19 300
Entonces es: 51 724 soles.
Usada: $8 200
Entonces es: 21 976 soles.
La velocidad de la operacin es mayor, puede ser de 20-
25 metros/min.
Aproximadamente, obtenindose una productividad de
aproximadamente 200 pieles/hora.
Espesor de
corte
Longitud Largo Peso neto Peso bruto Altura
0.1 8.0 mm 160 cm 100 cm 800 kg 1010 kg 130 cm
MQUINA MEDIDORA TECNOLOGIAS
II
Permite medir el cuero terminado.
Precio:
Nueva: $30 000
Entonces es: 80 400 soles.
Usada: $15 000
Entonces es: 40 200 soles.
Ancho Largo Ancho til Velocidad Motor
trifsico
1 880 mm 4 000 mm 1 600 mm 11m/min 3/4 HP