Riesgos y Medidas

de control:
Agropecuario
Procesos Productivos II

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Objetivo
Conocer los riesgos asociados a los procesos
agropecuarios y las medidas de control
necesarias.

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Introduccin
El sector ganadero, dentro de las
actividades comerciales de cada pas, es uno de
los principales motores de desarrollo pero a su
vez, tambin es uno de los sectores de mayor
siniestralidad, en el que se desencadenan
accidente de forma frecuente, los que algunas
veces son de severa gravedad, hasta mortales.

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Introduccin
Por las caractersticas de esta actividad,
sta presenta dificultades para aplicar las
actividades preventivas, por diferentes causas,
como:
El trabajo ganadero exige que se realicen
actividades muy diversas por parte de los
trabajadores, los que algunas veces carecen de
experiencia, adems de no disponer de los
equipos de trabajo adecuado.
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Introduccin
La contratacin de trabajadores temporales es
un factor agravante, pues no favorece la
integracin de la prevencin.
En caso de accidente se dificulta la atencin
y/o traslado de algn accidentado por la lejana
de los lugares de trabajo de los centros
urbanos.

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Introduccin
Las situaciones de riesgo
a los que se enfrentan los
ganaderos y las consecuencias
de dichas situaciones, son muy
amplias, es por esto que se hace
completamente necesario que
los
responsables
de
las
explotaciones
ganaderas
introduzcan en su gestin diaria,
la cultura preventiva.

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Riesgos en Ganadera
Los
riesgos
en
ganadera,
independientemente del tipo de explotacin en la
que se trabaje, son muchos, los cuales se
enumeran a continuacin:
Cada al mismo nivel: causadas por pisos
sucios, con restos de paja o excrementos de
animales, salpicaduras o derrames de agua, o
simplemente suelos hmedos o mojados.
Puede traer como consecuencia torceduras,
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golpes, fracturas,
etc.
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Riesgos en Ganadera
Medidas de prevencin:
No correr y caminar con precaucin
Usar calzado adecuado
Orden y limpieza son fundamentales Un
lugar para cada cosa y cada cosa en su sitio
Se debe colocar e instalar el pavimento ms
idneo, antideslizante y fcil de limpiar
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Riesgos en Ganadera
Eliminar a la brevedad los derrames que
accidentalmente puedan producirse (agua,
leche, etc.)
Los suelos deben ser enrejillados para
evacuar los lquidos vertidos o con
pendientes adecuadas y sumideros

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Riesgos en Ganadera
La limpieza debe ser continua con agua a
presin o mquinas adecuadas

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Riesgos en Ganadera
Si camina sobre pisos mojados, hgalo con
pasos cortos y sin prisa
En las zonas de almacenamiento, no dejar
en zonas de trnsito sacos o materiales
almacenados

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Riesgos en Ganadera
Orden y limpieza:
Medidas de prevencin:
Mantener despejadas y libres las zonas de
paso, las salidas y vas de evacuacin

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Riesgos en Ganadera
Los materiales almacenados no deben
dificultar el acceso y visibilidad a los
equipos de emergencias
Los apilamientos de materiales deben ser
estables y seguros, mantener una altura
proporcional a la base de la pila, no apilar
materiales de diferentes tamaos, tipos o
condiciones. En estanteras, respetar la carga
mxima y procurar que los elementos no
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sobresalgan wdew wsu. ipermetro
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Riesgos en Ganadera
En los almacenes, se mantendrn despejados
de mercancas los pasos entre estanteras
Evitar la acumulacin de desechos en el
suelo, sobre las mquinas o sobre las mesas
de trabajo
Los lquidos derramados deben ser
limpiados inmediatamente o se cubrirn con
un compuesto absorbente
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Riesgos en Ganadera
Cadas a distinto nivel
En escaleras fijas
Medidas de prevencin:
No circule demasiado prisa por las
escaleras
Si observa escaleras defectuosas o
resbaladizas no las utilice, pngalo en
conocimiento del responsable
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Riesgos en Ganadera
No circule demasiado deprisa por las
escaleras, ni corra, ni salte. Simplemente
ande
Las escaleras deben encontrarse en buen
estado
En escaleras manuales: con el uso de
escaleras manuales no solo se esta expuesto
a cadas a distinto nivel, si no tambin
existen otros riesgos asociados como:
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Riesgos en Ganadera
Cadas al mismo nivel durante el
transporte
Cadas a distinto nivel durante la
utilizacin
Golpes en el transporte y manipulacin
de las escaleras
Cadas de objetos sobre personas
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Riesgos en Ganadera
Cadas a distinto nivel durante la
realizacin de trabajos sobre arboles y
cubiertas de naves
Medidas preventivas:
Cuando sean de madera, los largueros
sern de una sola pieza y los peldaos
estarn bien ensamblados y no solamente
clavados
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Riesgos en Ganadera
Las escaleras de madera, no debern
pintarse, salvo con barniz transparente,
para evitar que queden ocultos posibles
defectos
No se debe emplear escaleras de mano de
ms de 5 metros, de cuya resistencia no
se tenga seguridad
La base de la escalera debe quedar
slidamente asentada, asegurando su
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estabilidadw wantes
w . i n de
a c asu
p . utilizacin
cl

