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Anatomia e Fisiologia Animal

Agronomia
Prof. Msc. Rachel Pulcherio
Introduo
A osteologia importante pela funo que
os ossos e esqueleto exercem no corpo do
homem e dos animais.
O tecido sseo formado pela mescla de
substncias orgnicas e inorgnicas tendo,
por esta condio, uma alta resistncia
trao e compresso
Definio
Etimolgica: Grego: osteon = osso +
logus = estudo; Latim: Os = osso
Anatmica: a parte da anatomia que
estuda os ossos e suas relaes entre si.

Definio
OSSOS:
- So rgos rgidos, esbranquiados,
constitudos por tecido conjuntivo mineralizado
que reunidos entre si participam da formao
do esqueleto.
- Possuem nervos e vasos sangneos.

Definio
ESQUELETO:
- um conjunto de ossos e tecido
cartilaginoso unidos entre si para dar
conformao ao corpo, proteo e
sustentao de partes moles.
- 20% do peso corporal


Funo
Fixao e alavanca para a musculatura
esqueltica, (o que confere a rigidez que serve de
suporte ao corpo);
Alojamento e proteo de rgos;
Sustentao de partes moles com a insero de
msculos;

Funo
Locomoo;
Hematopoiese;
Armazenamento de sais minerais,
principalmente clcio, fsforo, sdio e
magnsio, (podendo chegar a 60% do
peso sseo, com o clcio
correspondendo a 97%).
Conformao

Funo
Fosfato de clcio 87-88%;
Carbonato de clcio 8-10%;
Fosfato de magnesio 1,57%;
Fluoreto de clcio 0,35%;
Cloreto de sdio 0,23%.
Ossos so rgos vivos
Contm vrios tipos celulares, vasos e
nervos
Responde a influncias mecnicas e
endcrinas e se modifica
5 a 7% da massa ssea reciclada a
cada ano

Nmero de ossos
Sofre variao segundo:
Espcie
Idade
Sexo
Nmero de ossos nas espcies
domsticas
- Eqino: 189
- Bovino: 188
- Sunos: 223
- Co: 215

Tipos de esqueleto
Exoesqueleto: a parte externa do esqueleto e
est associada ao endoesqueleto (quelnios, tatus).
Endoesqueleto o esqueleto interno dos
vertebrados.
SISTEMA ESQUELTICO
O sistema esqueltico pode ser dividido
em duas grandes pores:
1.ESQUELETO AXIAL - mediano, forma o
eixo do corpo, composto pelos ossos da
cabea, pescoo e tronco;
2.ESQUELETO APENDICULAR - forma os
membros.

Sistema esqueltico
1.ESQUELETO ESPLNICO
constitudo por ossos que esto inseridos em
tecidos moles e no se articulam com o restante do
esqueleto.
Osso Hiide das aves
Osso peniano no co
Osso cardaco (na sada da aorta do corao de
ruminantes)

Histologia ssea
steons - Unidades
constitudas por um
canal (canal do steon
ou de Havers)
envolvidos por
lamelas sseas
concntricas.
Canais de Volkmann -
Comunicam os canais
de Havers.


Clulas
sseas
Histologia ssea
Funo dos
Canais
passagem de
vasos para
nutrio das
clulas do tecido
sseo.

Clulas sseas
Osteoblastos: atuam na sntese da matriz
ssea
Osteoclasto: atuam na reabsoro ssea
Ostecito: so as clulas do osso
maduro.

Classificao dos ossos
Segundo a relao entre suas dimenses
lineares (comprimento, largura ou
espessura): ossos longos, curtos, planos
(laminares) e irregulares.


Classificao dos ossos
OSSO LONGO: seu comprimento
consideravelmente maior que a largura e a
espessura.
Consiste em um corpo ou difise e duas
extremidades ou epfises.
A difise apresenta em seu interior uma cavidade,
o canal medular, que aloja a medula ssea.
Ossos do esqueleto apendicular: fmur, mero,
rdio, ulna, tbia, fbula, falanges.


