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Gesto da Produo

Industrial
Reviso
Industrializao
Pas desenvolvido sinnimo de pas
industrializado
A indstria melhora a qualidade de
vida da populao
Aumenta a renda per capta
Gera emprego
Administrao Clssica
Captulo 1
Estudo das tarefas
Taylor(1856-1915)
Eliminar improvisao
Selecionar operadores de acordo com
as caractersticas das tarefas
Controlar a execuo da tarefa
Padronizao
Prolas de Taylor
O perfil do trabalhador ideal para
aquele tipo de trabalho de manusear
o gusa regularmente o de ser to
estpido e fleumtico que mais se
parea mentalmente com um bovino
do que com qualquer outra espcie
de animal
Considerava os trabalhadores
preguiosos por natureza
Contava com a autoridade
Contribuio
Melhoria da produtividade
Eliminao do desperdcio
Melhores condies para os
trabalhadores
Estrutura da Organizao Clssica
Teorias de Taylor e Henry Fayol:
Diviso do trabalho
Autoridade e responsabilidade
Disciplina
Unidade de comando
Unidade de direo
Remunerao pessoal
Centralizao da coordenao
Hierarquia
Equidade
Estabilidade
Iniciativa
Esprito de equipe

Escola humanista
Psicologia Social e Industrial,
Organizao informal
Motivao
Incentivos Sociais
Dinmica de Grupo
Comunicao
Liderana
Teoria X & Y
Viso tradicional X Viso Humanista
Teoria X e Y,
Douglas
McGregor (1906-
1964)
Produo sob o enfoque
Sistmico
Captulo 2
TGS Teoria Geral dos Sistemas
Pensamento linear
Existe um Problema
Tem uma causa
Necessita de uma
soluo
A soluo pode ser
avaliada sobre seu
impacto no problema
A soluo permanece
estvel
Pensamento sistmico
A soluo no ser estvel
Uma vez que a situao
dinmica
A soluo poder ser avaliada
Pela identificao e
Ponderao da mistura de
Efeitos pretendidos e esperado
Faz sentido antecipar
esses efeitos
Requer uma soluo
Faz parte de uma
situao
Existe um problema
A soluo apresentar
Efeitos diversos
Alm do impacto
esperado
Sobre o problema
Diagrama de Ishikawa
Estrutura Organizacional
Captulo 3
Nveis bsicos da organizao
Alta administrao
Nvel Gerencial
Nvel Operacional
Funes de Pessoal
Mo de obra Horista
Mo de Obra Direta
Mo de Obra Indireta


Mo de Obra Mensalista


Setor MOD MOI Mensal Total
Fabricao 195 12 207
Montagem 240 10 250
Produo
Total
435 22 457
Manuteno 12 2 14
Materiais 21 13 34
Qualidade 15 3 18
Engenharia Ind 9 11 20
Total 435 57 51 543
Estrutura Organizacional
Diviso de Produto
Diviso de Marketing e Vendas
Diviso Administrativa Financeira
Diviso Industrial
Funes por Departamentos
Departamento de Manufaturas
Setor de Fabricao
Setor de Montagem
Setor de Manuteno
Departamento de Materiais
Setor de Almox
Setor de Compras
Setor de PCP
Departamento de Garantia da Qualidade

Tecnologia de Produo
Captulo 4
Tipos de Produo
Tipo de
Produo
Processo
Inicial
Intermedirio Final
Unitria Vendas Desenvolvim
ento
Produo
Em Massa Desenvolvi
mento
Produo Vendas
Contnua Desenvolvi
mento
Vendas Produo
Tipos de Produo
Artesanal
Sob projeto ou encomenda
Em massa
Contnua
Sistemas de
Produo
Tecnologia Utilizada Resultado da
Produo
Produo
por
encomenda
Habilidade manual ou
operao de ferramentas.
Artesanato. Pouca
padronizao e
automatizao. Mo de obra
intensiva e especializada
Produo em
unidades. Pouca
previsibilidade dos
resultados e incerteza
quanto a sequncia
das operaes
Produo
em Massa
Mquinas agrupadas em
baterias do mesmo tipo
(sees ou departamentos).
Mo de obra intensiva e
barata, utilizada com
regularidade
Produo em quantidade
conforme cada lote.
Razovel previsibilidade
dos resultados. Certeza
quanto sequncia das
operaes
Produo
Contnua
Atravs de mquinas
especializadas e
padronizadas, dispostas
linearmente. Padronizao e
automao. Tecnologia
intensiva.
Produo em grande
quantidade. Forte
previsibilidade dos
resultados. Certeza
absoluta quanto a
sequncia das operaes
Tipos de
Produo
Alta
Variedade
Nenhuma
padroniza
o
Vrios
Produtos
Baixo
Volume
Poucos
produtos
Altos
volumes
Alto Volume
Alta
padronizao
Manufatura
Artesanal
Produo
unitria
Produto sob
medida
Produo
seriada
baixa (lotes)
Colheitadeira
Produo
em srie
Automveis