Riesgos en Ganadera
En las escaleras simples, si es necesario,
la parte superior se sujetar
Mantener el cuerpo dentro de la vertical
de la escalera
Se prohbe el transporte y manipulacin
de cargas, por y desde escaleras, cuando
por su peso y dimensiones se pueda
comprometer la estabilidad del trabajador
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Riesgos en Ganadera

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Riesgos en Ganadera
Se colocar formando un ngulo de 75
con el piso. El ascenso, descenso y
trabajo se har siempre dando el frente a
las mismas
Los trabajos a ms de 3,5m de altura del
suelo que requieran movimientos o
esfuerzos peligrosos para la estabilidad,
se efectuarn utilizando un cinturn de
seguridad
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Riesgos en Ganadera
Se revisarn peridicamente y la escalera
no se utilizar por dos trabajadores al
mismo tiempo

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Riesgos en Ganadera
Las escaleras dobles o de tijeras, estarn
provistas de cadenas o cables que
impidan una abertura demasiado amplia
Cuando no se utilicen deben ser
guardadas del sol y de la lluvia. Nunca
dejarlas tiradas en el suelo
Las de tijera nunca se utilizarn a
caballito (horcajadas)
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Riesgos en Ganadera
Riesgo de incendio
Medidas preventivas:
Mantener el orden y la limpieza de las
dependencias
No sobrecargar los enchufes
No fumar en lugares en donde pueda
resultar peligroso
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Riesgos en Ganadera

No acercar focos de calor a materiales

combustibles
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Riesgos en Ganadera
Si es posible, desconectar los aparatos
elctricos que no se necesiten mantener
conectados

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Riesgos en Ganadera
Si existiera alguna anomala en la
instalacin elctrica o de proteccin contra
incendios, comunicarlo al responsable
No obstaculizar los recorridos, salidas de
evacuacin, sealizacin y acceso a
extintores, bocas de incendio, cuadros
elctricos, etc.
Si descubres un incendio, mantener la calma
y dar inmediatamente la alarma
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Riesgos en Ganadera
Riesgos elctricos
Medidas preventivas:
En das de tormentas, los trabajos a la
intemperie se deben suspender por causa de
que algn rayo caiga, sobre todo si se esta
trabajando con instalaciones metlicas o con
animales
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Riesgos en Ganadera

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Riesgos en Ganadera
Ante una persona electrocutada, cortar la
tensin, apartar al electrocutado con algn
aislante y avisar de inmediato a un superior

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Riesgos en Ganadera

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Riesgos en Ganadera
Si se esta subido en alguna mquina y se
produce un contacto elctrico con
instalaciones de alta tensin, permanezca
en ella hasta que la empresa encargada lo
indique, si es obligacin bajar, hazlo con
los pies juntos y saltando

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Riesgos en Ganadera

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Riesgos en Ganadera
Manejo de herramientas manuales: los
principales riesgos asociados a la utilizacin de
herramientas manuales son
Proyeccin de partculas
Cortes
Cadas al mismo nivel
Sobreesfuerzos
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Riesgos en Ganadera

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Riesgos en Ganadera
Medidas preventivas:
Usar gafas protectoras
Usar guantes, sobre todo cuando la
herramienta sea de corte
Durante el manejo de herramientas, evite
flexionar la mueca

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Riesgos en Ganadera
Utilice los EPP necesarios para cada
herramienta:
Gafas
Guantes
Calzado de seguridad

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Estrs Trmico por calor o fro: dado que las
actividades se dan mayoritariamente al aire
libre, se dan los siguientes riesgos:
Riesgos derivados del calor
Insolacin
Deshidratacin
Acaloramiento o golpe de calor
Agotamiento
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Trastornos cutneos
y
cardacos
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Riesgos en Ganadera
Medidas preventivas:
Aumentar la ingesta de lquidos
Limitar la carga fsica de trabajo, realizando
las tareas ms duras durante los periodos
ms frescos del da
Cubrirse la cabeza cuando se este al sol
Limite el tiempo de exposicin al sol,
incrementando los intervalos de descanso
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Riesgos en Ganadera
Usar cremas protectoras
Utilizar ropa adecuada
Riesgos derivados del fro
Resfriados e infecciones de garganta
Problemas reumticos
Problemas circulatorios (sabaones)
Hipotermia
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Riesgos en Ganadera
Falta de sensibilidad en las extremidades
Alteraciones de la conciencia, disminucin
de la agudeza visual y auditiva,
ralentizacin de los reflejos, disminucin de
la frecuencia cardiaca y respiratoria y
disminucin de la tensin arterial

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Riesgos en Ganadera
Medidas preventivas:
Utilizar ropa adecuada
Disponer de instalaciones de descanso
cmodas y calientes

