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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ

DEPARTAMENTO DE CINCIAS ECONMICAS



ESTUDO ECONMICO DA CARCINICULTURA NO
MUNICIPIO DE CANAVIEIRAS, BAHIA.

Girlian Silva de Sousa
Orientadora:Mnica de Moura Pires
Co-orientadora: Aniram Lins Cavalcante

INTRODUO


Desenvolvimento regional fortemente baseado na
cacauicultura, cujo pice deu-se entre os sculos XIX
e incio do sculo XX;
Mesmo ocupando posio de destaque na pauta de
exportao da Bahia e contribuindo na implantao do
seu industrial, a cacauicultura pouco gerou de riqueza
para as principais regies produtoras baianas.
Busca de alternativas econmicas para diversificar a
economia local.
INTRODUO



Realizao em 1999, atravs da Bahia Pesca, rgo
vinculado a Secretaria de Agricultura de um
levantamento denominado estudo macrodiagnstico.


100 mil hectares de reas potenciais, sendo que
desse total, 30 mil hectares foram considerados como
excelentes e 70 mil hectares como propcios
implantao.
1.1 OBJETIVOS
Geral
Analisar os aspectos econmicos que envolvem a
carcinicultura do municpio de Canavieiras na Bahia,
traando as oportunidades e ameaas decorrentes das
transformaes ocorridas na sua cadeia produtiva.
Especficos
Analisar a estrutura produtiva e suas transformaes ao
longo do tempo;
Verificar os aspectos relativos produo e
comercializao do camaro e seus impactos na
economia local.

2 REFERENCIAL TERICO

Entende-se por mercado, o espao fsico ou abstrato por onde transitam
os produtos (mercadorias) e servios (HEIDINGSFIELD;
BLANKENSHIP, 1971).

Segundo Marshall (1890), o mercado composto por dois grupos de
agentes, os consumidores e os produtores, que se relacionam
mutuamente de tal forma que, dentro de condies ambientais
concretas, espera-se que o preo estabelea determinado patamar de
igualdade entre a quantidade demandada e a quantidade produzida.
Assim, o sistema possui, ao menos, trs variveis bsicas: o consumo,
a produo e o preo


REFERENCIAL TERICO

Quanto ao conceito que envolve comercializao, pode-se defini-
la como um conjunto de operaes ou funes realizadas no
processo de levar bens e servios desde o produtor primrio at o
consumidor final. (HOFFMAN, 1987).

Segundo HOFFMAN et al., (1973), canal de comercializao o
caminho percorrido pela mercadoria desde o produtor ate o
consumidor final. a seqncia de mercados pelos quais passa o
produto, sob ao de diversos intermedirios, ate atingir a regio
de consumo. A classificao dos canais de comercializao
baseia-se no seu comprimento e complexidade. Os tipos mais
comuns so:


CARCINICULTURA

De acordo com Filho et al. (2002), o setor pesqueiro nacional
caracterizado pela pesca predatria e pelas pssimas condies
das embarcaes, e h anos vem buscando alternativas para
reverter esse quadro negativo.

O relevante declnio dos produtos provenientes da pesca
extrativa e a grande demanda do mercado internacional para os
produtos oriundos da aqicultura principalmente o camaro, faz
desse produto um dos mais promissores do setor primrio da
economia.



CARCINICULTURA
Quadro 1 - Alguns tipos de impactos relacionados de maneira geral
carcinicultura brasileira






CARCINICULTURA




O licenciamento ambiental o procedimento
administrativo pelo qual a administrao pblica, por
intermdio do rgo ambiental competente, analisa a
proposta apresentada para o empreendimento e o
legitima, considerando as disposies legais e
regulamentares aplicveis e sua interdependncia com
o meio ambiente, emitindo a respectiva Licena
(OGATA, 2009).
CARCINICULTURA


As licenas ambientais so emitidas pelo Conselho
Estadual de Meio Ambiente (CEPRAM) ou pelo Instituto
do Meio Ambiente (IMA) para as atividades com
potencial de impacto ambiental estabelecidas no Anexo
III do Regulamento da Lei 10.431/2006.



METODOLOGIA




A anlise dos dados

Variveis
METODOLOGIA

Teste qui-quadrado (X2)

Para verificar se as diferenas entre as freqncias observadas e
esperadas so reais ou casuais, utiliza-se o teste qui-quadrado, dado
pela estatstica Q que tem distribuio qui-quadrado com parmetro ,
conforme a expresso abaixo:








METODOLOGIA







Anlise de SWOT Strengths (foras), Weaaknesses (fraquezas),
Opportunities (oportunidades) and Threats (ameaas)


Para anlise dos pontos francos e fortes, ameaas e oportunidades do
cultivo do camaro no municpio de canavieiras na Bahia, foi utilizada
a analise de SWOT. Segundo Appio et al. (2009), essa anlise um
instrumento til na organizao do planejamento estratgico, pois
permite relacionar e identificar as foras/deficincias, oportunidades/
ameaas da organizao em ambiente real, colaborando para uma
melhora no desempenho da empresa.


