Es la puesta en marcha de todas aquellas acciones destinada a

la correcta prestacin de los servicios incluidos en el programa,

ya sean receptivos o emisivos. Nivel de funcin emisor
(coordinacin) y receptor ( el prestador del servicio)
Clasificacin de la funcin operativa de todo programa, tour o excursin:
Programas operados en forma regular: son aquellos
cuya realizacin esta prevista mediante un cronograma
de salidas establecido por temporada.

Programas operados en forma eventual: son aquellos
cuya realizacin no est prevista con antelacin a la
accin de compra. No tiene una fecha fija.
Prestacin a travs de terceros
la empresa es la intermediaria entre el consumidor y las
receptivas locales. Ejemplo: agencia del extranjero.
Prestacin directa de servicios
El operador es a la vez responsable directo de la
administracin de los servicios bsicos y del servicio integrado
o programa turstico.
Incluye la emisin o partida del pasajero desde su punto de
origen hacia los destinos tursticos que abarque el producto
adquirido. La prestacin de los servicios queda en manos de los
operadores receptivos. La empresa es una intermediaria entre el
consumidor y las empresas receptivas y transportistas.
Son todas aquellas acciones destinadas a
asegurar la correcta recepcin del pasajero en
el destino y la prestacin de los servicios
contratados en la forma y tiempo en que se
pactaron. Abarca dos campos bsicos de accin
La organizacin receptiva del destino: es la que se fija las
pautas y establece las polticas tursticas locales. Su
responsable directo es el sector pblico o las entidades
rectoras de la actividad en la localidad.
La organizacin del programa: Es la real prestacin del
mismo y su responsable directo es el operador, quien
acta como intermediario entre el consumidor y los
prestadores de servicios de base.
Ambos campos se complementan y dan origen al llamado
producto destino.
Administracin de Turismo - UNFV
Administracin de Turismo - UNFV
Asegurar la disponibilidad de plazas
Administrar el programa
Coordinar las prestaciones
Controlar las prestaciones de terceros
OBJETIVOS DE LA
FUNCION OPERATIVA
ORGANIZACION DEL VIAJE
Contratacin de prestadores
Asegurar la disponibilidad de plazas
Elaboracin Cronograma de salida
PRESTACIN DE SERVICIOS
Toma de reservas
Emisin de documentacin
Prestacin efectiva
Auditoria de servicios
EVALUACION POST VIAJE
Anlisis de costos
Entrevistas y encuestas al cliente
Determinacin de brecha entre lo
planificado y lo ejecutado
Etapas de la funcin operativa
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Organizacin del viaje
1. Contratacin de prestadores

Se decide quienes sern los proveedores del
servicio.
Recabar informacin para iniciar la
negociacin.
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2. Asegurar la disponibilidad de las
plazas
Se realiza mediante el contrato de las partes
(redaccin del acuerdo)
En las empresas pequeas: se hace una carta de
reserva que al ser respondida afirmativamente por
el proveedor se convierte en un hecho contractual.
Denominacin del establecimiento y responsable del mismo.
Fecha y duracin de la prestacin.
Caractersticas del servicio a prestar.(recorrido de transporte, etc.)
Caractersticas de la unidad de servicio contratada.
Tarifa por unidad de servicio y precio total.
Forma de pago acordado y condiciones para la cancelacin de reservas.
La ultima clausula deber dejar bien en claro las respectivas
responsabilidades.

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3. Confeccin del cronograma de salida
Este cronograma sirve de base para el gua o coordinador del servicio

En el cronograma deber figurar:

Los das y horas de cada prestacin.
El responsable de ejecutar la prestacin
Las fechas pactadas para el pago de los servicios
La forma acordada del pago de los servicios
La respuesta afirmativa del proveedor a nuestro aviso de
reconfirmacin del servicio
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PRESTACION DEL SERVICIO
Es la gestin que conducen
a que el consumo del
servicio sea posible. Sus
sub-etapas:


Auditoria de servicios
Prestacin efectiva
Emisin de documentacin
Toma de la reserva
TOMA DE LA RESERVA
El operador puede tomar la
reserva de plazas tanto de
los minoristas como del
pblico en general. La
diferencia estar dada por:
El tipo de ficha empleada,
La tramitacin
los datos requeridos.