Produo
contnua
Fbrica de
Cerveja
Cliente
quer
Que o produto
Funcione e pelo
Perodo de tempo
esperado
Que seja
bonito
Que a entrega
E a oferta de
Modelos sejam
adequados
O produto ao
Menor preo
possvel
Para
Tanto
Ser
confivel
Ter design
Agradvel
E as especi
Ficaes
De acabamento
atendidas
Oferecer rapidez
Na entrega
E na reao
De alterao
Dos modelos
Ter o
custo
Mais baixo
possvel
Projeto do produto adequado ao uso
Especificaes corretas para a
Produo
Capacidade
Flexibilidade
De produo
Baixo custo
De material
Mo
Custo fixo
Que se
Resume
em
Qualidade
No
processo
Flexibilidade
De produo
Ciclo produtivo
rpido
Alta
produtividade
Captulo 5
Qualidade
Edwards Deming
Joseph M. Juran
Kaoru Ishikawa
Taiichi Ohno
Qualidade
ISO 9.000 ou semelhantes
TCQ (Controle total da Qualidade)
TQM (Gerenciamento Total da
Qualidade

Ciclo de Deming
As 7 ferramentas da Qualidade
Folhas de Verificao
Diagrama de Processos
Grfico de Pareto
Diagrama causa-efeito
Diagramas de correlao
Histograma
Cartas de Controle de Processos
Folhas de Verificao
uma planilha preparada para o
levantamento de dados de um
determinado problema.
o primeiro passo de qualquer
atividade
Diagrama de
Processos
Representaes
Grficas dos
processos
Grfico de Pareto
Interpretao dos dados prioritrios
em um dado problema
80% dos problemas provm de 20%
das fontes
Vilfredo Pareto
Diagrama de Pareto

Diagrama Causa-Efeito
Ishikawa
Espinha de Peixe
5W2H
Perguntas Problemas Solues
O qu / What o problema? vai ser feito? Qual a
ao?
Por qu / Why ocorre ? foi definida esta
soluo?
Quando / When (desde quando) ele
ocorre?
ser feito?
Onde / Where ele se encontra? ser implantada?
Quem / Who est envolvido? ser o responsvel?
Como / How surgiu o problema? vai ser implementada?
Quanto Custa / How
Much
ter este problema? esta soluo?
Diagrama de Correlao

Histograma

Cartas de Controle
Acompanhar as variaes dos
processos
Produtividade
Captulo 6
Produtividade
As empresas, na busca constante por
vantagens competitivas, aprimoram
seu processos, inventam
dispositivos, melhoram sua relao
com os colaboradores, para
conquistar melhores ndices de
produtividade e, consequentemente,
melhores resultados.
Definies
Produtividade = output
input

Output= produto obtido
Input = recursos utilizados
Exemplo
Para produzir 800 tratores/ms, so
necessrios 200 homens trabalhando
8,8 horas por dia e 23 dias.

200 homens x 8,8 horas dia x 23 dias = 40480 horas homem

800/40480 = 0,0197 trator por hora-
homem
40480/800 = 50,6 horas por veculo
Eficincia X Eficcia
Eficincia: a razo entre os
insumos empregados no processo
Eficcia: relaciona-se diretamente
com os objetivos finais da empresa
Gesto da Produtividade
Estudar o Processo
Medir
Avaliar
Planejar a Melhoria
Realizar / Padronizar novamente
5 Ss
O 5S ou House keeping um conjunto de tcnicas
desenvolvidas no Japo e utilizadas inicialmente pelas
donas-de-casa japonesas para envolver todos os membros
da famlia na administrao e organizao do lar.
No final dos anos 60, quando os industriais japoneses
comearam a implantar o sistema de qualidade total (QT)
nas suas empresas, perceberam que o 5S seria um programa
bsico para o sucesso da QT.
Introduo
Introduo
Esse programa pode ser conhecido com outros nomes, porm 5S
o mais utilizado e vem das iniciais das cinco tcnicas que o
compe:

Seiri organizao, utilizao, liberao da rea;
Seiton ordem arrumao;
Seiso limpeza;
Seiketsu padronizao, asseio, sade;
Shitsuke disciplina, autodisciplina.
Alguns objetivos desse programa so:


Melhoria do ambiente de trabalho;
Preveno de acidentes;
Incentivo criatividade;
Reduo de custos;
Eliminao de desperdcio;
Desenvolvimento do trabalho em equipe;
Melhoria das relaes humanas;
Melhoria da qualidade de produtos e
servios.
SEIRI Organizao, liberao da
rea



Essa tcnica utilizada para identificar e
eliminar objetos e informaes desnecessrias,
existentes no local de trabalho.
Seu conceito chave a utilidade, porm, devemos
tomar cuidado com o que vai ser descartado para no
perdermos informaes e / ou documentos
importantes.
As principais vantagens do Seiri so:


conseguir liberao de espao;
eliminar ferramentas, armrios, prateleiras e
materiais em excesso;
eliminar dados de controle ultrapassados;
eliminar itens fora de uso e sucata;
diminuir risco de acidentes.
SEITON - Ordem, arrumao

uma atividade para arrumarmos as coisas que
sobraram depois do Seiri. Seu conceito chave a
simplificao. Os materiais devem ser colocados em
locais de fcil acesso e de maneira que seja simples
verificar quando esto fora de lugar.