METODOLOGIA

Fonte de dados

As entrevistas foram realizadas com sete produtores de camaro
em cativeiro, cujas unidades produtoras sero tratadas
simbolicamente sem ordem de importncia por produtor U1, U2, U3,
U4, U5 U6 e U7. Foram escolhidos como alvo dos questionrios, os
proprietrios e administradores das fazendas devido aos dados
pesquisados buscarem informaes sobre preos e custos, alm da
sondagem da perspectiva do produtor para o futuro da atividade no
municpio.
METODOLOGIA

rea de pesquisa

Figura 1 Localizao do municpio de Canavieiras na Bahia.
Fonte: Ricardo Machado
RESULTADOS E DISCUSSO


Em 2007, antes da mudana na legislao ambiental e o conseqente
embargo da produo, a atividade encontrava-se em plena expanso,
com 10 fazendas em operao e 11 em processo de instalao e
licenciamento. 17% do total de projetos de implantao da
carcinicultura no municpio j estava em operao, com rea total em
produo de 273/ha. A produo total de camaro cultivado em 2007
foi de 894 toneladas, com gerao de 153 empregos diretos no
municpio.
Unidades de produo

Tabela 1 Perfil dos produtores de camaro do municpio de Canavieiras, Bahia
2010

Unidades
Produtoras
Idade Nvel de instruo Responsvel pela
administrao
Estado de origem
do produtor
U1 59 1 Grau Proprietrio Santa Catarina
U2 30 2 Grau Administrador Santa Catarina
U3 50 Graduado Proprietrio Bahia
U4 34 2 Grau Administrador Gois
U5 47 1 Grau Administrador Santa Catarina
U6 75 2 Grau Administrador Bahia
U7 63 Ps- graduado Administrador Santa Catarina
Fonte: dados da pesquisa.
Custos de produo nas unidades pesquisadas

Tabela 2 Custos de investimento e manuteno das fazendas de camaro do municpio de
Canavieiras, Bahia, 2010
Unidades Produtoras Custo total do
Investimento em R$
Custo das
Ps- larvas
(R$)
Custo de Manuteno dos
tanques (R$)
U1 1.000.380,00 5,00 25.000,00
U2 4.000.000,00 5,00 15.000,00
U3 1.000.200,00 5,50 1.500,00
U4 13.000.000,00 5,00 15.000,00
U5 7.000.000,00 5,00 25.000,00
U6 1.000.500,00 No chegou a
produzir
No chegou a produzir
U7 5.000.000,00 5,50 No Sabe
Fonte: dados da pesquisa.

Produo e comercializao
Tabela 5 Produo e comercializao do camaro cultivado nas unidades de
produo do municpio de Canavieiras, Bahia, 2010
Tabela 4 Estimativa de Produo 2009, das unidades de cultivo
de camaro do municpio de Canavieiras, com densidade de
povoamento de 6 a 10 camares por m2
Anlise de SWOT

Quadro 2 Pontos fortes e fracos para a carcinicultura do municpio de
Canavieiras, Bahia, 2010
ESTRUTURA DE PRODUO DAS FAZENDAS ABANDONADAS



Quadro 3 Oportunidades e ameaas para a carcinicultura do municpio
de Canavieiras, Bahia, 2010

CONCLUSES
Dificuldades antes da sua consolidao como
atividade econmica alternativa para regio;
Criao da Ressex em 2006 e o problema da falta de
um estatuto;
Enfermidades virais e o embargo ambiental sofrido em
2007;

Falhas estruturais desde a sua poltica de fomento
e implantao
As reas onde as fazendas esto instaladas j
no podem ser recuperadas, muitas delas
inclusive, segundo os proprietrios e
administradores, j haviam sido devastadas para
construo de fazendas de cacau e criao de
gado.


CONCLUSES


Necessidade de parceria entre os produtores, o poder pblico, as
organizaes no governamentais, a Resex e as instituies de
ensino superior e pesquisa poderia minimizar as ameaas de
desaparecimento da atividade, criando oportunidades, de forma a
conciliar os interesses ambientais e econmicos para a explorao
mais adequada dos recursos naturais da regio.

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