Reserva directa
del pasajero
Nombre y apellido del pasajero,
Domicilio del pasajero.
Servicio reservado (detallado).
Fecha de vencimiento de la reserva: Como su nombre lo indica, la fecha, de
vencimiento de la reserva indica el da y hora en que, si no se la abona mediante
una sea "la reserva cae", es decir que es automticamente cancelada.
Cdigo de reserva: a cada reserva se le otorga un cdigo. formado por una
combinacin y nmeros, a fin de facilitar cualquier otro trmite relacionado con
ella. El cdigo debe establecerse en forma correlativa.
Precio total, sea, saldo, nmero de recibos y otros.
Reserva de
agencia:
Cantidad de pasajeros por reserva.
Titular de la misma (datos completos).
Agencia interviniente.
Servicio reservado (detalle en caso de que haya servicios especiales).
Fecha de iniciacin del viaje reservado,
Medio de transporte empleado y datos del mismo, tales como horarios,
das de arribo, vuelo, etc.
Precio cobrado, comisin, etc.,
Fecha de vencimiento de la reserva.
Cdigo de la reserva.
Modelos de Reservas Tursticos
Carta de reserva a hoteles.
Fecha y hora de arribo del
establecimiento.
Cantidad de pasajeros y
composicin del grupo.
Servicios a prestar: tipo de
habitacin sustento o rgimen
de pensin, servicios especiales.
Presupuesto pasado por el
hotel, en el que deber constar
el precio por unidad y el total.
Aclarar si se traa de precios
netos o comisionables.
Pago de seas y saldos, nmero
de choques, giros o facturas
Carta de reserva a una compaa
de mnibus
El recorrido del viaje.
La fecha de inicio y finalizacin
del servicio.
El horario de inicio y finalizacin
del servicio,
la cantidad del pasaje:
capacidad del mnibus, combi,
auto.
El detalle de los servicios que
debe prestar.
Presupuesto pasado por el
transportista y forma de pago
Pago de seas y saldos,
nmeros de cheque o giro
MODELOS DE RESERVAS TURSTICOS
Carta de reserva a restaurantes
Fecha y hora de prestacin del
servicio.
Cantidad de pasaje y tripulacin.
En excursiones terrestres la
tripulacin est conformada por el
conductor y el gua o coordinar
Men convenido.
Presupuesto del servicio.
Generalmente este tipo de servicio
no se sea con antelacin sino que
es abonado por el gua o el
pasajero mediante entrega de
vouchers u rdenes de canje o de
servicios).
Carta de reserva de excursiones
locales
Fecha de prestacin del
servicio.
Cantidad del pasaje.
Servicios incluidos. En
general tos operadores
tienen codificados sus
productos a fin de facilitar
las tareas operativas).
Tarifas y forma de pago.
Comisiones y descuentos.
Emisin de Documentacin/
Documentacin del grupo o salida
Lista De pasajeros
Rooming List
Time table
Ordenes de servicio
o de canje
Pasajes
Liquidacin de
viajes
Voucher
Cupn original
Cupn de contadura
Cupn de agente
Cupn de servicios
Cupn de pasajero
LISTA DE PASAJEROS
Tiene varios usos. Por ejemplo
se la puede emplear en la
recepcin y despacho de
pasajeros
Nombre y apellido del
pasajero
Nmero de documento con
el que viaja el pasajero
Nacionalidad
Agencia y nmero de
voucher, ya sea propio o de
terceros
Hotel y nmero de
habitacin al que est
destinado
Hora y medio de arribo
Cuando la lista de pasajeros es
utilizada para los viajes de
enlace entre destinos o
centros tursticos
Nmero de asiento
Nombre y apellido
del pasajero
Nmero de
documento
Nacionalidad
Domicilio
permanente
Rooming List: Listado nominativo de las
habitaciones de una empresa de
alojamiento.
Nombre y apellido del
pasajero o titular de la
reserva
Documento de identidad
Nacionalidad
Domicilio
Ubicacin en el hotel, tipo
y numero de habitacin
Nmero de voucher u
orden de servicio
Time Table
No es un
documento de viaje
de elaboracin
obligatoria pero
muchas empresas
lo confeccionan a
fin de facilitar la
tarea del gua al
coordinar los
horarios de los
servicios.
Ordenes de servicio
o de canje.
Se libran contra un
servicio determinado y en
general se las emplea para
grupos. Constan de dos
cupones; uno de los
cuales queda en poder del
prestador mientras que el
otro es liquidado por el
gua o coordinador como
comprobante de pago

Cantidad de pasajeros
Tipo de servicio
Precio total
PRESTACIN EFECTIVA:
Se refiere a la concrecin del servicio,
tanto en el caso de que el operador
acte como responsable directo de la
efectivizacin del mismo (por ejemplo,
cuando el operador es a su vez el
propietario del hotel) o en el caso que
delegue esta responsabilidad en
terceros (hotel, transporte). En este
ltimo caso su tarea ser la de enlazar o
coordinar las distintas prestaciones a
fin de formar un conjunto armnico.

AUDITORA DEL SERVICIO.
Se refiere al control de la gestin
realizada para poner en marcha el
programa, tour o excursin. El
control de gestin o funcin
operativa tiene por objeto evaluar
la eficacia de dicha gestin, es
decir, analizar el nivel de la
prestacin global y de cada uno de
sus componentes en forma
individual. Ello nos lleva a la
necesidad de implementar un
sistema de informacin y control:
Informe del gua/coordinador, que
es el primero en constatar el
cumplimiento del contrato por
parte de los proveedores.
La presencia de un enviado
especial, quien audita en trminos
de calidad.
Esta evaluacin se realiza a partir de
dos elementos claves :
La planilla de liquidacin
Encuestas y entrevistas a los pasajeros