ESTUDO ECONMICO DA CARCINICULTURA NO MUNICIPIO DE CANAVIEIRAS, BAHIA.
Girlian Silva de Sousa Orientadora:Mnica de Moura Pires Co-orientadora: Aniram Lins Cavalcante
INTRODUO
Desenvolvimento regional fortemente baseado na cacauicultura, cujo pice deu-se entre os sculos XIX e incio do sculo XX; Mesmo ocupando posio de destaque na pauta de exportao da Bahia e contribuindo na implantao do seu industrial, a cacauicultura pouco gerou de riqueza para as principais regies produtoras baianas. Busca de alternativas econmicas para diversificar a economia local. INTRODUO
Realizao em 1999, atravs da Bahia Pesca, rgo vinculado a Secretaria de Agricultura de um levantamento denominado estudo macrodiagnstico.
100 mil hectares de reas potenciais, sendo que desse total, 30 mil hectares foram considerados como excelentes e 70 mil hectares como propcios implantao. 1.1 OBJETIVOS Geral Analisar os aspectos econmicos que envolvem a carcinicultura do municpio de Canavieiras na Bahia, traando as oportunidades e ameaas decorrentes das transformaes ocorridas na sua cadeia produtiva. Especficos Analisar a estrutura produtiva e suas transformaes ao longo do tempo; Verificar os aspectos relativos produo e comercializao do camaro e seus impactos na economia local.
2 REFERENCIAL TERICO
Entende-se por mercado, o espao fsico ou abstrato por onde transitam os produtos (mercadorias) e servios (HEIDINGSFIELD; BLANKENSHIP, 1971).
Segundo Marshall (1890), o mercado composto por dois grupos de agentes, os consumidores e os produtores, que se relacionam mutuamente de tal forma que, dentro de condies ambientais concretas, espera-se que o preo estabelea determinado patamar de igualdade entre a quantidade demandada e a quantidade produzida. Assim, o sistema possui, ao menos, trs variveis bsicas: o consumo, a produo e o preo
REFERENCIAL TERICO
Quanto ao conceito que envolve comercializao, pode-se defini- la como um conjunto de operaes ou funes realizadas no processo de levar bens e servios desde o produtor primrio at o consumidor final. (HOFFMAN, 1987).
Segundo HOFFMAN et al., (1973), canal de comercializao o caminho percorrido pela mercadoria desde o produtor ate o consumidor final. a seqncia de mercados pelos quais passa o produto, sob ao de diversos intermedirios, ate atingir a regio de consumo. A classificao dos canais de comercializao baseia-se no seu comprimento e complexidade. Os tipos mais comuns so:
CARCINICULTURA
De acordo com Filho et al. (2002), o setor pesqueiro nacional caracterizado pela pesca predatria e pelas pssimas condies das embarcaes, e h anos vem buscando alternativas para reverter esse quadro negativo.
O relevante declnio dos produtos provenientes da pesca extrativa e a grande demanda do mercado internacional para os produtos oriundos da aqicultura principalmente o camaro, faz desse produto um dos mais promissores do setor primrio da economia.
CARCINICULTURA Quadro 1 - Alguns tipos de impactos relacionados de maneira geral carcinicultura brasileira
CARCINICULTURA
O licenciamento ambiental o procedimento administrativo pelo qual a administrao pblica, por intermdio do rgo ambiental competente, analisa a proposta apresentada para o empreendimento e o legitima, considerando as disposies legais e regulamentares aplicveis e sua interdependncia com o meio ambiente, emitindo a respectiva Licena (OGATA, 2009). CARCINICULTURA
As licenas ambientais so emitidas pelo Conselho Estadual de Meio Ambiente (CEPRAM) ou pelo Instituto do Meio Ambiente (IMA) para as atividades com potencial de impacto ambiental estabelecidas no Anexo III do Regulamento da Lei 10.431/2006.
METODOLOGIA
A anlise dos dados
Variveis METODOLOGIA
Teste qui-quadrado (X2)
Para verificar se as diferenas entre as freqncias observadas e esperadas so reais ou casuais, utiliza-se o teste qui-quadrado, dado pela estatstica Q que tem distribuio qui-quadrado com parmetro , conforme a expresso abaixo:
METODOLOGIA
Anlise de SWOT Strengths (foras), Weaaknesses (fraquezas), Opportunities (oportunidades) and Threats (ameaas)
Para anlise dos pontos francos e fortes, ameaas e oportunidades do cultivo do camaro no municpio de canavieiras na Bahia, foi utilizada a analise de SWOT. Segundo Appio et al. (2009), essa anlise um instrumento til na organizao do planejamento estratgico, pois permite relacionar e identificar as foras/deficincias, oportunidades/ ameaas da organizao em ambiente real, colaborando para uma melhora no desempenho da empresa.
