Pleisomonas Shigelloides

https://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Pl
esiomonas_shigelloides
Taxonoma
Familia: vibrionaceae
Genero: Vibrio
Aeromonas
Plesiomonas
Caractersticas Generales
Oportunista
Bacilos gram negativos
Rectos con sus puntas curvas
Algunas veces presenta formas filamentosas
Anaerobio facultativo
Mide de 2 a 3 micras * 1 micra
Mvil por flagelos polares lofotricos
En cultivos jvenes aparece con flagelos laterales
Se han encontrado cepas sin flagelos moviles
Su temperatura minima es de 8C
Su crecimiento optimo se situa entre los 30 a 38C
Su temperatura mxima es de 40 a 45C
No resiste temperaturas de 60C por 30 minutos
Puede iniciar su crecimiento en un PH de 4
Su PH optimo es de 4.5
Su PH maximo es de 9
No crece por debajo de un PH de 4
Historia
1962
Plesiomonas
shigelloides
1960
Aeromonas
shigelloides
1947
Descubierta
Epidemiologia
Ampliamente distribuido en la
naturaleza
Origen Acutico
Poder Patgeno
Toxina resistente
a 100C por 10
minutos
Citolisina
Toxina que acta
a nivel del
Sistema
Nervioso Central
Tetrodotoxina
Las cuales
pueden ser
transmitidos a
otras bacterias
patogenas
Plasmidos
Cuantas bacterias se necesitan para
causar infeccin
Aproximadamente se necesita 1000000 de
bacterias por mililitro para provocar la
enfermedad en una persona sana. En
trminos prcticos, se maneja 106 UFC/Ml. A
esto se le llama dosis infectiva
Patologas
El tiempo de incubacin esta entre 24-48 horas
Las manifestaciones clnicas pueden perdurar por1-9 das

Colitis
aguda
Infeccin
Diarreica
Meningitis Septicemias
Osteomelitis Enteritis
Sntomas
Diarrea con heces acuosas
No sanguinolentas
Dolor abdominal
Nauseas
Vomito
Escalofrios
Dolor de cabeza
Factores Predisponentes
Nios y Ancianos
inmunodeficientes
http://www.laterceraedad.info/semejanzas-
entre-ancianos-y-ninos/
http://es.wikipedia.org/wiki/Virus_
de_la_inmunodeficiencia_humana
Transmisin
Consumo de aguas contaminadas
Consumo de alimentos contaminados crudos
(ostras)


http://anca24.canalazul24.com/?p=594 http://medicina-verde.blogspot.com/2012/08/alimentos-
crudos-o-cocinados-sus-pros-y.html
Medidas profilcticas
El control de P. shigelloides en alimentos
consiste en asegurar su destruccin a
temperaturas de calentamiento adecuadas,
teniendo en cuenta que se destruye a una
temperatura de 60C, aplicada durante 30
minutos
Evitar el consumo de alimentos crudos o mal
cocinados
Pruebas de Identificacin
Microbiologa Alimentaria edicin 2 pg.167
Pruebas de Identificacin
Sacarosa
Manitol
Dulcitol _
Adonitol _
Xilosa _


Pruebas de Identificacin

Tratamiento

Caso Clnico

Bibliografa
Microbiologa Alimentaria metodologa para
alimentos y bebidas., Mara del Rosario
Pascual Anderson y colaborador., Edicin 2.,
Editorial Daz de Santos., Ao 2000., Madrid
Espaa., Pg. 165-167
http://www.revista.unam.mx/vol.6/num4/art
40/abr_art40.pdf