Osso longo
Cartilagem
epifisria
Responsvel pelo
crescimento do osso
em comprimento
Cartilagem
articular
Classificao dos ossos
OSSO PLANO: seu comprimento e sua
largura so equivalentes, predominando sobre
a espessura.
Ossos do crnio como o parietal, frontal,
occipital e outros como a escpula, so
exemplos bem demonstrativos.
So tambm chamados de ossos
Laminares.

Classificao dos ossos
OSSO CURTO: apresenta equivalncia
das trs dimenses. Os ossos do carpo e do
tarso so excelentes exemplos.

Classificao dos ossos
OSSO IRREGULAR: apresenta uma
morfologia complexa no encontrando
correspondncia em formas geomtricas
conhecidas.
As vrtebras e os ossos temporais so
exemplos marcantes

Classificao dos ossos
OSSO PNEUMTICO: apresenta uma ou
mais cavidades, de volume varivel, revestidas
de mucosa e contendo ar.
Estas cavidades recebem o nome de sinus
ou seio.
Os ossos pneumticos esto situados no
crnio: frontal, maxila, temporal, etmide e
esfenide.
Ossos das aves

Classificao dos ossos
OSSO SESAMIDE: se desenvolve na
substncia de certos tendes ou da cpsula
fibrosa que envolve certas articulaes.
A patela e os sesamides distal e proximal
so um exemplo tpico de osso sesamide.
Osso sesamide
Classificao dos ossos
Ex.: Fmur e
mero
OSSO
LONGO
C > L e E
Legenda: C = comprimento, L = largura e E =
espessura
OSSO
CURTO
C = L = E
OSSO
PLANO
C = L > E
Ex.: Ossos do
carpo
Ex.: Escpula
Classificao dos ossos
Ex.: Vrtebras
OSSO
IRREGULAR
Sem parmetros
OSSO PNEUMTICO
Contm cavidades onde
circula ar
Ex.: Ossos do crnio e os das
aves.
Tipos de tecidos sseos
Osso compacto:
macio a olho nu.
Osso esponjoso:
poroso a olho nu.
Os poros so
preenchidos por
medula ssea.
Estrutura dos ossos
Peristeo: o tecido
conjuntivo que envolve o
osso externamente, com
exceo das superfcies
articulares.
Funo: crescimento do
osso em espessura,
correo de fraturas.
O peristeo inervado
(percepo dolorosa) e
vascularizado.
Estrutura dos ossos
Endsteo: a camada de tecido conjuntivo
que reveste o canal medular dos ossos,
poros do osso esponjoso e canais de
Havers).
Contm clulas osteognicas.


Estrutura dos ossos
Medula ssea
o tecido conjuntivo situado dentro dos
ossos capaz de produzir clulas sangneas.
Tipos:
- Medula ssea rubra ou vermelha: a
medula ssea produtiva.
- Medula ssea flava ou amarela: tecido
conjuntivo gorduroso que substitui a medula
vermelha.

Medula ssea
Medula ssea vermelha:
localiza-se no osso esponjoso,
ou difise de jovens.
Funo: formao de
eritrcitos, leuccitos,
megacariocitos.
Medula ssea amarela: na
difise dos ossos longos,
composta de tecido conjuntivo
formado por clulas adiposas.

Estrutura dos ossos
Caracterstica de um osso longo:

Nutrio do osso
Artrias articulares:
nutre a epfise do osso
e a medula ssea do
osso esponjoso.
Vasos periostais
Artria nutrcia
nutre a medula ssea e
parede da difise junto
com as artrias
periostais.
Ramificao dos
vasos pelos canais
sseos
Constituio do osso
1/3 matriz orgnica principalmente
colgeno confere elasticidade.
2/3 Matriz inorgnica constitudo
principalmente por fosfato de clcio confere
rigidez ao osso.
Propriedades fsicas do osso
Dureza: substncias minerais.
Elasticidade: substncias orgnicas.
Eroso: retirada de sais minerais pelo
prprio organismo.
Colorao: branco amarelado.
Ossos do esqueleto axial
CABEA
Complexa estrutura que sustenta e protege
os rgos sensoriais, encfalo e parte do
sistema digestrio e respiratrio.
Ossos do esqueleto axial
CABEA
Crnio
Ossos pares: parietais, temporais e pterigides.
Ossos mpares: frontal, occipital, vmer, palatino e
esfenide.
Face
Ossos pares: nasais, zigomticos, lacrimais,
palatinos, incisivos e maxilar.
Ossos mpares: mandbula.








