05 Gestión de Cadenas de Aprovisionamiento

Gestin Global de Cadenas de
Aprovisionamiento Sostenible
Expositor:
Csar Gamarra, MBA
Febrero 2014

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LOGSTICA
Gestin de Cadenas de Aprovisionamiento Csar Gamarra, MBA
Una buena logstica
no es suficiente para
ganar una guerra, pero
una deficiente logstica
es suficiente para
perderla .
Napolon Bonaparte
Una buena logstica no es
suficiente para ganar una
guerra, pero una deficiente
logstica es suficiente para
perderla.

Napolen Bonaparte

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CHIEF EXECUTIVE OFFICER - CEO
Csar Gamarra, MBA
Durante los prximos aos coexistirn dos tipos de
Directores Ejecutivos: los que piensan en forma
global y los desempleados.

Peter Drucker
The Drucker Institute
Gestin de Cadenas de Aprovisionamiento

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LA VELOCIDAD CONSTITUYE UNA PRIORIDAD
Csar Gamarra, MBA
Si la dcada de los 80s se enfoco en la calidad
y la dcada de los 90s en la reingeniera
la dcada actual se centrar en la velocidad.

Bill Gates, 1999
Co-founder and Chairman of Microsoft

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SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Csar Gamarra, MBA
En el futuro, la competencia no se dar de empresa
a empresa, sino ms bien de cadena de suministro a
cadena de suministro .

Michael Porter
Ph.D., Harvard University

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TABLA de CONTENIDO
1. Cambios en actitudes
2. Tendencias actuales
3. Nuevo entorno empresarial
4. Nuevos retos empresariales
5. Procesos de negocio
6. Evolucin de las soluciones logsticas
7. Logstica
8. Supply Chain Management
9. Conclusiones

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1. CAMBIOS EN ACTITUDES
proveer lo que tenemos
recibir orden de compra
del cliente
promociones a
mayoristas
o cadenas de tiendas
facturar al cliente para
recibir dinero
visin local
proveer lo que el cliente
necesita
reabastecimiento contnuo
promociones al consumidor
obtener dinero contra la
compra del consumidor
visin global
1980s
1990s

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2. TENDENCIAS ACTUALES
Las cosas no son iguales que hace meses o aos atrs.
La forma en que el mundo funciona est cambiando.

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TENDENCIAS ACTUALES

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TENDENCIAS ACTUALES

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TENDENCIAS ACTUALES

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NUEVAS REGLAS DE NEGOCIO

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IMPORTANCIA DEL CONOCIMIENTO DEL CLIENTE

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3. NUEVO ENTORNO EMPRESARIAL
MERCADOS TECNOLOGA
- Globalizacin - Internet y telecomunicaciones
- Alta competencia - e-businees, teletrabajo
- La calidad es un estndar - Revolucin de los chips
- Gran variedad de productos - Automatizacin oficina
- Personalizacin masiva - Digitalizacin del negocio
- Integracin de proveedores - Reingeniera
CLIENTES CAPITAL HUMANO
- Ms exigentes - Capital intangible
- Ms informados - Expectativas ms altas
- Poseen ms alternativas - Innovadores
- Desean pagar menos - Caza de talentos
- En todas partes - Know how
- Compran y pagan electrnicamente - Expertise
- Integracin de clientes

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4. NUEVOS RETOS EMPRESARIALES
Velocidad de respuesta ante cambios
del ENTORNO
Competitividad basada en el TIEMPO
y OPORTUNIDAD
Negocios electrnicos e internet
La reduccin de costos es permanente
Se busca INCREMENTAR LAS VENTAS

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5. PROCESOS DE NEGOCIO
ERP
ECR
TQM
ABM
EDI
CAE
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SCM
APS
CRM
Collaboration
EES
E-Business
ERP
PLCM
BI
WM
TM
Lean
6 Sigma
TOC

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6. EVOLUCIN DE LAS SOLUCIONES LOGSTICAS
SOLUCIONES
2010 AOS 1950
EOQ MRP I MPS MRP II TPM TQM JIT WCM BPR ABC ERP SCM ECR
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7. LOGSTICA
DEFINICIN TRADICIONAL

Rama de la ciencia militar
relacionada con procurar,
mantener y transportar material,
personal e instalaciones.

