Caracterizacin de las operaciones de manufactura y su

impacto en el diseo del sistema

UNIDAD 2
INDICADORES Y PARAMETROS BASICOS EN LOS SISTEMAS DE
MANUFACTURA
I.I. Beatriz Anglica Inzunza Rodrguez
Guasave, Sinaloa. Septiembre 2014.

Es esencial para la estrategia de operaciones,

determinar la manera en que se fabricarn los
productos, lo que involucra planear todos los
detalles de los procesos e instalaciones de la
produccin.

 Costo
Calidad
Confiabilidad del producto
Velocidad de entrega
Confiabilidad en la entrega
Capacidad para afrontar cambios en la demanda
Flexibilidad y velocidad de introduccin de nuevos
productos

Las operaciones de los sistemas de manufactura pueden

dividirse en dos tipos bsicos:

Una operacin de proceso, transforma un material

de trabajo de una etapa a otra ms avanzada, que lo
sita cerca del estado final deseado para el
producto.
Esto le agrega valor al cambiar la geometra, las
propiedades o la apariencia del material inicial. Por
lo general, las operaciones de proceso se ejecutan
sobre partes discretas de trabajo, pero algunas de
ellas se aplican tambin a artculos ensamblados.

Una operacin de ensamble, une dos o ms

componentes para crear una nueva entidad
llamada ensamble, sub ensamble o cualquier
otra manera que se refiera al proceso de unir
(por ejemplo a un ensamble soldado se le
llama conjunto soldado).

*Naturaleza del producto o proceso

*Naturaleza de la demanda
*Naturaleza de la materia prima
producto terminado

Continuos
Se caracterizan porque las materias primas estn
constantemente entrando por un extremo del
sistema, al mismo tiempo que en el otro
extremo se obtiene en forma continua el
producto elaborado.

*Productos estandarizados
*Mezcla de productos restringida
*Equipos de uso especializado
*Alto volumen de produccin

Discretos
La materia prima sobre la que acta el proceso
es habitualmente un elemento discreto que se
trabaja de forma individual, el producto de
salida se obtiene a travs de una serie de
operaciones, muchas de ellas con gran similitud
entre s.

*Bajo

volumen de produccin por

producto

*Diversidad de productos a fabricar

*Equipos de uso general
*Flujo de productos interrumpidos
*Mano de obra especializada

Para vender
La empresa, en funcin de sus expectativas
de ventas, decide individualmente que
productos fabricar, en qu cantidad y en
qu momento.

Para almacenar
La empresa produce a partir de pedidos
firmes, de acuerdo con las especificaciones
del cliente, que es quien decide acerca de la
cantidad, calidad y momento en que desea
el producto.

Secuencial
Es un sistema integrado por mquinas-herramientas
enlazadas mediante un sistema de manejo de
materiales automatizado operado automticamente
con tecnologa convencional. El proceso en forma
secuencial consta de una lnea de produccin con
varias estaciones de trabajo donde slo se completa
una parte del ensamblaje en cada estacin y el
sistema se pasa a la prxima estacin para continuar
con el proceso de ensamblaje.

*La cantidad por fabricar de cada producto es muy

elevada en relacin a la diversidad de los productos

*Se recurre a las lneas de produccin y de ensamble

por producto

*El volumen de produccin por empleado es muy

elevado

*El inventario de produccin en curso es muy

reducido

*Existe un servicio permanente de mantenimiento.

Ejemplos de manufactura secuencial

*Lnea de ensamble de automviles.

*Aparatos electrodomsticos, cepillos dentales
*Lpices, desarmadores, encendedores
*Ensamblado de computadoras

Disyuntivo
Es aquella donde cada estacin o cada locacin elabora un
producto diferente, es decir son excluyentes y no tiene nada
que ver una con otra.
En una disposicin disyuntiva, las mquinas de produccin
son acomodadas en grandes grupos, de acuerdo al tipo
general de proceso de manufactura. Los tornos estn en un
departamento, los taladros en otro, las fresadoras en otro,
etc.
Ejemplo de manufactura disyuntiva

*Fabricacin de muebles
Debido a que el proceso no sigue un orden de ensamble y el
producto final no se afecta.

*Se

elaboran varios productos en la misma

instalacin.

*No se generan inventarios o estos son mnimos

*La preparacin de las mquinas es para lapsos
cortos

*La

maquinaria es verstil ya que se adapta a los

distintos procesamientos.

*Debido

a que se fabrican varios productos debe

existir mucha flexibilidad en el sistema y la mano de
obra debe ser calificada.

Locacional
Es aquella que se maneja por medio de locaciones donde
cada una cumple con una funcin especfica, para que
despus el producto pueda pasar a otra locacin, hasta
terminar el producto.

En este tipo de manufactura el producto no se desplaza

debido a su tamao, conformacin, etc. Las herramientas, el
equipo los materiales y la mano de obra se llevan hasta el
producto, para ejecutar las etapas apropiadas a la
elaboracin.
Ejemplo de manufactura locacional

*Aviones
*Barcos
*Maquinaria pesada

*Se fabrican de uno por uno (se completa uno antes

de comenzar el siguiente)

*Los

artculos son generalmente especiales y con

especificaciones tcnicas de los clientes