Bovino
Equino
Suno
Canino
Ossos do esqueleto axial
MANDBULA
Ossos do esqueleto axial
COLUNA VERTEBRAL
o principal rgo de sustentao longitudinal do
corpo, estendendo-se desde a base do crnio at o
final da cauda.
Situada na linha mdia do corpo, formada por uma
srie de estruturas articuladas denominadas de
vrtebras, de formas diferenciadas.

Ossos do esqueleto axial
COLUNA VERTEBRAL
Vrtebras cervicais
Vrtebras torcicas
Vrtebras lombares.
Vrtebras sacrais: fundidas formam o
sacro.
Vrtebras coccgeas: fundidas formam o
cccix, regio da calda dos animais.

Nmero de vrtebras nos animais
domsticos
Espci
e
Cervicai
s
Torcic
os
Lombare
s
Sacrai
s
Coccgea
s
Equino 7 18 6 5-7 15-21
Bovino 7 13 6 5 18-20
Ovino 7 12-14 6 (7) 4 -
Caprin
o
7 13 6 5 -
Canino 7 12-13 7 3 20-23
Gato 7 12-13 7 3 -
Suno 7
13-16 5-7
4 20-23
Ossos do esqueleto axial
Vrtebras cervicais:
Atlas: a primeira vrtebra cervical.
xis: a segunda vrtebra cervical.
3 7 vrtebras cervicais
Atlas e Axis
Vrtebras cervicais
Vrtebras torcicas
Vrtebras lombares
Osso sacro
Vrtebras caudais
Ossos do esqueleto axial
COSTELAS
Verdadeiras ou esternais: so os sete
primeiros pares. Ligam-se diretamente ao
esterno atravs de suas cartilagens costais.
Falsas ou asternais: so os trs pares
seguintes. Suas cartilagens fundem-se na
cartilagem costal da ltima costela verdadeira.
Flutuantes: so os dois ltimos pares. No
possuem cartilagens.



COSTELAS
A quantidade de pares de costelas corresponde
quantidade de vrtebras torcicas:
- Carnvoros: 12 a 14
- Suno: 13 a 16
- Ruminantes: 13
- Equino: 18
Proporo entre costelas esternais e asternais:
- Carnvoros 9:4
- Suno: 7:7 (8)
- Ruminantes 8:5
- Equinos 8:10
Ossos do esqueleto axial
Costela
Ossos do esqueleto axial
ESTERNO

Ossos do esqueleto apendicular
CLAVCULA: presente
nas aves e alguns
primatas
ESCPULA

Ossos do esqueleto apendicular
MERO
Ossos do esqueleto apendicular
RDIO
ULNA

Ossos do esqueleto apendicular
OSSOS DO CARPO
Radial do carpo
Intermdio do carpo
Ulnar do carpo
Acessrio do carpo
Osso crpico II e III
Osso crpico IV
Ossos do carpo
Ossos do esqueleto apendicular
OSSOS DO METACARPO

- Osso metacarpal III
- Osso metacarpal IV
- Osso metacarpal V
Ossos do esqueleto apendicular
FALANGES
Proximal
Mdia
Distal
Ossos do esqueleto apendicular
OSSO COXAL
lio
squio
Pbis
Ossos do esqueleto apendicular
FMUR

FBULA
TBIA
Ossos do esqueleto apendicular
PATELA

Ossos do esqueleto apendicular
OSSOS DO TARSO
Calcneo
Tlus
Centroquarto
Trsico I, II e II
Ossos do esqueleto apendicular
OSSOS DO METATARSO
Osso metatrsico II, III
e IV