Vantagens:
rapidez e facilidade para encontrar documentos,
materiais, ferramentas e outros objetos;
economia de tempo;
diminuio de acidentes.
SEISO - Limpeza


Nesta etapa devemos limpar a rea de trabalho e tambm
investigar as rotinas que geram sujeira, tentando modific-las.
Todos os agentes que agridem o meio ambiente podem ser
englobados como sujeira (iluminao deficiente, mau cheiro,
rudos, pouca ventilao, poeira, etc).

Cada usurio do ambiente e mquinas responsvel pela
manuteno da limpeza. A prtica do Seiso inclui:
no desperdiar materiais;
no forar equipamentos;
deixar banheiros e outros recintos em ordem aps o uso,
etc.
SEIKETSU - Padronizao, asseio, sade



Aps termos cumprido as trs primeiras etapas do
programa 5S devemos partir para a padronizao e melhoria
continua das atividades. Essa etapa exige perseverana, pois
se no houver mudanas no comportamento das pessoas e nas
rotinas que geram sujeira logo voltaremos situao inicial,
antes da implantao do 5S.
SEIKETSU - Padronizao, asseio, sade
Como principais vantagens do estabelecimento do
Seiketsu, temos:
equilbrio fsico e mental;
melhoria do ambiente de trabalho;
melhoria de reas comuns (banheiros, refeitrios,
etc)
melhoria nas condies de segurana.
SHITSUKE - Disciplina ou
autodisciplina

O compromisso pessoal com o cumprimento dos padres
ticos, morais e tcnicos, definidos pelo programa 5S, define a
ltima etapa desse programa.
Se o Shitsuke est sendo executado significa que todas as
etapas do 5S esto se consolidando.
Quando as pessoas passam a fazer o que tem que ser
feito e da maneira como deve ser feito, mesmo que ningum
veja, significa que existe disciplina. Para que esse estgio seja
atingido todas as pessoas envolvidas devem discutir e participar
da elaborao de normas e procedimentos que forem adotados
no programa 5S.
SHITSUKE - Disciplina ou autodisciplina
As vantagens so:


trabalho dirio agradvel;
melhoria nas relaes humanas;
valorizao do ser humano;
cumprimento dos procedimentos operacionais e
administrativos;
melhor qualidade, produtividade e segurana no trabalho.
IMPLANTAO DO PROGRAMA 5S

Embora composto por tcnicas simples, a implantao do
programa deve seguir alguns passos.

Sensibilizao - preciso sensibilizar a alta
administrao para que esta se comprometa com a
conduo do programa 5S.
Definio do gestor ou comit central - quando a
direo da empresa adota o programa 5S, deve decidir
quem ir promov-lo. O gestor deve ter capacidade de
liderana e conhecimento dos conceitos que fazem parte
desse programa.
Confiabilidade na Entrega
Capitulo 7
Vertical X Horizontal
Capacidade/Demanda
Layout por processos
Identificao de Gargalos
Maquina 1
12 p p/hora
Maquina 2
9 p p/hora
Maquina 3
15 p p/hora
Produto Final
9 peas p/hora
Flexibilidade
Captulo 8
Flexibilidade
Mudanas no produto, novos
produtos, volume e modelos
A flexibilidade um dos
complicadores mais srios para o
gestor da produo, pois significa
alterar todo o processo produtivo
Exemplo Ford Modelo T
Efeito do tamanho do lote de
fabricao em funo do set up
Quantidade
Peas no lote
1 10 100 200 400 500
Tempo de
execuo cada p
20 200 200 400 800 1000
Tempo
preparao
300 300 300 300 300 300
Tempo Total 302 320 500 700 1100 1300
Tempo por pea 302 32 5 3,5 2,75 2,6
Valor de cada
pea R$ 70,00
por hora
352,33 37,33 5,83 4,08 3,2 3,03
Set up
T e m p o
Maqui
nas
100 200 300 400 500 600 700 800 900 10
00
110
0
1200
A pea 1 Set
up
Pea 2 Esp
era
B

pea 1 Set
up
pea 2 Esp
era
C Pea 1 Set
up
Pea 2
Planejamento da
Operao
Captulo 9
Funo do PCP (planejamento e
controle da produo)
Prever demandas,
Criar plano mestre
Adequar a fbrica e fornecedores
Executar a produo planejada
Muito Obrigado!
11:53:30
Baseado no livro
Gesto da Produo
Industrial do prof.
Moacyr Paranhas Filho,
Ed IBPEX, 2007
LEONARDO AUGUSTIN
51- 99830650
http://leonardoaugustin.blogspot.com
51 36322022 - Cientfico
leonardo@cientificomontenegro.com.br
Leonardo.cientifico@yahoo.com.br