METODOLOGIA
Fonte de dados
As entrevistas foram realizadas com sete produtores de camaro em cativeiro, cujas unidades produtoras sero tratadas simbolicamente sem ordem de importncia por produtor U1, U2, U3, U4, U5 U6 e U7. Foram escolhidos como alvo dos questionrios, os proprietrios e administradores das fazendas devido aos dados pesquisados buscarem informaes sobre preos e custos, alm da sondagem da perspectiva do produtor para o futuro da atividade no municpio. METODOLOGIA
rea de pesquisa
Figura 1 Localizao do municpio de Canavieiras na Bahia. Fonte: Ricardo Machado RESULTADOS E DISCUSSO
Em 2007, antes da mudana na legislao ambiental e o conseqente embargo da produo, a atividade encontrava-se em plena expanso, com 10 fazendas em operao e 11 em processo de instalao e licenciamento. 17% do total de projetos de implantao da carcinicultura no municpio j estava em operao, com rea total em produo de 273/ha. A produo total de camaro cultivado em 2007 foi de 894 toneladas, com gerao de 153 empregos diretos no municpio. Unidades de produo
Tabela 1 Perfil dos produtores de camaro do municpio de Canavieiras, Bahia 2010
Unidades Produtoras Idade Nvel de instruo Responsvel pela administrao Estado de origem do produtor U1 59 1 Grau Proprietrio Santa Catarina U2 30 2 Grau Administrador Santa Catarina U3 50 Graduado Proprietrio Bahia U4 34 2 Grau Administrador Gois U5 47 1 Grau Administrador Santa Catarina U6 75 2 Grau Administrador Bahia U7 63 Ps- graduado Administrador Santa Catarina Fonte: dados da pesquisa. Custos de produo nas unidades pesquisadas
Tabela 2 Custos de investimento e manuteno das fazendas de camaro do municpio de Canavieiras, Bahia, 2010 Unidades Produtoras Custo total do Investimento em R$ Custo das Ps- larvas (R$) Custo de Manuteno dos tanques (R$) U1 1.000.380,00 5,00 25.000,00 U2 4.000.000,00 5,00 15.000,00 U3 1.000.200,00 5,50 1.500,00 U4 13.000.000,00 5,00 15.000,00 U5 7.000.000,00 5,00 25.000,00 U6 1.000.500,00 No chegou a produzir No chegou a produzir U7 5.000.000,00 5,50 No Sabe Fonte: dados da pesquisa.
Produo e comercializao Tabela 5 Produo e comercializao do camaro cultivado nas unidades de produo do municpio de Canavieiras, Bahia, 2010 Tabela 4 Estimativa de Produo 2009, das unidades de cultivo de camaro do municpio de Canavieiras, com densidade de povoamento de 6 a 10 camares por m2 Anlise de SWOT
Quadro 2 Pontos fortes e fracos para a carcinicultura do municpio de Canavieiras, Bahia, 2010 ESTRUTURA DE PRODUO DAS FAZENDAS ABANDONADAS
Quadro 3 Oportunidades e ameaas para a carcinicultura do municpio de Canavieiras, Bahia, 2010
CONCLUSES Dificuldades antes da sua consolidao como atividade econmica alternativa para regio; Criao da Ressex em 2006 e o problema da falta de um estatuto; Enfermidades virais e o embargo ambiental sofrido em 2007;
Falhas estruturais desde a sua poltica de fomento e implantao As reas onde as fazendas esto instaladas j no podem ser recuperadas, muitas delas inclusive, segundo os proprietrios e administradores, j haviam sido devastadas para construo de fazendas de cacau e criao de gado.
CONCLUSES
Necessidade de parceria entre os produtores, o poder pblico, as organizaes no governamentais, a Resex e as instituies de ensino superior e pesquisa poderia minimizar as ameaas de desaparecimento da atividade, criando oportunidades, de forma a conciliar os interesses ambientais e econmicos para a explorao mais adequada dos recursos naturais da regio.