Contar con los productos y
servicios donde se necesiten,
cuando se les necesite.

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LOGSTICA
DEFINICIN DEL COUNCIL OF SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
PROFESSIONAL - CSCMP
CONCEJO DE ADMINISTRACIN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
http://cscmp.org/aboutcscmp/definitions.asp

Proceso de planificar, implementar y controlar el eficiente y eficaz
flujo y almacenamiento, hacia adelante y en reversa, de bienes,
servicios e informacin relacionada, desde el punto de origen hasta
el punto de consumo, con el propsito de satisfacer los
requerimientos del cliente.

Page 23
8. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Al conjunto de operaciones que una empresa realiza, desde la
compra de la materia prima, hasta la venta de productos se
denomina CADENA DE SUMINISTRO.

Page 24
INTEGRACIN DE CADENAS DE APROVISIONAMIENTO

Page 25
DISEO DE REDES LOGSTICAS

Page 26
DEFINICIN DEL COUNCIL OF SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
PROFESSIONAL - CSCMP
CONCEJO DE ADMINISTRACIN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
http://cscmp.org/aboutcscmp/definitions.asp
La Gestin de la cadena de suministro abarca, todas las actividades
involucradas en el suministro y adquisicin, conversin, y logstica.
Es importante incluir la coordinacin y colaboracin con los socios
del canal, que pueden ser proveedores, intermediarios, proveedores
de servicios externos (3PL: Third-party logistics providers), y los
clientes.
La gestin de la cadena de suministros es la integracin de estas
actividades para alcanzar una ventaja competitiva sostenible.

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DEFINICIN DEL CDI GS1 Per
CENTRO DE DOCUMENTACIN PARA LA INNOVACIN DE LA CADENA DE
SUMINISTRO
http://ow.ly/dr2dy
La logstica es un conjunto de planteamientos usados para integrar
eficientemente a los suplidores, fabricantes, almacenes y tiendas de
forma que la mercanca se produzca y distribuya en las cantidades
correctas, a los lugares correctos, y en el momento correcto con el
propsito de minimizar los costos globales del sistema, al mismo
tiempo que se satisfacen los requerimientos de nivel de servicio".
David Simchi-Levi, profesor en el Instituto Tecnolgico de
Massachusetts (MIT), y uno de los principales invitados a la
Expogestin 2012 que se realizar en Lima el 12 y 13 de setiembre.

Page 28
DIFERENCIAS ENTRE LOGSTICA Y SCM

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VISIN TRADICIONAL DE SCM

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VISIN DE HOY DE SCM

Page 31
VISIN DE HOY DE SCM

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VISIN DE HOY DE SCM
JIT - TQC ABM Collaboration PLCM BI 6 Sigma
Planta DC CONS
CONS
CONS
Tienda
Planta
Suplidor
DC
FLUJO DE PRODUCTO PRODUCTO
FLUJO DE INFORMACION
Suplidor
Suplidor
Suplidor
Tienda
Tienda

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9. CONCLUSIONES
Cambios en los
Consumidores
Dinmica del
Entorno
Evolucin en
Tecnologas de
Gestin
Tendencias en los
Procesos
LOGSTICA EMPRESARIAL Y CADENA DE SUMINISTRO

Page 34
9. CONCLUSIONES
LOGSTICA EMPRESARIAL Y CADENA DE SUMINISTRO
Calidad Mantenimiento
1
Proveedor
2
Compras
3
Almacn de
Envases e
Insumos
4
Produccin
5
Almacn de
Producto
Terminado
(APT)
6
Traslados
Internos
9
Transporte
8
Sucursales
10
Transportes
11
Cliente
7
Centro de
Distribucin
VICTOR GASTAETA
Gracias por su atencin
cesar.gamarra@pucp.edu.pe
(n) 99 812*8410
Copyright 2011. Protegido bajo las leyes de derechos de autor. D. Leg. 822. Prohibida su
reproduccin, reenvo o modificacin total o parcial sin autorizacin escrita del autor.

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