Alvaro Ccahui Daniel

Lopez Huarache Moiss

Mamani Quispe Jaquelin
Mamani Vilca Bryan
Quispe Huayhua Yefer
Rodrguez Vilca Julissa
Saico Chuctaya Fidel

Universidad Tecnolgica del Per
Facultad de ingeniera Ingeniera industrial
Profesor:
lagos
Turno-aula:
Maana-01
Arequipa Per
2014


Tema:
siete herramientas de control de
producto
HERRAMIENTAS DE
CONTROL DE PRODUCTO
As tambin para la industria existen controles o registros
que podran llamarse "herramientas para asegurar la
calidad de una fbrica", esta son las siguientes:

Hoja de control (Hoja de recogida de datos)
Histograma
Diagrama de pareto
Diagrama de causa efecto
Estratificacin (Anlisis por Estratificacin)
Diagrama de scadter (Diagrama de Dispersin)
Grfica de control


Hoja de control (Hoja de
recogida de datos)
sirve para reunir y clasificar las informaciones segn
determinadas categoras, mediante la anotacin y
registro de sus frecuencias bajo la forma de datos.
las hojas de recogida de datos tienen las siguientes
funciones:
-De distribucin de variaciones de variables
-De clasificacin de artculos defectuosos
-De localizacin de defectos en las piezas
-De causas de los defectos
-De verificacin de chequeo o tareas de mantenimiento

FECHA: Marzo 16 de 2004 Num. 23
PRODUCTO: Llenado de Bolsa de Cacahuate. Nombre de quien levanta los datos:
Luis Lpez Reyes.
No. PEDIDO: 34567 Turno: 2o.
PROCESO: Llenado. Departamento: Cacahuate.
ESPECIFICACIONES: A, B, C, D, E Supervisor: Luis Gmez.
No. Resultado de Inspeccin. Conteo Total
1. Defecto A IIIII IIIII II 12
2. Defecto B IIIII I 6
3. Defecto C IIIII 5
4. Defecto D IIIII IIIII 10
5. Defecto E IIIII 5
6. Otros: IIIII 5
Total rechazado: 43
Total aprobado: 177
% Rechazado: 19.5
Esta hoja de verificacin puede servir de base para construir un histograma, herramienta que se explicar
ms adelante.
ejemplo de hoja de verificacin
Histograma
Es bsicamente la presentacin de una serie de medidas
clasificadas y ordenadas.
El histograma se usa para:
-Obtener una comunicacin clara y efectiva de la
variabilidad del sistema.
-Mostrar el resultado de un cambio en el sistema
-Identificar anormalidades examinando la forma
-Comparar la variabilidad con los lmites de especificacin

0
.
2
8

0
.
3
0

0
.
3
2

0
.
3
4

0
.
3
6

0
.
3
8

0
5
10
15
20
"Y"
"X"
REPROCESO (MINUTOS)
F
R
E
C
U
E
N
C
I
A
D
E

R
E
P
R
O
C
E
S
O
Ejemplo de histograma
Diagrama de pareto
Es una herramienta que se utiliza para priorizar los
problemas o las causas que los genera.

El departamento de servicio de un fabricante de refrigeradores tiene registrada una lista de las quejas
que ha recibido del mercado durante el ltimo mes.













TIPO DE FALLA FRECUENCIA PORCENTAJE
( REDONDEADO )
PORCENTAJE
ACUMULADO
1. Fuga de agua en mangueras 27 41 41
2. Manijas rotas 18 27 68
3. Puerta no cierra
herticamente

8

12

80
4. Bisagras vencidas 4 6 86
5. No produce hielo 4 6 92
6. Soportes de charolas rotos 2 3 95
7. Falla de compresor 2 3 98
8. Otros 2 3 101
TOTAL: 67
ejemplo del diagrama de pareto
10
20
30
40
50
60
70
0














2
7


F
u
g
a

d
e

a
g
u
a

e
n

m
a
n
g
u
e
r
a

1
8


M
a
n
i
j
a
s

r
o
t
a
s




8


P
u
e
r
t
a

n
o

c
i
e
r
r
a

4


B
i
s
a
g
r
a
s

v
e
n
c
i
d
a
s




4


N
o

p
r
o
d
u
c
e

h
i
e
l
o

2


S
o
p
o
r
t
e
s

r
o
t
o
s

2


F
a
l
l
a

d
e

c
o
m
p
r
e
s
o
r

2


O
t
r
o
s

50 %
41 %
68 %
75. 0 %
80 %
100 %
FRECUENCIA
PORCENTAJE



0 %
80 %
de fallas
grafica del diagrama de pareto
Diagrama de causa efecto
Sirve para solventar problemas de calidad y actualmente es
ampliamente utilizado en todo el mundo. Por ejemplo,
tenemos la elaboracin de un arroz especial del cual
consideraremos el sabor como si una caracterstica de la
calidad para lograr su mejora. En la siguiente figura
tenemos un ejemplo de un diagrama de causa efecto
elaborado cuando un problema de mquina es debido a las
principales causas nombradas en este caso:
Medio
Hombre
Mtodo
Material
Distribucin a un lado de la columna

No se est logrando
la meta mensual de
ventas
PERSONAL
No estn
asignadas
metas
personales
No hay
suficiente
capacitacin en
ventas
EQUIPO MATERIALES
METODO
MEDIO
AMBIENTE
No se hace plan
diario y semanal
de trabajo
No se buscan
nuevos clientes
Distribucin
ineficiente
Material no
exhibido
Deficiente
mantenimiento al
equipo de
transporte
Rutas mal
planeadas
No se tienen
productos para
elevar las
ventas en
temporada baja
ejemplo del diagrama de ishikawa
Estratificacin
Es lo que clasifica la informacin recopilada sobre una
caracterstica de calidad. Toda la informacin debe ser
estratificada de acuerdo a departamentos y a acciones
especficas con el objeto de asegurarse de los factores
asumidos.
Diagrama de scadter (Diagrama
de Dispersin)
Es el estudio de dos variables, y se pueden relacionar de esta
manera:
Una caracterstica de calidad y un factor que la afecta.
Dos caractersticas de calidad relacionadas
Dos factores relacionados con una sola caracterstica de
calidad
Para comprender la relacin entre stas, es importante,
hacer un diagrama de dispersin y comprender la relacin
global

La relacin entre las dos variables se representa mediante una
grfica de dos coordenadas ( X y Y ). En cada coordenada se
representa una de las dos variables.

Coordenada
Y
una variable
EFECTO
Coordenada
X
la otra variable
CAUSA
Punto de
correlacin
+
+
Ejemplo de diagrama de dispersion
Grfica de control
Es para conocer si un proceso est bajo control, dando
informacin del estado del proceso y si es estable. Con una
premisa, simple si la campana es abierta, no est
controlado, si la campaa es cerrada el proceso se
encuentra controlado
El objetivo es saber si el proceso se encuentra controlado
con relacin al tiempo y proceso

LIMITE
SUPERIOR
DE
CONTROL
LIMITE
INFERIOR
DE
CONTROL
MEDIA MAS
3
DESVIACION
ESTANDAR
MEDIA
MEDIA
MENOS 3
DESVIACION
ESTANDAR
LAS HERRAMIENTAS ESTADISTICAS BASICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD
ejemplo de grafica de control