Un pechuga de pollo grande entera.

A sobre de Gelatina sin sabor Gelhada(la

venden en cajas con sobres como esta).


Una rodaja de Jamn (o 2 si te gusta el jamn)
Una rodaja de Queso Cheddar (o 2 si te gusta el
queso)


2 Palillos de Dientes
2 cucharadas al ras de Sal
cucharadita de mostaza
Un poco de vino blanco de cartn
o 1 Cucharada de Salsa Inglesa o de
Soya(preferible inglesa)
1 litro de aceite
Taza y media de apanadura
2 huevos
1 Taza de harina
1 paila algo profunda
1.- (Azcar, flores, muchos colores y la formula x y tienes a las
chicas superpoderosas bueno soy malo bromeando XD)
(Considera que es un alio para el pollo para que calcules ms
exactamente la cantidad)
En una taza pones media cucharadita de mostaza, un poco ms de
dos cucharadas en vino blanco y la o 1 cucharada de salsa inglesa
o de soya. La mezclas bien y prueba si no est muy amargo
Algo grumoso y lquido
2.- En un plato colocas la apanadura, en
otro plata la harina y en un tercer plato,
esta vez hondo, los 2 huevos batidos.
El punto de esto es para tener listo todo
para apanar al pollo.
No est difcil
verdad?
3.- A la pechuga la abres y fileteas en un solo
filete.
Nota: Algo as debe quedar, t entiendes, bueno no est difcil
hasta ahora verdad? : )
Antes de preparar el rollo, prendes la
cocina y en la paila o sartn honda le
pones suficiente aceite como para que
el pollo le llegue ms de la mitad al
menos.
4.- Ahora al pollo: de un lado lo salas(ponerle
sal) con 1 cucharada al ras y no tan llena (este
lado que ests salando tiene que ser la cara
externa de la pechuga.
5.-la volteas y este lado debe ser el que
est fileteado o cortado; lo salas con
otra cucharada al ras y no tan llena y con
la mano le das un baito con un poquito
del alio antes preparado.
6.- A este mismo lado lo espolvoreas con
alrededor de del sobre de gelatina sin
sabor.(funciona como pegamento comestible).
Y le colocas encima el jamn y el queso
7.- Comienzas a enrollar al pollo del lado
que tengas ms cerca al jamn y queso.
Que quede bien compacto.
8.- Le pones 2 palillos en donde se
termina de enrollar a modo de aguja
por si acaso no se desarme.
9.- Ahora, lo cubres con la harina, lo
baas con el huevo y finalmente lo
apanas.
10.- Lo fries por 7 minutos aproximadamente,
dandole vueltas, si el aceite est muy caliente al
principio le bajas 1 minuto y luego le vuelves a
subir la temperatura para que no se embeba. Una
vez listo lo sacas, esperas unos minutos a que no
est tan caliente para con el cuchillo cortarlo en
medallones.
Eso es todo no es nada complicado y est listo para
servirlo con arroz, ensaladas, salsas, etc.

Un gusto haberte compartido esto Dome, y si tienes
problemas con esto solo avsame si te ayudo y verte de
nuevo :3