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CAPTULO I

A Alimentao
ALIMENTOS, PARA QU?









Eles permitem-nos ser activos Funes Vitais






Proteco contra Doenas Para o Crescimento
Corao Respirao
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Carlos Palma
NECESSIDADES ALIMENTARES DO ORGANISMO
Necessidades Energticas










.
Actividade fsica Aquecimento do corpo
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3
-
1
0
-
2
0
1
4

3
C
a
r
l
o
s

P
a
l
m
a

Necessidades de Construo Necessidades de Proteco
As clulas do nosso corpo, crescem
dividem-se e necessitam de reparao.
Por isso, so importantes os nutrientes
com a funo de construo..
No combate a doenas e no bom
funcionamento dos rgos so ne-
cessrio substncias protectoras e
reguladoras..
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OS NOSSOS ALIMENTOS
Os alimentos so de origem animal e vegetal. So
constitudos por uma mistura de substncias simples
-_os Nutrientes

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OS NUTRIENTES
Os alimentos fornecem-nos os seguintes nutrientes
indispensveis vida:
Protenas
Glcidos
Lpidos (gorduras)
Vitaminas
Minerais
gua
Fibras
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A ORIGEM DOS NUTRIENTES
Origem Animal:




Origem Vegetal:
Protenas Glcidos
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A ORIGEM DOS NUTRIENTES
Lpidos Vitaminas
Vegetal: Azeite e leos e
Margarinas.
Animal: Banha, Natas e
Manteiga.

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A ORIGEM DOS NUTRIENTES
Fibras gua
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FUNO DOS NUTRIENTES
Protenas
Hidratos de Carbono
Construo e reparao
das nossas clulas
Fornecem energia


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FUNO DOS NUTRIENTES
Energia Calorfica

Lpidos Vitaminas
Funo protectora e
reguladora
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FUNO DOS NUTRIENTES
Aco plstica e reguladora o principal constituinte do Homem.
Minerais gua
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FUNO DOS NUTRIENTES
Bom funcionamento dos intestinos
Fibras
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CARNCIAS DE NUTRIENTES
Carncia de Vit. B.
Sintomas: Descamaes
Beribri
Raquitismo
Carncias da Vit. D
Sintomas: Curvatura das pernas.
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CARNCIA DE NUTRIENTES
Causa: Falta de Vit. C
Consequncia: Inchao e
hemorragia nas gengivas.

Causa: Falta de iodo
Consequncia : Inchao no
pescoo.
Escorbuto Bcio
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CARNCIA DE NUTRIENTES
O clcio e o fsforo intervm
na formao dos ossos e
dentes ( associados Vit.D)
Descalcificao Anemia
O ferro intervm na formao
dos glbulos vermelhos
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CARNCIA DE NUTRIENTES
Pela falta de sdio, cloro potssio
e fsforo.

O flor aumenta a resistncia dos
dentes
Mau funcionamento Crie dental
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ESCOLHA DOS ALIMENTOS
Roda dos Alimentos
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Pirmide da Alimentao
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REGRAS DA RODA /PIRMIDE

1. Devemos consumir alimentos de todos os
sectores. (Significa que devemos ter uma
alimentao variada.)

2. Devemos respeitar o tamanho de cada sector.
( Isto comer mais alimentos dos sectores maiores.)
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HBITOS SAUDVEIS








O pequeno almoo. Comer entre as
refeies
No comer em excesso
No abusar gorduras;
refrigerantes
Doces; Chocolates Sal
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HIGIENE






Recipiente e despensas
limpas
Lavar os alimentos gua de confiana







Lavar as mos Analisar os rtulos Proteger das moscas
e ratos,etc
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Carlos Palma
VERIFICA SE SABES!
1. Qual a importncia da alimentao?
2. O que so alimentos?
3. O que so nutrientes? D exemplos.
4. Onde podemos encontrar os diversos nutrientes?
5. Qual a funo de cada nutriente?
6. Quais as doenas e as consequncias provocadas
pela carncia de nutrientes?
7. Qual o significado da Roda dos Alimentos?
8. Refere bons hbitos alimentares?
9. Refere regras de higiene?
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FIM
Trabalho realizado pelo Professor Carlos Palma

Setembro 08