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Riesgos en Ganadera
Evite tareas que impliquen escasa actividad
fsica
Realice rotacin de los puestos de trabajo y
de tareas
Beba
frecuentemente
lquidos,
de
preferencia calientes

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Riesgos en Ganadera
Trabajos en solitario: pueden ocurrir
accidentes, habiendo falta de ayuda y auxilio
despus del accidente

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Riesgos en Ganadera
Medidas preventivas:
Garantizar el contacto personal mediante
telfono mvil, radio y as poder avisar en
caso de emergencia
Informarse si es necesario prever una
actuacin especial en situacin de
emergencia
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Riesgos en Ganadera
Manejo de tractores y otras maquinarias en
general: en el uso de tractores y otras
maquinarias existen los siguientes riesgos
Atrapamientos
Cortes
Aplastamientos
Proyecciones de partculas
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Riesgos en Ganadera

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Riesgos en Ganadera
Medidas preventivas:
Proteger el eje de fuerza para evitar
atrapamientos
No manipular las mquinas en marcha
Nunca colocarse en la lnea de accin de las
mquinas

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Riesgos en Ganadera
En caso de intervenir en cualquier mquina,
es muy importante:
Detener la mquina en un lugar llano y
despejado
Desconectar el engranaje a revisar
Detener el motor y colocar el freno de
mano
Esperar que todos los dispositivos
mviles estn parados
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Riesgos en Ganadera
Contacto con animales: ya sea con animales
domsticos o no implica un alto riesgo para la
salud. Las enfermedades que los animales
transmiten al ser humano se llaman Zoonosis y
se puede transmitir por:
Ingestin de alimentos de animales
infectados
Contacto directo con los animales, sus
excrementos, etc.
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Riesgos en Ganadera
Inhalacin o contacto con hongos o
bacterias
Las enfermedades ms comunes son
Brucelosis (vacas, cerdos, ovejas, cabras)
Leptospirosis (ratas)
Ttano
Tuberculosis bovina
Gripe aviar
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Rabia
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Riesgos en Ganadera
Medidas preventivas:
Conocer el dao que puede provocar los
diferentes agentes y as contar con las
soluciones
Control mdico preventivo
Usar los EPP adecuados
Limpieza y desinfeccin de ropas y
utensilios
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Riesgos en Ganadera
Prohibicin de comer, beber, fumar o
aplicarse cosmticos en lugares de riesgo
Limpieza y desinfeccin de lugares de
trabajos
Vacunacin de animales
Control y eliminacin de roedores

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Riesgos en Ganadera
Manipulacin de estircol y purines: los
principales riesgos son
Riesgo biolgico extremo
Trasmisin de enfermedades por picaduras
de insectos
Riesgo de muerte por envenenamiento o
asfixia
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Riesgos en Ganadera
Medidas preventivas:
Limpieza y desinfeccin de las instalaciones
frecuentemente
Prohibicin de comer, beber, fumar
EPP correcto (buzo impermeable, botas de
agua altas, guantes, gorra y mascarilla)

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Riesgos en Ganadera
Contacto con plaguicidas y desinfectantes: los
principales efectos sobre la salud son
Reacciones alrgicas
Quemaduras e irritaciones de la piel, vas
respiratorias y aparato digestivo
Efectos sobre la reproduccin
Intoxicaciones agudas o crnicas
Malformaciones congnitas
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Cncer
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Riesgos en Ganadera
Medidas preventivas:
Eleccin correcta del producto
Transporte adecuado
Almacenamiento correcto
Realizar la mezcla en condiciones
adecuadas
Aplicacin correcta del producto
Finalizacin de la aplicacin adecuada
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Riesgos en Ganadera
Manejo del ganado: los principales riesgos son
Sobreesfuerzos
Mordiscos, pisotones, patadas, golpes o
corneos
Aprisionamiento o aplastamiento

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Riesgos en Ganadera
Medidas preventivas:
Realizar actividades que prevengan la fatiga
fsica
Utilizar calzado adecuado y resistente
Cuidado con los animales ms peligrosos
Cuidado general con los animales

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Riesgos en Ganadera
Factores psicosociales: dentro de estos
factores tenemos
Estrs laboral
Sndrome de Bornout agotamiento
emocional

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Riesgos en Ganadera
Manejo de cargas y posturas inadecuadas: los
distintos trabajos en el sector agropecuario
puede producir alteraciones de la columna
vertebral como
Lumbagos
Pinzamientos
Hernias discales
Lumbociticas
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Riesgos en Ganadera
Medidas preventivas:
Antes de realizar una tarea, informarse para
realizarla de la mejor manera
Realiza descansos
No manipules cargas mayores a los 25 kg, si
es mayor, pedir ayuda
Utilizar los EPP adecuados
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Riesgos en Ganadera

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Riesgos en Ganadera
Utilizar, cuando sea posible, medios
auxiliares para transportar objetos
En la manipulacin manual de cargas se
deben adoptar posturas y movimientos
adecuados

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Riesgos en Ganadera

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